Forum in Masseria 2023 - Le nuove sfide del settore agricolo alla luce degli obiettivi del PNRR

Può
Parliamo adesso delle nuove sfide del settore agricolo alla luce degli Obiettivi del PM RR
Francesco Lollobrigida ministro dell'agricoltura allora voi avete consegnato tutti i targhette e le pietre miliari qualche modo del iniziata a posto
Abbiamo rispettato gli obiettivi sia a posto
A posso tentato grazie direttore dell'invito e so cosa straordinaria l'evento obiettivamente uno degli eventi più importanti possibilità di più importante dal punto di vista di confronto tra le forze di governo anche quelle dell'opposizione che desiderano farlo
Questo ovviamente mi riempie di gioia nel poterci essere e arrivo alle questioni che lei mi ha posto non è mai sufficiente quindi non non si sono non siamo soddisfatti di essere riusciti a raggiungere
Tutti gli obiettori non si sono non siamo soddisfatti di essere riusciti a raggiungere tutti gli obiettivi previsti perché abbiamo desiderio di incrementare per quanto possibile le risorse su quegli asset sono stati drenanti perché il Pnr R. sia configurato con
Due criticità
Una che era evitabile l'altra no la prima nella pianificazione c'è stato poco confronto con gli operatori di sistema che padroneggia a monte dare dei consigli su come disegnarlo in modo tale che fosse efficace spendere bene le risorse disponibili
E questo avvisto misure particolarmente impattanti in termini di richieste ed altre invece che hanno più difficoltà ad essere sostanzialmente idonei ad attrarre da parte degli imprenditori la possibilità di fare questi dove domanda l'altra invece contingente la guerra russe russa di aggressione all'Ucraina ha portato invece uno al nove
E nuovi elementi di valutazione che prevedono delle di a degli aggiustamenti per esempio sulla vicenda
Degli imprenditori agricoli e a rispetto al produzione di energia si è parlato di autoconsumo oggi noi dovremmo parlare di mettere in condizione gli imprenditori agricoli di poter utilizzare tutte le loro strutture per produrre più energia e metterla a disposizione e su entrambi i fattori stiamo provando ad intervenire con dei meccanismi anche di correzione presi empio
Sulla vicende della l'autoconsumo siamo riusciti a normare in modo tale che si possa parlare di comunità energetiche quindi condivisione delle produzione all'interno dello stesso
Settore su le vicende legate a la fede la filiera per esempio un bando che è stato particolarmente drenante in termini di richieste cioè rispetto alla cifra disponibile abbiamo sei volte
Le domande che possono essere accolte sulla base della cifra stanziata e stiamo chiedendo una sentendo anche ovviamente le organizzazioni di settore un aumento di risorse deroghe su un miliardo in più che ci permette di dare riscontro
Ai tanti chiede fanno richiese poi ci sono tutta una serie di interventi che sono molto importante in termini logistica anche lì noi abbiamo una difficoltà in Italia le produzioni già hanno avuto un incremento nei gusti
Ma uno dei costi invece strutturali e la logistica per il trasporto che vede spesso l'Italia essere meno competitiva in alcuni settori di altre nazioni in cui la logistica si è sviluppata in maniera più efficace per esempio la Spagna per non dire
Altre nazioni oggi la Spagna e la seconda nazione al mondo per è Ferrovie legate al sistema di trasporto merci noi invece diciamo che siamo particolarmente uso questo termine indietro
E vediamo nel trasporto presenta dell'ortofrutta una distanza che prevede un incremento ulteriore dei costi non legate alle produzioni ma al trasporto che rendono meno allettante i da per i distributori europei
La solo italiano dei nostri dei nostri produttori del problema e lì bisogna intervenire con risorse maggiori perché le sue le cifre stanziate PNR R. per la logistica
Non sono soddisfacenti a nostro avviso ovviamente non riguardano solo il sistema agricolo ma riguardano anche altri settori ovviamente va fatto in termini strategici per modernizzare tra virgolette l'Italia utilizzare sicuramente di più il ferro io credo utilizzare molto di più il mare
E quindi sono i due elementi portanti ultima delle questioni c'erano poi alcune misure eravamo illogiche del Pnr R. dal nostro punto di vista per esempio quella che riguarda l'acquisto
Di macchine elettriche per l'agricoltura trattori elettrici ne abbiamo
Insomma Giansanti lo sa meglio di altri una utilizzo di trattori anche la nostra agricoltura l'agricoltura sufficientemente moderna con una ricerca continua da parte gli agricoltori anche di avere una sostenibilità ambientale
Che invidiabili da altre nazioni
La misura prevede l'acquisto di macchine elettriche trattori elettrici problema che i trattori elettrici sono pochi e non sono efficienti e in particolare non è possibile utilizzarli
Per alcuni settori in particolare che richiedono ovviamente lunghe giornate di lavoro
Lunghe ore di lavoro durante
La giornata a distanza dà la possibilità di ricaricare i motori elettrici
L'Europa da questo punto di vista non c'è avvenuta aiuto nella modifica non abbiamo fatto da da soli tra virgolette
Aumentandolo stanziamento di duecentoventicinque milioni con i fondi dell'innovazione che potranno dare lo stesso effetto in termini di produzione di emissioni di anidride carbonica nell'aria con in moto la motorizzazione seggi fai te ma garantendo agli agricoltori di avere strutture idonee a fare il loro lavoro
Bene Massimiliano Giansanti dice che la pandemia e l'aggressione russa l'Ucraina hanno riportato in primo piano la valenza strategica della sicurezza alimentare
E quindi oltre alla produzione di di cibo all'agricoltura si chiede di ridurre la pressione sulle risorse naturali di contribuire alla neutralità climatica tradotto che significa
Allora
Tradotto cosa significa è molto semplice da qui a qualche anno
Saremo dieci miliardi di cittadini del mondo
Se pensiamo a quello che è accaduto qualche giorno fa in Emilia Romagna gli effetti del cambiamento climatico ormai non sono effetti prevedibili in questi giorni tutti abbiamo visto quello che è successo in Emilia ma qua in Puglia in Abruzzo in Molise ad esempio la raccolta
Delle prossime uno e sarà significativamente inferiore a causa appunto del perdurare delle che oggetti e degli strumenti che noi non abbiamo quindi che cosa significa significa viottoli verrà chiesto di produrre di più meglio rispettando appunto quelle che sono grandi beni naturali su questo come e la sfida è tutta lì
Ed è proprio quello di cercare di produrre meglio in maniera sempre più sostenibile preservando le risorse naturali ma lo potremo fare solamente attraverso processi di investimento
è su questo che ovviamente posso che ringraziare governo in particolar modo il ministro lo Brigida per il sano pragmatismo che hanno iniziato a portare sia nella discussione europea
Perché c'è un con con dibattito europeo nella costruzione delle normative europee che ci vedono ci vedranno certamente sempre più protagonisti della transizione ecologica
Ma in quel percorso non si può chiedere agli agricoltori di ridurre l'utilizzo telemedicina che curano le piante
Se poi gli effetti del cambiamento climatico necessitano di dover curarle piante questa un controsenso
Certo dobbiamo saper per condensare meglio questi prodotti tra l'altro ci riprova in questi giorni un dato in cui in Italia l'utilizzo ad esempio dei fitofarmaci è nettamente più basso rispetto a Francia Spagna e Germania
Non tre Paesi qualsiasi quindi noi già oggi siamo leader verso quei processi di transizione
Ambientale ed ecologica machete riconosciuto questo non ci viene riconosciuto in Oropa perché si fa una normativa di carattere generale come se fossimo tutti uguali peccato che non siamo più a ci vorrebbe Scala Rita
Però al contrario ci viene addirittura chiesto visto che siamo stati virtuosi di essere ancor più virtuosi di ridurre del sessantacinque per cento quindi come andare praticamente a zero in questa dimensione
Dicevo prima le scelte di carattere politico che il ministro Lollobrigida voluto portare nel dibattito rogo prodotto segnando la differenza tra l'Italia e gli altri ci hanno noi rappresentiamo la punta dell'eccellenza di conseguenza ovvia Messer trattati
Le scelte di rivisitazione del PM RR sugli ambiti della programmazione agricola vanno nella giusta direzione
Perché se parliamo di trattori elettrici tutti
Verso un mondo migliore
Certamente guarderemo ai trattori elettrici ma certo a cento anni
Oggi non esistono trattori elettrici che potrà utilizzare da agricoli io non capisco la mania di parlare l'elettrico quando l'elettrico non ancora competitivo quello che ci chiediamo anche novità ci
Che l'avevamo se ce la facciamo al momento giusto arriviamoci Polo facciamo c'è stato detto andando a produrre energia rinnovabile bene però nel limite dell'autoconsumo
Bellini dell'autoconsumo molte aziende agricole avrebbero possibile creare veramente molta energia rinnovabile ma a volte l'autoconsumo delle aziende agricole significa sei kW dovremo produrre centinaia megawatt e ci ha detto nell'IMI dell'autoconsumo sei kW ma che senso ha
Allora va dato atto a questo governo di aver voluto ovviamente cercare di cambiare questa impostazione soprattutto su la vecchia pianificazione di definire nuove risorse economiche per un nuovo modello produttivo perché tra l'altro di coltura quella che noi dieci che ha qualche anno fa chiamavamo del futuro l'agricoltura dei droni dei sensori oggi l'agricoltura del presente guardate non è un film del due mila cinquanta
Mentre io oggi parlo con voi potrei farvi vedere dal mio telefonino ciò che accade nelle mie aziende in termini di dati in termini di lavorazioni in termini di gestione dell'azienda
E questo oggi significa produrre in maniera molto più rispettosa di anni fa termini proprio appunto di come noi entriamo nel nostro teatro per far questo biondino di mezzi e strumenti
Quindi bene le misure sul PNR R. bene la misura adottata dal governo su i fondi per la digitalizzazione dell'agricoltura e chiudo con un passaggio che per me importante
Il futuro degli agricoltori passerà sempre di più attraverso tre vie
Uno è evidente siamo agricoltori produciamo beni primari essenziali nella vita di tutti noi
Ma è anche vero che l'agricoltura avrà un futuro una sua centralità nell'ambito della transizione energetica
Perché la produzione di energie verdi dall'agricoltura da fonti di biometano produzione elettrica da biogas produzione elettrica da Titti torcia elettrica dalla dove sarà possibile con i campi fotovoltaici in questi nuovi intelligenti mi saremo centrali nei grandi processi di
Transizione energetica ma la vero valore dell'agricoltura e l'essere lo scheletro del Paese la tenuta territoriale
Ma è oggi qui siamo in un contesto agricolo cosa sarebbe questo territorio senza l'agricoltura cosa sarebbe l'Italia senza l'agricoltura noi oggi di fatto siamo lo squillo squisite nel Paese siamo la manutenzione vivente del Paese
E siamo la ricchezza del Paese
E la socialità del del paese ma in questo triplice nuova veste c'è la sfida e chiudo della centralità dell'agricoltura interni dopo di strategia
E io credo che questo governo abbia più volte rimarcato quanto il settore dell'agricoltura sia strategico nella visione nella politica nell'ambito della centralità dell'azione politica come cambiano le cose
Tanti anni fa eravamo un paese agricolo e questo era considerato un elemento di debolezza quando più forte era l'agricoltura quindi rispetto all'industria civile il paese era arretrato
Adesso abbiamo un disperato bisogno di un'agricoltura efficienti in agricoltura aggiornate agricoltura digitalizzata e qui mi riferisco a Chiara Colombo che direttrice osservatorio smaltati food del Politecnico di Milano a che punto si hanno con la digitalizzazione agricoltura
Innanzitutto grazie per per l'eventuale a questo invito per sicuramente qua cosa già fatta ovviamente accennato siamo a un buon punto ita
Aria
Noi sono sette anni ormai che realizziamo analisi sullo stato di digitalizzazione dell'agricoltura in Italia
E abbiamo visto una crescita a doppia cifra di anno in anno quest'anno alla fine del due mila ventidue abbiamo visto mercato dell'agricoltura quattro punto zero come l'abbiamo definito adesso spiego anche il motivo
Ha raggiunto ha sfondato i due miliardi di euro quindi sicuramente valori importanti con una crescita del trenta per cento rispetto all'anno precedente l'anno precedente ancora
Era nell'ordine del venticinque per cento la crescita quindi vediamo come questo mercato sta sicuramente crescendo
E cresce anche l'adozione di queste soluzioni da parte degli agricoltori
Parliamo di agricoltura quattro punto in realtà perché di agricoltura di precisione e alza non si parla
Da tempi recenti la dalla fin dall'ENEL tanta anche dagli anni novanta per la prima volta nel novanta e stato utilizzato il termine agricoltura di precisione all'interno di un di un seminario di un convegno però oggi abbiamo un evoluzione di questo concerto quindi l'utilizzo di digitale di dati soprattutto di dati
E di strumenti di tecnologia che mi riescono a condividere di soluzioni che riescono a condividere dati all'interno dell'azienda agricola
Quindi cachet anche all'adozione di queste soluzioni
Oggi ne abbiamo realizzato una farmi dalla quale abbiamo visto che circa il settanta per cento degli agricoltori utilizzando in una soluzione quattro punto zero
Ora intendiamoci su cosa significa perché molti sparse dicono ma come non con un po'questa narrazione dell'agricoltura dell'agricoltore è un po'arretrato punto voluto anche il nostro Paese ancora sentiamo intanto un po'di questa narrazione che fortunatamente realtà sta venendo un po'meno
Parliamo non soltanto vivamente dette
Oggi è più all'avanguardia
Ma parliamo di tutta di una serie molto ampia di tecnologia dai sistemi di supporto alle decisioni Portorico innanzi
Tutta una serie di tecnologie fino poi ad arrivare quelli più all'avanguardia con me intero anela Block cena centra che stanno effettivamente trasformando il il sistema agricolo
Quindi c'è molta c'è una situazione certamente positiva
Considerando per esempio alcune ricerche internazionali hanno collocato in Italia
Nell'ambito di Valli europeo l'Italia era tra i primi cinque Paesi per applicazione di tecnologie digitali in agricoltura quindi questo è sicuramente un un fatto estremamente positivo
Anche perché queste tecnologia queste soluzioni sono nate in contesti
Nordamerica ad esempio caratterizzati da grandi estinzioni quindi il fatto che noi riusciamo ad applicarle anche nel nostro contrasto è sicuramente molto positivo
Allora io voterei lei amministratore delegato di famiglia Cotarella che nasce diciamo dall'esperienza di un grande enologo un grande imprenditore agricolo e portata avanti con grande entusiasmo dalle tre sorelle
Cotarella che si occupano anche molto di formazione che è un punto chiave mi pare della vostra strategia sì che aziendalmente della diversa invia dottor Vespa buonasera a tutti
Io sono la terza generazione di una famiglia che ha sempre fatto vino
Contro ogni regola pediatrica mi auguro che non ci siano pediatri questa sarà e soprattutto anche in virtù del terrorismo che si sta facendo nei confronti del vino
Mio nonno agronomo contadino agricoltore
Lui era nella vigna e per la sua vigna
Ogni giorno quando tornava a casa aveva questa abitudine di chiamarmi
E di far mettere un ditino all'epoca in un bicchiere con dell'acqua e del vino vi posso assicurare che questa questi momenti ancora sono vivi nella nella testa mia innata stradine sorelle una cosa che mi diceva sempre
E mi Stellacci nel discorsetto Giansanti
Ricorda Vito minga che il nostro Paese parliamo degli anni settanta quindi un Paese ben diverso da quello che oggi abbiamo la fortuna di poter raccontare nel mondo ricorda di che l'Italia senza l'agricoltura sarebbe un Paese triste senza le colline senza la campagna Demetrio parlava delle vigne ma in senso più ampio
Perché vi dico questo perché io credo che al di là di quello che deve fare il Governo che sta facendo in maniera eccellente o le associazioni di settore anche noi imprenditori
Abbiamo l'obbligo
Di sostenere questo settore
Ovviamente partendo da quello che è il mondo in cui siamo nati nel caso mio al mondo della del vino della viticoltura però vi dico quella era la nostra esperienza
Oggi diventa fondamentale nonna raccontare il vino è solo il vino ma affrontare il vino in maniera come se fosse lo lo strumento per fare altro ed è a questa esigenza sette anni fa
è nata quella che oggi è l'unica accademia di alta formazione i disadattati e dell'ospitalità che ci hanno Europa queste Tre sorelle fogli
Oggi si parla sempre di questo problema no tranne i sindaci della domanda e dell'offerta di lavoro oggi non si trova personale oggi addirittura i ristoranti sono costrette a chiudere
O piuttosto che a rivedere un attimo l'orario perché non si trova personale l'abbiamo detto facciamo no un percorso accademico
Però per formare queste figure ma la scelta difficile è stata quella di dire facciamo questa scuola non nelle grandi città Roma-Milano Napoli dove certamente portare docenti portare ragazzi portare il mondo sarebbe stato certamente più semplice quanto in un borgo quanto e non proprio dove la natura la terra certamente protagonista questi ragazzi stanno nella nostra Accademia per sei mesi in Formula Campus
Con una informa residenziale
Fanno circa mille duecento ore direzione
Per poi partire per altri sei messi in giro per il mondo
Quello che vi posso dire che al di là di quello che ovviamente voi sarà la loro scelta ora a settembre iniziamo l'ottavo anno di questo percorso quello vi posso dire che tutti i nostri ragazzi sono venticinque ogni anno
Escono innamorati del settore agricolo esco innamorati della della terra della natura
E devo dire questa esperienza
Questa esperienza è stata propedeutica per l'ultimo Progetto dove il vino non è l'obiettivo ancora una volta ma lo strumento un progetto che di nuovo mette al centro l'importanza dell'agricoltura
Con la nostra Fondazione noi stiamo mettendo a disposizione il nostro mondo il contatto con la terra il contatto con la natura il ritorno alle radici per aiutare attraverso percorsi educativi e di affiancamento i ragazzi
Che soffrono di disturbi del comportamento alimentare quindi l'agricoltura come strumento come il settore non soltanto in Italia e centrale ma anche fortemente connesso anche ad altri settori
Considerate che questa è una malattia è la seconda causa di morte nei giovani dopo gli incidenti stradali
Quindi certamente servono i medici non siamo medici l'agricoltura non deve svolgere questo ruolo ma attraverso il ritorno alla terra attraverso laboratori attraverso laboratori con grande scienza attraverso l'utilizzo lo studio dell'ingrediente
Si può avere il rischio cosa che mi auguro di andare a capovolgere il paradigma quello che era il nemico di questi ragazzi diventa
In qualche modo il diciamo la luce del loro percorso ma io sono testimone debbo dire andrà in onda credo a ci mandate in onda ieri sera
La testimonianza di una ragazza che avuto la bulimia per undici anni e che si è salvata grazie al loro grazie alla frequentazione quest'incredibile
Bolla privazione del cibo la portata a riequilibrare la propria vita e lei lei parla di questa esperienza come di una seconda vita spesso con il sole parlare momento il tema Tutino molto caro il cui la soubrette alimentare
Ma prima volevo dargli una nota di un mio amico che è un grosso produttori di a molti o molti
Politico
E lui sostiene non so se sia corretto che nelle PAC si favoriscano le culture del Nord non la nostra agricoltura pugliese amico mio pugliese insomma lo dice il favore della gioca etnia che non occupa inquina e poi chiede se con i soldi del PNR che si possono fare qui delle infrastrutture per l'acqua nella siti bontà Puglia
C'era questa ovviamente come funziona la parte la barca da questa edizioni quinquennale
Prevede una gestione del Governo coordinata con le regioni e quindi l'assessore quindi agire ancora sul no no no per diciamo che la l'imputazione che viene fatta rispetto a cui a un piano che è stato condiviso da tutte le regioni è ovviamente una imputazione che non trova a mio avviso un significativo riscontro dopodiché tutto è migliorabile tant'è vero che non abbiamo ragionato avendo approvato la PAC per non perdere trentasette miliardi
Disponibili nei cinque anni ma abbiamo già detto alle regioni che lavoreremo per rimodulare in senso strategico anche nel segno di quell'argomento che prima citava che la sovranità alimentare
Io la intendo europea cioè la garanzia di avere la possibilità di continuare a produrre o a mangiare come decidiamo a prescindere dagli eventi contingenti e quindi anche nell'organizzazione delle filiere la possibilità di non mandare in crisi produzioni perché scoppia la guerra russo ucraino perché può accadere qualsiasi tipo di altro
E e elemento a mutare il nostro sistema imprenditoriale o di produzione
Alimentare questo prevede anche però delle scelte strategiche secondo me l'Europa non ha sbagliato a mettere nelle mani dei governi centrali la Scelta organizzativa della dei sostegni alla produzione agricola certo in Italia ovviamente in grande rapporto con nelle regioni perché bisogna dire una pianificazione strategica che vada incontro anche ad alcune criticità che emergono in termini di produzioni di cambiamenti climatici presi in più scegliere dove incentivare le piante meno idroesigenti quindi in conseguenza di eventi che ormai sono ciclici come quelli siccitosi scegliere di fare alcune produzioni anche la vicenda dell'allevamento Simone non sa proprio così senso rallentamento da molto lavoro dà molta qualità
Insomma io non fare la guerra tra virgolette però ritraeva Turi e agricoltori spesso peraltro le stesse figure fanno entrambe le cose e soprattutto l'allevamento traina anche di settori strategici come quello del foraggio
Che evidentemente mancherebbe
Di senso se non ci fossero gli animali a mangiarlo quindi su questo tema noi dobbiamo pianificare in termini organici anche in Italia e secondo me anche in Europa su dove piantare che cosa piantare quello che ci serve quello che riesce
A mantenere il prezzo nella condizione migliore ed esportare poi questo tipo di concetto anche ai Paesi in via di sviluppo in particolare l'Africa con la quale dobbiamo a mio avviso instaurare un rapporto di cooperazione diverso da come è stato impostato finora dandogli la possibilità anche a loro di a vere attraverso la formazione e ne stiamo parlando con tante nazioni in questa fase innovazione e ricerca che sono i due elementi cardine che sviluppano l'agricoltura e l'Italia è senza dubbio all'avanguardia da questo punto di vista
Per poi però indurli a fare un ragionamento di carattere nazionale autonomo cioè di approvvigionamento interno come lo desiderano dia problemi invece di
Pie di sviluppo invece di alcuni settori nell'agricoltura e nell'allevamento che non siano concorrenziali con i nostri perché questo porta un abbattimento dei prezzi dei nostri prodotti
E non porta un valore aggiunto e loro mentre in una pianificazione anche utilizzando risorse europee sementi europee tecnologie europee potremmo compensare quelle filiere deboli che noi abbiamo avendo una catena di approvvigionamento più certa
E che permetta anche ai Paesi di provenienza di avere un valore aggiunto che faccia crescere loro risorse e una garanzia di produzione che abbia mercato oltre a permette l'impotenza l'autosufficienza alimentare l'Africa oggi al sessanta per cento dei terreni arabili mondiali e non riesce a garantire
Ai propri cittadini cibo quando potrebbe teoricamente vere
Una proiezione di sviluppo anche
Di mercati ci sono dei problemi evidentemente molto importanti ma quello dell'acqua che è un problema che riguarda tutti
Io devo dire sono particolarmente orgoglioso che quest'anno l'Italia avrà Nobel attraverso presso Riccardi sull'acqua
La prima volta nella storia che ragiona in termini di modelli cioè di modelli che ci permettono di affrontare quello che no immaginando le diverse declinazioni
E derivanti dal cambio climatico dava derivanti dall'analisi dei dati che noi abbiamo per predisporci ad alcune strategie e questa secondo me è anche nel mondo dell'agricoltura una priorità oltre che nel mondo
Del dissesto idrogeologico uso un tema per quest'anno sono cento anni della legge Serpieri
Per legge spiega è una delle normative più avanzate
E non totalmente applicate che aveva non solo identificate li criticità del dissesto idrogeologico ma elaborato le strategie per contrastarlo
Anche utilizzando gli ambientalisti per eccellenza cioè gli agricoltori nella legge Serpieri si prevedeva la manutenzione da parte dei frontalieri di quelli che sostanzialmente stavano
Ride elaboravano
La manutenzione dei L'albero dei fiumi dei fossati nel tempo invece non si è elaborato un strategia che permettesse di applicarla pieno e se non sono prenotabili alluvioni è ovvio
Sappiamo però che si possono abbattere le conseguenze più eclatanti di questi fenomeni e diminuire i danni che emergono quando uno ne parla tutti sono consapevoli di questo ma fino adesso è la mancata avevamo mancato di una strategia generale la nomina di Nicola Dell'Acqua solo un caso il
Cognome a commissario per
Analizzare le criticità derivanti dalla l'Unione nell'ultimo decreto gli abbiamo dato anche la possibilità invece di verificare come sta messa all'Italia e quali siano degli interventi in termini strategici per cercare di prepararci
Al futuro perché sappiamo la direzione nella quale stiamo andando
Ripeto la siccità un evento ciclico validi fino agli stipendi infrastrutturali tanto adesso faccio un conflitto di interessi in questa zona luce abbiamo l'acqua
Tutto questo giorno ce l'hanno è servita dal mitico acquedotto pugliese
Quindi boh
Sarà i miei i miei eredi miei votivi ai pronipoti quindi
A una cosa che Bergamo anche lì si ha un cuore da consorzi di bonifica sia investito tanto anche nel Pnr R. una delle misure che abbiamo attivato sono stati messi a bando tutti i progetti dando la possibilità alle ai consorzi di bonifica secondo me utilizzando un metodo un po'strambo perché era un progetto di consorzio di bonifica quindi la Regione cenavano uno ne potranno fare uno quelli che cenavano quindici potano fare quindici progetti portando una disparità
Della divisione dei fondi che ha penalizzato questo sì alcune regione ne ha beneficiato altre ad esempio nel sud della Calabria ha ottenuto forse il doppio il triplo della Puglia per dare un dato così particolarmente eclatante
Ma comunque ce lo siamo trovato questo tipo di bando l'abbiamo comunque visto che i soldi e il PNR vanno spesi
Messo in campo chiedendo anche che si facciano tutti i controlli perché vengano spesi bene
Però siamo indietro anche sull'organizzazione dei consorzi io non non ce l'ho con i consorzi ma va rivista la pianificazione secondo me dovrebbero essere proprio loro con la loro organizzazione
A farsi latore di una riforma insieme alle regioni e coinvolgendo il lo Stato per ragionare di come modernizzare un sistema che vede captazione undici per cento delle risorse idriche
Utilità di
Perciò ne idrica quaranta per cento media nazionale cinquanta per cento in alcune regioni in particolare sono delle criticità emergenti non del decreto acqua abbiamo inserito per esempio la possibilità di utilizzare le acque reflue
Dati eccezionali Israele è una grande nazione che ha un problema di ovviamente
Sulla siccità non da oggi utilizza il settantasette per cento in agricoltura di acque reflui noi usiamo acqua potabile nella maggior parte dei casi insomma quindi dobbiamo cercare di valorizzare questo bene prezioso utilizzarlo al massimo ed alcuni interventi l'abbiamo fatto virtuoso dire devo dire c'è qui il commissario dell'Epiro comunque
Il una società che esiste da
Tanti anni che gestisce le acqua per quota parte da quarantasette gestisce l'acqua dei un pezzo di Puglia la un pezzo di Campania e la Basilicata
La società che da undici anni è lei il mio uomo da undici anni commissariata
Lo abbiamo nominato lui come commissario dandogli mandato di risolvere il problema di questa struttura che deve diventare una struttura efficiente
Il suo mandato è a tempo nel senso detto non rinnovabile perché c'è l'abito di limitare i fari commissari come vediamo se rinnovarlo no no no no no no è proprio metodo cioè il commissario non può essere un lavoro parliamo in Italia queste il commissario tu nomini perché deve fare una cosa
Si può ristabilire la verità quindi dodici anni rimane commissario e anzi se risolve il problema del del posto in cui per quanti anni commissario è stato commissario annuale per portare avanti l'abbiamo chiuso la dopo undici anni siamo riusciti a portare a termine un processo che nessuno usava portare a termine per tante ragioni
Anche stabilizzando stabilizzante tutto il personale quindi facendo anche dei risultati sono pregevoli ma cercando poi di efficientare il sistema idrico lo faremo insieme a tutti i gli operatori anche coinvolgendo i privati perché è legittimo che illesi ci sia una corresponsabilizzazione pubblico-privata per evitare anche di avere società perennemente in perdita che tanto paga lo Stato che poi significa pagano i cittadini e poi i su queste cose insomma lavoriamo in maniera unitaria con il Governo saluto il mio collega Guido Crosetto esempio su un'altra ricerca quella dei cinghiali appena messo a disposizione lo voglio ringraziare pubblicamente di questo per aiutarci ad affrontare la vicenda degli ungulati
Che non sono l'unica criticità in agricoltura anche da da questo punto di vista mettendo a disposizione l'esercito perché evidentemente su alcune cose non arrivavamo la dismissione delle carcasse in particolare quindi grazie particolare al lupo
Bene allora credo proprio che rapporti Stato-Regione che Massimiliano Giansanti voglio dire qualcosa
Sì allora mi spiace che ci sia un assessore quindi magari voi abbiamo incrinare i rapporti assessore no non me ne voglia in un mondo che cambia in cui e invito tutti a fare questo esercizio prendete la mappa del mondo
Laddove c'è un'agricoltura fortemente Dupin di un colore laddove c'è un'agricoltura debole mettete un quindi un altro colore Decor gelese che dove c'è l'agricoltura forte c'è un Paese democratico laddove c'è un'agricoltura debole
C'è un Paese che generalmente non è democratico chiude volte con regimi autoritari
Quindi tanto più forte l'agricoltura è maggiore la garanzie di democraticità e di garanzia della democrazia
Quindi in un mondo in cui ovviamente tanto più forte l'agricoltura tanto più forte deve essere la capacità di progettazione e di gestione del bene pubblico agricoltura
Noi oggi abbiamo strumenti che permettono agricola scusa dagli assessori regionali in funzione del titolo quinto della Costituzione di poter fare pianificazione regionale
Chi la fa bene chi fa meno bene fatto sta che se voi prendete un agricoltore di Lodi uno di Piacenza e uno di Alessandria e lo stesso modello agricolo
Stesse agricoltura tre modelli di agricoltura regionale uno diverso dall'altro tre strumenti d'intervento uno diverso dall'altro ci sono agricoltori che hanno un'azienda agricola che ricade in tutte e tre le Province stessa partita IVA
Devono fare una richiesta dei film specifiche per la partita IVA lombarda diverse per quella ma io credo che in un mondo in cui ci viene chiesto di produrre di più in un mondo in cui le partite si stanno spostando sempre di più verso grandi sfide sulla gestione del cibo a livello globale perché oggi chi detiene il prodotto cibo detiene il potere
Allora in quella costruzione che abbiamo voluto con il governo della ultima politica agricola comune
E rispondo in parte anche a chi diceva più soldi di Coppi soldi villa questa politica agricola comune è diversa rispetto alle altre perché la comunità europea questa volta ha detto
Guardate che non è a me non basta più che ogni singola nazione europea si faccia la sua politica agricola e addirittura le politiche regionali
Ma noi abbiamo bisogno di un quadro di insieme generale europeo perché altrimenti il confronto con gli Stati Uniti studi che ne hanno un piano economico che vale cinquecento miliardi di euro noi oggi siamo a molto meno in Europa
Quando Bolzonaro con le sue politiche economiche ha deciso di fare del Brasile i leader mondiale della funzione di rotelline oggi a livello globale se volete le proteine che siano animati o che siano vegetali c'è un unico proprietario Brasile
Allora nella definizione di queste strategie voi capite che se continuiamo con la logica della pianificazione regionale come potremo confrontarci in un mercato in cui poi il mercato che definisce i prezzi dei nostri prodotti certamente il made in Italy nelle sua straordinarietà Beach era sempre allora vi abbiamo bisogno anche di essere competitivi e quindi va costruita una pianificazione nazionale
E le pianificazioni regionali devono a loro volta nella pianificazione nazionale non possiamo più avere ogni singolo assessore che si di Jesi disegna il suo piano strategico regionale in virtù di quello che l'interesse io e Francesco siamo figli della stessa regione
Era successo tantissimi anni fa quindici turni posso permetterlo di dire i soldi degli agricoltori sono serviti per fare di illuminazione nell'isola di Ponza hanno fatto uso degli agricoltori
Grazie a strumenti previsti dall'allora Piano Agricolo Regionale del Lazio che decise di utilizzare nello sviluppo di Ponza per i benefici degli agricoltori Ponzio che ho fatto l'illuminazione
Questo di potevano essere utilizzati per far altro
Per fare l'agricoltura innovativa
Allora credo che questa stagione debba finire
Debba essere fatta una politica centrale dentro la politica centrale si innestano le politiche regionali e soprattutto a quel punto l'Italia avrà qualcosa da dire più degli altri perché è lì che poi l'Italia vince grazie alla straordinaria capacità di famiglia Cotarella e di altri di essere made in Italy
Allora facciamo una grande politica competitiva paese ci inseriamo poi nel mercato internazionale grazie made in Italy
Allora Chiara Colombo i trend e le opzioni digitali dei tecnologi maggiormente usate quali sono
E oggi nel nostro paese in particolare secondo quello che abbiamo visto nell'ultima rilevazione in particolare gli sistemi per il monitoraggio a distanza di di campi di di piante di di coltivazioni
Ai sistemi di supporto alle decisioni questi sono in particolare i le tecnologie e le istituzioni oggi più utilizzate quindi in sostanza sì a tutte quelle tecnologie e soluzioni che consentono di monitorare appunto
A distanza senza doversi recare direttamente sul campo per esempio lussato delle del di vegetazione o lo stato di salute delle piante
Oppure i sistemi di supporto alle decisioni che sono tutti di di software evoluti diciamo diciamo così che grazie alla connessione con sensori in campo
Riescono ad elaborare attraverso algoritmi specifici tutta una serie di dati che vengono raccolti raccolti sul campo sul suolo sulle piante e riescono quindi a dare dei consigli agli agricoltori per esempio questi sistemi consentono di capire se si sta per sviluppare una patologia ad esempio sulla sulla vita & assiste il settore vitivinicolo uno dei primi ad aver storicamente utilizzato questo tipo di soluzioni
è in questo modo incrociando appunto da sia ambientali che questo no ad atti pubblici dati dalle centraline Matthew ad esempio e dati relativi alle specifiche coltura riescono a prevedere possibile sviluppo di una patologia
Questo cosa significa questo significa che l'agricoltore poi deciderà di non trattare ad esempio se sacche la non non si svilupperà con con elevata probabilità
Una determinata patologia è questo ovviamente possiamo capire gli impatti in termini ambientali in termini di sostenibilità ambientale ma anche in termini di sostenibilità economica importantissimo perché prima abbiamo parlato molto di competitività ovviamente la competitività quei degli agricoltori di tutto il settore
Basta dalla dall'aumento dei dei profitti ma chiaramente anche dalla riduzione dei costi passano domicilio i giovani scatta dunque invece
Come si nota da certi segnali vogliono torna l'agricoltura
Grazie per questa domanda perché vorrei lanciare una provocazione
Si parla dell'importanza del settore agricolo
Per i numeri che diciamo produce
Terra i quattro milioni di occupati però poi onestamente sedia in un figlio e va da un genitore dice non faccio il liceo non voglio fare un percorso formativo orientato voglio diventare viticoltore paio andare a lavorare la vigna quanti genitori
Onestamente
Prendono questa scelta con grande entusiasmo
Ancora oggi nonostante l'importanza di questo settore
Settori primario settore pilastro ancora oggi purtroppo abbiamo bisogno di dare un titolo ho percorso formativo probabilmente se accanto a istituto professionale istituto agrario mettessimo liceo questa la mia provocazione probabilmente il mondo tu fa esatto esattamente il quattro per cui scrive le famiglie probabilmente certo e famiglie probabilmente sarebbero avrebbero un'altra un altro approccio però aggiungo anche un'altra cosa i giovani che sono già nel settore agricolo
Immaginatevi un giovane che decide di iniziare a un percorso semina un primo anno poi arrivano gli amici i cinghiali e mangiano tutto seme non secondo anno voi arrivano nuovamente e perde tutto alla terza la quarta semina abbandona
Quindi quello che probabilmente da imprenditrice agricola dico che al di là di quello che è assolutamente che qui non so se scatena un minimo di reazione è giusto e rispetto per gli animali Dio me ne guardi
Ma certamente una gestione anche di questa problematica che garantisca un giovane di potersi innamorare e poter in qualche modo mettersi in gioco
Coltivare una vigna coltivare un oliveto andare a fare un percorso che ha avuto la fortuna io di fare ma è una famiglia alle spalle
Nell'ipotesi che invece un domani domenica un'altra domenica voglia fare lo stesso percorso mio è giusto che lo possa fare senza avere una famiglia alle spalle
Un'ultima domanda al al ministro Lollobrigida a proposito dei militari
Ce la facciamo a difendere la nostra originalità a difendere il vino da aggressioni come quella irlandesi a difendere Luigi che c'è bisogno facendo l'originalità dei nostri nostri prodotti che mi pare con un cavallo di battaglia del ministero questo
è un cavallo di battaglia dei tutta l'Italia questa è la verità o quasi tutta almeno quelli che hanno ho l'orgoglio di quello che noi possediamo e che dobbiamo solo difendere paradossalmente Perin per incrementare il nostro export perché veniamo percepiti nel mondo come la Nazione della qualità
C'è facile
Vendere qualsiasi cosa perché associata le trasformazione alle produzioni alla nostra storia la nostra cultura anche il nostro modo i promuovere il prodotto italiano anche seguendo l'esempio di tanti
Imprenditori che fanno tanti prodotti a agricoli anche trasformazione tra cui per esempio il direttore Vespa
Con la capacità di promuovere la qualità ma anche utilizzando tutti gli strumenti che ci mette a disposizione la nostra nazione l'abbiamo fatta Benita di associando per esempio l'arte
Il vino dimostrando tante cose attraverso quella affermazione e che il vino era storia capinera cultura del vino era tradizione che il vino aveva radici nei secoli e chi contesta il nostro sistema alimentare dovrebbe parlare con docenti come professore Schillaci che era cui su questo palco per a vere la la spiegazione di quello che il beneficio di un rapporto di convivialità per esempio sulla salute oltre che elementi qualitativi all'interno e delle vino quindi anche spiegare questo tipo di aspetto è ovvio i nostri prodotti sono legati ai territori questo è un elemento essenziale anche adesso in Europa devo dire in maniera trasversale tutti i partiti politici italiani in Europa hanno un comune sentire sulla difesa delle produzioni agricole non capita
Così frequentemente ritrovarci uniti su tante cose ma devo dire nel mondo agricolo ho trovato grande sintonia e lavoriamo i squadra con i colleghi di tutti i partiti nella difesa delle denominazioni
Della origine geografica perché è la vera sfida cioè difendere la qualità legata al territorio in modo tale che le trasformazione le produce non possono essere delocalizzate la debolezza una nazione quando tu hai
Norme rigide sull'ambiente sui diritti dei lavoratori e Randy De localizzabile qualcosa perché questo porta a spostarla dove tutto costa meno a quello che è accaduto per grandi asset strategici della nostra nazione con il cibo era impossibile
Il rischio però resta perché c'è un tentativo in nome della sicurezza alimentare di sostenere che c'è necessità di dare a tutti cibo in realtà manca una parola che è quella che noi abbiamo invece insistentemente inserito anche nei colori nelle conferenza internazionale G7 lo faremo leggi Ventimiglia la settimana prossima
Cibo a tutti di qualità perché c'è l'idea di standardizzare le produzioni di rendere il cibo tu
Tutto uguale magari di produrlo in laboratorio uno non apre un laboratorio qua in Puglia dove aprire il Lesotho o in Cina dove non hai regole ai la possibile a fare qua poi riporti
Il cibo qui avendo un grande valore aggiunto con una grande facilità di distribuzione e con la possibilità di invece di dividere per tante imprese di valore che esistono sui nostri territori poi accentrare in poche multinazionali la produzione e la distribuzione Biella
E quindi dare la possibilità ai cittadini del pianeta di consumare cibo ma non buon cibo
E questo è un pericolo anche per la forma di civiltà a cui si va incontro che è il vero rischio secondo i più grave se mai standard diciamo le produzioni per dare cibo non tutti mangeranno male i ricchi continuano a mangiare bene continueranno avere buon olio buon vino
Buone grano quindi buone farine e buon pane i poveri invece finiranno come in nazioni importantissime a cui vogliamo un gran beneficiano porta della libertà ci difendono ma che non ci possono insegnare a mangiare di con gli Stati Uniti dove c'è una divaricazione sociale recata presso Schillaci in cui Chirichigno sanno in buona salute come noi
Come noi e come esci dai quartieri più ricchi trovi un grado di obesità che arriva al trentasei per cento il sovrappeso al settantasette per cento quattro cinque volte
Il dato italiano e quindi preferiamo immaginare che l'elemento della qualità che ci garantisce di essere la seconda nazione al mondo per l'oggi imita possa essere esportato e il modello di sviluppo possa incentrarsi una sicurezza alimentare che tenga conto della qualità guardando al no al nostro modello piuttosto che a modelli di etichettatura condizionanti come nutrì scorre
Ed altri io mi scuso della lunghezza delle risposte ma sono Inter sono cose che mi entusiasmano e anche poterne parlare mi quindi piace molto per un confronto anche con persone
Molto attente come quelle qui presenti che rappresentano per atti tre aspetti la formazione veniva ricordato è fondamentale anche l'entusiasmo da dare ai nostri giovani gli istituti agrari noi dall'inizio diciamo che le scuole
Dissi no assistito grave sono fantastici non sono di serie A sono centosei ricca i ragazzi che ci vanno hanno passione per l'agricoltura certo se ogni volta che uno consiglia come ho fatto io
Spiegate alle persone che possono andare a lavorare che non c'è niente di amare mare di andare a lavorare in agricoltura alcuni giornali fanno le paginate coscritto l'agricoltura sfruttamento e Zappa
L'agricoltore tecnologia ricerca valido valorizzazione e anche soddisfazioni in termini di ricchezza chi fa l'istituto agrario oggi all'ottantacinque per cento di possibilità di essere assunto con un reddito alto appena finisce la scuola se continua ad unirsi al trecento per cento tre offerte di lavoro
Durante il percorso di studi sono questi gli elementi che dobbiamo raccontare grazie all'estero grazie
Il consigliere di Mario Sciacca