L'intervista è stata registrata mercoledì 15 maggio 2019 alle ore 06:20.
Nel corso dell'intervista sono stati trattati i seguenti temi: Agricoltura, Agroalimentare, Alimentazione, Alimenti, Amministrazione, Associazioni, Coscioni, Epidemie, Informazione, Olio, Puglia, Regioni, Salento, Salute, Sanita', Vino.
La registrazione audio ha una durata di 4 minuti.