Incontro pubblico con i parlamentari Verdi dell'Unione Europea, organizzato dai Verdi nell'ambito del convegno "Sicurezza alimentare, agricoltura di qualità, ogm" (presso la Fortezza da Basso, viale Strozzi 1)

Dunque questo incontro europeo buongiorno a tutti quindi se avete bisogno di produzione
Vedete alla vostra sinistra delle cabine ente interpreti con dei numerini
L'italiano è il numero quattro
L'inglese il numero due di nude pura un nulla preziose sempre
Ok
Bene penso che possiamo cominciare
I ritardatari che sono fuori sicuramente entreranno attirati dalla dall'inizio dei nostri lavori
Buongiorno a tutti e benvenuti a questo incontro voluto dal gruppo dei Verdi Alleanza Libera Tropea al Parlamento europeo e dai Verdi dalla Federazione nazionale dei Verdi e dai Verdi della Regione Toscana
Che ha al suo centro dei temi che oggi sono particolarmente sotto l'attenzione di tutti e non solamente dei Verdi che sono la sicurezza alimentare un'agricoltura di qualità e gli organismi geneticamente modificati
I lavori saranno un po'diciamo così
Sconvolti per tutta una serie di modifiche che sono avvenute nel nel nel frattempo quindi vi dico brevemente come organizzeremo i vostri i nostri lavori
Oggi pomeriggio
Avremo un in un'introduzione da parte del presidente della del gruppo dei dei Verdi Polla l'annua che si concentrerà soprattutto sul testo
Che noi abbiamo presentato sul con le nostre proposte sui temi di cui gli ho detto
Poi avremo l'intervento del ministro delle Politiche comunitarie Gianni Mattioli e poi avremmo tre sezioni di discussione il primo quello sulla sicurezza alimentare che sarà seguito da un dibattito cui parteciperanno Giorgio Celli membro della Commissione agricoltura e membro del gruppo dei Verdi al Parlamento europeo
Gianni cammino e poi avremo uno spazio per una piccola discussione
E poi parleremo della riforma della della politica agricola comune con D'Aniello qua
Vice presidente del gruppo dei Verdi e a quel punto vediamo se potremo avere Alfonso Pecoraro Scanio che sarà in video conferenza con noi perché si trova a Roma come voi sapete questo momento piuttosto delicato nella nostra vita politica e quindi si collegherà con noi approfittando dello sviluppo tecnologico diciamo
Il all'inizio della della
Parte sulla sicurezza alimentare vi leggerò un prete messaggio di Magda al punto che il ministro per la protezione dei consumatori la sanità pubblica e per l'ambiente del Belgio che non è potuta essere fra di noi perché purtroppo in Belgio
Pare che ci sia il primo caso di Hertha pizzo ottica afta epizootica e quindi come ministro evidentemente non ha potuto lasciare il suo il suo Paese così almeno c'è stato detto finiremo la discussione con una interventi si sugli organismi geneticamente modificati e Pollan mai Grazia Francescato concluderanno i lavori del pomeriggio quindi direi senz'altro di cominciare
Vito di nuovo il benvenuto spero che avremo tutti un pomeriggio particolarmente gradevole e utile
E do la parola al presidente del gruppo dei Verdi Alleanza Libera UPEA pullman grazie
Messi Malik Buso battuto
Comma demodé dato o dirle debba basta primitivi
Le debba porto consumarsi chiedete Alimonte manda lische Nuff Lawson dura siti assolti gliel'osti con secondo la Limonta azioni la più più basse un tutù le sue coprire nessuna Calitri D'Alimonte Asimo
Sezione è il seguente non riusciremo a risolvere i problemi della qualità dei limitazione senza di mettere dei in forse
La politica agricola comune
Queste analisi poi cioè un certo numero di costatazione
Da alcuni anni a questa parte fattesi ci troviamo di fronte a Dude succede ad essi di crisi alimentare
C'è stata la crisi e INCE leu in cielo forme bovina cos'è l'Abs Ilio Rooney nella
E nell'allevamento del bestiame con l'opposizione degli Stati Uniti nei confronti della nostra politica di abolizione degli ormoni dalla limitazione del bestiame abbiamo avuto la diossina in Belgio
Una inietta il Reni e adesso abbiamo una nuova crisi con l'afta epizootica piuttosto preoccupante
Tutto questo succede eccessivi catastrofi sono dovuti a una costruzione comune
In realtà sull'abitudine di allevamento che portano quasi inevitabilmente a catastrofi alimentare per questo motivo noi pensiamo che a prescindere da alcune misure contingenti di controllo da migliorare
Attualmente vi è sul tappeto una proposta di creazione di un'Agenzia europea per la sicurezza alimentare risposta quelle Istat tecnica direi di controllo
A sulla qualità dei limiti che non lo respingiamo perché è sempre utile aprire un'armonizzazione europea dei metodi di controllo
E alimentari
Ma non basta
Come risposta non basta e bisogna che vada risalita l'altra figlia che dobbiamo interrogare civili sui metodi di produzione di alimenti che si tratti di alimenti vegetali o animali e per quanto riguarda gli alimenti gli animali dobbiamo rimettere in forse la leva menti industriale con tutte le sue sbavature con tutte le sue tragiche contestabili soprattutto per quanto riguarda l'alimentazione del bestiame
Molti europee gli sono stati sorpresi scadenza attivi nel dei diritti nella limitazione animale di tipo industriale dire non solo additivi farmaceutici autorizzati normalmente persone frutto numero di antibiotici che si ritrovano allegramente nell'alimentazione del bestiame
Anch'io ottici che naturalmente lasciano tra esce nei prodotti alimentari e che sono consumati del Noe
Ma soprattutto questi
Queste alimentazione del bestiame e composta molto spesso di scorrerie
No animali basti pensare alle molto spesso anche a scorie urbane in taluni Stati membri senza voler far nome venivano utilizzate europei venivano utilizzati alcune scorie de dell'alimentazione e tutto questo solleva naturalmente grossi problemi e problemi veramente Dini principio
E per questo motivo da un certo numero di mesi a questa parte abbiamo un po'riformulato le nostre riflessioni in materia riformulato dico bene perché dal novanta l'anno questa parte del gruppo diretta al Parlamento europeo si adopererà per per far passare un messaggio ridefinire la politica agricola comune
Sovvenziona sovvenzionato la qualità e non la quantità cosa che invece viene fatta da le dalla creazione della politica agricola comune ma siamo stati un po'approfittino al deserto oggi è giocoforza a ricordare che non siamo più nel deserto tutti si pongono gli stessi interrogativi tutti ascoltano le risposte che diamo per sempre
Adesso si fa finta di presentare nuove risposte nata sono vecchie risposte
Adattate andar realtà odierna
Abbiamo articolati in tre tempi le nostre proposte e gli abbiamo detto che all'inizio della politica agricola comune dire a un patto europeo con gli agricoltori un patto per sopperire ai fabbisogni alimentari o per si esce vadano gara mondiale preoccupante in cui vi erano stati problemi di sotto alimentazione oggi denutrizione cronica
Molte popolazioni europee non erano sicuri di poter sopperire le proprie esigenze alimentari quindi sono state messe insieme le politiche a testi dei sei Stati fondatori europei scende il tutto
Che si è spinti che era necessario ammodernare l'agricoltura spingerla produzione utilizzando quindi una meccanizzazione molto piste il TAR che questa politica e riuscite riuscì al di là di ogni speranza perché nel giro di quindici e vent'anni ci si è trovati di fronte a decenni produzione
Quindi nove mila e più una dei nutrizione in Europa non vide più una mancanza di produzione bensì una sovrapproduzione e allora e si è continuato a sovvenzionare per continuare a a produrre troppo per cui sono state sovvenzionare l'esportazione il bilancio europeo io di ottanta miliardi di e euro di cui quarantacinque per cento serve per finanziare la politica agricola comune su questi che quaranta miliardi sono poi di cinque miliardi che vengono sistematicamente a addetto addebitati alle sovvenzioni all'esportazione ossia ne andiamo sui mercati dei libri in Paesi del Terzo Mondo con prodotti sovvenzionati vino distrugga distruggiamo le agricolture del Sud-Est asiatico dell'Africa ed alcuni Paesi dell'America Latina e qualcosa che non regge qualcosa che illogico
Che ci crea difficoltà al alle organizzazioni internazionali qui dobbiamo rio rientrare in questa pacca per diminuire la quantità prodotta perché osserva nulla produrre troppo
Ma dobbiamo soprattutto produrre per le le popolazioni europee segmento dovessero essere sovrapproduzione potrebbe eventualmente esportare ma siamo contrari al fatto di
Se no pensionare l esportazione ad ogni prezzo a scapito le strutture produttive degli altri paesi chi a scapito della qualità dei nostri prodotti
Nuovo patto quindi con gli agricoltori a favore della qualità sovvenzionare la qualità e non più la quantità
Secondo il rito di questo fatto
Una agricoltura
Che non se riscatti chiunque lei col sistema l'assetto rurale
Quindi vi è un nesso tra l'agricoltura e l'ambiente che va riveduto non ci siamo ancora riusciti dobbiamo scegliere
Una agricoltura dure e duratura e sostenibili dal punto di vista ecologico
E poi deve essere sostenibile anche sul profilo sociale ossia gli agricoltori devono potere vivere del proprio lavoro veri non dove per
Chiedere l'elemosina per sopravvivere il mondo agricolo che sceglie di produrre la qualità che sceglie di introdurre comprometta gli equilibri ecologici deve essere sostenuto deve essere incoraggiata continuare approvato la qualità
E questo comporta una politica di sviluppo rurale che esiste allo stato embrionale in sede europea
E a me che è troppo a vulnerabile dovremmo invertire le cifre non investire più dieci per cento per l'assetto rurale dovremmo contribuire di più con il nostro bilancio Allo sviluppo rurale per mantenere un'attività agraria diversificata ci tramite Oscar
Regione in cui si Stura culture regionali molto ricca politica stamane abbiamo visitato varie aziende agro biologiche e il tipo di attività che noi dobbiamo sostenere sia in sede regionale che in sede nazionale che in sede europea
Quindi la dimensione sociale
Non può essere dissociata dalla dimensione economica
Terreni proposte la prima proposta quindi qualità alimentare
Controllo della qualità tutti le fasi della produzione cominciando da mobile cambiamento dalla politica agricola comune abbiamo dieci proposte a queste per riorientare questa politica agricola comune
E non debbo spiegarla desse o perché faccio solo l'introduzione terzo punto dobbiamo essere cauti
Veramente cauti
Nei confronti delle cosiddette tecnologie miracolo oggi propugnate mi riferisco qua a al tecnologia dei livelli di organismi geneticamente modificati che ebbe e che presentano un promesse mirabolanti sotto il profilo tecnologico ma che una volta esaminati più del vicino
Soprattutto
Sotto il profilo dell'impatto sull'ambiente sussistono troppe incognite
E sarebbe quindi imprudente i addirittura folle lanciarsi nell'avventura degli organismi geneticamente modificati che una fuga in avanti in agricoltura e si proponeva produzione che trascura l'ambiente pur presentandosi come soluzione ai problemi ecologici che di trascura il mondo rurale e che mira al Sud miglioramento della produttività è un amento
Continua
Sotto il profilo tecnico una tecnologia non messa a punto e poi contraria il nostro obiettivo
Da anni ci battiamo in questo senso al Parlamento europeo e siamo riusciti non solo e da solo
Ma con tutte le associazioni ambientaliste europea con le associazione di costruzione dei consumatori con i prestiti nazionali siamo riusciti a dare un colpo di freno allo sviluppo degli organismi geneticamente modificati e me ne rallegro
Credo che abbiamo agito in modo positivo
Non voglio continuare a parlare
Perché questa è una introduzione torneremo sui tre capitoli nel corso della discussione e avevo occasione di rispondere ha mai i vostri interrogativi alle vostre obiezioni alle vostre critiche grazie
Poi penso che la costruzione sensata veramente chiarissima che ci permetterà di avere un dibattito veramente fruttuoso dopo la parola a Gianni Mattioli ministro le politiche comunitarie del governo italiano
Nella doppia qualità
Di ministro
Ma soprattutto di
Militante verde io voglio dare
Il mio benvenuto più affettuoso a questa fraternità di vero di europei
Che in mostra come
All'interno delle della convinzione di alti valori
Veramente i limiti i vincoli dei paesi di appartenenza si dimenticano puro ognuno mantenendo nella sua specificità di contributo ma all'interno veramente di un disegno comune forte di fraternità
Che ci unisce poiché noi parliamo qui di sicurezza alimentare io voglio in particolare tuttavia salutare quindi due persone il professor Tamino il professor Celli che
Per me in questi trent'anni di
Attenzione alle problematiche della salute e dell'ambiente sono stati dei veri maestri
Il la citazione che faccio alloro perché vedo un forte parallelismo
Tra la vicenda che pollame uova al così bene riassunto nei suoi termini essenziali la vicenda che mi ha permesso di conoscere
Amici che ho ricordato
Quando esplose nacque la questione nucleare
Vedo una forte analogia
Tra quella vicenda e la vicenda su cui o l'anno ha concluso la sua introduzione e cioè la questione degli organismi geneticamente modificati
La vedo perché non c'è dubbio che lo stesso entusiasmo
Noi potessi muovere non faccio mistero di essermi iscritto nel mille novecentocinquantotto al corso di laurea in fisica nelle grande entusiasmo della energia nucleare e credo che confrontare un pizzico di uranio con una montagna di carbone grande quanto questa Sala per ottenerne la stessa energia
Desse a noi un giusto momento di entusiasmo così come le meravigliose proprietà che ricordava Paul su le possibilità di intervenire con le modificazioni dei geni per ottenere precisi risultati
Il punto di vista su cui concentrato questo mio intervento oggi l'azione che con i Verdi europee ai i verdi di governo europei stiamo cercando di portare avanti in
Questo settore
Dicevo vedo un forte parallelismo anche nell'andamento di queste vicende
Perché noi entrammo nella questione nucleare allora senza pregiudizi ma per valutarne con l'ottica della razionalità scientifica
Che è quella che impone all'indomani dell'entusiasmo per la innovazione per la scoperta
Di effettuare
L'ampia ricognizione delle conseguenze dell'applicazione di quella innovazione di quella scoperta questa un principio etico della
Dell'attività scientifica
E certo se fosse stato seguito questo principio nella questione nucleare certamente noi non ci saremmo trovati di fronte a vicende drammatiche
Pagate con sacrifici
Umani elevatissimi
E con la distruzione di onore mi risorse anche finanziarie anche economiche
Se noi oggi ci rendiamo conto che ormai dal mille novecentosettantacinque gli Stati Uniti non hanno più ordinato nuovi impianti nucleari nonostante gli enormi investimenti fatti nel settore
Uscirono l'Austria la Svezia Shell Italia poi esce la Germania
Non portando avanti realizzazioni di nuovi impianti chiudendo la filiera dei reattori veloci esce nei fatti la Francia siamo dunque in quella fase in cui si disse
Al l'inizio degli anni novanta si disse la sfida
Di Becquerel mille ottocentonovantasei la sfida della radioattività oggi è una sfida che ancora non siamo stati capaci di vincere
Ne prendiamo atto portiamo avanti contiana continuiamo a portare avanti ricerca scientifica
Ma oggi non possiamo permettere applicazioni perché non siamo in grado di controllare le conseguenze sulla salute dei cittadini e dell'ambiente degli impianti nucleari
Io credo che oggi noi siamo in una situazione molto simile in questo senso devo dire che c'è da parte di molti di noi una correzione
Su l'atteggiamento che fino a non molto tempo fa avevamo anche nei confronti della questione degli organismi geneticamente modificati in cui
La l'atteggiamento era un atteggiamento aperti Toro ai risultati della ricerca scientifica
Oggi ho l'impressione che si vada diffondendo tra molti Dinoi la convinzione che questa strada sin qui perseguita non abbia sbocchi
E che se si vuole affrontare e riproporre la possibilità di
Rilancio di queste tecnologie
Siano necessari dei salti di qualità di nuove conoscenze scientifiche
Ma oggi così come ci viene proposta questa tecnologia difficilmente essa può trovare accoglimento
Dico questo perché la pluralità di letteratura scientifica che soprattutto chi più di noi esperto e ha fatto circolare tra di noi ci mette di fronte al problema del rischio in termini che la letteratura ormai
Dipinge in modi molto chiari il rischio delle allergie
La vicenda legata per fare un esempio della soia Pioneer ne è un esempio il rischio della se l'alterazione delle strutture spaziali questo è evocare in noi
La l'esempio in altro settore già ben noto del prigione e noi ritroviamo nella possibilità di fabbricare proteine all'interno della modifica della struttura dei geni troviamo questo rischio oggi presente e documentato in letteratura
Che essi molto producono sì le proteine richieste ma la struttura della molecola così prodotta
è una struttura spaziale alterata e noi abbiamo imparato come non basta avere la stessa formula chimica ma anche la struttura spaziale della molecola induce una alterazione delle proprietà della proteina stessa
Abbiamo conosciuta o in letteratura le vicende della tossicità di alcune produzioni per esempio la vicenda della triptofano nota ai quelli che seguono questa queste problematiche ci troviamo di fronte a un problema che ha avuto anche un aggiornamento vivace in queste settimane con la vicenda della soia Roundup ready e cioè il la questione della instabilità delle molecole così prodotte
Questo ultimo caso c'ha mostrato una soia
Descritta dalla Monsanto all'autorità scientifica inglese alla quale si è chiesta l'autorizzazione sia ottenuta sulla base di una descrizione passano cinque anni la struttura e modificata
Dando a Venere Dei le Trifone fenomeni di instabilità
Noi sappiamo che la struttura di una molecola rappresenta la condizione della stabilità energetica di quella molecola
Quando ci troviamo di fronte a un fenomeno di instabilità viene messa in discussione la radice stessa
Della possibilità di indicare un sostanza come produzione utilizzabile andiamo proprio all'arrivo radice fondamentale della problematica di cui noi parliamo e infine quello che oggi emerge proprio la l'errore scientifica e culturale di aver utilizzato la lambito cellulare come un'ottica che nonostante che nella comunità scientifica fosse ormai da almeno trent'anni messa in discussione continua a essere l'ottica del riduzionismo cioè pensare che noi siamo nelle condizioni magari lo fossimo ma non è così
Siamo nelle condizioni
Di poter descrivere il comportamento del Complesso come somma dei comportamenti dei sotto sistemi di ordine inferiore
Magari fosse vero questo
Che noi conoscessimo tutte le interazioni ma poiché questo non è vero nella nostra descrizione del Complesso noi assumiamo delle ipotesi in cui conti consideriamo essenziali alcuni aspetti del Complesso
Ma la natura ci dà a vedere
Che la nostra scelta è una scelta d'arbitrio che quello che viene addirittura chiamato come cianfrusaglie come spazzatura nella struttura cellulare può avere delle
Delle
I dei ruoli che noi assolutamente non conosciamo e nella nostra scelta di ciò che è essenziale abbiamo profondamente sottovalutato
Sono queste problematiche che oggi trovano un'ampia cittadinanza nella letteratura scientifica e io insisto nel dire ai Verdi italiani
Aggredite i nostri amici più esperti che mettano a disposizione tutta la loro conoscenza e tutta la letteratura di cui noi abbiamo bisogno
Ebbene oggi
A fronte anche della comparazione che rapidamente Polla ha sintetizzato con i benefici questi i benefici che sono discutibili nel merito tecnico e certamente chiari nella degli aspetti
Sociali ed economici quali benefici nessun beneficio se non un più feroce controllo su le economie dei Paesi deboli questo insieme di convinzioni
Credo che ci porti a dire oggi che la stagione non è quella di una benevola neutralità oggi la nostra stagione è quella di una opposizione
Fintanto che dal punto di vista scientifico
Non ci sarà un grande salto di qualità di nuove conoscenze di nuove tecnologie e dal punto di vista politico non ci saranno altre condizioni su cui poter utilizzare queste tecnologie ed è prova
Si rinunci alla brevettabilità diventerà più credibile allora la possibilità di entrare in una discussione su gli eventuali possibili vantaggi per i Paesi della fame
Nel pianeta
In questo quadro di condizioni
Con i vero di europee ci siamo attrezzati sapete che è stato costituito con i Paesi in cui Verdi sono al governo sono stati costituiti dei gruppi di lavoro di immediata consultazione e poi vi è il la forte
Interfaccia di cui per per noi italiani
Bisogna ringraziare le venticinque ore al giorno di lavoro di Monica Frassoni che ci permette di avere questa continua fraternità con la presenza nel Parlamento europeo
Ci stiamo ora muovendo in particolare su due indirizzi
Il su tre indirizzi il primo è quello che riguarda la direttiva novantotto quarantaquattro su cui questo è il momento in cui noi abbiamo bisogno tutti della massima iniziativa per quello che riguarda l'Italia questa iniziativa deve avvenire subito per comprensibili motivazioni
Rispondiamo Dinoi non sappiamo del futuro anche se Grazia ci invita sempre ad avere il Massimo nella convinzione ottimista ma oggi sappiamo che ci siamo noi
E dunque noi abbiamo aperto una iniziativa sulla quale noi abbiamo bisogno del supporto forte dei Verdi di governo dei Verdi di Parlamento
Chiediamo con una lettera che prima di essere inviata sarà resa a disposizione di tutti voi in modo che tutti voi a portiate aggiustamenti e correzioni
Noi chiediamo alla commissione di riesaminare
La novantotto quarantaquattro del resto soltanto tre paesi pienamente e la Gran Bretagna solo parzialmente lo hanno l'hanno recepita nonostante che ormai da tempo sia scaduto il tempo di recepimento
Nei giorni scorsi con molti tecnici alcuni sono qui abbiamo visto insieme i punti essenziali rispetto ai quali partirà questa lettera
Rivolta alla commissione alla quale chiediamo una iniziativa di modifica
Della novantotto quarantaquattro ripeto questo testo che si ora si sta chiudendo sarà messo a disposizione di tutti in modo che io nei tempi rapidissimi possa essere migliorato arricchito e poi possa diventare se possibile no non un testo italiano ma se possibile possa essere un testo che possano vivere una iniziativa
Di qualche altro Governo
Qui io so che è una problema molto delicato perché so benissimo che i ministri vero dei
Non sono padroni dentro i loro governi quindi so che ci sono dei problemi difficili si tratta di cercare di aprire lei migliori condizioni possibili
Associato alla modifica della novantotto quarantaquattro c'è l'iniziativa nei confronti della del letto del l'Ufficio europeo dei brevetti che con un azione surrettizia con un vero e proprio colpo di mano
Che non è stato sin qui possibile frenare mancando l'EPO di una sede di giurisdizione superiore non è una istituzione come sapete europea
E nona come l'Europa una corte di giustizia alla quale rivolgersi a un consiglio d'amministrazione
Che a sancito la inclusione nella brevettabilità appunto del vivente contro l'articolo cinquantatré della stessa convenzione
Noi stiamo cercando di costruire un ritorno alla Assemblea diplomatica della dell'EPO in modo da rimettere in discussione questo e in ogni caso poiché noi paesi su questo noi possiamo impedire perché basta il vetro di un solo Paese possiamo impedire l'ingresso della Unione europea
Nella in quanto tale non come singoli paesi
Dentro la convenzione un deterrente noi lo abbiamo e questo è il secondo e il secondo punto su cui bisognerà a vere il Massimo di solidarietà tra tutti noi
Il terzo punto poi è la la modifica della duecentoventi novanta concordo con il giudizio dato da Paul annua
Della modifica
è stata una modifica fortemente significativa in qualche modo veniva da sorridere nei giorni in cui il ministro italiano dell'agricoltura veniva attaccato come quello che apriva il Medioevo in Italia su gli organismi geneticamente modificati quando si confronta
Le sue iniziative
Con quelle che oggi sono le prescrizioni
Nella duecento eventi novanta
In particolare illa
Impresa che grazie
La impresa che volesse
Portare avanti sperimentazioni in campo aperto per ottenere l'autorizzazione dall'autorità competente deve essere in grado di garantire che non vi sono rischi
Per la salute non vi sono rischi per l'ambiente si tratta di una norma fortemente restrittiva
Ma la duecento eventi non ci piace perché nona inserito la tracciabilità non ha inserito l'etichettatura non ha inserito la responsabilità civile
Sono forti era giorni voli motivazioni per cui noi riteniamo giusto e corretto mantenere la moratoria che noi possiamo sin qui mantenere sino a quando
Il commissario Born non presenterà come più volte da circa sei mesi viene promettendo un testo che incontri questi problemi che non sono stati risolti
Chiudo queste considerazioni giacché abbiamo parlato di
Iniziative del gruppo dei Verdi e del Parlamento
Dei Verdi al Parlamento europeo facendo un rapidissimo accenno vi sono altri due punti su cui è assolutamente necessaria una forte solidarietà da parte di tutti noi
Noi vogliamo portare in Europa al di là della raccomandazione sin qui esistente la questione dell'inquinamento elettromagnetico
Una quaestio questione su cui ormai anche qui matura la letteratura non si tratta tanto di
Cercare una letteratura
Che stabilisce un collegamento tra quell'elettrodotto e una hippie del mia di tumori solidi e di leucemie questa è un modo ingenuo di affrontare il problema
Noi tutti siamo immersi in una pluralità di campi inquinanti spogliare la leucemia la singola leucemia quella leucemia dalle con cause che l'hanno prodotta
è un atteggiamento illusorio e senza un fondamento scientifico
Sì basta a noi
Confrontarci con dicevo il mare di letteratura che ci mostra come quella campo elettromagnetico a influenze sulle cellule modificando i comportamenti dello scambio delle proteine in particolare di quelle proteine che sono essenziali
Per combattere i fenomeni ossidanti
E dunque sulla base di tutto questo che noi dobbiamo portare avanti
La richiesta forte di una direttiva di un intervento quindi che vada al di là dell'intervento di raccomandazione anche perché altrimenti la essere privi di un intervento europeo lascia molto deboli quei Paesi all'interno dei quali anche se momentaneamente
Le posizioni di precauzione vincono
Vengono poi accusate di distruggere le compatibilità dell'economia nei confronti degli altri Paesi europei
E dunque arrivare a una iniziativa europea anche da questo punto di vista molto importante
Così come dobbiamo noi rafforzare il nostro intervento comune sul nel settore delle fonti energetiche rinnovabili in cui la richiesta
Di obiettivi obbligatori avrete visto che in questo nel corso di questo anno
Stiamo riuscendo a cambiare una posizione dell'Italia che era tra le più vergognose rispetto alla problematica delle energie rinnovabili
Puntare su obiettivi obbligatorie sua un'armonizzazione del sostegno finanziario deve essere un obiettivo comune che dobbiamo perseguire mi pare lo diceva Paul richiamando l'insieme del fenomeni che ci ha portato oggi a parlare di sicurezza alimentare che questa generazione si trova di fronte a un grande appuntamento un appuntamento se vogliamo tragico
Quello prodotto da decenni e decenni in cui un'ottica di profitto e di spoliazione ha tentato di violentare in tutti i modi gli equilibri naturali
Siamo di fronte a delle grandi vicende di instabilità
Questo sono le vicende climatiche altro che una idillica crescita della temperatura
Provocata dall'effetto serra è ben peggiore la situazione noi siamo di fronte alla perdita delle condizioni di stabilità dell'equilibrio e dei cicli climatici
Non siamo nei confronti di di una crescita lineare ma siamo di fronte alla le situazioni del disordine dello stravolgimento di fenomeni difficilmente prevedibili
Così come
Le vicende che abbiamo sott'occhi dal punto di vista dell'alimentazione
Imboccano questo ritorno alla razionalità la natura non mescola anche se effettua mutazioni genetiche non mescola ordini diversi questo la natura non lo fa
E io credo che noi possiamo entrare dentro queste problematiche forti anche di un dibattito alla quale la Conferenza di Nizza ha dato un appuntamento l'appuntamento del due mila e quattro i Verdi europei ingiustamente hanno sottolineato molte carenze della Carta dei diritti fondamentali dell'Europa
Ora si aprono quei quattro anni in cui visse quella carta dovrà trasformarsi nella Carta costituzionale europea se noi vorremmo dar vita a quella situazione di ben maggiore integrazione coesione politica
Noi dovremo trasformare quel pezzo di carta
In una cosa che nasca da un ampio dibattito nel quale noi vogliamo portare questi principi fondamentali di salvaguardia dei cittadini di salvaguardia della sostenibilità
E quindi in questo quadro pienamente radicati nella costruzione dell'Europa noi dobbiamo andare avanti in questa splendida fraternità che ci unisce grazie a tutti
Grazie Giannino voglio ricordare che nel maggio del novantanove se non mi sbaglio fu approvato dal Parlamento europeo un rapporto sull'inquinamento elettromagnetico di Gianni Tamino che quindi dimostra una l'interesse per il livello europeo su questo tema anche se ancora non è stato concretizzato in un atto legislativo proprio e il dieci aprile riceveremo a Bruxelles la visita di una delegazione capitanata da Angelo Bonelli che incontra il commissario Bernat sulla questione proprio dell'inquinamento elettromagnetico e dei problemi che noi abbiamo riscontrato soprattutto nei nostri rapporti con bare con Radio vaticana tipo ecco e quindi diciamo che da questo punto di vista anche CD stiamo muovendo Gianni io ti saluto e ringrazio arrivederci e buona fortuna la prossima
Bene
Benissimo allora io chiederei per cominciare la seconda parte del nostro discussione sulla sicurezza alimentare che Drei a Giorgio Celli e ha Gianni Tamino di avvicinarsi alla tribù una
Prego
Sì potremmo credito
Un quinto
Così possiamo cominciare
Con primo tema specifico dannosa discussione anche se mi sembra che ormai siamo entrati in piena nella discussione umana
Bene Giorgio Celli fanno dove
Dovendo essere Breve per Visco leggere non è mia abitudine ma potevo dire molte cose in pochi minuti quindi leggerò piano quando nel mille ottocentosessantasei grandeur vista tedesco Air secche
Coniò la parola ecologia combinando un quell'ingegnere ingegneria lessicale consueta ad Atene già scientifica il vocabolo greco il colosso vero casa con l'altro Logos ovvero discorso mise a fuoco la nozione che ogni essere vivente occhi
Di di otto
Come
Bene
Che verrà chiamato più tardi Biotopo va bene oppure con diversa complessità nicchia ecologica di conseguenza sia Fini capito che tra l'ambiente nell'organismo che lo abita esiste un reciproco modellamento
Tutto questo sulla scia di Shar Darwin che nel mille ottocentocinquantanove con la sua origine aveva dimostrato come natura opere una perfetta stradine for life perché la selezione naturale
Spazza via gli organismi meno atti a sopravvivere in quella tra ambiente che fosse mozzato che gli organismi avessero fatto mutare misura delle loro esigenze
Perché dico tutto questo
Per spiegare che le piante e gli animali sono lo specchio di dove e come vivono e attraverso la catena alimentare restituiscono all'uomo quello che hanno ricevuto da Luís
Si tratta lo dico da serio e faceto di un'applicazione ecologica di quella che Dante aveva chiamato la legge del contrappasso
Della seconda metà del Novecento soprattutto a seguito se la pubblicazione di sale spenti attira che Carson sono diventate di dominio pubblico delle performance particolarmente nefaste per il consumatore della catena alimentare
La magnifica azione biologica per esempio
Vediamo di che cosa si tratta
In California per combattere le larve d'insetto fastidioso
Era sola trattato un laghetto con analogo del DDT il DDT
Bene questa molecola di sintesi e pochissimo biodegradabile e possiede una spiccata di Porfiria per cui tende ad accumularsi nel tessuto adiposo degli individui che la ingeriscono
Ho che ne vengono comunque contaminato
In parole povere il bilancio di entrata uscita risulta a favore dell'entrata e la catena a diventare funzione così
Come un accumulatore biologico
Nel caso il nostro laghetto la quotazione iniziale di una parte per milione del PD di venne posta in enfasi attraverso il fitoplancton il pesce necessaria e quelli carnivori
Fino a raggiungere il picco di due mila cinquecento ppm una dose che provocò delle estese emorragie polmonari e cerebrali negli uccelli Izzy ostaggi
Se non la sterilità
Dato che il cloro derivati esibiscono infetti mimetici riguardo agli ormoni sessuali
Il PCB e la diossina sono a loro volta suscettibili di accumulo e del pari i radionuclidi
Che piovuti dalla nube di Chernobyl sono sicuramente ancora presenti in molti matrici vegetali e in crescita lungo talune catene alimentari
Ammonito ricordiamo che negli anni Sessanta il tessuto adiposo degli uomini e delle donne di numerosi Paesi del benessere
Presentavano lesive di vizi ventisette ppm degli italiani undici ppm né i francesi con una punta massima di quaranta ppm negli israeliani
Più o meno quindici anni fa le mamme della provincia di Rimini
Presentavano una contaminazione da cromo derivati del loro latte superiore a quella consentita per la come celebrazione Dell'Atte vaccino però loro non lo vendeva lo davano i loro figli quindi non avevano problemi
E negli anni ottanta un'équipe di ecologia preso in esame il latte delle donne Inuit
Un popolo che vive nel Grande Nord
Constatando comico derivati grandi giramondo chimici l'avessero contaminato con l'esilio non molto dissimili da quelli scontrati nei Paesi succitati ripensate al Polo succede quello che succede a Rimini vicino al Po
Si pensi anche con una ricerca recente abbia decretato forse con un po'di alterazione ma non molto lontano dalla verità che nel mondo si impiegherebbero
Significherebbero per persone
Ancora
Cinquecento grammi
Di molecole di sintesi a uso principalmente agricolo moltiplicate questo mezzo etto per sei miliardi più di uomini attualmente presenti sul pianeta
E avrete un'idea dell'impatto chimico sulla biosfera
Sulle Pato chimico io comico tanti problemi al sono sfortunato
Come non si siede microfono ma la sua lavabile e pensare la tecnologia mi mi tradisce non so cosa farci
Allora se volete ve lo ripeto si pensi anche con una ricerca recente abbia decretato che nel mondo si impiegherebbero per persone cinquecento grammi di molecole di sintesi a uso principalmente agricolo
Moltiplicate questo mezzo etto per sei miliardi più di uomini attualmente presenti
Sul pianeta la trance allarmare allora
E avrete un'idea dell'impatto chimico sulla biosfera
Come si sa è è stata la diossina o per meglio dire le diossine a suscitare due anni fa gravi preoccupazioni sanitarie
I polli sopra dunque è di origine belga
Sia detto senza ira verso il nostro la nuova prego presentavano nei loro corpi un tasso elevato di questi composti
Una delle ipotesi più convincenti sulla loro origine è stata quella che quella contaminazione derivasse da mangimi contenenti olio di frittura è esauriti o al peggio
Dei lubrificanti di automobile sottoposti alle alte temperature delle Camere di combustione e alte temperature naturalmente producono diossina incerti composti
Ma i problemi sono di ordire ben più generale
Gli allevamenti industriali si sono al fine di mostrati delle vere e proprie fabbriche di patologie prima per gli animali poi per gli uomini che se ne nutrono
L'alta concentrazione di questi poveri prigionieri vi rende vulnerabili alle epidemie per cui stemma tenerli sotto controllo antibiotico con effetti di resistenza a questi farmaci negli animali e negli uomini che se li alimentano
Questa cosa il passaggio è stata rimossa la per lo meno per quattro gruppi
Di Battery fra cui ricordiamo le salmone l
E
Gli etero Cocchi
Question Celli che son passati della catena alimentare poi ce ne sono altri due gruppi che non mi ricordo
Inoltre nell'intento di spingere ai limiti del ragionevole fisiologico la loro crescita e la loro produttività
Serve cessare ricorre agli ormoni taluni come si sa presunti cancerogeni e a dei mangimi che siano insieme in modo paradossale ricchi di proteine e a basso costo
Aveva preso nel tempo che nell'industria mangimistica addizionale allo fra di loro farine di escrementi Duomo e di animali
Nonché dei precipitati ottenuti dalle acque dei depuratori
Detto in termini chiari cacca insomma ecco bene ma soprattutto gli scarti della macellazione o le carcasse di animali morti e spesso non si sapeva come sono stati più comuni ingredienti di quelle farine di carne responsabili dell'avvento dell'Abs
E che gli allevatori di molti Paesi hanno continuato a versare nelle mangiatoie dei bovini
Infrangendo insieme le leggi della natura e le leggi in senso proprio nella criminale consapevolezza perché questa cosa versano avevano e non si sapeva
Che quei mangimi costituivano il veicolo sotto accusa delle c'erano pazzia spongiforme
Concludo questo mio intervento che richiederebbe ben più tempo affermando che il punto di vista della Commissione e dell'intero Parlamento ovviamente non il gruppo Verde
Che mi sembra abbastanza d'accordo con quello che sto per dire mi sembra ispirato a trovare rimedi di breve termine
A mitigare
E non a puntare su di una risoluzione durevole del problema della sicurezza alimentare
Di fronte a una svolta storica ne ha parlato di ministro Mattioli in modo convincente questa volta è una svolta storica
Si ricorre ai controlli i sussidi senza proporre una vera e propria rivoluzione nella produzione degli alimenti questo è veramente il punto
Un laboratorio europeo so che il professor Tamino ve ne parlerà d'accordo cento
Ma se l'agricoltura non cambia e gli elementi non vengano radicalmente riformato i prodotti inviati al mercato non potranno mai dare delle garanzie che rassicurino chi li mette in tavola
Ho l'impressione tra l'altro e lo dico in modo amaro per esperienza che le analisi apriranno fatalmente la danza sull'entità dei residui consentiti dalla legge
Dalla legge per l'immissione dei prodotti sul mercato
E lesivi che verranno aumentati a secondo del grado generale di contaminazione
Senza tener conto del principio di perequazione del rischio sanitario dei consumatori
Mettendo così la scienza al servizio della politica e la politica dell'economia una cosa che è già successo più volte per i pesticidi nell'ortofrutta per i nitrati nelle acque potabili per la diossina dei polli e per gli OGM del mais biologico o in altri prodotti non sarà genici si tende a passare dall'uno per mille all'uno per cento eccetera eccetera
Inoltre è bene ricordare cosa che detta raramente che l'abbia che per la BSI di analisi attualmente praticate dei lavoratori
Non sono in grado di stabilire la possibile dilazione temporale tra l'infezione della vacca
La sua infettività per l'uomo e la sensibilità del testo
C'è una finestra non si sa quale e di che entità
Ragion per cui non esistono certezze ragionevoli per i consumatori
E neppure per chi siccome si parla pensate di rimettere in mercato sui mercati le farine di carne l'ho sentito dire non voglio dire da chi
E neppure perché voglio fabbricare nuovamente delle farine di carne partendo dice Luís solo da bovini morti da considerare non infetti come fa a considerarli non infetti
Sulla base delle analisi che non offrono la certezza che non siano già infetti allora come farà
Questo è il mistero un mistero doloroso come quelli della passione di Cristo no
Ecco da cosa ne infetti in quanto ai sussidi
Non sono affatto d'accordo che vengono destinati anche quegli allevatori che hanno continuato ad alimentare con le farine di carne i i loro bovini
Nel senso che chi
Si trova con la BSE è proprio quello che non deve essere indirizzato perché quello di che ha infranto la legge signori miei è questo consentitemi di essere un pochino fondamentalista no ecco cioè perché attentato alla salute pubblica chiaramente
Quindi mi sembrerebbe più giusto che son Seven conferito a quelli che nel rispetto della legge sono stati danneggiati dalla grave inadempienza degli altri perché le venti e la carne
Sono crollate a causa della via e se e sono crollate anche quegli agricoltori ligi biologici che non hanno usato le palline di carne quelli sì che devono essere indennizzati pericolo che hanno perduto
Insomma a alla fine secondo me non non serve serve serve insomma ma non serve a risolvere il problema controllare e sostenere se non si adotta un'attiva prevenzione la via maestra non è quella di mitigare l'emergenza ma di prendere il toro per le corna in questo caso è ancora Vacca oltre al Foro
Di prendere il toro per le corna riconvertendo l'agricoltura industriale fondata sulla chimica nella coltura biologica che nel nostro Paese in forte crescita come voi saprete o comunque sostenibile la lotta integrata Rota guidata
E prevedendo parimenti una riforma della zootecnia intensiva di cui l'Abs e l'afta epizootica hanno dimostrato l'insostenibilità e la pericolosità ormai chiaro
Questi allevamenti non vanno bene non sono sostenibili per dirla così
Sostituendola con una dote che via alternativa che è possibile pensate tutte zone incolte cedere ed che consenta agli animali di vivere più il raccordo con la loro etologia
Non diventando intanto cannibali e all'uomo di mettere in tavola della carne sana e di migliore qualità anche questo reato ancora
Perché la catena alimentare io ho tentato di dimostrare non perdona e come diceva Federico Nietzsche noi siamo e saremo sempre quello che mangiamo vi ringrazio
Bene grazie Giorgio credo che anche questo intervento ci abbia dato del indicazioni veramente molto concrete e passo ora la parola Gianni Tamino infame comprensione un po'impressione chiamano professore
Ecco c'è un problema di di di tempi io cercherò di di fare una delle considerazioni dando per scontate le cose già dette ma delle considerazioni su quello che in questo momento può e deve esser fatto
Dai Verdi che sono presenti in Parlamento e mail governi considerazioni perché derivano dall'esperienza che in quest'ultimo anno abbiamo fatto soprattutto a livello di ministero dell'agricoltura in Italia
E in qualche modo anche utilizzando il libro bianco di Prodi sulla sicurezza alimentare ricordiamo che questo libro bianco è arrivato
Soprattutto perché
La precedente Commissione è stata sfiduciata anche per l'incapacità di affrontare i problemi sulla sicurezza alimentare e nonostante Prodi all'inizio del suo mandato non avesse capito il problema della sicurezza alimentare il suo primo intervento in Parlamento era stato da questo punto di vista disastroso successivamente
Si è reso conto che probabilmente il problema esisteva questo il motivo per il quale fortunatamente abbiamo un libro bianco anche se speriamo che dal libro bianco all'attuazione di tutte le norme contenute
Sì possano avere tempi certi e adeguati
Io però vorrei partire da una considerazione il termine sicurezza alimentare viene sempre colto nell'aspetto tipicamente europeo occidentale e c'è quello di garanzia di cibo sicuro ma perlomeno in italiano non so nelle altre lingue
Sicurezza alimentare vuol dire è una volta voleva soprattutto dire
Approvvigionamento sicuro c'è garantire che arrivava il cibo
Noi quasi sempre dimentichiamo che la stragrande maggioranza degli abitanti del pianeta hanno come problema di sicurezza alimentare il problema dell'approvvigionamento del cibo mentre una minoranza
Di abitanti del pianeta che hanno il problema di a vere cibo sicuro dal punto di vista sanitario igienico
Ma
E proprio in questo in questa parte del pianeta dove c'è la ricchezza e dove ci si preoccupa di più della sicurezza sanitaria del cibo che il cibo viene consumato in quantità enormi
Noi abbiamo un miliardo e duecento milioni di persone
Che se rischiano di a vere malattie conseguenti all'eccessiva alimentazione che sono in sovrappeso
E dove i le principali cause di morte sono malattie come tumori e malattie cardiocircolatorie legate all'eccessiva alimentazione un'alimentazione soprattutto a base di carne dove questa carne viene prodotta attraverso mangimi che spesso sono di origine vegetale direttamente come Steve bile per l'uomo soprattutto soglia e mais
Il passaggio da cibo come soia e mais
A cibo come carne ottenuta con quella soia e mais vuol dire passare dalla possibilità di alimentare sette otto persone ad alimentarne una sola
Questo dà un'idea del collegamento che c'è oggi tra insicurezza di approvvigionamento nel sud del mondo
E in sicurezza alimentare nel Nord ricco del mondo
La nostra insicurezza sanitaria deriva come è già stato detto da poll annua dal eccessiva tendenza alla quantità a scapito della qualità
Quindi oggi limitandoci al problema europeo il problema è quello di mangiare meno ma meglio
Un problema di rovesciare la logica che ha caratterizzato la politica agricola comunitaria negli anni sessanta e settanta e continuato negli anni ottanta che è stato quello di aumentare sempre la quantità
E ancora oggi abbiamo una logica agricola tutta basata sulla produttività
La stessa logica
Degli organismi geneticamente modificati oggi
E dell'uso della chimica in passato aveva come obiettivo aumenti di produttività tra l'altro va anche detto che gli organismi geneticamente modificati
Dopo sì sì sì la valutazione si fa in quattro cinque anni di coltivazione non aumento non eppure la produttività quindi non rispondono né all'esigenza quantitativa né all'esigenza qualitativa
Ma tornando al nostro discorso ecco io credo che la cosa essenziale per noi ed è quello che stiamo cercando di fare a livello di ministero dell'agricoltura nelle Commissioni per lo meno di cui io faccio parte
E quello di analizzare quali sono i punti deboli lungo la filiera produttiva quindi è fondamentale che si abbia conoscenza di tutto il processo produttivo del cibo
E quando si parla di cibo non si deve intendere soltanto il il cibo per l'uomo ma anche e in qualche caso dovremmo dire alla luce delle cose già dette e soprattutto il cibo per gli animali perché se gli animali diventano cibo per l'uomo e fondamentale un controllo sul cibo
Per gli animali da qui la necessità in termini anche legislativi di avere leggi non solo sul fondo ma anche sul FIB
E questo è una evoluzione che prevista anche dal libro bianco quindi controllo della figlia della filiera e come il viene detto da tempo una possibilità di sapere quello che succede o dai campi o dalla stalla fino al piatto del consumatore
A livello di campi i punti deboli per la sicurezza alimentare sono già le sementi
E in Italia in questo momento siamo molto impegnati per cercare di garantire una semina sicura di soglia e di mais in Italia la produzione di soia e di mais e ancora abbastanza rilevante
Ci troviamo in una condizione gravissima
Che avendo accettato ancora con la logica quantitativa di dipendere completamente per l'approvvigionamento delle sementi dalle multinazionali che producevano per esempio il mais ibrido pur avendo una biodiversità in Italia di oltre cinquecento varietà di mais
Attualmente tutto il mais coltivato è importato ogni anno essenzialmente da due multinazionali la Pioneer e la Monsanto
E il fatto grave e che abbiamo denunciato in questi giorni e che la Monsanto sia per quanto riguarda la soia sia per quanto riguarda il mais non garantisce sementi indenni da contaminazioni
Da oggi M e anzi abbiamo il sospetto che si voglia volutamente e cercare di inquinare le coltivazioni di soia e di mais
Per metterci di fronte alla condizione di fatto che ormai e tutto contaminato quindi tanto vale coltivare prodotti transgenici nonostante che per il momento in Europa si sia creata una resistenza importantissima
Che ha messo in crisi
Le multinazionali americane
Tenete presente che nel rapporto sulle biotecnologie al Congresso degli Stati Uniti del mille novecentonovantanove si affermava esplicitamente che se l'Europa continuerà a bloccare la commercializzazione delle sementi in Europa stessa
Non ci sarà la possibilità di un ritorno economico degli investimenti fatti dalle multinazionali nel settore agro biotecnologico
Questo fa capire chiaramente l'importanza di questa contaminazione da parte di queste multinazionali quindi il problema delle sementi un problema rilevantissimo
Che avrà inevitabilmente tutte quelle conseguenze
Di una più facile se passasse questa contaminazione
Affermazione noi di un prodotto che abbia dei vantaggi né per l'agricoltore né per il consumatore ma di un prodotto che offre solo vantaggi attraverso la brevettabilità di controllo
Economico per le multinazionali un controllo che essendo soia e mais
Fondamentali per la produzione della carne
Ed essendo questo quindi l'elemento essenziale del commercio alimentare dei Paesi ricchi chi al controllo di questo settore ha un potere di ricatto politico
E sociale su tutto l'economia del pianeta gliela capire anche il peso che questo a questo forse spiega per quale motivo nell'attuale
Amministrazione Bush vi sono secondo quanto riportato dal Guardian cinque persone direttamente connesse agli interessi tra Monsanto
Gargari porta come la campagna elettorale di due persone sia stata pagata dalla Monsanto come due persone della Monsanto ex dirigenti era Monsanto facciano parte del gabinetto Bush e come uno dei giudici che ha decretato la vittoria a tavolino di Bush era il l'avvocato della Monsanto questo forse fa capire qual è la situazione
Per quanto riguarda invece sempre nel a livello di campi abbiamo gli altri problemi che non dobbiamo nel momento in cui siamo impegnati sugli OGM trascurare prodotti chimici la già citato
Giorgio Celli e quindi non sto qui a ricordarlo ricorda invece il problema dei fertilizzanti cioè non ci sono soltanto i problemi della dell'uso di sostanze chimiche di uccide cioè per distruggere
Organismi viventi in una condizione di un'agricoltura insostenibile in cui non abbiamo più le piante che si adattano all'ambiente
Dobbiamo adattare l'ambiente alle piante distruggendo gli organismi viventi che sarebbero comunque
In grado di eliminare quelle coltivazioni che puntando solo alla produttività sono pochissimo adatte alle condizioni ambientali
Ma abbiamo un problema che queste grandi quantità richiedono anche grandi quantità di fertilizzanti in un ambiente ecologicamente alterato dei prodotti chimici soprattutto a livello di suolo dove diamo un'alterazione gravissima degli equilibri ambientali
Questi i fertilizzanti a base di nitrati determinano un rischio rilevantissimo in termini sia di nitrati che si trovano all'interno degli ortaggi per esempio
Sia di nitrati che per mancanza di humus nel terreno vanno a finire nell'acqua potabile
E oggi abbiamo per lo meno in Italia una condizione per cui se applicassimo norme rigorose sulla concentrazione di nitrati nelle acque gran parte delle acque non sarebbero potabili
Questo è un dato da tener presente abbiamo un altro dato che questa agricoltura sempre in termini di sicurezza alimentare
Altera i valori nutrizionali del cibo quindi non solo abbiamo prodotti estranei sostanze strane che possono determinare danni alla salute ma abbiamo anche delle modificazioni nutrizionali
E da questo punto di vista ricordando quanto già detto va fatto per il confronto tra il valore nutrizionale di un prodotto biologico e di un prodotto tenuto con l'agricoltura chimica
Questo questo confronto è stato fatto nell'arco di un ventenne in Svizzera e i risultati sono sorprendenti cioè di quanto sia più valida dal punto di vista nutrizionale l'agricoltura biologica rispetto a quella chimica e come questo quindi giustifichi a
Ah va bene allora cambiamo microfono così pare che i microfoni quindi siano no certa par condicio la tecnologia colpisce tutti uguali in maniera uguale dicevo quindi abbiamo questo problema anche nutrizionale nelle stalle già imparati che è stato detto abbiamo altrettanti problemi che stiamo seguendo il primo di tutti è quello delle
Dei mangimi
Attualmente il gran parte della soia e del mais transgenici che vengono importati in Europa vanno a finire nei mangimi in Italia abbiamo approvato una legge comunitaria cioè la legge che recepisce le norme comunitarie con un'aggiunta
E cioè che dice non solo che sono vietate le farine animali ma sono anche vietate le farine vegetali provenienti da organismi geneticamente modificati quindi c'è un problema aperto che per il due mila e uno noi dovremmo garantire non solo che i mangimi e controllare non solo di mangimi non siano di origine animale ma anche che le farine di origine vegetale non siano di origine transgenica questo è un problema
Rilevante che alla luce del tentativi di contaminazione da parte delle multinazionali come la Monsanto pone dei problemi enormi
E quindi sarà uno sforzo gigantesco quello di garantire mangimi
Controllati non solo per tutti i problemi che già sono stati citati
A partire da quello dell'origine dei grassi e quindi la presenza di PCB diossine e residui tossici vari
Ma per quanto riguarda il problema delle farine in generale anche se sono farine di origine vegetale ovviamente rimane tutto il problema del controllo dei medicinali
Rimane poi un altro problema aperto per quanto riguarda mangimi e per quanto riguarda stoccaggio di cereali e di soia che vanno
Destinati all'alimentazione umana
E de il problema del metodo di conservazione noi abbiamo due rischi che i metodi di conservazione nello stoccaggio siano o chimici
O se non sono chimici che si vada incontro a delle alterazioni naturali
Da parte di muffe con produzione di micotossine sarebbe possibile trovare delle soluzioni differenti come si sono già fatte in passato il problema è quello di un maggior controllo
Della umidità un maggior controllo
Dal punto di vista della qualità del prodotto ma si preferisce per il tipo di agricoltura che abbiamo instaurato individuare il problema
E usare sostanze chimiche con l'accusa che chi non vuole le sostanze chimiche
Va incontro a un rischio di micotossine alcune delle quali come l'aflatossina cancerogene e viene posto ancora una volta in alternativa o il pro insiste ma naturale con cancerogenesi di origine naturale o il sistema chimico con cancerogenesi di tipo chimico
Come Verdi dobbiamo rifiutare questa alternativa non è questa l'alternativa non esiste una terza via che quella di garantire un prodotto esente da tutte e due le le i rischi
Quindi cerchia diciamo che bisogna cercare a livello di stalle di campi
Di garantire la sicurezza c'è poi il problema della trasformazione il problema della vendita al dettaglio e sul problema della vendita al dettaglio viene il problema più grosso per i consumatori che quello della trasparenza
E della possibilità di scegliere quello dell'etichettatura un'etichettatura che oggi è solo un'etichettatura di contenuto
Ma non ancora salvo pochi casi un'etichettatura di processo cioè abbiamo ormai acquisito che si deve scrivere cosa c'è dentro
Non è acquisito che bisogna scrivere sul prodotto come è stato tenuto attualmente questo vale per i prodotti biologici quando c'è scritto biologico si sottintende come è stato ottenuto
Vale per prodotti tipici
A denominazione d'origine controllata o protetta quando c'è un disciplinare il nome sottintende undici primarie ma la stragrande maggioranza dei prodotti che si comperano in un negozio in un supermercato
Non hanno nessuna indicazione di come sono stati ottenuti
La mancanza di questa indicazione non permette al cittadino di fare una valutazione su come scegliere e se il prezzo sia congruo rispetto a quanto indicato ecco rispetto a tutto questo
E necessario probabilmente è utile che ci sia un'autorità un sistema di controllo europeo però non bisogna illudersi illudersi che siano le Authority a risolvere questi problemi le Authority possono servire
Se c'è un controllo a livello di singole nazioni se se è una capacità di controllare la filiera
Non tanto e non solo con analisi chimiche per i limiti che già Giorgio Celli ha detto è il perché comunque molte volte siamo a rischi al di sotto dei limiti del sistema di sensibilità
Del metodo analitico
Ho abbiamo bisogno di sistemi di prevenzione cioè di evitare la contaminazione non di andare a vedere se la contaminazione e al di sotto di limiti attraverso l'analisi naturalmente
L'analisi deve esser fatta occorre soprattutto una tracciabilità
Non tanto su base di analisi ma sulla base della
Modalità con la quale si ottiene il prodotto questo il senso della tracciabilità che vorremmo auspicare e in questo senso per concludere dico che oggi il problema della sicurezza alimentare
Per gli ambientalisti ma per i consumatori non può essere disgiunto dal quello di un'agricoltura sostenibile da un elenco da un'agricoltura biologica e con quello di una corretta informazione dell'alimentazione e di una educazione all'alimentazione perché veramente si arrivi a consumare meno Meglio attraverso la possibilità di scegliere
Grazie già grazie Gianni
Funzionasse
Allora io prima di aprire un un breve dibattito veramente breve ma comunque penso che potremo farlo volevo dare lettura di un messaggio che ci ha inviato Magda al voto che ministro per la protezione dei consumatori la salute l'ambiente del Belgio che doveva essere qui e che non è potuta venire quindi mi ha chiesto di brevemente leggervi questo suo messaggio
è in francese quindi fra produzione
Seduta stante e spero che sia abbastanza chiaro
Quindi cari amici vorrei ringraziarvi per la vostra in per il vostro invito a partecipare a questa giornata e dirvi quanto mi dispiace che impegni dell'ultimo minuto mi avete impedito di parteciparvi
Questa giornata arriva un punto assolutamente cruciale perché la sicurezza alimentare ed è venuto è diventata oggi una preoccupazione importante e inseguite la gravità della situazione del settore agricolo e quindi alla Inter ti tutine generata dalle incertezze successive dalle crisi successive
La situazione attuale mostra come e in come importante assicurare la Securitas la sicurezza e la per e Mita della catena alimentare per ridare Conf confini
Fiducia ai consumatori e mostra soprattutto l'importanza dell'armonizzazione comunitaria dell'approccio di queste questioni in particolare attraverso delle misure comuni in materia di tracciabilità
E di e Katie etichettatura
A fine di fare questo la presidenza belga dell'unione europea che comincerà come sapete nel luglio di quest'anno
A ricevuto mandato dal dall'ultimo Consiglio europeo che se stessi è venuto a Stoccolma la settimana scorsa
Di finalizzare la creazione dell'autorità alimentare europea dei cui i cui compiti principali consisteranno a valutare e ha comunicare i rischi
Questa autorità dovrebbe essere guidata dalle migliori conoscenze scientifiche riconosciute essere indipendente dagli interessi industriali e politici ed essere sottomessa ad un controllo pubblico rigoroso
Collaborando allo stesso tempo con tutti gli altri organismi scientifici esistenti a livello nazionale internazionale
In seguito la mia esperienza di governo che io appena avuto da attraverso la creazione la creazione di un'istituzione simile per la sicurezza alimentare a livello nazionale belga
Io posso dirvi che questo è un lavoro di lungo termine che domanderà molto tempo prima che l'apparato sia operativo ma noi abbiamo preso questa nobile responsabilità
Perché questo è necessario e risponde alle preoccupazioni delle nostre popolazioni
E ovviamente ne contiamo sul sostegno di tutti gli stati membri dell'Unione europea
Per noi verde è anche importante che le politiche di salute pubblica d'ambiente e di sicurezza alimentare si facciano della prospettiva dello sviluppo sostenibile
La lotta contro le diverse forme di malattia e di inquinamento deve dunque passare attraverso l'azione combinata di tutti gli attori degli interessati e darsi come obiettivo la ricerca del benessere generale della popolazione
Sempre di più i poteri pubblici fanno fronte a dei nuovi problemi di salute associata alle agli inquinamenti generate dall'attività umana
E e queste attività umane presentano delle ripercussioni sulla catena alimentare sul clima sulla qualità dell'aria sulla qualità del suolo sulla biodiversità
Ecco perché è sempre nel quadro della sua presidenza il Belgio intende lanciare il dibattito sulla prese in considerazione della salute nelle altre politiche europee
E quindi a portare un'attenzione particolare alle implicazioni concrete della risoluzione del Consiglio di Nizza che approvato nel dicembre scorso il principio di precauzione
Allo studio dei diversi legami e conseguenze fra il ma la materia ambientale e la sfera sociale così pure come gli impatti sociali potenziali delle politiche ambientali
Sono convinta che un tale approccio possa donare un altro sguardo sulle differenti decisioni prese a livello europeo e a tutti i livelli
Alla fine di sempre cercare l'ha migliorato il miglioramento della qualità di vita è una questione sociale rinforzata a beneficio dei cittadini europei
Vi auguro quindi di avere un fruttuoso dibattito e approfitto per l'occasione per Aso augurare un ottimo risultato alle prossime elezioni ai miei amici Verdi italiani Magda album
Bene abbiamo venti minuti mezz'oretta per qualche intervento domanda vorrei sapere sì via comando di essere brevissimi perché sarò inflessibile Massimo uno due minuti
Sarò brevissimo presentare magari si certe mi chiamo benché Roberto sono coordinatore dei Verdi per la provincia di Siena
La mia domanda è riguardo alla filiera di cui parlava prima cammino
Nella filiera c'è anche l'aria
Secondo me non abbiamo un po'di difficoltà ad andare a
Diciamo pubblicizzare il biologico né a nostre zone quando poi la comunità europea non ha delle norme così restrittive come lo ha presente o pere alcuni formaggi o alcune altre diciamo John alimentari
Nell'aria
Per esempio e nostre zone ci sono molto spesso piani provinciali che e immettono nell'aria con diciamo dell'inceneritori o che così le voglio chiamare
Delle sostanze che sono CIPE per il nostro cibo
Per cui penso che dovremmo essere molto diciamo rigidi anche in queste direttive non solo in quelle magari in quel formaggio tipico fatto da secoli in certe aree grazie
Prego
Io vorrei dire semplice molto semplicisticamente
Che purtroppo non mi sembra venga detto spesso può darsi che mi sia sfuggito
Cioè il consumo della farmi negli anni del dopoguerra
Aveva acquisito uno status symbol perché era un indice di migliore maggior ricchezza rispetto alla famosa dieta mediterranea che gli americani quando scesero Rita la vissero questi disgraziati mai antifame perché l'hanno i numeri una mangiata
Quindi gli anni del dopoguerra circa diciamo fino a al fine anni ottanta
Il consumo di carne era uno diciamo simbolo di ricchezza per cui quello di re morale la paura
Se noi vogliamo oggi proseguire a considerare ora negli ultimi tempi ovviamente no perché c'è stato questa moria di chi dovuta alla alla mucca pazza ma prima che accadesse l'età che nasce
Se noi vogliamo consumare e a ritmo di carne perché la carne veniva consumata perché è un cibo dell'OSCE
Cosiddetto nutriente e non solo la carne ma anche tutti i libri prodotti provenienti da l'alimentazione animale formaggi insaccati e così via
è un prodotto nutriente calorico proteico che si consuma alla svelta che costare la relativamente poco
E quindi è avuto né per radio diffusione vada vada nei supermercati i banchi che ogni volta elevato se per caso nuovo i banchi dell'ATC nome di pari lunghezza
Perché è un prodotto veloce allora
Cosa voglio dire voglio dire che se non si riesce che se non vogliamo continuare a consumare i prodotti veloci
L'unico mezzo che produce questo perché se vogliamo trovare un pollo Pato come si diceva una volta è un costa cinque mila lire il chilo volta venticinque non ci pare altrimenti qua c'era quella la nove
Allora se vogliamo seguire prosegue infiltrati dove la morte continuare a considerare il prodotto al Carmelo non solo la bistecca e così via ma tutti prodotti provengono da animali
Considerato un prodotto più ricco rispetta vegetale la strana e queste non ce ne sono altri lo deve dire
Osservo è un c'era altre strade o si dice reale comincia col giaccone teologico ricominciare a mangiare fagioli
Allora sì allora si può dire ma ci diranno che sono pazzi perché Lamanna bambini li va data non è vero perché chi c'è perché ha vegetariano sa benissimo vivere lo stesso
Grazie
Sette volte vederlo
Oltre al liceo porto sarà un po'sordo ma credo vi presento allora sono Roberta Cappelletti considera circoscrizionale quella di quel periodo di Firenze
Grazie consigliere circoscrizionale allora la signora per favore poi il signore poi Paolo
Si sono Maria De Dominicis sono un agricoltore biologico della provincia di Siena dunque sono anche un componente Dio il comitato presso il ministero delle politiche agricole delle produzioni biologiche
Io vorrei un attimo a portare l'attenzione su un problema che è gravissimo sono appunto quelle normative in parte europea cioè derivando quell'europea e poi vengono applicate in Italia che dovrebbero garantire e per esempio i prodotti di origine biologica sto parlando esattamente del regolamento CEE mille ottocentoquattro applicato in Italia con un decreto ministeriale riguardante le produzioni zootecniche biologiche
Il nostro ministro Alfonso Pecoraro Scanio attentato di fare di dare una indicazione piuttosto rigorosa in modo che ci potessero essere garanzie anche su questa carne biologica purtroppo la normativa europea
Chiaramente e e più larga e più permissiva è stata fatta anche in anni non
Che di una uguaglianza di condizioni con gli altri Paesi europei sono state chieste da tutte le categorie interessate
Di produttori agricoli io stessa sono un agricoltore sono i di una catena di una associazioni categoria Masto ha tentando di fare il possibile per fare in modo che le regole siano serie rigida rigorose e diano veramente garanzie di questo botta contro mattone mi sono trovata nella situazione in cui non solo tutti le rappresentanze ufficiali di queste categorie di agricoltori e addirittura i rappresentanti dei gli enti certificatori del biologico si sono schierati
Drasticamente per un'apertura delle maglie di pastore decreto in maniera veramente quanto più possibile permissivo
Questo è una situazione in questo momento pericolosissima perché addirittura si permette che col venticinque se il piano o più lentamente
Anche qua concludere a sì però è grave questa cosa si permetterà di etichettare biologica una Carmen che ha mangiato fino al venticinque per cento di ma mangime convenzionale negli ultimi mesi di vita allora io chiedo che anche
A livello comunitario affinché
Le pressioni che poi vengono fatte dalle lobby economiche dalle multinazionali poi in fondo sono sempre le stesse non trovino appiglio facile nelle normative anche europea per imporre le loro logiche economiche grazie
A grazie
Sono ricaduti cori portavoce dei Verdi di Firenze
Volevo lei più di una brevissima cosa
Sia perché si è svolta il ventuno di marzo Adelphi la Giornata Mondiale della Poesia rappresentare l'Italia cioè da Mario Luzi un poeta fiorentino che credo tutti conosceranno ecco credo che le battaglie che noi abbiamo davanti questa compresa sono talmente difficili che da soli non ce la faremo non ce la faremo se non abbiamo un aiuto di persone come Mario Luzi che ha detto esattamente o molte insidie minacciano oggi il perdurare dell'umano nell'uomo
Io credo che proprio la polizia detenga nel modo il più sublime
Il segreto della continuità dello spirito umano indù voi apprezzo l'idea di far coincidere l'inizio della primavera con l'affetto dalla polizia proprio all'alba del millennio
Cioè in questa scelta una fede alla parola poetica e la sua antichità e per imita e nella sua giovinezza che sempre si rinnova questa iniziativa risponde lati oscuri della globalizzazione
Dell'economia riproponendo la centralità di un'attività umanizzante sulla quale oggi importante puntare
Delphi luogo di incontro tra l'umano e il divino invita il soprannaturale a rientrare dell'uomo
Grazie a questa ventata
Se infatti non è proprio la domanda ma almeno un intermezzo poetico Paolo prego e poi daremo la parola i nostri relatori
Riferendomi a gli interventi di celle professor Challenger il professor Tamino
A una domanda perché è emersa la questione della dei punti voleva nel filiera dalla produzione alimentare
Alla luce di quella che è stata la rivoluzione in campo sanitario igienico sanitario
Fatta imposto dall'Unione europea sette otto anni fa soprattutto in campo Pubblico per ragione professionale in campo veterinario che è quello della h a CCP
Cioè l'analisi del rischio e il controllo dei punti critici e nella produzione che in realtà era riferita solo al settore microbiologico perché cercava di risolvere il problema in campo mio microbiologico cercando di corresponsabilizzare i produttori e non solo gli agenti sanitari ecco di fronte a quell'ora il consumatore avrebbe dovuto essere messo al sicuro per quanto riguarda appunto tutti problemi concernente la sicurezza alimentare come realtà la situazione si è modificata di poco
Rispetto a tutto quello che è avvenuto poi tutti i grandi sconquassi provocati che hanno creato quel nelle crisi
Le crisi in campo sanitario elementare di oggi non sarebbe il caso forse qui mi rifaccio riferimento alle capacità come scrittore di del professor celle anche alle competenze di Gianni Tamino non sarebbe il caso di riscrivere
In senso ecologico l'HACCP dimostrando che in realtà l'HACCP non è stata una vera rivoluzione ma che ha cambiato ben poco per quanto riguarda la produzione alimentare
Grazie la parola internet
Già danni
Anch'io una questo sì
Dunque sulla prima domanda il le considerare l'aria nella filiera certamente questo è un problema io nel mio schema l'avevo scritto quello saltato per motivi di tempo che quando si considera la filiera è evidente che il punto di partenza e il luogo dove si produce e quali sono i fattori di rischio insiti nel luogo
Quindi aria ma anche acqua e tipo di suolo è chiaro che se io coltivo in un ambiente che un un ambiente degradato con il suolo dove il quale ho scaricato rifiuti tossici aria inquinata acqua inquinata e non posso certo fare non dico agricoltura biologica ma nessun tipo di agricoltura purtroppo la condizione di buona parte dell'Europa è tale per cui l'aria l'acqua il suolo sono spesso degradati
E il caso premio della diossina è un caso non vorrei sempre citare il Belgio ma uno dei problemi che abbiamo analizzato è stato proprio il latte
Inquinato da diossina di allevamenti che vivevano vicino a degli inceneritori e la causa era dovuta al l'inceneritore che con la sua produzione di inquinanti tra cui la diossina
Determinava a animali che vivevano al pascolo quindi quindi animali di quelli che dovremmo dire
Era no allevati in maniera ottimale ma era talmente ottimale che ente purtroppo l'inquinamento dell'aria al determinava il vero rischio
Ricordiamo che la diossina
Oggi per quanto è il il d'indagine più recente
E rischiosa per la salute sia dell'animale
Sia dell'uomo a valori così bassi
Che sono quelli di alterazione endocrina che sono spesso al di sotto dei limiti dell'assenza e di vita dei sistemi di analisi e quindi siamo veramente di fronte a di fronte a problemi rilevantissimi
è chiaro che io direi in questi se non abbiamo dei una matrice ambientale idonea non non solo non abbiamo agricoltura biologica ma non abbiamo agricoltura e oggi le condizioni
Di riferimento nelle quali si fa agricoltura spesso sono non idonee
La seconda questione riguardava invece il consumo di carne beh qui io vorrei dare dei dati in tutta Europa ma è in Melli d Europa meridionale soprattutto tra il mille novecentodieci il mille novecentosessanta il consumo di carne variava da quindici a venticinque chili pro-capite l'anno
E calava non tanto non era andato aumentando nel tempo ma calava in corrispondenza le guerre perché durante la guerra c'era minore le possibilità di approvvigionamento
Quindi è rimasto grossomodo costante intorno a venti venticinque chili dal mille novecentodieci al mille novecentosessanta
La nuova dimensione economica dell'Europa e la necessità di usare la carne come appunto come è stato detto status symbol cioè come motivo di dimostrazione che si era diventati ricchi ha incrementato negli anni Sessanta dall'inizio alla fine degli anni sessanta
Da venti venticinque a quarantacinque cinquanta chili di carne l'anno
E siamo oggi a livello europeo intorno ai novanta cento chili l'Italia è un po'con la dieta mediterranea al di sotto sugli ottanta chili
Gli Stati Uniti d'America arrivano centoventi centotrenta anche se c'è stato un leggero calo proprio dovuto alla campagna contro l'obesità questo dato cosa dimostra che attualmente i consumi di carne sono così elevati non sono da impedire la possibilità di avere cibo in altre parti del pianeta ma di essere una delle principali cause di malattie nei Paesi ricchi
Il problema se volete è che quanto meno io non dico io sono vegetariano ma non pretendo che tutti diventino vegetariani ma quanto meno sarebbe quello di raggiungere l'indicazione data dagli organismi internazionali per la prevenzione dei tumori
E cioè che la quantità di proteine della diretta di una persona dovrebbero essere non più del cinquanta per cento di origine animale
Siccome la quantità di proteine contenute nei vegetali eh per peso di cibi di di prodotto mangiato molto minore vuol dire che la quantità di cibo di origine Wettin vegetale deve essere i due terzi
Rispetto al totale per raggiungere almeno il cinquanta per cento questo corna permetterebbe di riequilibrare la dieta in modo da avere quella quantità
Di prodotti di origine vegetale frutta verdura cruda indispensabili per una corretta alimentazione
Oggi purtroppo la logica del fare in fretta
Tende a far mangiare carne la bistecca fatta velocemente con un po'al massimo di patatine o di insalata
Questo tipo di dieta e assurda dobbiamo creare condizioni per una educazione alimentare perché ripeto almeno si arrivi a non più del cinquanta per cento delle proteine della ditta di origine animale
La terza questione sul Regolamento sul biologico siccome sono stato relatore per la Commissione ambiente di quel provvedimento lo seguito abbastanza devo dire che quel provvedimento effettivamente a degli aspetti d'i dove è fin troppo dettagliato per alcuni tipi di indicazioni pratiche ecco di di di come devono essere che alcuni aspetti che potevano essere demandati a norme nazionali quindi fin troppo esagerato nell'indicare alcuni aspetti e invece lassista in altri ecco quello dei mangimi e il punto proprio debole e quello dei mangimi che ha un un un origine però per qual è l'origine
Che oggi se applicassimo subito la regola che il mangimi devono essere come dovrebbe essere a regime tutti prodotti dall'azienda e tutti di origine biologica
Sarebbe impossibile garantire per lo meno in Italia una quantità sufficiente di produzione biologica quale quella oggi certificata
Questo è stato il però il un sistema per aprire il meccanismo quello che doveva essere una deroga eccezionale è diventata la norma non solo ma i mangimi Fici
Hanno applicato in maniera estesa questo venticinque per cento nel Regolamento era un margine di sicurezza per la per l'allevatore
In caso di carenza di approvvigionamento invece in Italia e in altri Paesi è successo che in mangimi Fici
Vendono mangimi biologici col già inserito il venticinque per cento non biologico
Il che significa che nei mangimi siamo a rischio non solo di avere prodotti estranei ma di avere addirittura organismi geneticamente modificati
Attualmente e lo dico perché è importante questo
Un'indagine fatta dal dal laboratorio di Torino
Ed è stato riportato sulla stampa di due giorni fa su trecento prodotti alimentari ha dimostrato che in Italia ormai c'è una contaminazione in tantissimi prodotti di prodotti di origine transgenica
Compresi i prodotti trans genici non autorizzati in Europa
Quindi arrivano come contaminazione anche prodotti tipo probabilmente lo Starlin cacche ormai si è diffuso dappertutto quello che ha dato origine alle reazioni allergiche negli Stati Uniti probabilmente arrivato anche quello e comunque nelle indagini sui trecento prodotti alimentari analizzati a Torino
Vi erano anche prodotti biologici che contengono inevitabilmente derivati transgenici proprio perché ad esempio non abbiamo nessuna garanzia
Di controllo della filiera e in mangimi questo è uno dei problemi sono sicuramente a rischio da questo punto di vista
L'ultima questione che diceva Paolo io condivido pienamente la necessità di rivedere la le le norme su quello che il problema della sicurezza microbiologica perché quelle norme
Sono adatte soprattutto a un particolare tipo di agricoltura un'agricoltura che fa della sterilità il punto di sicurezza
Sanitaria mentre invece da un punto di vista ecologico la sicurezza anche microbiologica non deriva tanto dalla sterilità
Quanto dal fatto che vi è un equilibrio microbiologico e quindi se io ho un cibo sterile non appena viene messo in condizione di essere colonizzato da batteri diventa una un per i un terreno di cultura per batteri a rischio mentre invece un cibo come sono la gran parte dei cibi chiamiamoli ivi vivi i formaggi non speri i prodotti comunque che contengono microrganismi sono garantiti dal punto di vista dal sicurezza soprattutto dall'equilibrio della flora
Che li costituiscono ed è questo l'elemento che dovrebbe in maniera dinamica essere valorizzato cosa che invece non è a mio avviso in quello attualmente in vigore
Però io non ho poi molto vasti
Cioè credo che il mito della serietà dei cibi nasce con Pasteur e può diventare compito pericoloso perché come ha detto giustamente Tamino si tratta di un equilibrio fra vari batteri non verrà senza ribattere
Un cibo che non abbatterli è come un ambiente diciamo una nicchia ecologica vuota e natura sappiamo che le nicchie ecologiche vuote vengono prima o poi riempite
E sappiamo chi esce ma non sappiamo chi entra normalmente chi entra c'è un vecchio vorrebbe che dice che il peggio è sempre dietro a una porta normalmente chi entra e peggio di quello diciamo che era uscito
Quindi c'è qualche leva poi ci sono delle contraddizioni del Parlamento europeo anche nella Commissione in quello che si decide per esempio
Si dice che un prodotto se vuole avere se vuole essere dopo eccetera
Deve essere fatto con le tecnologie di un tempo però con i tratti di un tempo la carica batterica è superiore a quella poi consentita per la copertina del prodotto per cui ci troviamo di fronte al dilemma permetta emblée etico risolvibile
E queste contraddizioni sono più frequenti di quanto ci si possa immaginare
Voglio aggiungere ancora che
I ha detto giustamente Paolo Fietta Mino dovrebbe ce la competenza di una scrittura navi in grado ringrazio del proprio aspetto questo mio aspetto letterario no che mi gratifica Periegeta Usai Paolo
Qualcosa che che si chiama in francese devono lei io non venga re perché se è vero che grande pittore in gara che era un grande pittore suonava anche il violino
Quando gli dicevano che come Vittorio non era cosa non sarà avviata il sedici a Die Welt che sono amare il violino Salaria moltissimo per cui essendo anch'io preda della del Dio non venga verrà bene da questo punto di vista non mi arrabbio
Non so che ambedue sono d'accordo per la poesia sono convinto che la politica appunto perseguitare su questa linea sia un fattore dirlo Bebeto della natura umana un una cosa che si è deteriorata
Nell'ultimo secolo è proprio la natura umana no noi abbiamo perduto di vista quelli che sono gli ideali principali che dovremmo perseguire il mito della carne per fortuna
Concludo dicendo anch'io che ero di famiglia povera vivevo nel mito del Polo la domenica no
E allora insomma in principio quando vedo uscivo con con qualche ragazza portavo sempre in un ristorante dove ci fossero delle belle viste che oggi invece le ragazze che porto fuori che sono su più tanto ragazze
Sono affascinate per esempio dalla zuppa di farro non sono sono staticamente diciamo chiamate alle diciamo così alle minestre di verdura e quindi c'è una modificazione in atto de dobbiamo tentare noi verdi di favorire solitamente perché appunto le piante sono verdi quindi dove siamo naturalmente collegati a una preferenza verso di loro
Due Panucci il bel bambin Gesù perduti Palma più sporco documentare un'osservazione in più rispetto a quello che ha detto Gianni Tamino in particolare per quanto riguarda inquinamento a monte della produzione agricola quindi
Ci si è poi impaurire della qualità della qualità biologica perché inefficiente l'inquinamento riguarda tutto tutta la produzione agricola
Quindi per avere una buona legislazione per la sicurezza alimentare di produzione agricola se questa politica non è all'altezza e faccio un esempio molto concreto perché vi ha parlato del Belgio che il mio Paese
Giustamente del resto
Sappiamo che uno degli inquinanti importante policlorobifenili le che sono i Pcb che vengono utilizzati dappertutto particolar modo in Europa e negli Stati Uniti e questo per molti anni e solo da una ventina d'anni sono stati vietati
C'è stata una normativa europea diverse direttive europee che dovevano far sì che si gestissero i Pcb che erano stati utilizzati ma praticamente nessun Paese europeo
Pratica qua applica questa direttiva attentamente e quindi a un certo punto ci sono tele contaminazioni accidentali e questo è successo vicino al m'è un incidente tre sorprendente perché i PCB si trovano ancora neghi a Kourou ma tutta accumulatore emessi stime trasformazione elettrica ebbene un trasformatore
è stato colpito da un fulmine c'è stato un lampo un fulmine
Il condensatore trasformatore sono stati colpiti e i PCB sono passati nei campi lì vicino alcuni mesi dopo si è constatato che la carne che era di quella zona dei greggi di quella zona era stata contaminata dai principi è stata fatta un'indagine si è riusciti a risalire a questa filiera inserito che c'era questo consente condensatore
Questo è un caso tra molti però chiaramente ci sono delle circostanze
Di questo tipo che esistono quindi bisogna essere molto rigorosi
Chi più di quanto non lo si sia oggi perché altrimenti non si può più parlare di colture biologiche perché tutto è è contaminato
Seconda osservazione per quanto riguarda la carne c'è un fattore che vorrei sottolinea nel sottolineare siamo molto dipendente per la produzione di carne in Europa si produce molta carne perché se ne importa
Sì purché si importano moltissime proteine vegetali e dal continente americano per alimentare i bovini e i suini europea dei e questa è una dipendenza
Che di cui non si parla
L'esproprio di importazione dell'Europa naturalmente dipende da una forte importazione di alimenti per animali che sono
Alimenti assolutamente predatori Teresa paesi come il Brasile che ci invia il la soia per alimentare i nostri bovini quando molti brasiliani non hanno diciamo di che sfamarsi e questo è anche un problema di etica bisogna insistere su questo punto cioè cercare di riequilibrare la nostra agricoltura rispetto all'allevamento perché c'è una produzione troppo forte oltre al fatto che
Karl mangiare molta carne troppa carne non fa bene alla salute e quindi anche questo aspetto va preso in considerazione passare alla successiva
Successivo tema che ci interessa oggi e che comunque già ampiamente entrato nelle nostre discussioni che è quello della politica agricola e in particolare della politica agricola comune
Vorrei dare la parola quindi a Daniela UA che è vicepresidente del gruppo dei Verdi Alleanza vibrano Pea e membro della Commissione per l'agricoltura lo sviluppo rurale grazie
Berzin russo a metano
Grazie buona sera signore e signori
Così faccio seguito a quelli che hanno parlato di sicurezza alimentare perché in effetti ne siamo sicuri oggi non è possibile parlare o pensare ad avere una sicurezza alimentare se se non si vuole riformare la politica agricola comune penso che anche il verde
I regionalisti vanno oltre cioè bisogna rifondare la politica agricola comune
Celli ha citato prima tutto una serie di autori letterari io vengo da un Paese che ha un filosofo chiama Kaspar scali
E attualmente noi i ecologisti
Potremmo dire che
Senza dubbio dato che parliamo del principio di precauzione e di sviluppo sostenibile come principi del della nostra linea che seguiamo proprio per poter provare agli agricoltori e ai consumatori mai soprattutto ai che agli allevatori che ne siamo dalla loro parte dal punto di vista politico e questo è il fatto nuovo è qualche cosa che dovremo fare sviluppare capire permettere a tutti cioè a riflettere su questa alleanza su questo contratto che è nuovo tra i Verdi e una parte particolare specifica della società civile in effetti non voglio a riprendere tutto ciò che è stato detto del Biesse circa la crisi per esempio dell'Arci della epizootica ora se domani non ci dovremmo ritrovare con una nuova crisi perché magari si è mangiato dal salmone discoteche è pieno di parassiti ebbene esso non dovremo continuare a mangiare ed eredi pomodori con geneticamente modificati bisogna rivedere questa logica che iniziata col Trattato di Roma e che
è passata da questa idea produrre per nutrire che era l'obiettivo dei degli agricoltori
A produrre per esportare che è il la logica del trattato di Roma e poi produrre per produrre
Per fare in modo che risponda a se stesso questo tipo di mercato quindi noi oggi vogliamo riformare quello che noi chiamiamo la parte la politica agricola comune e per riformare questa politica agricola comune Pazzano dobbiamo trovare i mezzi per rispondere a coloro che essi battono che lottano come hanno fatto in Francia recentemente sono stata a Porto Alegre dove abbiamo incontrato queste persone che si mobilitano terrei lottare contro il sistema del mangiar male cioè bisogna fare opposizione
Opposizione
A quelle proposte che
Dire loro sì abbiamo delle proposte valide possiamo avere una agricoltura produttivi vista che però non rispetta la salute dei consumatori che siano nei ricchi o poveri non ha importanza per noi questo è molto importante e poi bisogna anche rispondere
Alle speranze che possono nascere per esempio quelli pro Bianco sulla sicurezza rimontare dove Romano Prodi ci dice
Ci sarà una filiera assicura dalla forca dal forcone la forchetta e questo è molto più difficile da applicare quando non c'è la volontà politica ora ci sono due modi di rispondere a questa sfida della sicurezza alimentare della produzione di qualità
Cioè un modo che è quello di correggere così marginalmente ed è quello in cui attualmente ci si impegna sia da parte della Commissione europea che da parte del Consiglio d'Europa cioè
Un Consiglio dei ministri cioè la maggior parte dei ministri dell'Agricoltura ora
Questa è la correzione marginale
E questa è la proposta fatta dal commissario Fischler di faccio un esempio perché ne parleremo la settimana Spoon prossima fosse a Strasburgo il commissario Fischler d'urgenza ci dice che sì finalmente bisognerà hanno bisognerà rivedere le terre che sono state congelate sette Said
E SIP sarà possibile forse rivedere questa situazione per quanto riguarda l'agricoltura biologica perché ce lo dice
Non perché sia persuaso che queste agricoltura sia la migliore no semplicemente perché se lo si fa solo per gli agricoltori biologici non si toccano i sacrosanti dell'accordo di Marrakech e quindi si fa una
Un'azione marginale non tanto perché sia stato compreso
Che bisogna produrre meglio Pierre
Coltivare meglio per produrre medico ma semplicemente perché bisognerà rimettere in copia in causa la gente a due mila e quello quest'
Che ho fatto poco tempo fa e che nel due mila due e bisognerà fare una valutazione del modo in cui è stata fatta
La PAC e quindi bisognerà andare incontro a questi accordi internazionali che non sono più così incise nel nella pietra come erano quelli di Kyoto perché abbiamo visto quello che è successo agli americani denunciano un accordo internazionale
E quindi i dieci punti che noi proponiamo alcuni sono a breve scadenza si possono far partire fin da ora altri lo sono a medio termine e quindi c'è una certa filosofia generale che si applica a medio termine ed è quello del principio di precauzione
La prima misura integrare tre CIPE di precauzione nella produzione di tutte le derrate alimentari che cosa significa significa che per esempio oggi nel caso drammatico come quello della mucca pazza
Bisognerà prendere tutte le precauzioni necessarie non aspettare che ci sia un qualche punto una nicchia che crea problemi per vietare
è vero che la situazione è drammatica e drammatica per la nostra cultura perché c'è una rivoluzione culturale che si deve attuare in questo caso è drammatica la situazione hanno saputo
Perché se ne è parlato a mezzogiorno
Che la bistecca alla fiorentina sarà vietata perché è stata poi l'abbiamo mangiata era ottima
Perché bisogna bisogna privarsi di questo alimento culturale perché i sono state fatte mangiare
Fatte mangiate Cutelli animali che erano prodotti da cadaveri di animali cioè farine a base di cadaveri animali e quindi bisogna cambiare anche il modo in cui si italiano gli animali perché altrimenti quando si taglia la colonna vertebrale quindi
Si può essere infettati da questa vicinanza quindi bisognerà vietare anche altre sostanze a rischio evidente che quando si consuma in prima lettura seconda lettura si consumano troppi antibiotici perché in alcuni prodotti ci sono già lei gentilmente o modificati
E poi in seguito noi
Quando usiamo agli antibiotici anche qui c'è una sovra un sovra uso del dell'antibiotico
E poi ne dovremo discutere insieme perché li cito un po'rapidamente condizioni anche ambientali e sociali bisogna garantire la qualità dell'ambiente per a vedere delle sovvenzioni pubbliche cioè
Noi prendiamo quello che per anni è stato utilizzato come modello europeo era quello che valeva come molti molto il modello europeo perché faceva commando non è stato però applicato che cosa significa significa che
Ci sono dei mezzi per l'aver la qua potabile di qualità delle misure di qualità per la produzione ma accettare anche che Hill Haruna Litta abbiamo un ruolo sociale
Per sviluppare il secondo pilastro cioè tutto quello che riguarda lo sviluppo globale
C'erano dei prodotti viste che volevano degli aiuti alla produzione
No
Anche perché si ritiene che tutti sia avute dal punto di vista sociale la concorrenza non deve essere poi fatte attuata sulla quantità ma sulla qualità ed è evidente questo è stato detto prima che è la metà del bilancio europeo praticamente va alla PAC
Se questi aiuti vengono Rio rientrati alla qualità cipressi deve anche avere a disposizione quello che sono
Gli strumenti per controllarla ci devono essere i veterinari non ce ne sono abbastanza in questo momento ed ci deve essere un impegno da parte degli agricoltori dei produttori perché sarebbe meglio per tutti
Anche se bisogna poter controllare che queste buone prassi vengano attuate quindi ci vogliono i veterinari necessari
A livello di Bruxelles ci devono essere coloro che gestiscono il tutto e questo non avviene dall'oggi al domani e bisogna rivedere le regole sanitarie di igiene non solo dal punto di vista dell'il cinismo
Perché naturalmente la mucca pazza nonostante le cinismo è arrivato l'oste era lei arrivata lo stessa ma bisogna rivedere i criteri dell'alimentazione quarto punto bisogna anche riorientare tutte le misure di sviluppo rurale
Per poter arrivare a una configurazione che sia ottimale
Affinché tutti possano trovare il proprio posto
Per esempio bisogna ritornare sul progetto del sul sette assai ora assente si riproducono delle proteine vegetali sì dipenderà meno dalle importazioni
Ma in più sulle terre ci saranno dei prodotti che sono adottati naturalmente e quindi sarà meno necessario aprire dei prodotti che certamente non sono malva alibi né per l'uomo né per l'ambiente
Quindi queste due misure cioè limitare
Le la quantità di bestiame su un sulle terre
E poi ricordare che la la mucca mancia erba sì questo si è dimenticato ma insomma le le mucche hanno sempre mangiato erba
Ma abbiamo avuto dei dibattiti in cui abbiamo dovuto spiegare queste cose quindi
Non è tanto il caso di far subire agli altri quello che noi stiamo cercando di correggere quindi per i Paesi dell'Est i Paesi candidati oggi al entrata nell'Unione bisogna che noi diciamo subito quali sono le nuove pratiche le nuove piuttosto che non dare aiuti perché producono di più a cui poi dovranno rinunciare quando entreranno Europa
I grossi produttore per fare un esempio dato che sono molto furbi
Stanno attualmente dato che non possono seminare liberamente il mais transgenico lottano facendo in Ungheria per esempio bisogna evitare che l'Ungheria lo faccia e questa è la solidarietà che dobbiamo dimostrare ai Paesi dell'Est cioè quei paesi del Sud
Perché devono aprire un aiuto cioè per potersi nutrire con i prodotti che vanno bene a loro
Ed è quello che non si propone oggi quindi politica che migliori la qualità delle derrate alimentari e la promozione dell'agricoltura biologica perché è evidente
Che risponde un po'al quesito che era stato presentato da altri c'è già una direttiva sull'agricoltura biologica ma questa direttiva
Da più informazioni sul tipo di di prassi forme di prassi
Piuttosto che non su quello che deve aspettarsi il produttore tende azienda biologica quindi bisogna cercare di armonizzare sul territorio europeo questo tipo di Ungari coltura perché questa promozione vada a vantaggio del produttore dell'agricoltore
Sette in mano proposta regolamentare le quantità del bilancio proteico affinché si sia una regolamentazione un equilibrio a livello proteico e poi c'è la misura più importante che è quella
Di avere dei prodotti utili per gli animali che facciamo in modo che questi possono mangiare normalmente questo interessante anche per zone magari non come la Toscana che ricca io vengo dallo Bernie che è una zona sfavorita zone però di allevamento che potrebbero ritrovare un certo equilibrio rispetto a zone che invece sono più avvantaggiate dal punto di vista naturale
E poi ci sono delle misure per quanto riguarda il assicurazione internazionale in alcune regioni bisogna rinegoziare un certo numero di cose perché la sicurezza del consumatore
è un punto fondamentale si può anche barare
Sono state fatte
Delle belle scatoline rosse colorate verdi a Marrakech quella verde è la più tranquilla perché dice bene quello che c'è qua dentro non si tocca ora questa argomentazione la si può utilizzare quando uno Stato ritiene che CCISS che abbia dei problemi per la ricerca per la sicurezza alimentare può decidere delle misure autonomamente
Col problema per esempio della mucca pazza
Siamo proprio in questo caso particolare si può fare questa argomentazione dicemmo dicendo blocchiamo la messa a riposo deleteria perché si siamo in una situazione particolare di questo tipo quindi bisognerà anche rivedere
Queste misure di sicurezza alimentare agricola
No mi scuso di commercio internazionale che spesso non prendono in considerazione altri aspetti che non il rapporto di scambio produttivo al spinto al massimo livello non voglio dilungarmi troppo sono intervenuta
Sull'essenziale però bisogna dire
Avremo dei risultati solo se effettivamente e i consumatori e i produttori sono d'accordo su questo fatto il produttore perché vede il suo interesse perché avrà la sua autonomia attualmente la maggior parte degli agricoltori sono bloccati da da coloro che diciamo vendono dei macchinari e dei e a valle invece vogliono ci sono delle persone che comprano
Al minor prezzo possibile quindi il prodotto meno caro possibile non deve essere l'unico criterio di di acquisto ci possono essere anche e degli investimenti maggiori
Se guardiamo diciamo le esperienze diciamo della casalinga di oggi a parte la carne
Il formaggio il pane eccetera c'è la Coca-Cola il Marsella e patatine tutti i prodotti inutili catara altro costano molto più cari vi ringrazio per la vostra attenzione
Grazie devo confessare che anch'io c'ho un marxista nella mia borsetta che mi ha dato ieri la Sabena dopo quello che ha detto
Daniella non credo che la mangiano
Bene
Questioni o dei commenti che qualcuno del pubblico aveva voglia di fare a questo punto prima di passare alla terzo e ultimo tema che sarà presentato da pullman
Sì è stato detto in un dibattito recente con la stampa che il verde non hanno nulla da proporre in materia agricola mi sembra che in questo dibattito di mostri effettivamente essere esclusa l'animo se effettivamente il contrario
Bene possiamo vedo che non ci sono commenti io domande possiamo quindi passare al terzo tema di questa discussione che quella delle organismi geneticamente modificati do la parola al presidente no no se tua
Al Presidente nostro gruppo portano a e poi in seguito se non ci saranno delle questione dei commenti a Grazia Francescato che concluderà la tornata di oggi grazie fonda
Nel sisma tante Papaleo siti Vincent per niente
Posti conserve so che a dir gemiti Bobo diffide o uno aderisce ai può
E ne abbiamo già parlato brevemente poc'anzi eletti o agli ha effettivamente fatto un parallelismo fra queste problematiche quella del nucleare
è una tecnologia periti che veniva presentata come miracolose Necchi e potenzialmente
A può avere conseguenze economiche ecologiche e sociali molto preoccupante
Occorre fare un passo indietro
Idraulici situazione europea e Christian Dior Armani ormai dice nessuno che mira a inquadrare le pietre qui Egl sue applicazioni nell'agricoltura e un direttive dell'ottantadue
Nel momento in cui i Verdi entravano per la prima volta al rammento europeo e mi ci troviamo immediatamente di fronte alla definizione di quei semplici nazione ora ci battemmo per cerchi cercare di prenderla molto rigida vera fumo messi in minoranza
è sempre interessante per regione troppo tardi MD avevi ragione prima ovvero qui abbiamo avuto ragione del perché alcuni anni dopo
La Commissione europea e i governi constatare hanno che tutti i punti della Wedekind sulle ritrovare eliminare ammesso presso dubbi e riserve meritava di essere di destra per questo ma Tibaldi verso una nuova direttiva adottabili recente
In cui l'influenza dei verdi è stata determinante Gianni Mattioli è ricordato poc'anzi un certo numero di modifiche di questo testo modifiche che sono effettivamente passi avanti
Di maggiore rigore vissuto più controlli sull'immissione del mercato di organismi geneticamente modificati Esselunga degli esami che devono subire questi organismi
Bravissimo uno due temi che non sono ancora risolti la responsabilità civile dei produttori io OCM imprudenti nei confronti dell'ambiente mi spiega
Qualcuno che mette un prodotto sul mercato e che non non ne ha previsto le conseguenze per l'ambiente nel caso in cui queste conseguenze fossero grave attualmente in base alla legislazione attuale non può essere perseguito per legge non deve pagare un'endemica coloro che ne sono vittime ancora meno Anna società
Chiede nei interni c'è vedi il diritto del del rispetto dell'ambiente
Ho detto elemento europeo ha fatto una grossa pressione
Soprattutto grazie verdi anch'finché si accettasse il concetto di responsabilità e civile nei confronti della società
Noi ci siamo riusciti a chiedo ma in misura perché la Commissione dovrà presentare un testo entro la fine dell'anno
E abbiamo in un certo senso appunto onorevole causa vinta nei prossimi mesi la Commissione dovrà presentare una proposta di direttiva da una volta a fissare la regolamentazione in materia di responsabilità civile nei confronti dell'ambiente ivi compresa la responsabilità civile
Nel caso di utilizzo di o oggi
I produttori saranno quindi inutile a riflettere un po'prima prima di mettere un prodotto sul mercato nel caso in cui dovesse estere e tenuti a pagare grosse sanzione se vi fossero danni all'ambiente vediamo un caso concreto e il il mais bikini
è un mais che contiene trigemini
Estranei un Engineering e di resistente agli antibiotici
E infatti ci siamo già messi d'accordo per eliminarlo nei prossimi anni in perché i geni di resistenza agli antibiotici sono estremamente pericolosi
Nella misura in cui possono trasmettere sia Battain ieri pericolosi per l'uomo
E renderebbe esempio gli antibiotici in questione completamente in tipi avremo dei pattini resistenti quindi gli antibiotici non potrebbero essere più pregiati medicina
Quindi che è stata presa una decisione di eliminare questo tipo vicini
Ma e viene ancora utilizzato dal mai si questione Dio secondo gene che un insetticida il cui sito e
Sospettato di poter trasmettere sia di Ines sette a no di poter uccidere in sé simili
Positivi oppure portare
S a causa della crisi il setting Giulini non sarebbe più oggi autorizzato
In grazie alla nuova direttiva che sta in base alla direttiva a passata ira stata autorizzata quindi dia un progresso abbia un passo avanti e questo porterà in futuro maggior rigore maggiori controlli e
Poi viene il problema mantelli etichettatura dei prodotti alimentari io oggi Meo oggi nella legislazione
Ma eppure devono potere essere tracciati il prodotto finale uno la proteina grazie al alla presenza del Jenne esterno tra spesso
Ma nulla il costo costringe ammettere la l'etichetta quando si tratta prodotto animale quando l'animale è stato alimentato con un prodotto transgenico dato che della Carmen nel lato
E di questi animali non si non si ritrova più la presenza del genio della proteina modificata
Nuove con un impegno di tracciabilità egli etichettatura assunto dalla Commissione europea grazie alla prossima al Parlamento europeo ci indirizziamo verso una legislazione nella quale dovremmo etichettare i prodotti anche se non mostrano più la presenza luce viene semplicemente perché a monte vi è stata un'utilizzazione nell'alimentazione degli animali toglie ogni di soglia ogni di soglie che si tengono per pressione umiliante riscaldamento non si può più misurare oggi se si tratta di soia transgenica o meno ma nella misura in cui la soia transgenica esperte viziata grazie alla nuova legislazione
Si potrà e si dovrà etichettare che questa olio cordoglio che proviene da una soglia tracce
Questo non risolve il problema di OCM vero però conservatori avranno un potere decisionale molto più importante i consumatori potranno decidere di non comprare prodotti che derivano dal tecnologico GM mentre oggi non lo sanno
Lo sanno sempre se si tratta effettivamente di tecnologie
Che hanno utilizzato oceano viene quindi è un progresso nell'informazione del consumatore
Ed io secondo progresso rispetto alla responsabilità civile
Tremonti ha speso perlomeno nei prossimi indivisi costringerà i produttori a mostrarsi più presenti prima dell'immissione sul mercato quindi l'evoluzione va verso nuda legislazione più rigorosa su di oggi M
Io penso che la battaglia anzi ancora vinta la battaglia contro gli OGM
Tuttavia si sta spiegando con maggiori mezzi rispetto alle multinazionale che sono molto aggressive sul mercato perché se nessuno compra i prodotti è pacifico che i produttori di questi prodotto il veterano sul mercato
Quindi è una lotta che va apportata dalle associazioni tv tutela della qualità dei prodotti chiede ai politici perché i poliziotti perché alla fine dei propri mezzi d'altro e che se avesse una maggioranza assoluta avremmo votato per l'abolizione totale e degli OGM ma dall'abbiamo la maggioranza e quindi e poco alla volta e la pressione che monta dalla base ossia dai consumatori
Ti si può giungere ad una legislazione di gran lunga migliore è un messaggio più positivo che passa adesso perché credo che nei prossimi mesi i mezzi a disposizione dei consumatori saranno rafforzati grazie ad una lotta condotta dobbiamo dirlo
In modo molto decoroso da alcuni politici soprattutto dell'identità tutta una serie di associazioni Greenpeace e altre che hanno condotto una lotta molto efficace
Grazie Velasco
E credo che adesso possiamo rispondere dopo un grande
Bene mi chiedo se c'è qualcuno che ha intenzione di fare commenti a fare delle domande
No
Ok benissimo allora possiamo dare la parola Grazia Francescato presidente della Federazione dei Verdi
Allora una ventina d'anni fa inseguivo il Parlamento europeo a Strasburgo Bruxelles e Lussemburgo come il corrispondente dell'Ansa aveva imparato a riassumere
Per doveri professionali lunghissimi dibattiti in due paix ogni perché l'appalto di ventiquattro righe quindi quarantotto ed è quello che proverà a fare adesso
Allora appare evidente che è arrivato il momento di una rivoluzione verde
Ma non una rivoluzione verde modello Faone fasulla bensì di una rivoluzione verde autentica che rovesci che sia in grado di rovesciare le parole d'ordine che fino a oggi hanno guidato la politica agricola europea
L'imperativo categorico è di passare in tempi ragionevolmente Brevind ma comunque il più rapidi possibili dalla quantità alla qualità
Quindi basta con la campagna considerata come una fabbrica di prodotti agricoli in cui il pedale dell'undici industrializzazione viene spinto il pranza
Basta con allevamenti lager dove gli animali sono trattati come macchine per produrre produrre più latte produrre più Carmen
Con ogni tipo di prodotti chimici
Antibiotici lento e lungo ed è stato fatto
E poi con i o come ogni atleta dopato che si rispetti che alla fine è scoppiato così anche questi animali stanno scoppiando oggi abbiamo mucca pazza ma domani avremo pecora folle dopodiché avremo sviluppo di teste e così via perché fuori di testa siamo noi
Quindi dalla quantità alla qualità
Che l'unico a garanzia di tutela dell'ambiente e della salute dei consumatori
Da un'agricoltura a impatto ambientale far bene
A un'agricoltura impatto ambientale soft
L'impatto ambientale Barbera bigliettini era connaturato intessuto con questo modo di produrre di consumare e quindi comportava naturalmente scusate il gioco di parole l'avvelenamento di aria acqua risorse naturali
Quindi un'agricoltura invece anche fatto ambientale soft che minimizza il più possibile la distruzione degli ambienti degli ecosistemi
Terzo punto da un'agricoltura globale globalizzata quindi omologa in cui i metodi di produzione e prodotti sono omologati a livello mondiale all'agricoltura capace invece di conservare il legame con il territorio
Con la diversità degli ecosistemi e delle culture
Per questo un altro punto importante e mi fa piacere dirlo qui in Toscana
Le culture rurale
Che è un'altra visione del mondo che ha diritto di non scomparire e cadenti invece di tornare centrale prioritaria della nostra società può raggiungere una parola qui nessuno ha parlato di bellezza
Io credo e lancio qui un'idea per i Verdi toscani perché penso che la Toscana se un luogo adatto a fare un convegno su questo che la politica dei Verdi europee e mondiali depressa una politica della bellezza
Rimando qui al bellissimo libro di James Hillman scala appunto politica della bellezza in cui si proclama che ogni azione estetica e anche azione politica
E credo che la tutela dell'avviso di questo viso stupendo del nostro paesaggio italiano con cui nubi velature cultura debba essere una motivazione forte per portarci avanti su questa strada quindi per dirla in breve un'agricoltura capace di tutelare e valorizzare la diversità naturale e insieme la diversità culturale come un Giano bifronte
Secondo punto è evidente che queste riconversione radicale dell'agricoltura e della zootecnia europea
è l'esempio più eclatante di una necessità molto più vasta
è molto più urgente globale che quella di contrarre un matrimonio tra ecologia ed economia
Per parafrasare Manzoni alla rovescia che diceva vi ricorderete di italiani che sono qua che il matrimonio tra Renzo e Lucia non s'aveva da fare questo matrimonio che s'ha da fare e subito
Bisogna integrare definitivamente le politiche ambientali con quale sociali ed economiche e la riconversione d'agricoltura è come dire la può esser l'esperimento pilota in questa direzione
Terzo punto non illudiamoci questa svolta per quanto non solo necessaria urgente ma assolutamente io come dire non eludibile se vogliamo davvero a costruire un futuro sostenibile questa svolta non sarà assolutamente facile anzi nei prossimi anni nelle prossime tenta di sarà fortemente contrastata Forte Mirko avrà opposizioni fortissime perché porta allo scoperto la guerra economica e commerciale più importante di questo secolo di questo inizio di millennio
Che il tentativo da parte di poche grandi multinazionali non soltanto degli OGM ma diciamo di capi di grandi multinazionali di impadronirsi del settore agroalimentare mondiale del mercato della provvista mondiale e scusate se è poco
E quindi di dettare le condizioni di vita dai Paesi industrializzati e dei paesi poveri questo nesso è stato messo in risalto molto bene e molto molto efficacemente la qualità e l'ho parlato prima di me attenzione non credete che sia un caso se l'Amministrazione Bush in cinquantacinque giorni si è dimostrata non di destra ma di super destra
Riuscendo d'un colpo solo a far fuori le normative ambientali quelle passate anche quella venire perché hanno rivisto tutti i limiti di
Per quanto riguarda gli scarichi delle acque dei metalli pesanti e nello stesso tempo hanno deciso di non firmare gli accordi di Kyoto metto in maniera senza ritegno
Non è un caso se la normativa ambientale è stata fatta fuori in contemporanea con la normativa difesa della sicurezza sul lavoro quelle normativa difesa Bay della dei lavoratori e dei diritti dei lavoratori non è un caso e badate bene se Berlusconi
Arriverà al Governo in questo Paese con altrettanta celerità agirà su due fronti non facciamoci illusioni perché ormai questa destra senza ritegno queste destre a cui cade dal viso la maschera in tempi brevissimi
è è il segno dello forte contrasto del forte conflitto di interessi che sta si sta verificando a livello mondiale esse gli appunto di questa guerra economica planetaria
A cui non stiamo assistendo così come c'è stato indicato dal dalla svolte poi dalla epocale manifestazione di Seattle e tutte le altre manifestazioni che sono andati susseguendo sulla faccia del pianeta
è arrivato il momento di introdurre nel mercato globale regole forti a difesa dell'ambiente dei diritti umani dei consumatori dei lavoratori
Ed è per questo che mentre il nostro Berlusconi chiama ad una Scelta di Campo nonché una delle sue frasi preferite l'uso sempre queste o di qua o di là
Pane formaggio peraltro e così via non chiamiamola resistenza sul campo
Ed è una resistenza sul campo che deve partire da un'alleanza consapevole
E ragionata e motivata anche appassionata tra produttore di qualità e gli agricoltori devono essere i primi a scendere scendere in campo consumatori consapevoli e ambientalisti ambientalisti che intendono la sostenibilità a trecentosessanta gradi non soltanto sul fronte ambientale ma anche su sul fronte sociale
E quindi non è un caso appunto che i Verdi europea è in osso tanti dell'Italia leader d'Europa e i Verdi a livello mondiale stiano cercando di mette di formulare una strategia comune
Tra qualche settimana credo a metà del mese di aprile ci sarà Canberra per in in Australia per la prima volta una grande internazionale verde
Dal scusa dice Di Paola
La seconda intendo dire per la prima volta così
Così così non sono così grande ma così visibile ecco
No no ma da ria del novantadue ma qual era la l'ONU non c'entrava
Il verde sì ma non è stata così come dire non aveva la visibilità che sentiamo adesso sicuramente quindi diciamo per la prima volta in maniera visibile forte una grande internazionale verde che porterà alla formazione del Global Greens quindi una rete globale dei clienti
Perché se c'è una lezione concitata si attore le necessità di costruire una nuova governance questa richiesta forte di sostenibilità che sta uscendo in campo agricolo mappa in tutti i settori della nostra vita quotidiana richiede una nuova partecipazione democratica richiede il ridisegno delle istituzioni internazionali nazionali e locali perché possono dare spazio a questo bisogno di sostenibilità
A questa esigenza dei popoli di non esser consumatori globali consumatori passivi ma cittadini globali e quindi attivi protagonisti il cambiamento della costruzione del loro futuro
Un altro punto che escono è fondamentale su cui chiameremo tutti i Verdi a una riflessione futura il rapporto con la scienza
Noi Verdi italiani sono stati accusati di oscurantismo perché per la nostra posizione sulle agende per nostro posizione sulla clonazione
Bene qui non si tratta di mettere in dubbio il ruolo della scienza o di contrastare la ricerca perché noi pensiamo che la ricerca
La scienza intese come progresso della conoscenza non debba avere limiti ma altra cosa ben altra cosa sono le applicazioni della scienza e della ricerca che quelle sì Vallo scrutinate vanno governa anche nel nome dell'interesse collettivo e anche dell'etica quale sentiamolo i cittadini e la politica a un protagonismo attivo perché sono quelle che disegno di nostro presente il nostro futuro che decidono cosa mangeremo come come come faremo nascere i nostri figli come vedremo decidono la qualità della nostra vita quotidiana presente e futuro ecco dunque che
Secondo me secondo me un altro momento secondo noi deve Italianieuropei di far crescere in tutti quanti la consapevolezza e la coscienza che l'Accord mission la missione come questo tamburo a cornice la missione fondamentale la missione chiave cruciale dei verdi degli ambientalisti in tutto mondo e quella di far capire che l'affare del secolo il Pink Nest il millennio e quello di mantenere in vita la fabbrica della vita questa Rete meravigliosa di ecosistemi che da milioni di anni produce un prodotto di alta si stima qualità che si chiama appunto vita credo che questa consapevolezza sarà il fuoco sarà il motore naturalmente a energia rinnovabile che ci spingerà a continuare a costruire questa fraternità a cui faceva cenno Gianni Mattioli che crea ma veramente una delle nostre armi per vincere questa Sperling cere senza violenza ravvedersi siamo senza violenza questa grande tagli a chi sta davanti questa che è una delle più grandi sfide del terzo millennio quindi vorrei ringraziare tutti coloro che hanno partecipato a questo convegno agli organizzatori in particolare gli amici Verdi europee che sono venuti dado ogni luogo e vorrei finire però con un ma
Considerazione che non è mia medi un oste il nostro toscano che ha allietato la prima parte della nostra giornata due ore di Pantagruel copra Hanzo e che Scanno Carlo Paolo e gestisce l'osteria abbia le ero di Mugello e noi dice in questi tempi di nuova economia villaggio totale super efficienza mancanza di tempo stress fast food cibi trans bene ci mi chiedo ma forse abbiamo perso il gusto di vivere e mangiare bene cosa sono ovviamente unite e finisce dicendo non so se il paradiso esiste ma sicura mentre la buona cucina il buon vino la buona compagnia unite al però Romano ci aiutano a vivere meglio credo che queste parole sia nel giusto sigillo finale a questo convegno grazie
Sì a tutte e ci vediamo al prossimo convegno ciò