War Room Business

Il prese il mercato in tecnologia e innovazione tutto questo è nuovo business
Ma qui al Morumbi sgrassanti e il mondo del vino non verso fatto di tradizione e innovazione storie familiari per queste eccellenze figure alla Varvaglione mille novecento Vittorino agenda tarantina che produce cinque milioni di bottiglie l'anno da infine autoctoni distribuite in più di sessanta paesi nel mondo fondata appunto nel mille novecentoventuno è cresciuta sotto la guida di quattro generazioni della famiglia e questa sera abbiamo il piacere di ospitare Marzia Varvaglione direttrice marketing e business da Ballotta i battaglioni mille novecentoventuno e presidente viaggi di l'associazione dei giovani imprenditori vinicoli benvenuta
Buongiorno buongiorno a tutti grazie mille per questo meraviglioso e invito e per questa introduzione che appunto a breve tantissimi tantissimi Morandi
Allora cento anni di storia e un percorso che ieri ha portato dato una realtà locali ad un brand internazionale e ci racconti come nasceva Baglione quali sono i momenti salienti della sua storia
La Varvaglione nasce come anticipavi nel mille novecentoventuno quindi ormai di più di cento anni fa a un po'come tutte le storie di di famiglia nasce grazie al al mio bisnonno
Ma prosegue per una bellissima storia d'amore tra i miei nonni entrambi figli
Di produttori di uva e di vino che si incontrano decidono di trovare nel mondo del vino il loro sa sigillo d'amore e continuano questa bellissima l'attività sviluppata coi da mio padre ci ha dato invece un tocco di internazionalizzazione un tocco forse anche più industriale perché effettivamente la sua missione era quella di trasformare un semplice una semplice Cantina che produceva vino
A diciamo per i consumatori locali secondo momento internazionale militare perché è agenda Leporano in provincia di Taranto dopo la seconda guerra mondiale a appunto
Base NATO quindi da questa produzione locale ci siamo letteralmente affacciati all'estero ed è pellicce è iniziata effettivamente erano stramba
Galoppata nostra cavalcata verso la costruzione di un brand oggi distribuito in più di sessanta Paesi del mondo
Ecco tu agli scambi respiratori la il profumo del vino essendo appunto una un'azienda di famiglia quando si entrate invece operativamente all'interno dell'azienda
In realtà si ottiene fratelli siamo cresciuti con le mani in pasta in questo caso con le mani nel pieno perché abbiamo sempre vissuto all'azienda in prima persona
Effettivamente finiti gli studi sia della Triennale che del master mi sono affacciato in azienda nel due mila tredici
Appena ammesso un piede dentro anzi la punta del piede dentro sono stata letteralmente risucchiato da un vortice di emotività di emozioni e di di commitment come direbbero gli inglesi come senso di appartenenza lite sarebbe tradurlo però non come impegno obbligato proprio come un fortissimo senso di appartenenza
Ad una squadra con un progetto molto chiaro in testa che era appunto quello di costruire un brand nel settore vinicolo che potesse raccontare la Puglia del mondo
A proposito di appartenenza all'atto che avete realizzato delle etichette dedicate ai diversi componenti della famiglia Soccer netto sei mamma di una di una bimba di poco più di tre anni quale lui non li avete litigato
Proprio oggi noti rapida un'anteprima anzi perché gli è nata nel due mila ventuno Carlotta il due mila venti un anno di colmi d'effettivamente abbiamo San dedicati molto al centenario molto alle DNA e i progetti dedicata Carlotta un metodo classico saranno classico perché fate imbottigliato maggio due mila ventiquattro
Proprio quando le ha compiuto tre anni due giorni dopo il suo compleanno e sottomesse si eviti questo metodo classico fatto dal Fiano delle nostre vigna dalle vigne della massa masseria proprio dove Carlotta
E nata quindi la prima sbocca Tura sarà nel due mila ventisei
Non sappiamo ancora bene come come si chiamerà tutti per i miei fratelli stiamo cercando un nome che possa rappresentare Carlotta
Ma renderlo un po'più Varvaglione nel senso piazze sempre dare interpretazioni nei ma qualcosa sempre un assegno distintivo non scontato
E torniamo al tuo ingresso in in azienda avvenuto appunto come dicevi nel due mila tredici e due è stata l'idea del rebranding che ha rappresentato un momento di svolta per l'identità dell'azienda
Come si concilia come consigliato modernità innovazione con poi rispetto delle radici e e da dove è venuta poi l'idea del rebranding
L'idea del running è stata un'esigenza il nostro marchio quando sono entrati in azienda era lignea e Dini Varvaglione delle linee vigna scritto molto in grande quando io andavo a raccontare le aziende in giro mi rendevo conto che mancava qualcosa perché non mi sentivo rappresentata dal dal nome Righini quindi era proprio come un'esigenza personale di San Paolo sopportano in giro la mia azienda l'azienda della mia famiglia
Voglio che questa percezione si è anche visibile non soltanto o non soltanto ascolta storie e quindi pian piano o Milan salti da ritenersi facendola per diventare effettivamente Barbagli ora nel mille novecento dal dal mille novecentoventuno
Che ha tra l'altro ha subito un restyling proprio come logo per i cento anni dell'azienda
E poi io ho cercato di comminare due nostri prodotti cardine o meglio a dedicare un prodotto un target molto giovani
Quindi bassa gradazione alcolica facilità di della facilità di comprensione del perché comunque i vini pugliesi sono abbastanza diciamo nuovi sul mercato
E con un altro invece dare un tono di voce più istituzionale più autoritario e quindi la strategia è stato appunto scegliere di target differenti ma che potessero trovare da diciamo una loro la loro unione il loro punto in comune nella qualità
In questa fusione tra tradizione innovazione purtroppo sulle parole usate anche troppo nel mondo del vino però al momento quello che ci resta chiari più
Va be'guardiamo adesso al mercato quante bottiglie producete e qual è quello più richiesto dal consumatore
Oggi mi il vino più richiesto del consumatore in termini di denominazione sicuramente il primitivo
Per primitivo di Manduria quindi stiamo tutti cercando in cui ha di fare emergere il primitivo di Manduria che andando molto importante a livello di prodotto della Varvaglione il dodici e mezzo quindi la linea di bassa gradazione alcolica
Sicuramente la la più venduta
E poi il nostro flagship wine quindi quello che ci rappresentano agli istituti mercati internazionali
E il nostro papale ignorò primitivo di Manduria un cucù che viene appunto poi stipato in una reale di Manduria i mercati più importanti oggi sono sicuramente Germania Svizzera
Voi ci sono mercati anche est e ovest del mondo sono in crescita
Oggi l'azienda vende tra le quattro quattro milioni di bottiglie quattro milioni e mezzo di bottiglie dipende dannata d'annata
Ci sono dei paesi a qui al mittente riguardate con interessa e dei nuovi Paesi
Sì sì sì l'azienda si sta espandendo anche moltissimo in Africa che pare essere strano ma è un Paese in fortissima via di sviluppo sicuramente un altro mercato targhetta interessante ma molto immaturo Elling indifferenti India ma siamo ancora molto molto in anticipo è un mercato che va ancora educato al consumo però che il piano non si costruisce
Ecco a proposito di mercato ed educazione al consumo voi avete lanciato delle bevande noi con il e come è stato recepito in Italia in un Paese in cui viene o comunque è un'istituzione non può mancare a tavola mia nonna addirittura diceva bisogna bere un bicchiere di vino a pranzo e a cena
Anche gli elogi effettivamente marzo tuttora ecco Juan ha uno stile di consumo corretto e con un consumo moderato
No è iniziata un'azienda ma come anche oggi vi aderiamo al era un movimento che si chiama appunto ogni modenese non
Quindi bere con moderazione e l'educazione al consumo è fondamentale i prodotti no alcol non devono essere pensati come prodotti sostitutivi e prodotti alcolici ma come prodotti complementari quindi è anche un modo per andare a insegnare ad un pubblico più giovane che ormai segue varie mode come può essere il drive generi che ha il vino può essere contro Rizzato il vino queste bevuto in vari momenti quindi utilizzarlo quasi per avvicinare il giovane
Ad un consumo corretto vedi non sesso di mercato italiano non vende lo guardo ancora non con convinzione
Sicuramente c'era ancora fare tantissima innovazione perché il vino calcolato
Dal punto di vista organolettico non assomiglia così tanto al fino convenzionale
Ma siamo ancora molto all'inizio durante lo scorso Simei a Milano abbiamo avuto tutti quanti nel produttori modo di assaggiare vari tipi di prodotti di alcol a fini e devo dire che stiamo facendo passi da gigante già nell'ultimo anno le qualità stanno aumentando tantissimo quindi con tanta ricerca e supporto anche da parte mi impolitico sicuramente anche l'Italia potrà essere competitiva con i restanti del Paese ieri i restanti Paesi che già possono produrre internamente
Ecco e ci sono Paesi dove invece particolarmente richiesto
Ma un che mi viene in mente tra tutti i nostri importatori incredibilmente e l'Australia
Quello che ci ha colpito maggiormente
Nel senso che tutti quanti naturalmente miriamo veemente in Stati Uniti dove lodevole da molto più tempo il Dinoi alla Germania dove comunque già presenti sugli scaffali quindi mercati più tradizionali però un mercato dottore mi aspettavo invece è molto richiesto e l'Australia
Allora sono oltre dieci anni anche lì che i lavori nel nel settore delle del vino raggiungendo appunto come dicevamo già dall'inizio un ruolo apicale all'interno dell'associazione notato un cambiamento nella il modo di guardare alla donna nelle nel contesto vino nel mondo del vino e ci sono differenze poi con gli altri Paesi
Questa è la vera domanda perché
Io personalmente no ho sempre vissuto le essere diciamo donna in maniera molto o
Sergi sia nel senso che non mi sono mai sentita una donna in un mondo maschile non mi sono sempre sentita
Una professionista
Nel mondo del vino questo sicuramente
Proviene da un mio background quindi sono stata molto fortunata in casa perché può effettivamente mio padre mio fratello e nastri collaboratori dice è sempre stato molto questo dialogo diciamo il normale non ci sono mai state differenze sicuramente nel resto del mondo ci sono figure femminili anche più giovane
Più giovani a a livelli apicali ma devo essere sincera anche all'interno di ogni galline in quanto punta membro del consiglio di Menichini
Ho trovato sempre molta apertura penso che a volte siamo impone di donne che ci costruiamo Castelli che non aiutano
E vorrei proprio dare un messaggio di speranza a tutte le le ragazze tutte le donne che stanno si stanno affacciando al mondo del lavoro dicendo che c'è davvero massima apertura fogliettini di dialogo e di far squadra
Ecco un altro tema è quello della sostenibilità che un un valore ormai richiesto dal mercato ma anche dal dal consumatore
E connette gli di mobilità in questo ambito
Come azienda se mio fratello che è responsabile della sostenibilità Samoggia certificati cone qualità strada due anni continuiamo a fare investimenti sia dal punto di vista di sostenibilità annientare le e della governance quindi applicando incrementando cani welfare
Sempre con un occhio all'ambiente perché tutti quanti noi stiamo o vedendo per i nostri occhi e toccando con le nostre mani in largo mentre il cambiamento climatico che esiste non bisogna averne paura ma semplicemente continuare a fare ricerca Esino Oppo proprio raffrontarlo evitando a tutti i giusti mezzi
Ecco come come si risponde come dispone l'impresa agricola di Nicola al cambiamento climatico abbiamo visto quest'estate si è parlato di di siccità immagino che anche per voi ci sia stato un impatto fatto a questo ci sono poi i parassiti presteranno abbiamo parlato della Xi Lella proprio in incuria
C'è anche il parassita del del vino quindi come come come si sviluppa come come appunto si risponde al cambiamento climatico
Ma per esempio la nostra azienda
Si sta focalizzando moltissimo sulla cura del suolo
Perché il problema non è soltanto l'aridità ma è proprio quanto il suo non è quasi più in grado di assorbire i nutrienti
Quindi stiamo cercando o tramite Barillari tecniche di andare proprio arrendere solo più ricettivo è in grado di assorbire tutto ciò che proviene dalla natura poiché in Italia lunghissimo dal nord al sud abbiamo veramente sperimentato l'Italia divise in due quest'anno il Sud molto cito solo il Nord molto generoso anche nelle nelle piogge e quindi poi ognuno di noi stampo lottando contro o sta stanco combattendo la propria la propria battaglia però ripeto secondo me la ricerca e lo sviluppo può e la divulgazione sono fondamentali per per trovare un minimo comune multiplo che posta bene un po'per tutti
Quant'è importante la collaborazione tra tutto il settore del del vino e dell'agricoltura in generale e c'è collaborazione tra tra tutti gli attori del settore
Sì fondamentale fondamentale perché oggi non si può più non ci si può più permettere di essere gelosi delle proprie le proprie scoperte
Viviamo commercializziamo in un mercato globale i nostri competitor non sono non sono più i nostri vicini di casa
No dobbiamo iniziare a parlare anche di di sistema europeo in Francia qualche si parla di schianti in Italia anzi pare destinati perché vogliamo invece valorizzare perché
Lezioni di chi con le effettivamente hanno dato una seconda vita alle zone rurali
Quindi ecco oggi avere un sistema coeso come come quello italiano importante nel Venini per esempio
Riesce a racchiudere dalla più piccolo produttore al più grande industriale da dagli enologi
A in Procter ai costruttori di impianti e macchinari quindi più attori ci sono seduti intorno a un tavolo per condividere gli stessi le stesse tematiche
E il risultato sarà sicuramente molto migliore
E abbiamo toccato a diversi temi
Quello della della sperimentazione quello della sostenibilità e c'è un altro elemento che vi sta a cuore che quello dell'innovazione so che avete investito in molti progetti di realtà aumentata quali sono i prossimi passi per mantenere il il marchio Varvaglione mille novecentoventuno al passo con i tempi
Sicuramente la la cosa fondamentale è quella di ascoltare il consumatore quindi ascoltare le esigenze del consumatore vedere in che direzione
Ma il mercato la realtà aumentata nel due mila ventuno ha sicuramente raccontato una bellissima storia perché abbiamo unito
La celebrazione del centenario quindi una mai strani importante cento anni sono sono tanti sempre però con il nostro modo di dialogare quindi parlando con gli acquerelli di questa realtà aumentata maligna che prende vita
O successivamente abbiamo fatto resta l'indimenticata primitivo dolci naturale da vendemmia tardiva l'abbiamo resa scarta vile quindi in realtà le innovazioni arrivano un po'ascoltando i i sentimenti lasciandosi ispirare da ciò che ci circonda
Quindi innovazioni imminenti sicuramente ce ne ce ne saranno aspettiamo magari il il Vinitaly per vedere qualcosa
A proposito della della linea che accoglie dell'azienda che accoglie negli ultimi anni se è sveglio e Sienna sviluppato porta i turisti turismo
Voi come vi ponete in questo ambito
Mai siamo alle porranno qui sulla costa ionica ionica della della Puglia
E passi anche quello un po'meno sviluppata quindi abbiamo deciso di offrire a i turisti un'esperienza a trecentosessanta gradi
Che possa prevedere anche non soltanto la vista con degustazione no non è lancia un picnic con pranzo
O diciamo più generoso abbiamo da poco ho inserito le passeggiate a cavallo vigna proprio lo scorso week-end abbiam fatto affatto l'esperimento di questi stiamo cercando di costruire relazioni virtuose anche nel nostro territorio
Una collaborazione che diciamo sta andando molto bene quella con delle auto d'epoca
Che riescono a portare i turisti
Tra i vigneti il lungomare qui della lì per la della litoranea tarantina salentina veramente molto bello la
E adesso invece siamo quasi a Natale è un momento importante per tutte le aziende anche naturalmente per voi
E vi state preparando con il lancio di qualche novità natalizia oppure appunto dobbiamo aspettare il due mila ventisei per il per il lancio del vino dedicata Carlotta
Noi siamo famosi per aree le Christmas per creare le crisi ma si dice allora quello sto prendo dice mezzo inviando le stiamo bottiglie in maniera in maniera diversa
Questa la via presso una piccola pausa perché invece abbiamo lanciato il calendario dell'Avvento quindi quattro bottiglie da scoprire né si sforza la racconteremo qualche Type su come abbinare quando consumare appunto questi vini che si possano trovare nel nostro calendario dell'Avvento
E abbia molti niente del nostro tempo ma un'ultima curiosità sacchetto si è una sportiva già archiviati vaschette ad alti livelli vino esporta cos'hanno in comune
Il gioco di squadra il gioco di squadra perché la squadra nella pallacanestro sono cinque giocatori non c'è qualcuno che l'attacco qualcuno indifesa ma si muovono sempre tutti insieme per andare a canestro per fare il giro migliore bisogna passarsi la palla intorno all'aria aspettare il momento giusto per poter poi tirare e andare a segno
Allo stesso tempo il mondo del vino dalla dall'uva alla commercializzazione non passarsi continuamente la palla col passarsi il testimone
Per andare a costruire il tiro quindi il vino migliore che questa racconto
Lanciato all'interno del mercato
Grazie io ti ringrazio veramente moving risalgono al racconto
E da cui ANAS ha una grande passione un grande amore per per l'azienda derivino per tutto quello che fai quotidianamente
Grazie ancora grazie anche a tutti coloro che ci hanno seguito e dopo mutamento alla prossima ore un business arrivederci