Il XII rapporto di Fareambiente sulle frodi agroalimentari. Interviste a Vincenzo Pepe e Paolo Russo

Radio radicale siamo con il professor Vincenzo Pepe per parla di presidente di fare ambiente che qui oggi a Montecitorio presente il rapporto sulle frodi agroalimentare
Allora noi abbiamo visto che in questi diciotto mesi c'è stato un aumento del That consumi
Alimentari anche a presepe reperirlo da un se si sono consolidate anche alcune brutte abitudini ma questo non è il vostro argomento
Ma il problema è che in questo in questo eccesso di di domanda
Rispetto al periodo ordinario abbiamo visto aumentare anche le frodi agroalimentari alla come si è sviluppato questo fenomeno e quale settore del dell'Agralimenta riguardato
Ma l'incremento delle consumi agroalimentare è stato oltre il tre per cento in quest'ultimo anno e Lockdown sicuramente influito molto
Ma oltre all'incremento del consumo stante l'incremento del degli illeciti agroalimentari più dieci per cento soprattutto la contraffazione delle etichette su prodotti che sono il primo prodotto contraffatto il vino
Anche lì la l'aperitivo che in questo ultimi tre mesi abbiamo visto un incremento del nostro report molto forte i spumante vini in cenere
Ma abbiamo notato anche un incremento delle degli illeciti agroalimentare sono plebe due abbia avuto un esplosioni di acquisti di prodotti agroalimentari sul web poco poco controllo
E grande contrattazione noi
La Regione
Dove si sono registrati maggiore contraffazione la Lombardia di seguita dalla Campania il criterio del jet Giulia contrattazione per illeciti e permette i grandi partiti i piedi grandi marchi che cosa noi vogliamo significare con questo dodicesimo le porto ciclicità in soli dodici anni che lo presentiamo
E che
Massima accortezza del consumatore momenti musicali nella grande distribuzione o vai sul verde a aveva costi troppo la pizza che significa soprattutto tutelare la propria salute tutela dell'economia del del paese abbiamo presentato diverse proposte di legge Pallone d'Europa russo due anni fa ha presentato una proposta di legge che è diventata poi legge sulla ristorazione che uno degli elementi dove abbiamo notato un trenta per cento degli illeciti avvengono nel dei dei ristoranti uno Study problemi anzi a causa dei problemi
Che che hanno avuto i i disturbatori con l'onorevole Russo abbiamo presentato la proposta di legge sulla tracciabilità anche ristorante dei prodotti quindi il la la il racconto da dove viene questo prodotto
Purtroppo questa legge dice possono i ristoratori dare quei fondi non dice a leggere debbono noi non ci spostiamo a garantire che la modifica perché debole nessun obbligo del lei quando si siede al ristorante si sieda primi New e trova soltanto il prezzo con la portata e il titolo della portata nessuno gli dice la provenienza dei prodotti nulla volendo togliere quando verrà a mangiare la pizza
Nel pomodoro cinese ma deve sapere che questo motore cinese o meglio se viene detto che il pomodoro il locale e poi dice cinese ci sta un illecito molto forte che può essere ma deve essere sanzionato noi con questo report
Abbiamo verificato anche molte violazioni sulla Normandy Covito ad esempio fatte dal fatti dare fatti dentro
Dai dai ristoranti Pinti olio
Dini insoliti di prodotti una cosa e abbiamo notato che anche sui produttivi di Vasto consumo di prima necessità anche la purtroppo ci sono state moltiplicità graditi finiscono Apa al pane
Alla pasta quindi con questo rapporto Rui Costa vogliamo dire vogliamo dire che
Consumatori i cittadini devono mostrare accortezza notare quando viene l'etichettatura che i dati i problemi logistici subiti dalle forze dell'ordine che svolge un ruolo interessante molto importante di sorveglianza su quella che la la qualità del prodotto divide la contraffazione non è solo sul sulla stessa sofisticazione prodotte l'azione del prodotto ma molte volte soprattutto nella grande distribuzione sulla scadenza del prodotto
Quindi massima accortezza significa anche volersi bene
Senta la migliore garanzia
Lei ha parlato adesso di grande distribuzione ma la più grande garanzia per le frodi rispetto contro le frodi alimentari
è la grande distribuzione o crede che non lo sia
Ma abbiamo notato nel nostro report che sia nel negozi di prossimità che nella grande distribuzione sono stati degli su centodieci per cento se lo sono stati verificati degli illeciti anche alimentare sia nella grande in situazioni non abbiamo notato invece che la maggiore accortezza i suoi sul verde perché il Werder meno controllato rispetto sia la grande distribuzione che
Alla fine i conti di di di prossimità senta le volevo chiedere questo
Questa queste frodi all'IVA agroalimentari sono aumentate anche perché come si può dire in quali in qualche modo c'è stato qualche problema di distribuzione
All'importazione a anche problemi di importazione abbiamo notato che mentre il made in Italy e nell'agroalimentare tira molto dispetto invece agli altri prodotti Pilade avuto un incremento delle delle esportazioni sicuramente questo è un vantaggio per il nostro Paese ma noi abbiamo verificato che questo dieci per cento di aumento un po'in fondo per su tutto
E su tutta la linea quindi io
Visto che adesso c'è anche Paolo Russo non è una cosa che è stato il promotore di quella legge che prima dicevo la tracciabilità dei prodotti al ristorante però io mi sono lamentato versetto abbiamo fatto un passo avanti ma non l'abbiamo fatto completo
Perché quella proposta di legge di o di di medici possono
Cioè i ristoratori possono del proprio venivo dire dare indicazioni più precise sulla qualità del prodotto tutti sulla provenienza del prodotto e via dicendo ma quando ti ceduti stupratore che che che può e non dire questo evidentemente non va bene è un passo avanti ma noi dobbiamo chiedere al Parlamento un'ulteriore modifica che è giusto che lei quando si va si siede al ristorante deve sapere cosa la provenienza dei prodotti a tutela della propria salute e questa è la prevenzione
Ringrazia grazie a Vincenzo Pepe Presidente di fare ambiente che ha presentato a Montecitorio il rapporto sulla frodi agroalimentari
Radio radicale siamo con l'onorevole Paolo Russo di Forza Italia per parlare del del rapporto sulle frodi agroalimentari che ha prestato presentato oggi da da fare ambiente allora il dodicesimo rapporto se non sbaglio allora
è preoccupato per queste aumento di frodi che mi sembra sia quantificabile al tre per cento e soprattutto che cosa può fare
Il Parlamento e con visto che lei ha presentato tante proposte di legge in materia e soprattutto se pensa che verrà riassorbito quando torneremo a una vita normale questo fino
Intanto una migliore performances dal punto di vista delle norme che già esistono io e migliorare ancora di più anche la filiera dei controlli che devo dire il nostro Paese tra sono straordinariamente efficace il rapporto di fare ambienti scintilla proprio questo ci indica che la pandemia a alimentato un profilo un profilo di acquisto on line ed è evidente che lì si annidano sempre di più
O le scelte di contraffattori di contrabbandieri di adultera attori che aggrediscono straordinariamente la figlia di qualità del nostro Paese non voglio interpretare in chiave
Maliziosa
O la la la mole di numeri e di dati che meritoriamente fare ambiente ci offre ci suggerisce ma intanto vien fuori un grande paese un Paese che può essere contraffatto nel senso che e difficile contraffare
Prodotti di bassa qualità il nostro Paese naturalmente più aggredito perché abbiamo un target appunto triste la qualità dei prodotti e della qualità delle filiere elevatissimo
è ovvio che a questa condizione noi rispondiamo con una filiera istituzionale del sistema dei controlli eccellente c'è ancora molto da fare sì c'è ancora da fare dal punto di vista normativo per migliorare quella norma
A cui abbiamo fatto riferimento e che indica una possibilità
Per i i ristoranti nel utilizzare o un minuto con l'origine dei prodotti dovremo renderla pian pianino obbligatoria in tutta Europa è una partita che non è solo nazionale europea
Ma accanto a questo abbiamo migliorare anche la qualità e il livello del gusto dei consumatori
Questa battaglia si vince non soltanto scovando chi produce mozzarella
Di bufala contraffatta senza latte di Buzz
Ma si sconfigge anche alimentando il senso del gusto e il piacere l'armonia del consumatore nel saper scegliere semper prodotti saporiti di qualità corrispondono esattamente
No alle intenzioni stesso consumato perché ci si rivolge per denunciare una frode agroalimentare
Al ristorante euro per l'acquisto di qualche di qualche prodotto
Chi è l'autorità preposta specializzata ad occuparsi di questo e che tipo di atti se è sufficiente ad affrontare l'emergenza
è ovvio che in questa emergenza ci si è rivolti anche
Ad altre peculiarità ma i Nas sono straordinariamente
Efficienti accanto è nato ai Nas c'è il
L'ispettorato del ministero
Delle politiche agricole ma vi è una sensibilità forte da parte di tutte le forze
Che misurano
Numeri importanti non soltanto nelle azioni di contrasto e di controllo ma anche nell'azione di valorizzazione dei nostri prodotti insomma
L'Italia è campione per i prodotti e campione anche per norme di tutela penso ad hoc la norma salva olio ma anche a questa norma che abbiamo introdotto e che è un primo elemento che induce una strada la strada ripeto e normativa ma anche culturale dobbiamo tutti comprendere che dietro quel prodotto c'è una filiera e se quella filiera magari è italiana ed è riconosciuta è sempre un valore
Ringrazia grazie allora Paolo Russo di Forza Italia