"L'Inganno a tavola. Le bugie delle industrie e dei governi sulla sicurezza dei cibi geneticamente modificati" - presentazione del libro di Jeffrey M. Smith (presso Centro Congressi Palazzo Rospigliosi)

Volevo cominciare col dire che sono molto contenta di di poter presentati ritmica spero che voi vi facciate altrettanto perché credo che lui abbia scritto un libro di cui avevamo davvero bisogno un libro molto coraggioso
E in questo libro ci insegna anche a difenderci a difendere noi e le nostre famiglie adesso il compito di tutti noi e quello di farlo conoscere le famiglie perché che poi rimanga in un ambiente risulta ristretto a quel punto il lavoro diventerebbe inutile quindi spero che ognuno di voi faccia il possibile per farlo conoscere a conoscere a tutti perché uno strumento utilissimo nessuno di noi è qui per fermare la scienza
Ma io credo che Icilio GM non sono stati testati a sufficienza e i pochi testa che sono stati stati fatti fino ad oggi non sono certo rassicuranti
Insomma perché dovremmo accettare di fare da da cavie il cibo influenza la nostra salute fisica ma anche la nostra salute mentale mi ha colpito moltissimo
Nel libro di Jeffrey quando quando parla di dei bambini addirittura molto piccoli che in molte scuole americane hanno dimostrato di avere degli attacchi di di collera fortissimi
Che si sono placati semplicemente cambiando la loro alimentazione credo che sia un segnale piccolo forse no un segnale molto grande che ci deve far riflettere sulla salute nostra e e dei nostri figli
Nel dell'inganno a tavola Jeffrey Smith raccoglie le principali ricerche specifiche suicidi geneticamente modificati e questo libro ha un valore informativo unico
E e per questo che voglio ribadire quanto sia importante che i consumatori possano finalmente avere uno strumento che gli permetta di giudicare e di scegliere
Voglio ringraziarlo personalmente vorrei che fosse lui a raccontarci come come arrivato a scrivere questo libro il percorso e soprattutto le difficoltà perché noi tutti sappiamo che le grandi multinazionali cercano di fermare in tutti modi anche la la scienza che vuole dire la verità e gli scienziati stanno diventando sempre di più dei novelli Galileo
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Ditte nelle stesse
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Verifica ispettiva Eros delle coste della merce un grazie
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Prego generando market
Ed è spesso come
Vengono prodotti
Ad Ispra Bones
Prima verrebbe anzi
E chi
Noi
Abbiamo
Continua a parlare grazie di gli OGM
Cannes aspettando ancora Paolo Bedoni che sta per arrivare con Lario Capanna Roberto Conti Ivan Verga e di operativo e cerchiamo di capire anche quale sia la situazione oggi in Italia
Prendere la parola a Mario Capanna lì prego tutti di fare degli interventi bravi per dare a tutti quanti la possibilità
Prima di dire
Le mie tre cose vorrei fare una domanda al nostro Autore
La Monsanto che nel libro eccitata moltissime volte
Ha per caso intentato un'azione legale contro questo libro
Ha fatto delle proteste in qualche modo oppure no
Ma è stata la traduzione
Ecco io nero come dire dentro di me certo ma occorreva una conferma
Perché questa risposta è secondo me fondamentale per la discussione su questo libro
Mio parere questo che devo libero
Utile rigoroso necessario
Per capire le conseguenze degli organismi geneticamente modificati Nella Salute umano in quell'animale nell'ecosistema
è un libro che lascia il segno
Perché
Perché fornisce uno stile espositivo semplice
E uno del rigore di documentazione schiacciante
Se posso dirlo sorridendo
Come scrittore io desidero congratularmi per lo stile del libro
Perché lui ha ragione lo stile di ma importantissimo
Se fosse stato un saggio mattone l'avrebbero letto alcuni specialisti
Così invece un libro fruibile dagli studenti per dire dai loro genitori quindi in famiglia
Ma è una lettura anche utilissima per gli specialisti
E per i ricercatori fino a livello
Universitario
Juppé
Però io sono qui come Presidente del Consiglio dei diritti genetici e vorrei dire la mia
Sull'elemento di valutazione delle prove scientifiche portate a sostegno dello stesso
E
E qui perché della domanda
La prova più evidente e pregnante
E che questo libro massacra la Monsanto
E lo fanno un po'dal punto di vista di pregiudizi ideologici
Ma dal punto di vista dei fatti e quindi dal punto di vista del rigore del riscontro scientifico
Tutti sapete che la Monsanto e molto aggressiva se appena può trovare un pertugio per dire no quanto è scritto contro di me è falso non è documentato è infondato detti distrugge
Con le azioni legali con le richieste colossale di risarcimento
Il fatto che non abbia aperto bocca
E la prova che questo è un libro
Di grandissima onestà e di grandissimo rigore
Da questo punto di vista è un libro lì essenziale perché chi lo legge ne trae la convinzione veritiere
Di quella che è la realtà effettiva
Non è vero che gli OGM non fanno male
è vero l'opposto che tutti i pochi studi
E qui sono documentati
E portati avanti
Da istituti da scienziati indipendenti
Gli unici studi reali fatti
Tutti convergono nel dimostrare
Le potenzialità di rischi reali
Ed è impressionante nel libro l'intreccio che viene
Comparire il gore documentato
Tra
Potere mediatico
Con le sue reticenze
Con le sue falsificazioni
Potere politico fino ai più alti livelli governativi
E degli enti
Governativi preposti ad avvisare i cittadini dei rischi e che invece fanno l'opposto
Potere finanziari
E infine potere scientifici
E non è il complotto che
Ah sì sarei stato contento se
Perché il complotto così si individua facilmente e qualcosa di peggio
Cioè e una sintonia una convergenza di tecniche di e occultamento
E qui è verissimo che i cittadini americani mangiano alimenti geneticamente modificati danni e per anni non sapevano che li stavano mangiando questo è
E per cui a me viene in mente
Un'analogia con quanto disse il generale Eisenhower poi divenuto Presidente degli Stati Uniti
Quando lasciando la sua carica ammonì gli americani il mondo sui pericoli derivanti dal complesso militare industriale
Gli se ne intendeva come generale dice attenzione perché la democrazia americana e minacciata dalle conseguenze che lo sviluppo del complesso militare industriale armamenti l'industria bellica può avere
E c'è una così
Questo libro dimostra che siamo di fronte a un compromesso per così dire politico finanziario biotecnologico
E cioè a un intreccio
Di convergenze di poteri
Per i quali
La democrazia non conta
Le regole di controllo
Non contano
Anzi si organizzano per sfuggire a questa regola di controllo
E per cui i danni sull'ecosistema sono ritenuti totalmente irrilevante ed è la politica del fatto compiuto
Da questo punto di vista se mi permettete il gioco di parole l'inganno a tavola mostra alla tavola di tutti gli inganni a proposito degli agenti cioè esibisce i il campionario completo
A tutti i livelli
L'inganno cavallo e la tavola degli inganni squadernati dinanzi a tutti coloro che vogliono redazione contro
Detto questo che sono le lodi
Io vorrei
Fare un piccolo rilievo diciamo critico a nostro favore picco
A pagina centosettantanove
Pagina centosettantanove bravissimo Smith dice
La tolleranza zero è impossibile
Da praticare da da realizzare
Io capisco che egli parli in quanto cittadino americano avendo presente soprattutto la situazione statunitense del Canada e dove da più lungo tempo
E però noi siamo in grado come dire ragionevolmente di essere più ottimisti
L'Italia in questo momento è all'avanguardia nel costruire uno schieramento
Consapevole che va dai produttori ai distributori di prodotti agricolo alimentari
Ai trasformatori dei prodotti agroalimentari
E tutti questi si attestano sulla linea della tolleranza zero avrebbe importantissimo che Coldiretti nella cui sede stiamo parlando
Sia in grado di garantire con una corda che ha stipulato con le grandi industrie sementiere multinazionale sia in grado di garantire in questa primavera la semina di sementi naturali e quindi non contaminate da OGM
Scusami ma volevo dire soltanto del fatto che ci ospiti ci fa ben sperare in questo senso
Inverno casualmente quindi ecco
è possibile ancora condurre la battaglia
In modo vincente
Per cui a con gli occhi non ne io sono pessimista a questo riguardo
Sono cautamente ottimista perché lo schieramento che sta creando sì ad esempio sulla questione sintomatica del frumento transgenico che si intende cominciare a produrre mostra che la pentola della Resistenza e della ribellione sta bollendo sia di qua che di là dell'oceano
Quel convegno che abbiamo fatto il venticinque marzo scorso a Roma
Promossa punto dal Consiglio dei diritti genetici venuto fuori questo dato interessantissimo il messaggio del potente Commissione canadese del grano che ci ha inviato e ci ha detto
Sul no al frumento transgenico dobbiamo fare fronte unito
Di qua e di là è un dato di una eccezionale importanza e dei straordinaria novità
E sappiamo che questo contagio di opposizione a frumento transgenico si sta estendendo anche agli Enrico Torri statunitense questa cosa di grande
Speranza di grande possibilità
Concludo
Questo libro è un vademecum per ogni cittadino
E cioè è un testo che può accompagnare ognuno di noi
Alla comprensione
Dei rischi derivanti dagli OGM
Che poi dotare capire come l'alternativa per un Paese come il nostro e puntare
Sui prodotti di qualità
E quindi una strategia verso il futuro
Che sia nuova
Puntare sulle responsabilità della scienza
Che finalmente dica tutta la verità
E non una parte dirne una
Parte più vale a dire una bugia
E quindi su un nuovo rapporto
Tra cultura scienza economia e società
Ecco perché bella la domanda che mi di premere posta di che cosa c'entrano gli AGM con la democrazia tutto
Tutto ed eterno la pura veri tutto e che investono GM bio tecnologie
Tutto l'universo bei campi delle ricadute sociali
Delle implicazioni umane
Del rapporto uomo natura uomo animali quindi dell'ecosistema in generale
E allora se questo è vero che è un un libro così prezioso per un vademecum del cittadino
Bisogna davvero organizzarsi come diceva la nostra bravissima moderatrice perché ce ne sia una copia in ogni famiglia
Allora Masini la Coldiretti ha milione settecento mila iscritti
Non dico che deve comprare un milione settecento mila libri ma poco meno la coppetta una corazzata da cinque milioni di soci
So che ne ha già comprate mille copie quindi da questo punto di vista è una cosa meritoria
E non dico cinque milioni ma poco di meno insomma nel senso che no magari meglio di Corradino cadendo CE e perché perché comunque questo libro arriva non può che far del bene rompere fate bene e quindi diventa lo strumento culturale potente per rafforzare la consapevolezza di tutto quello schieramento
Di aggregazione sociale multiforme etiche che appunto sta facendo del nostro paese il il Paese pilota a livello europeo e a livello internazionale e Dio sa quanto la cultura e la consapevolezza e la conoscenza sono importanti
Per rafforzare la possibili
Oppure può decidere in modo consapevole e questo è il cuore della della democrazia
Ignoranza è una mossa forte
Dinanzi alla contestazione scientifica
Ormai mi trovo nella condizione dopo lo dica dell'ultima cosa finito
In una provincia del Nord del Nord libero Toso padano che produce tantissime eccetera e invitato dalla Provincia quindi da un ente pubblico al dibattito sugli OGM
è stato annullato
Perché io avversari
Nomi e si sono dichiarate disponibili ogni anno cercate di chiamare sette otto e tutte e due con la scusa con l'altra han detto di no ma perché dice Ferrero che è testimone
Coldiretti delle Piemonte e perché quando abbia fatto convegno recentemente di bellissima
E e Sandonà sicura meschina
Nel senso che sottoposte ad argomento scientifico non sanno più che di non in una debolezza e di fondo questo non ci deve causare perché la battaglia è tutta da fare
Però è possibile vincerla in questo senso allora il obiettivo della tolleranza zero
Di qua dell'Atlantico in modo particolare in Italia in Europa resta l'obiettivo tattico fondamentale stiamo segnando dei punti favorevoli a questo riguardo solo questo volevo dire
E appianare anche perché siamo ancora in tempo in Italia mini d'impegno è ancora più importante e credo che la la battaglia contro l'ignoranza in questa vecchia fondamentale per tutto raganella paradise operativa nutrizionista perché ci racconta in maniera Beani e ladri molto semplice quali sono gli utenti davvero sulla salute da cosa dobbiamo difenderci
Beh io vorrei essere più circoscritto corredare il paniere del nutrizionista perché non è forse messo bene a fuoco
Questo aspetto pareri sulla salute
è un campo molto vasto viene infine dei punti più poi penso che ci sia sufficiente informazione sui aspetto nutrizionale dell'molto interessante che va apprezzato questo libro proprio perché ha dato elementi di supporto a una idea che io coltivo da più di dieci anni da quando cominciare
La mia opera come presidente dell'Istituto nazionale della nutrizione cioè la dieta il regime alimentare e di una popolazione umana mettiamo gli italiani mediterranei
Ha un difetto importantissimo sullo sviluppo di tutte le proprietà
Fisiche cognitivi e anche morale e culturale di un popolo rompe Bari per l'argomento che è anche importante
Che nelle nostre regioni più che in altre regioni del mondo l'alimentazione Stato un elemento di cultura molto alto
Ma per ragioni molecolari
La dieta è una cosa molto complessa fatta di tanti alimenti l'alimento è una cosa molto complesse fatta molti componenti voi non ci potete mai estrapolare un componente
E darlo in quantità illimitata tipo il triptofano di cui parla il libro
Perché l'Effetto di quel componente sull'espressione dei geni nostri Genome quello che poi produrrà lui si chiama scientificamente il fenotipo cioè come noi
Italiani romanico lombardi appaiamo nella nostra vita ed esprimiamo le nostre capacità
è l'ambiente che fa esprimere i geni e il novanta per cento dell'ambiente nei secoli nei millenni è stato l'ambientazione
Il tramite della nostra comunicazione
Allora che voglio dire siccome si conoscono queste potente base molecolare che l'alimentazione siccome come ho detto non si prova piacere cambiare
Alterare quantitativamente o qualità dei provvedimento quando una popolazione abituata a iscrivere i propri geni per secoli e per millenni
Allora bisogna veramente vedere che cosa comporta alterare questa modifica in questa alimentazione
Il libro c'ha un altro peggio nella bellissimo capitolo sulla scuola americana del Wisconsin
Esprime cautele anche su altri tipi di alterata alimentazione non OGM alimentazione chiamiamola noi in gergo tipo fast food di tipo macchinetta insomma
Da prelievo rapido
Ma anche in quel caso la professoressa aveva capito che il carattere addirittura i suoi studenti poteva cambiare riportandolo all'alimentazione più naturale perché perché il genoma
Di quei ragazzi era programmato da generazioni
A esprimersi sulla base dell'apporto di certi nuclei
Con l'alimentazione super economica Super facile super migliorata fra virgolette queste attenzioni non ci sono più
Si danno addirittura tavolette
Allora arriviamo all'UGL che è la più sottile pericolo nutrizionale se andasse avanti questo trenta questa tendenza
La omogeneizzazione l'uniformità delle ambientazioni spinta dalle potenti ragioni economiche che stanno dietro questo e dal fatto che oggettivamente si può pensare che siano alimenti
Più che si possono vendere almeno prezzo
Se no dare per fatta tutta questa politico ovviamente
Comporterebbe secondo me in pochissimo tempo
La perdita
Di alcuni attributi nutrizionali
E l'acquisizione di altre proprietà non previste e questo perché per un altro aspetto che il libro mette bene in e a fuoco ed è questo è un mito che l'ingegneria genetica possa cambiare chirurgicamente un solo gene e non toccare il resto noi sappiamo noi ricercatori sappiamo che cambiare un solo gene poi indirettamente mutare tutto una rete gli altri geni correlati per cui voi avete cambiato l'unica proprietà ad esempio in futuro come nel Golden Rice il contenuto la vitamina ma non sapete se non fate gli studi accuratissime lunghissime quasi impossibili nel breve tempo certe sperimentazioni se altri geni sono stati toccati sono poi quei geni che nel libro vengono
Responsabilità accusati per la produzione di tossine per la produzione di allergeni ma ben vedete io non voglio ribadire questo che è stato detto e stradetto anche bene da altri voglio ribadire quanto sia grande il rischio di un'alterazione del regime alimentare delle popolazioni umane
Per
Proprio l'identità la biodiversità parliamo del pericolo e avversari piante questa è in gioco la biodiversità degli umani
Sebbene attuata l'adozione di alimentazione più economica più
Accessibile a tutti ma che proprio per il metodo con cui un fatta non ci garantisce poi sul fatto che proprio per questo vengono privilegiati DCT invece gli altri dei cibi con dei componenti maggiorati rispetterò crede ecco che si perde quella varietà di cui noi italiani
Forse solo per questo siamo avanguardia non sia perché siamo più etici degli altri ma perché abbiamo visto quanto importante sia stato la nostra identità culturale nazionale
Senso più completo e la parola contributo all'alimentazione varia e portata su con metodi accuratamente filtrate attraverso la tradizione dei nostri coltivatori di osservatori questo il miglior peggio per me nutrizionista del libro
L'attenzione sul pericolo di globalizzare rapidamente e non c'è nessun mezzo
Che globalizzati alimentazioni in maniera più rapida e più potente che l'adozione di Scipio CMI perché con le modificazioni genetiche
E con questa altri effetti a catena che si possono scatenare
In chi
Adottasse su vasta scala l'alimentazione di questo tipo si può creare veramente in pochissimi tempo una mutazione
Della popolazione ma alterazione dei caratteri come dice l'autore giustamente stiamo attento anche poniamo anche paletti sull'alimentazione e nono GM ma con cibi
Troppo adulterati troppo raffinati troppo
Resi falsi dalla Giunta improprie di ingredienti per sviluppare delle presumibili capacità di ambientare l'attenzione Manta efficienza fisica in realtà non si fa niente di tutto questo
Si toglie all'organismo l'abitudine la l'adattamento riassunto l'ultima cosa che voglio dire proprio perché essendo stato presidente ed è un grosso ente italiano forse il più importante che presiede l'alimentazione io ho vissuto in prima persona
Il dibattito fra più stai
Philip J.
Sono venuti tutti e due all'istituto a Roma parlando difendendo le proprie le proprie ragioni tu stai era era dico perché è stato un po'ha fatto fuori adesso non perché non vive
Era uno scienziato molto modesto ma molto rigoroso proprio un certosino come diciamo noi italiani come i vecchi fra ha curato alla sua ricerca
E che aveva scoperto questi effetti di queste le cartine modificate né i propri dati
Sir James era un grande politico della DC
Un grande manager della ricerca giustamente era il presidente dell'analogo delle situazioni sono in Gran Bretagna Rauti Institute
E aveva tutti altre logiche
Quindi era un bellissimo scontro dal punto di vista storico dal punto di vista diciamo esemplare paradigmatico
Fa lo scienziato divenuto manager e lo scienziato ribasso scienziato guardate voglio concludere con questo perché io come ricercatori biochimiche nutrizionista ho a cuore questo il libro
Non è tempo larici a favore della ricerca perché dice solo attraverso la ricerca di scienziati come tu stai di ed altri e quelli che io auspico in futuro che studiano la genomica la proteomica la metà bolo mica
Dei gli organismi geneticamente modificati solo attraverso questa profonda ricerca che
Signori politici Dirty signori industrali deve essere finanziata noi potremo aggiungere nuove argomenti rigorosi per ribattere la falsa scienza di organismi che vogliono portare avanti solo alcuni argomenti
Il libro è molto importante
Da questo punto di vista balletto in questi termini va letto come uno stimolo alla ricerca disinteressata è una parola un po'in disuso ma è il col e libri ho visto bene
La difesa di Necci ora che ha resistito alle pressioni lì quello me lo ricordo quel punto fu un momento tragico
Ma non è calcio non è citato nel libro il libro non lucidità perché fuori argomento ma due anni fa nei giorni ha pubblicato grosso articolo in cui si dimostra che mele coltivate con alcuni agricoltura biologica hanno non solo una resa economica migliori
Vi si trattava non di OGM ma di acculturato di architettura di agricoltura pesantemente appesantita Cappuccini Carlo pesticidi ma l'insonne giorno giornale per eccellenza degli scienziati molecolari avanzati si può applicato un articolo in cui si dimostrava che le mele da agricoltura biologica dalla se sarei stato nove dono migliore resa nutrizionale etilene ENI e coltivate colà figuriamoci insomma in con altre cose quindi
Nel libro bene messo in evidenza la difesa che ha fatto il corpo editoriale National Massimo che poteva fare delle della i suoi diritti di scegliere lui gli articoli e di resistere alle pressioni è questo l'elemento in difesa della ricerca quindi noi dobbiamo utilizzare leggere questo libro anche come uno sprone a distinguere la ricerca che un po'è fatta su commissione purtroppo vista anche una conseguenza
E la mancanza di ricerca pubblica hanno sorpreso in qualche modo i ricercatori del non qualche volta non possono resistere
A queste tentazioni hanno allievi hanno anche elementi strutturati
Segretari tutto potete immaginare e qualche volta io come presidente la nutrizione ho dovuto negoziare l'acquisizione di commesse di studio
Però appunto con questo vademecum in mano si può vedere come non si sia persa la speranza che la ricerca sia tutta ormai perduta per questo ci sono grossi giornali scientifici ci sono grosse comunità scientifica è persona ancora un favore di vedere chiaro fino in fondo e noi adesso non possiamo dire bene
Assolutamente no possiamo dire in maniera assoluta
Quali sono i rischi a medio termine dell'alimento gerente logica possiamo però dire e qui concludo che nutrizionali mente stiamo a un grave rischio
Che l'alimentazione io voglio chiamare semplificata perché se una semplificazione
Rispetto alla alimentazione a cui noi siamo abituati e che dobbiamo difendere porte sicuramente a un'alterazione dell'espressione
Dei geni delle popolazioni che hanno lunga tradizione alimentare lo vediamo le conseguenze
Anche patologica hanno subito i pali i polinesiani e gli indiani clima i giapponesi stessi
Agli esteri industrializzato rinunciando alla loro dieta rifiuti
Sono passati una dieta affluente alla dieta ricca occidentale non filtrata dalla loro tradizione forse non filtrata nemmeno dà garanzie di sicurezza perché la derivano direttamente da i loro nuovi alleati americani e quindi non possiamo sapere dove arriverà la salute dei giapponesi forse noi italiani altri sconfitti dalla Grande Guerra i tedeschi forse dei tre nemici degli emiliani forse in questo rimaniamo ancora lealmente nemici definita a
Vorrei
Senta per
Buongiorno a tutti innanzitutto
Quanto è vicino all'Italia diciamo che un po'anche nelle battute
Fatte da Capanna
Non è un caso che siamo nella sede di cogliere cioè siamo nella sede del principio la principale organizzazione agricola d'Europa
Che insieme alla Coop insieme al Consiglio dei diritti genetici insieme alla mia associazione Verdi ambiente e società
Costituiscono l'insieme appunto di organizzazione di persone in carne ed ossa persone in carne ed ossa che hanno sentimenti tempo sapere
Che sostanzialmente da sei anni a questa parte
Cercano in tutti i modi di prevenire quanto il bel libro di Jeffrey Smith a purtroppo io direi purtroppo dovuto a raccontarci
Ora guardate
Io due cose davvero sul libro per poi rispondere alla tua sollecitazione libero e davvero molto bello molto bello perché
Racconta in modo romanzato
Storie vere
Gli addetti a ai lavori noi addetti ai lavori tutto ciò che è già prescritto lo conoscevamo
Nessuno di noi ha avuto la capacità di scriverlo così
Così semplicemente con concatenazioni di fatti oggettivi
Rappresentando la realtà per come nuda e cruda
Quindi veramente bel lavoro
Un bel lavoro tutto documentato anche qua la battuta di Capanna guardate che veramente non è estemporanea
In tutto questo lavoro in tutti questi anni noi siamo stati costretti giustamente
Ha una precisione millimetrica credetemi anzi da micron
Tali misure nel micro cioè infinitesimale setaccio di informazione verifica delle fonti
Cioè è stato una bella Ventura perché ci ha costretto appunto non fare operazioni esclusivamente
Di
Propaganda sulla questione degli organismi geneticamente modificati sapete perché
Perché evidentemente Monsanto ma a chiunque
Delle grandi Corporation che hanno interessi formidabili nel campo del biotech avesse minimamente colto che nelle parole di Bamberga o di Stefano Masi della Coldiretti a Diliberto conti di Coppo di Mario Capanna
Ci fosse una minima imprecisione mai saremmo stati chiamati in tribunale con delle cause risarcitorie miliardaria
E guardate un po'e mi introduco al caso italiano
Questo lavoro millimetrico che abbiamo realizzato in tutti questi anni ha rovesciato il termine siamo noi che portiamo nei tribunali Monsanto
E questa è la prima per la notizia
Il sei di ottobre Monsanto
è stata chiamata dal giudice per le indagini preliminari piloti
Sede di Monsanto a rispondere di un'accusa di diffamazione per avere appunto diffamato l'associazione che io rappresento Verdi Ambiente e Società
Cioè a dimostrazione che ancora la giustizia nel nostro Paese funziona e a dimostrazione che siamo più bravi non sono gravi adesso loro sono più grossolani sono più sprovveduti per quanto potenti siano i loro mezzi
Guardate che non è un atto di presunzione e che questa battaglia la stiamo prendendo sul serio
Ma sul serio
Cioè questa battaglia non è una battaglia di principio è una battaglia di democrazia
è una battaglia di civiltà non è una battaglia ideologica è una battaglia che disegna il nostro futuro
Da una parte c'è un modello di sviluppo che si propone ed è un modello di sviluppo in cui la materia genetica cioè i geni di ciascuno di noi sono considerati da questi signori
Materia prima così come materia prima il petrolio così come materia prima qualsiasi materiali inanimato
Cioè siamo arrivati al meccanismo per cui i geni sono diventati la materia prima di un nuovo modello di sviluppo supposto illimitata
E capite che da soli che questo cambia le stesse prerogative del nostro stare insieme
La definizione dell'UNESCO di qualche decina d'anni fa dichiarava che il materiale genetico cioè le caratteristiche genetiche
Sono patrimonio del pianeta guardate che valore ha dato sul piano giuridico patrimonio del pianeta
Cioè implicitamente dicendo che non sono proprietà dell'uomo sono un bene indiviso
Cioè sono qualche cosa che viene trasmesso all'uomo con l'implicita necessità e imperativo di custodirlo
Quel modello di sviluppo transgenico ma non mette a
Questo equilibrio fra la comunità umana e l'insieme della biodiversità genetica e dice no le caratteristiche genetiche il prete sono mia
Sono mi
E ne faccio quello che mi pare
E capite che siamo alla manomissione
Del nostro stare insieme
Il caso italiano
Gli esponenti a questo tavolo
Che hanno anche
Avuto l'opportunità qua bisogna ringraziare l'autore di scrivere un piccolo decimo capitolo in questo libro
Vi descrivono comunque credo anche lì dovizia di particolari
Come siamo riusciti a far diventare il nostro Paese il Paese
Oserei dire leader
Della
Battaglia sulla questione organismi geneticamente modificati
Leader perché siamo riusciti seriamente a convincere il mercato che questa entità di cui tutti parlano
E l'abbiamo fatto rimettendo sulle gambe un principio di democrazia economica vero che avevamo fatto chissà che un principio democratico amico di economica banalissimo e cioè
Chechi determina la domanda
A condizionare l'offerta e non viceversa
Che è un principio essenziale
Nelle con nelle facoltà di economia
Tutto questo si sta studiando ha determinato una sorta di rivoluzione ancora ci sono alcuni economisti che non si capacitano che sta che è successo
E cioè a dire che dal dopoguerra in poi
L'offerta di prodotti alimentari non è stata determinata dalla domanda
è stata un'imposizione
Un'imposizione addirittura un
Ci sono studi raffinatissime per cui il consumatore veniva indotto
A seconda dei colori dei profumi o delle disposizioni eccetera eccetera a scendere determinati prodotti mobili altre
E qui invece successo qualche cosa di veramente rivoluzionario sulla questione OGM i consumatori ha detto olivo fermi tutti questo il momento buono e il l'argomento giusto organismi geneticamente modificati per invertire il trend e dire io consumatore io opinione pubblica
Determino la domanda e condiziono lo ferma
Siamo arrivati non solo dal punto di vista della proposta di prodotti agroalimentari
Ma in Italia anche al proposta di materia prima sementiera
E io vi pregherei di non sottovalutare questo cosa significa
Quando la Coldiretti
Il mio amico Stefano Masini
Realizza l'accordo con due multinazionale che non disdegnano fatto gli OGM addirittura li producono ma che capiscono che nel nostro Paese
La commercializzazione di sementi o avviene
Dal punto di vista delle sementi naturali cioè quelle che chiede il mercato oppure si rischia di andare fuori mercato
E questo è stato realizzato grazie ha una posizione di fermezza assoluta
Ci hanno deriso per molto tempo c'hanno chiamato Pasdaran e
Mille altre in mille altre aggettivazioni bene questa
Fermezza che difendeva tutto quello di cui avete parlato prima la qualità del nostro Paese un modello di sviluppo agricolo e agroalimentare alternativo a quello uniforme a quello della globalizzazione indistinta dello scarso potere nutrizionale e dell'alta
Capacità di mettere additivi no
All'interno appunto dei dei degli alimenti ha portato a regolare il mercato anche dal punto di vista dell'offerta delle sementi
Quindi qui adesso bisogna cominciare a fare i conti con un obiettivo serio che tutti ci stiamo chiedendo quanto diavolo si potrà realizzare
Allora che questo Paese il nostro sia ormai un sistema OGM-free lo sanno anche le pietre
I Comuni si dichiarano altri anti transgenici le regioni stanno realizzando o delibere o più opportunamente nell'ultimo periodo leggi regionali o geriatrica
Per quanto il commissario Fischler
Commissario negrigura Fischler
Tutto questo dispiaccia e noi stiamo aspettando che un Governo nazionale realizzi una legge quadro che dica semplicissime parola
Il territorio del paese Italia è e rimarrà libero da oggi è
Ma per mille motivi il principale dei quali perché il Paese che ha scelto il suo sistema produttivo ha già deliberato
Siccome non l'ho inventata io e queste regole ma sono molto care anche alla compagine governativa il mercato si dice ha già votato tempo avvocato
Un'ultima battuta mi preme due ultime battute scusatemi sperando di non rubare troppo tempo
Quello che dice descrivi tu Jeffren
è successo anche in Italia
E non pensate che al ministero dalla sanità
Non sono successi casi analoghi a quelli descritti nel caso sai per esempio
Al ministro della Sanità i giornalisti qua presenti in sala e noi l'abbiamo già detto mille volte
Ma mai nessuno che ha avuto la capacità o la voglia di indagare quindi io perdonate la reiterata noia lo ridico
A cavallo del passaggio fra il ministro Veronesi e l'attuale ministro se voi andate a guardarvi e confrontate l'organigramma
Di chi nelle direzioni del ministero della Salute si occupava di OGM voi vedete che
Nella direzione
Che si occupa dei problemi degli OGM in campo alimentare bene a cavallo tra i due ministeri sono completamente cambiati i dirigenti
Completamente
Ed erano dirigenti che avevano fatto del nostro Paese un Paese ha rispettato a livello europeo competente sul piano tecnico
Avveduto sul piano degli aggiornamenti sulla materia
E sono arrivati praticamente i cavalli di Caligola
Cioè abbiamo delle robe che sono impresentabili i nostri funzionari del ministero vanno a Bruxelles non vengano mi manca minimamente ascoltati per un semplice motivo che l'alternativa a ridere persone non competenti
Dove la loro
Posizione più felice è quella di astenersi sono le richieste di autorizzazione i nuovi OGM seconda questione la stampa
Jeffrey descrive il potere della pubblicità
Dal punto vista del condizionamento di Fox TV
Ora e questo è un rapporto perché hanno stilato fra tre cose due persone qua in sala Nicoletta dissidi se Simona Capogna della mia associazione le quali sono particolarmente curiose tignose come si dice a Roma
Perché due anni fa
Un prestigiosissimo osservatorio che addirittura prendi incarichi dalle Nazioni Unite
Che addirittura al monitoraggio in giro per il mondo
Ho della
Pluralismo monitorizza monitor del problema pluralismo dal podio dell'informazione le campagne elettorali a più rischio mi paese pulisco democrazia che l'Osservatorio di Pavia l'avrete sentito parlare e quello che fa
Anche Ittiti i monitoraggi dal punto di vista della par condicio nel nostro Paese qui dovrebbe essere qualche cosa di super partes bene
Un paio d'anni fa le due citate
Partecipano a un convegno organizzato dall'Osservatorio di Pavia dove si presenta il primo rapporto
Su in media e le biotecnologie cioè come i media trattano promuove biotecnologie nel nostro Paese
Ritorna in ufficio in ufficio erano piuttosto scandalizzate no cioè con gli occhi fra gli ordini cento Ivan guarda dice questo rapporto che dice cose insomma
E se non che una delle due ragazze partitamente tignosa
Fa una prima ricerca oggi è facilissimo farlo
Internet è tutto trasparente quasi tutto
Cosa scopre immediatamente scopre che già quelle di robot neri e che venivano citate e avevano un peccato originale il peccato originale di quella ricerca finanziata lo si dichiarava gialli
Da un ente no profit così dichiarato l'ente no profit a seconda insomma nettamente o su internet figura essere Crocco Weiss
Proprio ai fare è il conglomerato gigantesco gigantesco che costituisce la doppi presente in tutti i continenti la lobby
Il volto presentabile chiamiamolo così il volto no-profit finanziato da tutte le principali multinazionali del biotech
Ovvio che dato il finanziatore della ricerca i rapporti del del del dell'Osservatorio di Pavia non potevano altro che essere geneticamente modificati
Questo è il report che fa credetemi a pezzettini il metodo le conclusioni
Tutte le questioni citate dal rapporto di del dall'Osservatorio di Pavia ma questa viene dice lunga su come il potere di persuasione delle multinazionali riesce a condizionare anche
Chi alla presunzione di andare a determinare un controllo un giudizio un interlocuzione con il mondo della stampa per cui complimenti da
Grazie
Volevo dire chieda consumatrice Nishida danni della Coppa e vorrei chiedere a Roberto Conti come si costruisce e si mantiene soprattutto questa fiducia
E tutto
Bene io proverò a
Cerco di essere un po'originale cos'è sempre riuscita ma in effetti
Per quanto riguarda ieri il libero di iscritta quindi e sono già state dette negli aspetti positivi sono
Condivisi
Non vorrei che poi si pensasse che
Dalla
Dall'impegno che noi prendiamo a diffondere anche i nostri punti di vendita questo libro del ricavasse lo vuol dire un risultato economico
Può può e questo nostro il nostro il nostro obiettivo perché Mario Capanna parlava a cinque milioni di soci che poi significano
Dodici milioni di persone perché sono le famiglie
Ecc un libro presente e in tutte le famiglie faremmo un grosso business dal punto di vista editoriale
E quello che si augurano poi gli editori del libro è obiettivamente e credo anche anche anche lo stesso Smith perché sarebbero ovviamente
Dei grossi dei grossi ricavi
No noi ci impegneremo a diffonderlo
Lo di come ho detto lo metteremo inventare nostri punti
Perché pensiamo che sia un
Un elemento che serve e che sia anche a abbastanza accessibile nonostante si usano dei termini
Gli specifici per molte persone e che quindi ci si renda conto in maniera più precisa del significato del che l'introduzione di di di dell'utilizzo delle biotecnologie nelle alimenti possono
Cosa possono provocare cosa potrebbero potenzialmente provocare
Noi abbiamo da sempre assunto una posizione di di di di di prudenza di precauzione e quindi noi confermiamo questo tipo di impegno però mi vorrei soffermare invece su un aspetto che ora
Toccava Verga cioè il gruppo il caso italiano quel capitolo che abbiamo un po'messo quella che poi ci riguarda un po'anche a livello agli a livello personale
Insomma un permettete anche un po'di civetteria sottotesto
Che però effettivamente è un caso particolare e io mi sono sempre domandato perché perché in Italia poi è stato possibile in qualche modo cercare di arginare
Gli aspetti negativi collegati all'introduzione delle biotecnologie dal punto di vista alimentare
Battaglia che io non considero ancora vinta assolutamente
Perché certamente poi
Si adegueranno anche die diciamo gli avversari a questo a questo riguardo
E ho cercato di di di capire il perché perché questa questo strana alleanza fra coop Coldiretti ambientalisti e eccetera che poi ha coinvolto un po'in maniera trasversale
Anche a livello politico a livello istituzionale
E perché
è stato possibile questa cosa
E la risposta io me la sono data in questo modo
Perché c'era Coppola guardate
Perché questa è un'organizzazione strana è un'organizzazione di persone
Certo a che fare con i bilanci economici perché se non avesse un bilancio o non non non non si diciamo reggesse da un punto di vista economico avrebbe nemmeno altra possibilità
Ma proprio perché rappresenta i suoi stessi proprietari che è possibile essere coerenti
è possibile stare sul mercato con coerenza e e date le dimensioni determinarlo
Ecco che quello che Verga diceva prima il consumatore che diventa il diciamo Verdi torna ad essere l'attore principale
E alla possibilità di di manifestarsi io una domanda vorrei farla Smith
Se negli Stati Uniti ci fosse stato un bel movimento cooperativo
Voi pensate che
La situazione è quella che lui ci descrive
E nel libro io penso di no
Perché è vero che negli Stati Uniti ci sono delle potenti organizzazioni dei consumatori
E del resto anche anche in Italia si stanno rafforzando
Lo vedete che sono ha al centro in questi ultimi periodi in modo particolare
De de dei dibattiti
Però queste non hanno armi si protestano
Hanno dei potenti uffici uffici legali riescano ad avere anche delle delle dette delle soddisfazioni dal punto di vista economico però
Non hanno lo strumento che invece un'organizzazione come come Coppa Italia e che quindi se decide dei
E di rispettare
E la scelta dei propri soci pro consumatori garantendogli dei prodotti che non non hanno queste e e non sono stati diciamo e modificati dal punto di vista
Compio tecnologie e e certamente poi è coerente questo non realizza questo fa sì che in qualche modo condizione un po'tutto il mercato
E allora questa alleanza questa possibilità questo coinvolgimento
Che il nostro Paese probabilmente aumento rispetto ad altri
Ecco quindi era un po'un una una una riflessione che in poi libero di di di di di centri di mi faceva un po'così ecco riconsiderare
Quindi noi continuiamo sulla nostra sulla nostra posizione
Fortunatamente alcuni elementi anche di novità ci dovrebbero aiutare
Questa obbligato obbligo di etichettatura medie alimenti ci dà la possibilità anca nostri cliente a nostri soci di poterne indicare ebbene Tellini liberamente della scelta di poter decidere loro stessi
Per Davide sta certa citano che bisogna estremamente coerenti quando ci si impegna a dire che nei nostri prodotti almeno non oggi noi garantiamo e siamo certificati su questo che non contengono organismi geneticamente modificati
Noi continueremo su questo e grazie anche a ai contributi come questo libro che che ripete cercheremo di diffondere
D'altra parte noi abbiamo un programma l'abbiamo già fatto cinque anni fa valori non rinnoveremo quello di dare delle del materiale di di di diffondere del del la conoscenza su questi su questi argomenti
Un impegno che rinnoveremo nella prossima campagna del due mila nel due mila cinque e li stiamo gli aggiornando un po'tutti i dossier
Faremo dei corsi per il personale perché anche il nostro personale se per primo convinto è a conoscenza delle cose che fanno la battaglia è appena cominciata
Ci sono delle donne come dire dei buoni elementi per poterla portare in avanti e quindi io credo che da parte nostra ci sarà a ancora quest'impegno rinnovata
Grazie Varley dare la parola adesso attaccano Martini il nostro gentile ospite della Vandea
Sì mi spiace presidente Bedoni è arrivato in ritardo perché soprattutto al ministro e quindi una doppia responsabilità del ministro anche quella di averci fatto trattenere il nostro presidente
Il convegno di stamani
Io dico tre cose brevissime la prima libero ed è anche una presentazione del libro improntato a un forte bisogno di ricerca
Solo che sottolinea il professor Rutilio perché la grande apprensione che ne abbiamo sopportato in questi mesi il lavoro di Jeffrey Smith che citavano nuovo respiro
è proprio quello di essere stati spesso sul banco degli imputati come coloro che avevano in mente di boicottare i laboratori di ricerca la ricerca eccetera
Ma c'è un un indice di come oggi si fa la ricerca in Italia che va messo in campo proprio in quest'occasione questo è un volumetto che voi che qualcuno riconosce ventunesimo secolo c'è un articolo lo cito brevemente di Franco Battaglia un metro riserva che scrive spesso in molti giornali conclude
Conclude su un punto il Pincio di precauzioni io non sono un medico e chi copia chi rappresenta gli agricoltori che fare un altro mestiere però insomma
Se si facessero delle analisi di polizia giudiziaria indizi nel libro di Jeffrey Smith sono morti e tutti depongono nel senso che bisogna approfondire lavoro a cui serve i test di laboratorio una ricerca ci dice invece questo Romano Battaglia su un giornale di scienza
Dice bisogna ribadire che nelle questioni ove si possono ottenere risposto col metodo scientifico non solo l'individuazione ma anche la gestione dei rischi deve essere demandata alle commissioni di organismi che siano scientificamente accreditati
Altrimenti il vero rischio diventa quello di veder riscritte le leggi della fisica e libri di medicina nelle Aule dei parlamenti
Ecco vedete allora la centralità si diceva ancora come degli OGM e si entra in un ragionamento di democrazia di regole di rapporti
E anche la Chiesa più illuminata non ultimo il monsignor Scola patriarca di Venezia ci ricorda come non tutto ciò che è tecnicamente possibile diventa illecitamente realizzabile la natura non va dominata va custodita
Hai questo recupero di valori dell'eticità della ricerca per cui anche la ricerca un fine e nel controllo sociale
Dei risultati della ricerca ciò che è mancato uno in alcuni alcuni passaggi del GF si mette mette in evidenza noi vogliamo recuperare quella dimensione giuridica
Che Norberto Bobbio ci ricordava secondo cui i diritti genetici sono i diritti della nuova generazione ecco perché non vogliamo difendere questi diritti
E come cittadini come utenti come imprese agricole
Una seconda cosa e mi ha colpito delle numerose
Delle tue analisi Jeffrey
è stato leggere no che le oche che venivano in durante un volo di immigrazione si fermavano a mangiare nei terreni la soglia non geneticamente modificati quindi vedendo questa un po'distinzione tra culture geneticamente modificati culture invece libere da o gemme ecco credo non so se sia un aneddoto ma comunque e noi diciamo che anche quando una una voce una credenza ecco bisogna dargli una parvenza di credibilità ecco quindi la conclusione che ma abbiamo imparato molto da dalla dalla lettura del tuo libro però vorremmo che comportarsi negli Stati Uniti
La correttezza e la serietà del nostro metodo di lavoro con metodi lavoro che nasce dalla sussidiarietà cioè dalla e coordinamento orizzontale di tutti gli sforzi che associazioni di consumatori degli imprenditori agricoli della scienza
Hanno facendo e proprio per questo ricordo un appello che sta creando opinioni e consensi proprio di Coldiretti
In queste settimane quello di rendere liberi i territori da oggi a me partendo dei comuni qualcuno dice ma i Comuni non hanno una competenza a deliberare in materia di OGM vero
Ma abbiamo detto con la voce di diritti ed è una questione che sussidiariamente Beppegol coinvolgerà le comunità perché nell'habitat di vita dei singoli e delle comunità
Si formano questi aspettative no alla migliore qualità della vita la sicurezza alimentare una migliore qualità dello dell'alimentazione grazie
Grazie e c'è qualcuno che vuole fare qualche domanda
Brevissima cambiano fra qualche minuto
Si sono con il rientrante nell'Associazione sementieri
Vedo tanto che era attenzione che quello che diceva appunto è stato detto tutto sull'aspetto dei cd proprio perché dobbiamo avere il piano così questa caratteristica
Questa caratteristica Ciambetti concorrenza della buona parte veramente strano ecco proprio provano ad una sola da in rete si abroga
Ma già i vari livelli d'accordo tutto solo su tutto perché altrimenti altrimenti l'ambiente c'era quanto era successo venticinque dichiarato cioè più non c'erano anche a destra
Sì è importante sottolineare che poi non si torna indietro
Vi volevo ringraziare il passeggero rivuole vuole concludere
Ringrazio per essere stati per ascoltarci e ricordiamoci tutti che senza libertà ed indipendenza non c'era spazio per la scienza
Pochi
Ai dubbi Haven cioè la voce dalla serve volts
Se Milano in quanto il serissimo
Al funk al silenzio
Nel due mila mai
Ex tecnici Enzo tutti equivoco M. sparò
è in via di Experience dai Gefran
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E insomma imminenza questi dove sarà presente in e China Udinese vicenza est e dei inesistenti invito che inducono
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Io da lui
Il Milingo ci faccia ex capo d'Pippo MBA vanno è aguzzine clessidra sedici sai Chavo anche incendi Trichet
Qualche turismo s'
è un dato che insegni circa espande questi tipo fra nero ricci al a voi s'regia deve Ozza Cestrone imprese scende pressioni Tatti
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