Per invertire questa tendenza c’è bisogno dell’impegno della politica e di tutta la filiera agroalimentare.
Per questo, seppur ancora poche, le isole felici produttive presenti nel nostro paese vanno appoggiate e per quanto possibile replicate.
Con questa intenzione il Milan center for food lav and policy (Mcfflap), in collaborazione con Coop Italia, ha pubblicato il report del progetto BeAware, che presenta l’analisi dei punti di forza e dei punti critici di 35 best … practices (esempi virtuosi) italiane e internazionali, tra aziende, istituzioni e società civile.
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