Qual è l'essenziale nella sostenibilità?

Buongiorno a tutti e benvenuti
è un piacere per riaccompagnare a questa discussione questo panel dedicato alla sostenibilità nel settore agroalimentare e farlo
Con quattro autorevoli protagonisti del mondo delle aziende e del mondo delle istituzioni che mi presenterò a brevissimo
Prima però volevo dare
Dei piccoli cenni su questo tema delle coordinate che a me paiono essenziali per utilizzare la parola chiave di quest'anno e sono tre parole secondo me intorno a cui possiamo sintetizzare questo tema la prima e complessità
La sostenibilità il concetto stesso di sostenibilità ci invita a trattare questo argomento questo argomento rifuggendo ogni forma di riduzionismo cioè quando pensiamo allo sostenibilità
Non possiamo pensare di tutelare l'ambiente senza tutelare anche le persone che lavorano in quel settore senza tutelare anche la crescita lo sviluppo umano e personale di chi in quel settore
Lavora erede una questione difficile complessa appunto non ci noto c'è una canzone del Snow easy way out non ci sono soluzioni facili
Film degli anni Ottanta che tutti molti ricordano la seconda parola chiave e lavoro perché pensiamo tutti i lavori più nuovi
Quelli che vanno più di moda ma in realtà ci sono quattro milioni di persone in Italia che lavorano nel mondo dell'agricoltura
Ma il settore agroalimentare secondo una recente ricerca produce
Cinquecentottanta miliardi di euro cioè un quarto del PIL cioè il venticinque per cento degli italiani in qualche modo sono collegati alla filiera agroalimentare e questo mi sembra un fatto
Fondamentale per un Paese come il nostro che mette all'articolo uno il lavoro
E quindi produrre in modo sostenibile significa anche pensare alla persona nel mondo del lavoro alla sua crescita umana la sua sicurezza alla formazione delle persone ma anche delle imprese
La terza innovazione perché innovazione perché viviamo un'epoca di grandi cambiamenti
L'esaurimento delle risorse naturali quello che sta succedendo con il clima la crescita della popolazione mondiale avrebbe dieci miliardi di persone dall'utile nel due mila cinquanta
Noi tutti possiamo fare a meno di tutto dei telefonini eccetera ma nessuno può fare a meno di mangiare questo
Non possiamo dimenticarlo e quindi sarà necessario trovare soluzioni nuove diceva Albert Einstein non esci da un problema adottando lo stesso paradigma che ti ha portato ad avere quel problema ci vuole qualcosa di nuovo
Per non essere qualche modo astratto cito solo un caso una recente ricerca al delle neanche mi sembra molto interessante che sta facendo appunto una ricerca internazionale sui geni
Del grano duro che possono creare dare vita a una grano che appunto risponda meglio a condizioni di scarsità idrica che è verosimile possono accadere una ricerca genetica non OGM questo per qualche modo anche chiarire questo
Ho voluto usare queste tre parole chiave per dare il via al dibattito l'avremmo potuta usare molte di più diresse e probabilmente migliori ma mi faceva piacere incorniciare questa attività prima di dare la parola a chi
Nel mondo delle aziende e del mondo delle istituzioni sta facendo già delle cose in qualche caso da molti anni
E può intervenire anche dal punto di vista delle regole per far sì che la situazione in questo in questo ambito migliori milioni sempre di più quindi o da lei a parole relatori prima però per imporre il presentare tutti cominciamo da Stefano Berni direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano siamo fare un applauso vi tracciamento distinta
Igor Boccardo che amministratore delegato di leone alato del gruppo Generali
Fabrizio Garelli presidente e amministratore delegato di Danone Italia
Infine Francesco Lollobrigida non ha bisogno di presentazioni ministro dell'Agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste
Comincerei da Stefano Berni Diana padano è un prodotto Antip come un prodotto che deve competere nei mercati del mondo con una competizione che sappiamo bene è sempre più complicata ci racconta come è possibile tenere insieme
L'innovazione che serve per stare dei mercati con la tradizione la tutela di un grande prodotto italiano
Sole possibile ma è necessario quindi occorre farlo
Sia per tematiche legate alla semplificazione del del lavoro dell'uomo e sì anche per la scarsità
Di accesso alla manodopera che il nostro sistema purtroppo sta subendo ci stiamo un po'cercando di attraversare per fare dei corsi di preparazione
Però son cinquanta mila persone e l'afflusso negli ultimi anni di cittadini extracomunitari
Costante crescente necessario quindi e per noi l'innovazione è un problema
Che stiamo cercando di perseguire mantenendo i dettami della tradizione siamo nati
Oltre mille anni fa nell'Abbazia di Chiaravalle a Milano siamo la prima
Dimostrazione
Vi è vera lotta allo spreco perché grana padano è nato per conservare nel tempo le proprietà nutritive del latte commenta i monaci cistercensi legnosi monaci di Chiaravalle
Per i quali proprio abbiamo anche dedicato una mostra
Che abbiamo presentato l'anno scorso proprio qui al Meeting
E quindi un prodotto di grandi tradizioni ma che si deve innovare si deve innovare non il prodotto mai meccanismi di produzione nelle quattro mila stalle nei centocinquanta caseifici nei duecento magazzini e confeziona torri
Per favorire il voi facilitare il lavoro di queste cinquanta mila persone
Quindi innovazione assolutamente essi nel rispetto del Conero e con le tradizionali affinché crescenza del nostro prodotto rimanga quella che ci hanno tramandato
Da mille anni monaci cistercensi e non possiamo fare avventure diverse garanzie
Questo imprinting siamo diventati il prodotto di OP non solo il formaggio il prodotto di OP più consumati in Italia il mondo
Nei primi sei mesi di quest'anno abbiamo esportato il cinquantadue per cento della produzione
Quindi abbiamo la necessità di mantenere vive solide queste tradizioni che stanno facendo
Un prodotto così apprezzato dalla qualità così rilevante ma tutto questo non può non essere strettamente collegato alla sostenibilità
Sostenibilità del rispetto del lavoro umano sostenibilità del reddito delle persone che ci lavorano sostenibilità dell'ambiente sostenibilità del territorio e quindi anche del benessere animale
Credo che non sia facile trovare altri prodotti qualcuno c'è ma non così numerosi
Che hanno questo stretto legame con il territorio vivono simili si sviluppano e proliferano soli in un territorio e quindi al rispetto dell'ambiente
Del territorio in cui insistono è fondamentale per questo che noi
Già nel due mila e sette
Probabilmente siamo stati molto più avanti rispetto all'avvento successivo abbiamo fatto la misurazione ecologia cerco anche un organismo pubblico
Della Regione Veneto sull'impatto dell'emissione della CO due
E anche quindi suo risparmio che non sulla consumo del nostro sistema che lanciò due da
Pensate che nel sistema grana padano l'alimento più utilizzato dalle bovina si Roma espertissimo mai se la pianta che consuma
Maggiore CO due per svilupparsi
E quindi poi nel due mila e sedici l'abbiamo rifatto
Con l'Università Cattolica e quattordici
E nel due mila sedici abbiamo un progetto che ha appena prodotto
Da qualche mese un software che ci consente di misurare correggere e migliorare l'impatto ambientale delle nostre aziende abbia fatto con il Politecnico di Milano
Con la Cattolica di Piacenza con i francesi formaggio duro
Più importante formaggio duro francese che il conte che adesso hanno abbandonato il proscenio che noi stiamo continuando a fare anche con non sembra che è una start-up del Politecnico in università del Politecnico
Di Milano insomma la sostenibilità per noi è un mantra
Sulla quale ci siamo lanciati prima che altri ci arrivassero e proseguiremo in quella direzione ma proprio perché abbiamo questo legame indissolubile col territorio
Con i popoli che vivono quel territorio e con tutte queste persone numerose che lavorano nel territorio
Grazie
Igor Boccardo leone alato gruppo Generali quando preparavamo questo incontro in qualche modo una volta si diceva ma che c'azzecca no un grande gruppo assicurativo un protagonista del mondo finanziario con il settore enogastronomico e invece ho scoperto che c'entra molto ce lo vuole raccontare
C'entra perché
Sono più di cento settant'anni che assicurazione generale ha deciso di investire in agricoltura
Esattamente vent'anni dopo la la nascita di assicurazione generale nel mille ottocentocinquantuno fu presa la decisione di investire su un'ampia area nel comune di Caorle
Che era una una palude e nel giro di trent'anni con la palude sono diventati migliaia di ettari di terreno terreno coltivabile quindi già allora più di centosettanta anni fa
C'è una il lo stesso pensiero strategico che oggi di fatto il principio ispiratore della strategia di Lacan portamento antico accanto al fora
Che è una visione di lungo termine che è necessaria in ogni in ogni almeno le attività la bonifica è stata portata a termine in più di trent'anni facendo diventare un'area paludosa
In terreni che coltivabili ed una comunità di oltre tre mila persone
Cosa vuol dire questo vuol dire che ritorno un concetto che abbiamo già passato come l'innovazione
Perché nel mille ottocentocinquantuno potete immaginare che la bonifica non era fatta con le macchine che abbiamo oggi ma con le mani fisicamente quindi il gruppo ha iniziato a guardare a tutto quello che era innovazione alle federazioni all'estero per portarle macchina grigia e le prime macchine agricole in Italia
Poi c'è stato un processo anche di valorizzazione delle persone e delle degli ambienti perché tre mila persone avevano bisogno di scuole ospedali sale da ballo cinema che ancora oggi sono presenti in quel di di Ca'Corniani
Di fatto è stato creato il primo sistema di welfare a trecentosessanta gradi più di centosettanta anni fa eravamo già sostenibili quando il concetto l'attuale di sostenibilità non era non era non era ancora nato
Tutto questo è stato poi ha replicato un altare d'Italia in particolare in India
Manca Corniani rimane ancora oggi la più grande bonifica privata mai realizzata in Italia e che ha portato alla formazione di quello che oggi per il gruppo
Che sono più di venti siti produttivi in Italia divisa diviso in due grandi entità due S.p.A. una si chiama Gian agricola mille ottocentocinquantuno che riportava a Roma da tre nascita e l'altro ha ritenuto che il leone alato
Generico nel mille ottocentocinquantuno gestisce oltre quattordici mila ettari tra Italia Romania ampio cinquanta cinquantasette mila evitando il Settimino in Romania
Eletti uno tra il leone alato hanno sono focalizzata sulla produzione vitivinicola di nella commercializzazione del vino
In diverso location sette sette in Italia K per un totale di oltre settecento settecento ettari
Quello che c'è
Di comune allora come oggi e questa visione di lungo periodo quindi il gruppo rimane estremamente attento ai temi ambientali e ai temi di di di sviluppo sostenibile
Perché il futuro
No no abbiamo ereditato una storia di più centosettanta anni dobbiamo guardare al futuro pensare che le istituiremo una storia almeno lunga centosettanta anni
E quindi la nostra ambizione è quella di diventare un grande gruppo agroalimentare al cento per cento filiera proprietario al cento per cento sostenibile con un impatto positivo sul pianeta
Perfetto grazie grazie davvero
Interessati si oppone le assicurazioni nascono proprio per assicurare le persone che lavoravano nel mondo dell'agricoltura dal settore diciamo da da dal maltempo Alco diciamo così anche questo è qualcosa di interessantissimo Fabrizio Garelli Danone Italia
Ho scoperto che già negli anni settanta il gruppo Danone iniziava a parlare di sostenibilità quando il mantra del mondo aziendale del mondo col parentela massimi diamo al profitto e può
E adesso ci penserà qualcun altro da dove nasce questa visione quale diciamo così l'origine ecco di questo di questa innovazione che avete portato il mondo aziendale
Ma piastre per grazie grazie della domanda grazie dell'invito tessere partire proprio dal dal titolo di questo incontro di questo diciamo convegno la ricerca dell'essenziale bisogna guardare all'essenzialità delle parole se guardiamo all'origine etimologica la parola compagnia compagnia nel senso di azienda
Come più volte ha detto padre Augusto Zampini Davies dalla compagnia
Deriva da companies Company suo dire col pane vuol dire compatire condividere valori esattamente questo l'essenza della ragione per cui si fa business condividere valori vuol dire
Avere obiettivi non solo economici ma anche obiettivi sociali nella convinzione che le due cose devono andare assieme negli anni settanta il nostro fondatore disse che la responsabilità dell'azienda non si fermava ai cancelli delle fabbriche ma ovviamente andava oltre questa cosa
In più di cinquanta anni fa orienterà molto visionaria non dell'un'Italia dal due mila undici quindi tredici anni fa abbiamo realizzato una parental policy che come il principio vuole partire dall'idea che la maternità e la paternità sono un valore per l'azienda e le aziende devono promuovere aiutare e non le devono ostacolare
In questi tredici anni abbiamo fatto tantissime cose abbiamo aiutato
Tantissime nostre persone in questo percorso facendo diventare l'annuncio
Di un figlio una festa in un un qualcosa di drammatico per l'azienda che dice adesso che cosa facciamo come lo sostituiamo una festa perché in realtà il valore che questo gene all'Inter un'azienda è molto importante
Noi abbiamo in questo un principio che è quello di fare sempre meglio di quello che lo Stato fa ma per stimolarlo un esempio
Quando lo Stato dava quattro giorni di paternità retribuito perché dobbiam parla di maternità di paternità perché le due cose vanno assieme
Noi credevamo dieci poi lo state passata dieci adesso non li diamo venti quindi lo Stato ha riconosciuto quello che è il valore che un'azienda come la nostra riusciva a dare ai nostri dipendenti Danone scomuniche o nove dopo la dipendente in realtà non lo utilizziamo molto e questo è un percorso che ha portato poi dopo nel corso degli anni ad avere la nostra certificazione la parità di genere ASD primi firma firmatari del Manifesto per la parità di genere promosso da quindi Mimì cui in niente Women Institute
E stiamo facendo un passo ancora ulteriore proprio col principio di stimolare ulteriormente le istituzioni che è quello di dare una premialità ai nostri fornitori nelle gare che ne facciamo interne non abbiamo cinquecento fornitori
Quindi nelle gare interne noi diamo una premialità dal cinque al dieci per cento in base appunto al lavoro
Diciamo firma e contribuzione manifesto della parità di genere quindi questo è un qualcosa che può anche ispirare le istituzioni
Perché chi a questi atteggiamenti diciamo di in ballo di importanti di grande importanza da un punto di vista valoriale
E di sostenibilità sociale deve essere premiato quindi non è solo il puro costo noi stiamo ad oggi portando queste policy che nel corso degli anni sono diventate molto conosciute le abbiamo condivise con le istituzioni
Dall'Italia è partita la policy che poi danno li sta utilizzando in tutti il mondo ormai da parecchi anni con cento mila persone
Ci siamo portati può e altri problemi sociali del paese uno è quello dei dei carichi per che aiutano le persone che sono in problematica complicata tipo le malattie oncologiche purtroppo l'anno scorso
L'Italia è stato il primo anno in cui le diagnosi di malati oncologici sono maggiori
De le nascite quindi un dato drammatico che le aziende devono considerare quindi bisogna aiutare
Le persone quindi abbiamo creato una policy che porta ad aiutare anche in questo caso come la maternità la paternità anche chi deve aiutare o anche se Luís spesso purtroppo all'interno dell'azienda si trova avere questa diagnosi che ovviamente è molto complessa da gestire da un punto vista personale
E le aziende devono considerare anche se questa cosa per cui i comportamenti virtuosi nell'ambito della sosta e vita sociale non li abbiamo morsi
Anche all'interno dei nostri brand proprio per completare il percorso che noi riteniamo abbiano di aziende il ruolo che devono avere nella società che è quello di ridare alla Società quello che la società da loro
E nel momento in cui noi crediamo non solo appunto valore economico ma ma Bolloré sociale che ci rende sostenibili nel lungo periodo perché chi non chi non ha questa visione noi riteniamo che non possa essere un'azienda che abbia un grande futuro
Grazie
Mi sono l'ormeggio da lei da tempo sostiene che la sostenibilità
Ambito dell'industria che alimentare non può essere intesa pezzi va intesa in senso olistico deve bisogna tenere insieme tutti gli aspetti non solo quello ambientale ma quello economico quello sociale qual è la visione che l'anima
Nel suo lavoro da ministro in un settore che ha di fronte a sé sfide così complesse
Dato grazie permettimi di salutare
Gli amici del
Meeting
Perché è una pietra miliare di un percorso importante apre l'anno politico
Con una sintesi è un dibattito che entra nel profondo delle problematiche quindi ringrazio tutti gli organizzatori e ovviamente soprattutto i volontari conosco quanto essere impegnati in un'attività di questo tipo richiede tra virgolette sacrificio ma dà grandi soddisfazioni quando i risultati sono quelli che il meeting mostra al
Detto questo ovviamente saluto tanti colleghi presenti le forze dell'ordine le istituzioni tutte e ovviamente gli amici che rappresentano tre colonne portanti dell'economia che
Viaggia però nella corretta prospettiva quella di lavorare per preservare ricchezza ma nel nome dell'equità
Da ogni punto di vista all'essenziale che Bo ricercate in questo dibattito ampio
Esattamente quello di riuscire a coniugare i diversi aspetti della vita che abbiamo la possibilità nella nostra generazione di interpretare ma che guarda a chi viene prima Dinoi
Per imparare cose che sono state descritte perché prima si riferiva
Ai presidente Bernie alla nascita della grana padano e la nascita grazie ai monaci lo scorso anno proprio qui al Meeting c'era una approfondita mostra su quanti monaci sono riusciti a trasmettere dell'epoca classica all'interno dei monasteri a inventare la maggior parte delle cose sulla quale noi basiamo le nostre produzioni nostre trasformazioni
Di eccellenza così come generico nasce nel mille ottocentocinquantuno diciamo in Italia all'epoca non era italiana Lombardo-Veneto ma nello stesso tempo c'era una economia in grande sviluppo dove pubblico e privato cercavano delle risposte
Alle nuove sfide da una parte Gen agricola era un'azienda che nel privato cominciava a raccogliere le sfide di un modello di sviluppo del territorio che permettesse di usufruirne oggi il Veneto viene visto come una
Regione particolarmente ricca era una delle regioni più povere
Di
Questa nostra Italia aveva bisogno di uno sviluppo che doveva passare da interventi di natura pubblica
Ma era il Sud
Dell'allora impero austro-ungarico e quindi meno attenzionato di altri parti di quel territorio nello stesso tempo dall'altra parte in Piemonte immaginate contestualmente
Nasce Cassa depositi e prestiti grazie all'intuizione di quello che fu ministro dell'Agricoltura tra quarantotto e cinquanta in quel regno Cavour e che poi riesce a leggere anche come l'apertura dei mercati
Che in questi giorni è un argomento caldo diventa essenziale e anche la lettura
E di una multinazionale importante come Danone che è quella di rivolgersi alla mondo del lavoro nel suo complesso non guardando all'impresa in termini dico domicili spettò a coloro che vi lavorano
Dentro ma un tutt'uno
Per le multinazionali diciamo è un elemento di novità un elemento di novità forte per le nostre aziende è un consolidato le aziende diciamo italiane tutte vivono di un rapporto sinergico tra l'imprenditore e coloro che vi lavorano all'interno e le hanno rese forte competitiva proprio per questo riuscendo a coniugare la tradizione con una eccellenza capacità di preservare i prodotti e riuscire oggi grazie esempi come il Consorzio Grana Padano che oggi il nostro punto di riferimento nelle sistema dell'agroalimentare come competitività nel pianeta riuscendo in questa sfida di guardare a tutti gli aspetti
Ricercando all'interno un obiettivo comune quale sostenibilità è stata confusa in termini ideologici negli ultimi anni da qualcuno con la sostenibilità ambientale che non tiene conto di alcuna spetti io
Sottolineo sempre per per quanto mi riguarda non guardo al valore dell'agricoltura solamente come produzione di cibo
L'agricoltura è il centro della protezione del territorio
Le bonifiche
All'epoca parlavano chiaro come migliorare il territorio grazie a un impegno di bonifica ma poi di manutenzione del territorio a basso costo
Grazie agli agricoltori che lo facevano di default oggi stesso discorso gli agricoltori restano il centro della manutenzione
Del territorio negli ultimi anni questa cosa è stato un po'diciamo mal interpretata da qualcuno che ha cominciato a leggere l'agricoltura la produzione come un nemico del territorio come si abbandonando a se stesso
Il territorio questo mi desse meglio io invito tutti a guardarsi intorno e a leggere le ha come dire Emilio Sereni
Quello che l'uomo riesce a scolpire con il suo lavoro la ricercare la giusta misura di una produzione che tenga conto della sostenibilità economica ma anche ovviamente di una centralità della tutela dell'ambiente che passi per l'agricoltura nella ricerca più ampie di quelle equità sociale che lui come esseri umani abbiamo il dovere di ricercare e valorizzare perché siamo in una fase nella quale le dinamiche globali ci mettono in condizione di riflettere su che cosa accade di fare scelte anche di natura politica non ideologiche ma molto pragmatico e noi viviamo in un mondo ampi in un mercato ampio senza
Regole precise perché diciamo le regole
Del mercato forse negli ultimi dieci anni sono tornate ad essere quelle del secolo scorso e il rischio è che l'indebolimento di sistemi produttivi che rispettano l'ambiente più di altri
Che rispetta nel mondo del lavoro più di altri che rispettano la parità di genere che rispettano il dato salariale più di altri sempre in termini relativi significa rafforzare economie sistemi produttivi che non rispettano nulla di questo tipo l'Europa
Nasce
Sui trattati di Roma ed è fatto noto ma nasce con un centro che l'agricoltura agricoltura guardata da i due aspetti
L'aspetto di produzione di cibo
Di nazioni che uscivano dalla guerra mondiale che non avevano simpatia tra loro ma avevano convenienza ad unirsi per essere più forti e competitive ma ne tratta di Roma l'elemento cardine è quanto l'agricoltura sia decisiva nella manutenzione il territorio addirittura i padri fondatori dell'Europa immaginano sempre in Italia l'anno dopo a Stresa il una riunione dei ministri l'agricoltura lo strumento per garantire agli imprenditori agricoli il giusto reddito a prescindere dal valore dei loro prodotti quella che è oggi conosciamo come Packard
E che deve tornare ad essere un incentivo alla produzione per garantire la presenza sui territori dell'uomo con ovviamente tutte le regole che in Italia rispettiamo più di altri
Che l'Italia rispettiamo più di altri perché siamo la nazione più virtuose in termini di controlli e di verifiche
Di regole sul cibo perché sono una garanzia per quelli che vengono definiti consumatori
Ma sono ovviamente anche un motivo da questo punto di vista di rafforzamento dei nostri prodotti sui mercati internazionali quindi coniugare sostenibilità ambientale sostenibile economiche e quindi sostenibilità sociale è la ricetta corretta a nostro avviso per raggiungere tutti e tre gli obiettivi senza dover sacrificare all'uno o all'altro gli elementi portanti di una corretta società e di un corretto stile di vita
Grazie ministro direi che questo primo giro abbiamo fatto già un lavoro molto generativo sono sicuro che chi ci sta ascoltando
Sia qui in presenza sia chi ci sta vedendo indiretta o ci vedrà nei prossimi delle frane prossime settimane ai prossimi mesi trarrà anche esempio per le proprie attività di lavoro e quindi credo che sia un un lavoro molto utile penso che abbiamo sviscerato molto bene cosa significa complessità soprattutto partire dall'intervento del ministro se anche noi facessimo di tutto per migliorare la sostenibilità vita ambientale a detrimento magari del fatto economico
Avremmo paradossalmente meno risorse da investire nel fatto ambientale e quindi peggiore Remo anche la vostra situazione in quell'ambito su cui abbiamo puntato tutto quindi tenere tutto insieme
Qualcosa che serve per aiutare tutte le parti
In qualche modo che stiamo considerando ma io ricomincia e questo giro sempre partendo da da grana padano
Da Stefano Benni perché la sostenibilità ambientale l'abbiamo un po'detto eh ma nel vostro DNA qual è la ricetta dichiarava padano per la sostenibilità ambientale non voglio dire quella del formaggio che sarebbe anche quello molto interessante ma magari ne parliamo dopo ora di pranzo
Però è la sostenibilità i intanto ringrazio per una cosa che ha detto
Il ministro che Cina anche un po'di fiducia e di speranza ricordi voglio citare un fatto il nostro ministro ha voluto fortemente organizzarli Sicilia ad Ortigia dal ventuno al ventotto di settembre quindi tra meno di un mese il G7 agricolo
E lì
Potranno ed emergeranno delle soluzioni importanti
Per quanto riguarda
Le problematiche internazionali il commercio ma anche per quanto riguarda la sostenibilità dei pesi più sviluppati per quanto riguarda e cosa può cosa fa grana padano noi cerchiamo di convincere le nostre quattro mila stalle centocinquanta caseifici duecento Magazine e stagione autori
è stato un percorso virtuoso che ha già in parte stanno facendo ma con dei miglioramenti abbiamo adottato questo sistema che consente di verificare le distorsioni rispetto a un percorso e un modello di riferimento virtuoso eletti suggerisce come correggerlo noi contestiamo continuando anche in queste settimane di questo percorso di informazione di convincimento
Può darsi che non riusciamo a convincerli tutti che allora noi diamo lo fortuna noi prodotti di OP di avere uno strumento che si chiama disciplinare disciplinare l'obbligo al quale nei sistemi nella produzione e nell'alimentazione il caso di zootecnia quindi nell'alimentazione degli animali
Indica quali sono gli obblighi noi del Grana Padano ma credo tanti altri nostri colleghi di altri consorzi
Inseriranno nel disciplinare i percorsi virtuosi di sostenibilità
Questo cosa vuol dire vuol dire che chi non si adeguasse
Ma fuori non farà più dalla padano deciderà di fare delle altre cose
Farà altri prodotti il latte delle quattro mi di queste quattro mila stalle che arrivano oggi è una padano se non si adeguassero faranno peraltro mai si adegueranno
Si adegueranno anche i più reticenti più diciamo difficili perché capiranno che nell'interesse dei tutti importante questa cosa e cioè l'inserimento nel disciplinare poi come diceva il ministro
Bisogna che il sistema politico istituzionale tutto
Capisco che ha di noi scindere appesi detti le cose
Io rispetto il parere di tutti
Tradizionalmente per chi mi conosce sa
Che spopola in video ma rispetto sempre il parere di tutti perché in ogni progetto anche da me non condiviso qualcosa di buono c'è e allora mi sono letto questi giorni
La proposta di legge che vuol mettere al bando
Gli allevamenti intensivi
Ora se questa proposta di legge vuole sì essere uno stimolo a migliorare il percorso virtuoso
Va bene questo è il lato positivo
Ma se questa proposta di legge diventasse legge c'è da mettersi le mani nei capelli e personalmente chiederò i firmatari cioè si fanno quale sarebbe il risultato c'è questa proposta di legge diventasse legge
Noi automatiche a mente a ridurre in modo io l'approvvigionamento interno del nostro fabbisogno alimentare
E siccome non non faremo tutti
Le diete e tantomeno moriremo tutti di fame saremo costretti a pazientare al cibo che arriva da chissà dove dove come ho accennato prima la parola sostenibilità
Non sanno neanche declinarla neanche cosa voglia dire prima il ministro parlava di regole di rispetti di verifica di controlli noi in Italia siamo i primi ci sarà anche questo uno dei motivi per cui abbiamo un export del fu di qualità straordinario eccellente
Ma i prodotti che ci sostituiranno
Certamente non sono ai primi posti da questo punto di vista quindi dagli l'allevamento intensivo a parte
Che era anche qui Yokohama non voglio usare questa e annoiarmi cosa vuol dire intensivo uno un allevamento una stalla che fa grana padano
Con magari duecento vacche in lattazione e centocinquanta ettari ettari ingestione è intensivo
Secondo me no ma chi ha firmato questa legge lo confonde dice che intenzioni sia poi l'altra cosa
Ma non è che l'avvento di questa legge vada a favorire i cibi Monster i cibi processati IACP sintetici i cibi da laboratorio di cui non sappiamo niente
Non sappiamo se fanno bene
Non sappiamo
Come vengono sviluppati e fatti non sappiamo come sono conservati laddove hanno cominciato a consumare i cibi
Da laboratorio nella etichette c'è scritto che il consumatore si assume la responsabilità di quello che mangia perché perché non sono state fatte delle prove che adesso invece noi anche come grana padano stiamo cercando di farlo per capire che impatto hanno sulla salute che impatto hanno sull'ambiente perché dalle prime verifiche che hanno fatto le università con le quali collaboriamo
Sono ambiente hanno un impatto ambientale superiore rispetto all'agricoltura tradizionale e certamente in prospettiva rispetto all'agricoltura sostenibile
Che cercheremo di fare prima per convinzione e poi nelle piccole sacche che non dovessero convincersi anche per costrizione perché quando serve per risolvere alcuni problemi si fa anche questo bene va fatto il nostro ministro il nostro Governo a evitare che ci possono essere produzioni e distribuzione di questi cibi morte di cui non sappiamo gli effetti in Italia e mi complimento ringrazio
Sostengo quest'iniziativa caldeggiando non mollare mai
L'arresto il ministro è un tenace e sappiamo che non mollerà da questo punto di vista quindi dietro la il vero della sostenibilità parziale
Attenzione che non ci siano interessi delle multinazionali prima diceva il conduttore dieci miliardi fra alcuni anni non tantissimi venticinque anni dovranno essere il CIP i cittadini del mondo che dovranno consumare diciamo un pasto e mezzo al giorno
Se noi facciamo una valutazione economica quello sarà il business del futuro come vent'anni fa o trent'anni fa il business era quello del telefonino quello dell'informatici in genere adesso il business
Ed è per questo che alcune alcuni investimenti in questa direzione che non sono ovviamente filantropici ci mancherebbe altro sono destinati ad occupare uno spazio importante di redditività diciamo dagli anni due mila trentacinque due mila e quaranta in poi e quindi attenzione l'ha detto il ministro il chiodo questo mio secondo intervento sostenibilità a trecentosessanta gradi sociale e quindi per sociale lavoratori territorio persone che lo vivono economiche ambientale e benessere animale
Il benessere di male fa parte della sostenibilità
E noi ci teniamo sia perché l'animale ben gestito produce di più produce meglio sta meglio lui e sta e far star meglio anche chi lo conduce
Ma dietro queste bandiere questi timori attenzione perché il mio rischio è che si potrebbero intrufolare o nascondere
Ben altre spinte
Di natura diversa che in realtà nulla hanno a che fare davvero col mio rispetto della sostenibilità e dell'ambiente e questa legge contro gli allevamenti intensivi
Secondo me volontariamente o anche involontariamente risponde a queste scellerate logiche che mi troveranno sempre pur del confronto aperto dall'altra parte grazie
Grazie anche per la chiarezza delle delle posizioni
Igor Boccardo leone alato e gruppo di un di ed è parte di un grande gruppo italiano come Generali che è protagonista nel mondo
Allora io le chiedo quanto importante tutelare la filiera italiana dal punto di vista economico per promuovere anche la sostenibilità ambientale sociale nel nostro Paese
è molto importante fondamentale intanto partire dal tutelare che da un punto di vista assicurativo porta al concetto di protezione cioè la responsabilità il compito che aveva un assicuratore
E perché diciamo la ricchezza quando parliamo della del panorama agricolo intanto perché
Nel nostro Paese c'è più di un milione di azienda agricola su un circa tre milioni di occupati con una produzione intorno ai settantatré miliardi e alimenta una filiera la filiera agroalimentare estesa
Che arriva a contare sino al quindici per cento del PIL quindi in termini di importanza direi che è un settore assolutamente rilevante per il sistema Italia
E in questo contesto il compito dell'assicuratore quello di proporre sempre delle soluzioni innovative a a tutela
Dini delle attività a tutela delle persone a tutela dei dei patrimoni ed è per questo che nascono soluzione come attivare coltura piuttosto che attira impresa agricola all'interno della di bisogna sì regionali cattolica
Perché la la nostra attività la le nostre eccellenze vanno tutelate perché tutelando le nostre eccellenze tuteliamo anche la nostra storia
Quello che noi produciamo come cibo
Il grana
Piuttosto che il vino in mille altre cose sono parte della nostra storia nella storia del nostro Paese e quindi vanno protette anche non solo per un valore economico anche per un valore intrinseco di queste ed attività hanno ed è la stessa cosa che facciamo da un punto di vista agricolo con il gruppo leone alato lavoriamo secondo il principio della della circolarità quindi le Tre Pini people planet Prosperetti
In termine che presso la sostenibilità economica ambientale e sociale di cui si parlava prima abbiamo già citata in termini People Quintarelli persone significa ovviamente la tutela delle persone che lavorano in campo
Significa riguardo per i più deboli che vengono ad esempio impiegati nelle nostre attivi nelle nostre aziende agricole
Protezione nei confronti dei consumatori per i quali produciamo un cibo sicuro che nessun altro concetto io me ne ha già Enzo tirato fuori produciamo giro sicura non ci può sicura di cui dobbiamo gara in garanzia in termini di planet fosse quello più più chiaro per tutti no alla sostenibilità ambientale quindi mantenere i luoghi vivi mantenere un impatto positivo ne parliamo dell'impatto positivo sul pianeta quindi un percorso di decarbonizzazione dell'azienda piuttosto che di monitor e aumento della della biodiversità e poi c'è il tema di Prosperetti che significa creare valore
Per il territorio come ministro diceva il contadino e la persona che vive quotidianamente un territorio il vero proprio custode del territorio il territorio abbandonato non è un territorio che che
Che porta valore
Quindi il tema di Prosperetti significa dare valore il territorio non significa trasformare i prodotti che quel territorio in grado di dare e portarli sulle tavole dei consumatori questo nostro concetto di di Prosperetti
Chiudo legando i due mondi con un progetto che il ministro conosce prestato per presentato a Roma legge il progetto generale ha Four Green
Mille ettari del tenuta delle o nell'alto sono assoggettate ad un progetto di a forestazione in più ed è un progetto che e torniamo uno dei concetti che abbiamo detto inizialmente di lungo periodo
Perché abbiamo vincolato quelle superfici mila ettari non è cosa poca cosa sono più di due mila campi da calcio per dare una dimensione abbiamo vincolato con le superfici per sessant'anni pianto mando e creando delle vere e proprie foreste in cinque tenute diverse
Lungo l'Italia e
Per
Per mostra
Ma perché che che questi progetti portano valore anche per le comunità è stata creata un'oasi oasi Gregorini a Castrocaro Terme
Ci sono circa venticinque ettari che rappresento non luogo dove ritornare in connessione con la natura
E e sono un'oasi affiliata WWF quindi anche aperta ai visitatori esterni proprio porto al più quello che dicevo prima creare valore per il territorio che ed engagement con le popolazioni
Ospitanti l'obiettivo di questo progetto è ovviamente quello della riduzione la compensazione dell'emissione della Country Italia
E quindi anche la riduzione di quelli che vengono chiamati dei composti organici volatili che sono tra i principali fattori dannosi nel nel nelle missioni d'albero
Crescendo assorbe C o due assorbe come in questi Dio ci vengono chiamati e quindi migliora anche la qualità dell'aria per tutto per tutte le popolazioni che vivono nelle aree nella toccate da questo progetto
Credo che questi due esempi siano veramente v dell'azioni concrete a supporto di quello che le tutto sistema agricolo nazionale
Grazie bellissimo questo Progetto dell'oasi che mi fa venire in mente una ricerca che ho letto un poco tempo fa suo Nature
Che praticamente ha scoperto questo che passare del tempo della natura ci fa rigenerare molto più velocemente che riposarsi in un ambiente antropizzato
Fino a tre volte di più ed è il motivo per cui basta volte una piccola passeggiata in un bosco magari della vostra oasi che invitiamo a visitare per sentirsi rigenerati molto più velocemente di quanto accada magari stando a casa a guardare la televisione
Andiamo adesso però Fabrizio Gallelli che mi ha incuriosito questo modello di business del megafono sociale che avete chiamato megafono sociale che invita a tenere insieme gli obiettivi economici con quelli sociali ecco
Come è possibile per un'azienda che di solito insomma interessata ai bilanci come come prima come prima cosa tenere insieme questi indicatori finanziari con quelli invece dell'impatto sociale soprattutto perché avete deciso di farlo
Sì grazie alla domanda allora noi abbiamo tra l'altro sommari Sato quest'idea di un nuovo modello di business che si chiama grafo sociale
Con un fascicolo che è stato pubblicato dalla Harvard Business Review colà prefazione cardinale Ravasi e con alcuni interventi importanti come quello di Giorgio Vittadini il principio parte dal fatto se ne consigliamo che in Italia si spendono oltre dieci miliardi di euro in pubblicità cioè una cifra enorme
Creare cosa succederebbe in questo Paese S i brand di aziende grandi come Danone e tante altre
Utilizzassero questi soldi per creare valore economico e sociale facendo sì carico di alcune problematiche sociali del Paese ne abbiamo creato questo modello partendo dai Brenda quello che loro stanno da quello che loro significo non per le persone
E quindi identificando una causa sociale passando da un'azienda del terzo settore che può aiutarci a comunicare come risolvere questo problema fino a un'azione precisa
Insieme a un ambasciatore coinvolgendo le nostre persone interne per poi creare un impatto sociale mediatico al di là del modello la cosa più interessante sono gli esempi quello che si è venuto meglio è quello di Dagnente che il nostro brand
Molto buono che sta per gioia con partire felicità ed ha avanzato una causa che l'autismo siamo stati una delle primissime aziende che anni satellitare Pizza House che tra l'altro l'anno scorso era qui
Presente al meeting tantissime persone hanno provato a loro pizza buonissimo ne abbiamo realizzato con loro un cingolo e visitato cara quello nostro Dunn è troppo buona
Cantato da Ciro Ferrara da Pippo Inzaghi che vent'anni fa era conosciuta da tutti l'abbiamo riadattato facendo diventare pizza out dopo con una abbiamo realizzato coi ragazzi di pizza Outta diventato praticamente loro filmato pubblicitario ha fatto quarantaquattro milioni di visualizzazioni sul web cioè una cifra enorme
E aiutata a promuovere questa iniziativa meravigliosa il due aprile l'anno scorso voi sapete che il presidente Repubblica sulle Mattarella
Ha presenziato l'apertura del secondo punto vendita seconda Pizzeria a Monza e quindi noi siamo stati felicissima per potuto contribuire peraltro il progetto sta continuando per questi progetti non li facciamo per tenerli di non costruirsi sopra è continuato perché noi stiamo contribuendo a un'altra bellissimi si attiva che quel folle genio di Nico Acampora i Pizzata creato che è quella dei pit autobus
Quindi abbiamo creato uno con loro siamo varie aziende perché tante anch'tante altre hanno seguito anche l'idea di creare per loro filmati pubblicitari la fatto Bosh o sta facendo Autogrill e noi siamo veramente orgogliosissimo I.S. Stati capostipite in questa partnership ormai ampi ha consolidato veramente questa volontà di creare un business che ha un impatto economico e sociale perché di ragazzi autistici in Italia sono oltre seicento mila altra Area importante il nostro brand Dana col che è presente sul mercato da tantissimi anni
Abbiamo voluto collaborare per il riuscire a prevenire le malattie cardiovascolari attraverso la misurazione colesterolo insieme al Policlinico Gemelli di Roma che è il più grande ospedale italiano quindi insieme a loro abbiamo effettuato tante ricerche abbiamo negli ultimi sei anni effettuato trentun mila contro il colesterolo e vogliamo realizzare oltre sessanta mila nei prossimi tre abbiamo risata insieme a Elio di Elio e le Storie Tese che è molto vicino alle problematiche
Del controllo il colesterolo un'altra campagna pubblicitaria
Molto simpatica non poteva essere altro modo Corelli ovviamente
Con la musica di Stena Line riadattata che ha sensibilizzato gli italiani a controllare il colesterolo perché il primo campanello d'allarme delle malattie cardiovascolari
E e quindi costruire il business di Dana col insieme ai nostri parte nel che ci aiutano quindi a far sì che le persone in Italia si controlli più il colesterolo esattamente il fulcro del megafono sociale di cui parlavo
Ci sono altre due esempi che vale in maniera molto rapida
A raccontare ma la nostra volontà sarebbe veramente quella di muovere tutti i nostri brand nell'individuare una causa particolare la nuova pandemia viene definita nei disturbi del comportamento alimentare alcuni dei quali sono anoressia
La la bulimia purtroppo ci sono mal contati perché non tutti sono già in steccati oltre tre milioni di persone in Italia tre milioni di persone
Noi abbiamo mosso il nostro brand erano sterile farmaceutico ospedaliera
Di nutrice che si chiama Fortini
Perché reale dei lavoratori abbiamo qui coinvolto una zia del terzo settore che si chiama alimenta molto giovane ma molto vivace
Insieme Ambra Angiolini che è una persona molto conosciuta che ha sofferto di queste problematiche che le ha raccontato in un libro molto interessante lei insieme a noi realizza dei laboratori creativi nel nostri uffici
Il sabato mattina abbiamo iniziato a giugno ne vogliamo fare tantissimo vogliamo coinvolgere in primo luogo le persone e anche in realtà i genitori perché è questa
Diagnosi purtroppo il tanto drammatica qua per le persone quanto per la famiglia
E vogliamo in questo modo dare un contributo noi che ci occupiamo di nutrizione per il solo una problematica che non è su una problematica nutrizione ma parte da un disagio psicologico ovviamente molto
Difficile da intercettare da capire
Parlavo prima e problematico oncologiche noi stiamo realizzando proprio in questo settore anche con il nostro brand forti perché aiuta le persone
E l'ambito all'utilizzo nel momento in cui c'è una diagnosi
Oncologica e anche qui stiamo selezionando le azioni del terzo settore che lavorano con noi per creare dei laboratori per le persone che soffrono di queste problematiche misuriamo tutto perché bisogna misurare tutto per capire l'impatto ovviamente l'impatto deve essere comune deve essere per la Società per ricordare esattamente quello che dicevo prima che l'etimologia della parola compagnia che deve compatire valore come il Tino Company ci insegna ci piacerebbe veramente che questo diventasse virale per tante altre aziende che possono essere ispirate dal nostro modello del megafono sociale grazie mille
Sono sicuro che lo sarà che sarà d'ispirazione ai quindi quindi ha il suo racconto stato particolarmente efficace
Ministro Lollobrigida siamo a quasi due anni da quando è iniziato il suo mandato possiamo tracciare un bilancio delle cose che ha fatto so che sono tante ma quelle che
Magari le sanno più a cuore quelle che ritiene più importante Parma e ci dà qualche anticipazione delle prossime sfide delle
Progetti che metterà in cantiere nell'immediato futuro a partire lo cito Ava poco fa Stefano Berni dal G7 che il colture pesca che si terrà in settembre Siracusa è lui saranno tante sfide da affrontare in quali saranno le più importanti
Ma grazie intanto voglio ringraziare pubblicamente le tre rappresentanza del mondo produttivo presente perché hanno snocciolato quello che è un punto di riferimento dell'impresa deve e non è quello del volontariato una quello di fare economia creare lavoro ma riuscire a coniugarlo con degli obiettivi che possono portare anche a maggior ricavi perché diciamo anche una persona che acquista diciamo e vivere bene divenne maniera qualitativamente elevate più portata a consumare prodotti che vengono da aziende di questo tipo prima il presidente Barry sottolineava quanto delle volte si affrontano ditemi in termini ideologici mentre uno deve semplificare il concetto
Per esempio sulla vicenda degli allevamenti sulla vicenda degli allevamenti non entro nel dibattito se giusto quanti capi perché lo ha fatto già l'Europa ha lavorato su questo ha normato il i nostri allevamenti sono i più sostenibili del pianeta
Non c'è altro continente nel quale il benessere animale venga tenuto in così alta considerazione
Vorremmo di meglio vorremmo di più si può fare tutto
Però uno deve sapere che tutto ha un costo ed ha un costo elevato quando uno parla della differenza tra allevamento per semplificare intensivo ed estensivo
Per richiedere al cittadino sia disponibile a pagare il prodotto dieci venti trenta volte
Più di quanto lo paga adesso e se la risposta e loro quel cittadino deve sapere che non comprerà più il prodotto a basso costo UA consueto proveniente dai nostri allevamenti ma lei colo completata allevamenti di altri continenti che impattano sull'ambiente
E sul benessere animale dieci venti trenta quaranta volte più di quanto fa un qualsiasi nostro allevamento e poi il mio invito sempre alla stampa che faccio in maniera costante in particolare alla tv di Stato che essendo sostenuta dei soldi
Dei cittadini italiani con le loro tasse dovrebbe Sempre commisurare
Il giusto
Livello di informazione e di trasparenza con una premessa a fronte di uno due dieci venti cento
Produttori che non rispettano regole ce ne sono centinaia di migliaia che fatica ne tengono in piedi queste con un via compreso lo stipendio dei giornalisti che parlano in quel modo con il loro lavoro e rispettando tutte le regole fare una premessa necessaria non c'è alcuna ostilità
è un invito a una sollecitazione
Il ventidue aprile ho partecipato all'inaugurazione di un luogo che guarda esattamente a quello che può essere la ricerca di un livello di assicurazione di produzione del territorio che Genet agricola messo in campo di informazione ai ragazzi delle scuole che potranno visitare l'oasi che è stata creata che non rinuncia alla produzione perché si produrranno prodotti di altissima
Qualità e che mira ai due pilastri che peraltro nella legislazione italiana
Hanno più di cento anni nella rapporto tra all'agricoltura con la manutenzione del territorio lo studio scientifico per esempio che mi ha colpito in maniera particolare sugli impollinatori e quindi sulla presenza degli impollinatori all'interno dell'azienda come elemento fondamentale il loro impatto su un ecosistema in cui l'uomo produce però perché le due cose non stanno i non sono disarmonico ma qualcuno vuole raccontando è l'altro elemento è la forestazione
Forestazione non significa abbandono del territorio ai rovi alle spine qualcuno ogni tanto confonde questo dato sette Rick oro viene abbandonato non si crea Bosco si crea abbandono che specie se questo avviene in montagna porta danni a valle
Diciamo ne sa qualcosa purtroppo
L'Emilia Romagna dove le aree meno coltivate hanno avuto un resistenza inferiore agli affetti alluvionali così come avviene sempre e non devo certo spiegarne
Lei ragioni un sistema che guarda anche al benessere e la salute dove spesso si parla come ridurre i costi della sanità e le città sono due o uno riduce il sistema sanitario e non è la scelta del noi
Come Governo abbiamo intrapreso o uno lavora molto sulla prevenzione la prevenzione è la vera sfida e allora non ci vuole uno scienziato di epoca moderna per comprendere quali siano i pilastri della prevenzione perché lo dicevo Ippocrate nel quinto secolo avanti Cristo
Buon cibo e attività sportiva aiutano ad a vere una qualità della vita elevata la dobbiamo ricorrere a questo tipo di modelle questo tipo di ricetta per avere anche un abbattimento dei costi della sanità vivere a sorridere prima quando si parla gliele lo Storie Tese perché ma ci
Bravo che canticchia qualcosa che richiama il colesterolo era un appassionato del gruppo e ovviamente mi veniva da ridere come potrebbe dedicare una tema del gene è stato anche testimonial del nostro ministero sul biologico ed è nella sua leggerezza una delle persone che ha approfondito all'interno dei suoi testi alcune problematiche di grande valore sociale quindi quello sanitario senza dubbio uno di questi il sistema Italia deve essere avanguardia ma dobbiamo ritrovare la capacità di avere consapevolezza di quello che valiamo questa è la sfida a mio avviso che il governo porta avanti potrebbe ma Lizzani e facendo l'elenco degli interventi che il nostro governo ha fatto in termini di protezione
Del territorio che dando i pannelli a terra di valorizzazione della produzione energetica solari il nostro governo ha moltiplicato la presenza di pannelli solari che non tolgono consumo del territorio ma che producono più Energia
Ma voglio sintetizzare questo argomento dicendo questo governo il governo che nella storia almeno della Seconda Repubblica ha investito di più in agricoltura io raccolgo sempre
Questo tipo anzi sfaccettata questa tipo di sfida nella ricerca di colleghi anche della opposizione chiunque
Se trovo uno che è in grado di mostrarmi numeri alla mano che ci sia stato un governo che ha investito in due anni quello che ha investito il governo guidato Giorgia Meloni io faccio la campagna elettorale per lui lo voto anche quindi raccolga qualche collega la sfida se capace e numeri alla mano cielo di Mussi altrimenti credo sia sufficiente dire che abbiamo rimesso al centro del dibattito l'agricoltura abbiamo rimesso al centro del dibattito l'agricoltura in Italia e anche in Europa
In Europa la legge contro i cibi sintetici che ci ha visto coltivati Fechner food ognuno entra nella terminologia che ritiene più opportuno già visti e vietare una cosa che è vero che ancora non è così diffusa ma che vedeva investimenti di grandi multinazionali che poco si occupano di cibo e molto si occupano invece di business legittimo legittimo sia rispettoso però di una storia d'una tradizione dell'ambiente del lavoro
Quando l'abbiamo vietato in Italia qualcuno ci ha detto
Adesso l'Europa vi fermerà ecco non solo non ci ha fermato nessuno ma diciannove nazioni europee hanno sostenuto la proposta italiana che è diventata proposta Italia Francia Austria che denuncia come un potenziale pericolo
Per la salute e quindi tutto da verificare ma è solo un aspetto per l'ambiente perché dove non c'è l'agricoltura le produzioni
Che conosciamo cioè minor protezione del territorio per il lavoro tutte le filiere connesse alle nostre produzioni non solo qui ma è tutto il continente europeo e non solo hanno un significato per la cultura per la tradizione dell'identità per la civiltà europea e ci siamo ritrovati oltretutto sempre quelli che dicevano che loro pace Rebbe fermati ricorrere agli Stati Uniti vedrete che gli Stati Uniti fermeranno beh siamo soddisfatti che la Florida un piccolo Stato
Federale americano ha fatto la stessa legge che l'Italia ha fatto per primo e dopo questo altri stati perché questo è la scelta giusta la difesa del modello di produzione di cibo di qualità che aiuta anche a salvaguardare gli altri a spetti e devo dire non mi spaventano o più l'altra la la settima no la prima del delle ferie eravamo nella riunione dei ministri europei
Diciannove Avano sostenuto questa posizione guisa tornati a discutere battere di quest'argomento c'era una nazione la Danimarca
Che invece non aveva legittimamente sostenuto questa posizione che per ha detto
Guardate non vi dovete preoccupare perché abbiamo capito che non è un grande business i nostri investimenti sono già diminuiti del trecento per cento in questo settore la più grande azienda che aveva investito in California sul cibo
Carne coltivata
Ha chiuso per cui diciamo non ci spaventa più sono contento che l'Italia si sieda avanguardia in questa e Scelta e vogliamo esserlo anche e chiudo su altro io credo che un governo debba fare semplicemente quello che l'etimologia del termine afferma il timone
Il timone di una nave potente come la nave Italia che mette insieme tre mila anni di storia L'Unità nazione che ha avuto contaminazioni
E così elevate non credo ci sia nessuna cultura del pianeta che non sia presente nella nostra storia arrivata in mille modi con le invasioni barbariche con l'Impero romano con il Rinascimento con lei viaggi di Marco Polo
In Italia c'è tutto c'è rimasto qualcosa di tutto e questo ci ha permesso di avere una capacità unica di produrre qualità
Di approfondire di conoscere e di saper presentare e ha reso le nostre imprese molto competitivi e molto forti
A prescindere dalla stabilità dei governi oggi noi non ricerchiamo la stabilità nei governi per durata del governo ma degli obiettivi comuni ricerchiamo
La possibilità di a vere in Italia quello che l'altre nazioni hanno degli obiettivi comuni difesa dell'impresa difesa della cultura difesa del nostro patrimonio o spesso guardiamo con invidia alla Germania alla Francia che hanno avuto stabilità spesso di governo ma anche stabilità di obiettivi e questo è quello che proveremo a rilanciare ad Ortigia che succederà ad Ortigia G7 dura due giorni e mezzo
Avrà una prima parte dedicata al rapporto con i Paesi africani al piano Mattei a uno sviluppo coerente del pianeta che metta in condizione di rispondere anche alle grandi domande come diamo da mangiare dieci miliardi di persone chi sostiene il cibo il laboratorio
Semplifica con cui sto siccome arriveranno tutti questi che hanno fame gli dobbiamo dare da mangiare dobbiamo trovare qualcosa a basso costo da poter ridare ecco noi invece ragioniamo da italiani
Diritto al cibo per tutti con l'aggiunta della qualità diritto al cibo di qualità per tutti come investendo sulle grandi potenzialità di un continente come l'Aprica per esempio il sessantacinque per cento delle terre arabili del pianeta
Quantitativi di acqua un patrimonio che noi rischiamo di perdere il nostro continente i giovani età media venticinque anni quindi anche una forza lavoro una capacità di rigenerazione
Molto elevata che gli manca formazione know how la sinergia con i Paesi cosiddetti progrediti può portare a uno sviluppo integrato che mette in condizioni in particolare l'Europa
Di condividere nuovamente una stagione virtuosa di rapporti come Enrico Mattei prevedeva con l'Africa
Nell'ambito DLG sette però abbiamo detto siccome dobbiamo investire su una cosa che mossi dal mondo di che cosa siamo capaci ha voluto fare organizza il primo G7 agricoltura e pesca la pesca non era stata mai considerata valida du amo cercare un posto
Che potesse mettere insieme in un piccolo luogo tutto quello che rappresentiamo e allora Siracusa nell'isola di Ortigia patrimonio dell'Unesco per stratificazione cioè quasi tutto ciò che è passato in Italia è presente all'interno dell'isola di Ortigia
Da una città che precede Roma come Fondazione la città di Archimede il Teatro Greco ancora vivibile il teatro
Comunale che richiama come la presenza dell'unità d'Italia abbia portato un modello che tentava nell'arte nella cultura unificazione monumenti di ogni genere d'ogni tipo e all'interno di questo quasi tutte le aziende italiane di maggiore qualità non solo del sistema agroalimentare
Mentre qui presenti ovviamente ci saranno con lei il loro portato ma anche le forze dell'ordine
Perché la sicurezza del controllo delle verifiche sia dell'import sia dei nostri prodotti è un elemento di forza ci sarà una parte dedicata allo sport con le grandi federazioni sportive economia contestato che io investivo sullo sportello per promuovere il cibo e la cosa più naturale
Mettere insieme il benessere dei nostri atleti delle nostre nazionali aiutarli a rafforzarsi
Ma dargli anche la possibilità dica far capire che il sistema alimentare connesso anche alla capacità di raggiungere obiettivi sarà una grande festa spettacoli per tutte
Tutte le età dibattiti approfondimenti anche sui temi cogenti l'incontro ovviamente con il mondo agricolo con il mondo dell'impresa interazione l'Italia rappresentata come sistema non c'è un mondo agricolo un mondo industriale
Un mondo della sanità un mondo dell'ambiente c'è un governo che deve fare sintesi
E darsi degli obiettivi c'è un mondo imprenditoriale che si rafforza se riesce a far raccogliere la stessa sfida devo dire il mondo imprenditoriale in Italia è sempre arrivato prima della politica la politica deve stare al passo e svolgerà un lavoro di minore ingerenza possibile dal nostro punto di vista di però rafforzamento di quel rapporto fiduciario che ci deve essere tra cittadino e l'impresa e lo Stato in una sinergia che ci mette in grado di competere a livello europeo e mondiale ma soprattutto lo dico con grande orgoglio della gli hanno un grande consapevolezza che questo non può che essere l'Italia deve e ha il compito storico di essere avanguardia nei grandi momenti di cambiamento di contribuire in maniera attiva in Europa aspettavano questo quando a Riva del nostro governo qualcuno
Diceva arriva al governo Melloni in Europa succederà al cataclisma in Europa aspettavano che l'Italia facesse la sua parte perché senza l'Italia
L'Europa non ha senso non è un caso che marce con i Trattati di Roma i Trattati di Roma vengono pensati a Messina l'anno precedente ha avuto sull'agricoltura una centralità ne tratta di Stresa della cinquantotto l'Italia imprescindibile ce lo riconoscono gli altri ora le torniamo a riconoscerci o anche noi
Menegazzo è stato un dibattito molto ricco io penso che produrrà sarà dibattito generativo abbiamo finito in tempo perfetti razze per la chiarezza grazie per la brevità buon proseguimento a tutti
La civiltà dell'amore fratelli e sorelle così mi senza stancare di mai questa attività lavorate per questo recante per questo soffrite per questo
Prestare il proprio tanto per il pericolo è un valore prezioso città sostenuto il tutte le
Assente vicini enti religiosi dentro contatta subito i nostri agenti
Ha
O o
Allora
E quindi e allora si è voltato un'intrusa mezza non c'è gioia dentro
La gente che cosa dice che io sia
Chi dice giusto
E voi chi
Prestare il trapianto perché il pericolo è un valore prezioso città sostenuto il tutte le
Da sempre vicini enti religiosi dentro contatta subito i nostri agenti
è
Un
No no
La
Allora si è voltato improvvisamente ad un cetriolo aveva detto la gente di cosa dice che io sia
Si dice
E voi