"Lo stomaco della Repubblica. Cibo e potere in Italia dal 1945 al 2000" - presentazione del libro di Filippo Ceccarelli (Ed. Longanesi), organizzato dalla Biblioteca delle Libertà (presso Palazzo Serlupi Crescenzi, Osservatorio Parlamentare, via del Seminario 113)

Grazia
Questa è la prima iniziativa della Biblioteca della libertà nell'ambito di un Osservatorio parlamentare nata appunto una biblioteca
Intende raccogliere tutte diciamo tutte le esperienze del campo cattolico liberale nazionale è appunto l'abbiamo definita Biblioteca delle libertà
Intendo appunto raccogliere tutte le esperienze in maniera incorre davanti al Pubblico voglia siamo sul suo ridire tutte Metz sia libri rari che diciassette più visibile tutti i reperti archivistici e storici incerto diciamo dalla cultura anticonformista in queste iniziative presenteremo ogni lunedì tra queste iniziative un libro
Che
Diciamo un interessante dal punto di vista letterario storico in maniera che completiamo un un quadro di una visione appunto di una cultura non conformista stasera iniziamo con libero sullo sullo stomaco della Repubblica scritto da Filippo Ceccarelli giornalista della Stampa
Giornalista conosciuto e apprezzato anche nel mondo di destra anche se lui non non appartiene oggettivamente ha un'area ben definita politicamente e abbiamo invitato due personaggi
Come l'onorevole pugni Cirino Pomicino che innanzitutto ringraziamo per essere presente soprattutto dopo che abbiamo Tito
Di salute che sono state brillantemente superate per lo spirito combattivo
Rappresentante diciamo appunto di un mondo politico che ha fatto la storia della nostra Repubblica in tutti i sensi anche adesso giornalista combattivo che viene apprezzato per gli editoriali appunto che scrive sul giornale
E poi Giano Accame giornalista storico diciamo del nostro mondo
Da da oltre mezzo secolo da quando all'ultimo giorno prima della rivista della Repubblica Sociale signor troppo lontana come disse a un giornalista di sinistra questo il condizionato tutta la vita in maniera esattamente però
è stato è un personaggio importante che ha fatto delle scelte sempre controcorrente dal nuovo Repubblica quando diresse con anticonformismo il Secolo d'Italia per questo poi ha pagato anche in questi termini
Nient'altro questa breve presentazione abbiamo direttamente la parola a al Giano Accame
Quello dove si parla dentro questo
Con Filippo Ceccarelli siamo usciti contemporaneamente con due storie della Repubblica molto diverse perché ci sono diversi immobili scrive della stradale
Poco prima ci aveva preceduto
Cellino Pomicino con un libro di grande successo che non ha percorso tutta la la storia a Repubblica ma la storia di Tangentopoli il il rovesciamento della primaria
Il golpe
Il golpe tanto atteso e tanto temuto dalle sinistre quel militare non c'è mai stato
E si è capito alla fine con la distanza prospettica
Abbiamo accumulato e tra il quaranta e passa colpe di Stato che si sono verificati in quel periodo nel resto del mondo
L'unico paese dove non poteva avvenire un colpo militare era proprio l'Italia perché perché l'Italia ha avuto un solo un governo militare è quello antifascista del maresciallo Badoglio e gli esiti porno talmente disastrosi tanto da far pensare alla morte della patria che avesse provocato la morte della patria
Che l'unico paese al mondo dove il militare non l'avrebbero ripetuto
Questa invasione di campo della politica dal proprio l'Italia il golpe
Ci fu e per legalitario fu un golpe dei magistrati Fulgor perché riuscì a far crollare il muro di Berlino non tessuti netta sbagliato
è che era rimasto fino all'ultimo legato all'Unione Sovietica ma controllanti comunismo che tutto sommato ha avuto ragione
Le due storie della Repubblica ecco io avendo finito la mia
Parte noiosa
L'annoia stesse di dove il aver dovuto elencare sia pure nota i più di cinquanta governi che si sono alternati mezzo secolo di Repubblica ecco alla noia notarile di queste registrazione Filippo Ceccarelli si è sottratto e ha fatto un libro molto più godibile molto più divertente
In parte anche più difficile lo si vede dalla ricchezza del vocabolario ci sono tante parole
Linguaggio gastronomico e che un giornalista politico di solito non usa e quindi la ricchezza di espressione e che la ricchezza dei vocabolari e di Filippo Ceccarelli
Infinitamente più più ricca più varia rispetto a chi ha fatto storie politiche la sua una storia che si può collocare all'interno della nouvelle histoire una storia che che guarda più certi angoli certi lati di costume
Un un vizio un'abitudine che lui con sapiente leggerezza aveva già affrontato nel novantaquattro con un libro su sugli amori su sul letto del potere libero sui rapporti sessuali della Prima Repubblica per passare poi sei anni dopo alla gastronomia
Ed è un passaggio che no non so se lui se ne sia reso perfettamente conto ma che seguiva anche una certa logica politica della sinistra
Qui fatalmente io Riccardo un po'nel serioso rispetto al Brion vince carrelli ma devo registrare questo fatto che dopo essersi scontrati la CGIL il Partito comunista con Berlinguer
Sulle porte della figlia nel mille novecentottanta Berlinguer aveva minacciato addirittura all'occupazione degli stabilimenti invece punta fallimento colossale
Tanto della del sindacato quanto del partito che non l'aveva
Il polso della situazione non aveva capito che qualcosa in Italia stava cambiando non aveva previsto la possibilità di una spillata spontanea dei quaranta mila cittadini a Torino che che hanno cambiato la situazione e da quel momento fu seppellito Carlo Marx fu seppellito Carlo Marx e sostituito con Freud da quel momento le rivendicazioni
Di natura sociale
Conquiste sociali avanzate sociali sono state abbandonate e dimenticate si era capito che non c'era più
Stoffa sul mercato non ce l'ha più materia per battaglie di questo genere e ci fu lo spostamento della sinistra del partito comunista di dell'intera area della sinistra
Dalla sfera sociale a quella sessuale
Da allora la sinistra
Scatena tutta una serie di campagne per la rivendicazione delle libertà sessuali campagne che noi e la destra non abbiamo condiviso ma che avevano
Lo
Una certa motivazione perché sono riuscite ein porre il sesso come un nuovo importante soggetto protagonista della politica già era avvenuto qualche anno prima con le battaglie dei radicali
Per il divorzio poi per la Bortot
E poi cominciarono le grandi battaglie per
Il riconoscimento dell'orgoglio omosessuale
L'Arcigay insomma Freud
Usato anche un po'abusiva mentre al di fuori del perbenismo che in fondo perbenismo osteria copia aveva sostanziato ancora
Tutto il suo pensiero nonostante l'accentuazione del sessuale della sua interpretazione
Della natura umana
Insomma
Max viene sostituito con Freud
Ceccarelli con finissimo intuito scrive appunto
Un libro una prima storia della Prima Repubblica il sesso il potere perché quello era l'argomento dominante la preoccupazione dominante la passione dominante
Concentrata sul sesso puoi la Repubblica si sposta erba un po'più in su la Repubblica e la sinistra
E il sesso avviene un po'annoia
Forse per abuso forse perché ormai c'è
Questa forma di terrorismo femminile che spaventa rimane affiggere
L'eccesso l'eccesso di permissivismo ha ha tolto quel tanto di di piccante che Cesa
Più si allontanano le frontiere del pudore più avanzano quel del sadismo del diventata una cosa complicata e meno amata e il trasferimento di questo riflusso nel privato abbandonata la camera da letto del si trasferisce verrà la sala da pranzo la cucina nei ristoranti
L'abbandono di Marx
Coincide con la scelta di di un un nuovo Ideal tipo della sinistra
Che il cuoco di Massimo D'Alema Gianfranco Vissani passiamo appunto da da Marx a Freud da Freud abissali e qui di nuovo la
La genialità del tempismo
Di Filippo si Ceccarelli nel cogliere questa nuova importante modificazione
Del costume e dedicare una storia una nuova storia in filigrana della Repubblica sul Pgt
Una storia strana
E che ci fa scoprire cose un po'abile ma a cui non abbiamo mai pensato abbastanza cosa significa accusare i democristiani di essere forchettone cosa significa accusare i politici di mangiare
E significa semplicemente che la la gran parte degli italiani erano ancora affamata
Per il cui soddisfare la fame farsi delle grandi mangiate Italia attende
Il trans
La forchetta erano già un segno sfacciato di privilegio
Il politico ora Mangione un forchettone ancora è è associata alla la critica alla alla corruzione politica a alla semplicistica idea del mangiare l'idea che nel tempo certo si modifica perché ormai siamo passati tutti
Dalla cultura dal mito della grande abbuffata a quello delle diete e ci si preoccupa di ingrassare non di sbafo fare e le nuove forme dalla corruzione
Vanno piuttosto
Fra la barca
Tutti quanti vogliono gareggiare abbiamo grande innova Group navigatori capitani coraggiosi a cominciare da Massimo D'Alema
Una delle delle sue immagini preferite lo vede alla alla guida della barca insomma il timone la barca la villa le grandi vacanze esotiche
E questa l'ultima frontiera del costume
Devo fare un piccolo appunto
Ceccarelli una alcuna
Perché accanto al cuoco di D'Alema Vissani andava citato il cuoco di Gianfranco Fini che che sia Colonna Alessandro colonna sfogliando sfogliando l'indice dei nomi citati anche gli ultimi capitoli non sono riuscito a trovare questo segno che era necessario di par condicio tutti hanno e il loro il loro cuoco Amato il loro cuoco qua si parla molto di Michele mi sembra il cuoco
Di casa Berlusconi ma tutto sommato nella Casa delle Libertà esistano differenziazioni perché
E che si registrano anche
Nella nella diversa qualità dei cuochi se devo fare un'annotazione io la feci già quando ero al Secolo d'Italia
Feci qualche non un attacco allo sfottò
Al al Manifesto
Perché c'aveva scoperto attraverso il Gambero Rosso che poi è diventata una grande impresa che segna sembra uno scherzo questo passaggio da da Freud a Vissani ma è un fatto di costume che si traduce poi in constatazione di questo tipo che la RAI
Lancia sei canali satellitari è uno di questi canali è dedicato esclusivamente alla cucina è affidato alla grande impresa del Gambero Rosso ecco allora
Dieci anni fa
Mi sembrò eccessivo questo
Questo trasferimento della sinistra da Pamela lavoro l'ideale della pagnotta su riempire a malamente lo stomaco
A cibi i più raffinati e e sembrava così sbagliato offensivo nei confronti del proletariato il fatto che si consigliasse ruolo attraverso il manifesto Gambero Rosso
Dei locali già piuttosto costosi locali che a me davano fastidio per il prezzo perché compenso
Che al di sopra delle settanta mila cento mila lire e il pranzo mi va di traverso forse sono le mie origini liguri genovesi e perché no no non mi fanno apprezzare le cose troppo costo osé
Il fatto che Vissani mangiare da Vissani costi come minimo trecento mila lire mi sembra insultante per la sinistra ma è la realtà che ormai la sinistra si è trasformata la sinistra non vince più in periferia e in periferia amano Teodoro Buontempo Storace è e a Roma centro dove si mangia bene e si mangia costoso e che la sinistra appunto è disposta a pagare trecento mila lire per un pranzo conto
Questo libero dei Ceccarelli
Viene incontro anche a questa grande trasformazione della cultura per cui a partire dal dal dal primo maestro Veronelli
è si è andati avanti con Raspelli altri la letteratura gastronomica oggi è una parte importante una sezione importante di ogni libreria Venturati
Molte librerie c'è c'è un tavolo oltreché scaffali tavolo di esposizione apposta per i libri di di cucina
Dall'antico Artusi echeggia Prezzolini segnalava nell'Italia è finita ecco quel che resta come uno dei grandi maestri accanto a Dante Leonardo da Vinci grandi maestri della cultura italiana
Siamo passati a raffinatezza di attuale che ci sono costretto costretta mi fa piacere anche di riconoscere io
Ricordo quanto era la schifosa la grappa che vedevo da da ragazzo oggi la grappa la considero uno dei liquori più raffinati del mondo
Ma preferisco lui scrive al alla lotta certamente che è rimasta un po'greve perfino è è il cognac all'Armagnac abbiamo fatto grandi grandi progressi ma anche grandi progressi intellettuali per cui ho trovato non sconveniente ma apprezzabile che il ministro della cultura Giovanna Melandri
S disertato la prima alla Scala per partecipare a una cena del Gambero rozzo segnava semplicemente un dislocazione una nuova dislocazione negli orientamenti politici della cultura ecco
Spero né de di non aver esagerato nel trasferire la la la l'ammirevole leggerezza il tatto guarda il tocco lieve
Di Filippo Ceccarelli in delle osservazioni delle considerazioni che che sfociano più nel serioso ma teste ho fatto sottolineare quanto in questa leggerezza sotto questa leggerezza si nascondono verità le realtà che altre storia della Repubblica compresa la mia non avevano messo in luce doverosamente come doveva essere
Innanzitutto con ringraziamento dal gli amici Gianni intanto volendo sempre
Vicino alla destra non solamente di marcando la differenza tra la prima e la seconda Repubblica hanno anche inventato una differenza anatomica perché l'invito mi arrivando sta scritto lo scoppio della Prima Repubblica
Anziché naturalmente nella seconda è chiaro se qualche qualche organo una pallottola e l'ho notata secondo sta
Ho notato anche perché in realtà il titolo
Del libro di Ceccarelli e per
Almeno per chi non lo ha letto e lo vende per un certo aspetto e accattivanti
Carlo naturalmente per le estreme di destra e di sinistra
E può essere irritante perché ha una tradizione di centro ricordando le vecchie contrapposizioni della sinistra contro il forte Toni della Democrazia Cristiana
E invece devo dire e ero preoccupato
Che questo libro fosse
Un altro inno all'antipolitica invece devo dire che chi leggerà il consiglio è di leggerlo e darà ragione
Giannotti dire che un libero leggere un grande leggerezza con grande rapidità con grande simpatia e un po'di usare che conosciamo peraltro in Ceccarelli per quello che ha scritto e per gli articoli che scrive ma non c'è dubbio che non è un libero
Che che fa un inno all'antipolitica cose vere peraltro è abbastanza di moda al contratto
Il tentativo di guardare intorno originalità da una collina originale quella della dell'alimentazione la storia non solo dalla classe dirigente ma anche per l'evoluzione della della società italiana
Sì come mente accorcia hanno in più si ricorda la fame della della guerra
Dopo e mi hai fatto ricordare inquisitorio
Della mia infanzia quando un giorno andando a riparare le scarpe da un ciabattino che lavorava in un basso napoletano no
E sentite in quella famiglia c'era grande realizzazione grande Euphoria perché avevano vinto un ambo all'otto e in realtà sentivo la signora invece ritirarle cosa bella già diceva domenica mettiamo una bella favola
Era cioè l'alimentazione che poteva essere un momento di grande di grande di grande simpatia per quelle famiglie così come gli americani ebbe io a quattro anni ho preso la prima tavoletta di cioccolata titolato è un soldato americano GM
A metà e davano le tavolette di cioccolata e mio fratello che era un po'più grande insegnavano qualche cosa un po'più urgenti però voglio dire era la fame che naturalmente
Il libro di Ceccarelli la descrive la evoca pur non avendola conosciuta direttamente
Ma ripeto è veramente viva nel suo cuore appunto devo dire ma questo è solo un primo passo del libero che invece poi indugio su una serie di cose dalla dolcezza di Danilo Dolci e delle sue e delle sue proteste
Ai troppi digiuni di Marco Pannella e i sospetti che effettivamente sono stati sempre evocati ai il ai ristoranti delle correnti della democrazia piani io confesso era un grande problema per Matthew Barney andreottiani
Vedere anche le altre correnti dalla Democrazia cristiana organizzavano convegni importanti a Sirmione
A Chianciano è invece la nostra correndo essi terrà volontà di Evangelisti buonanima si doveva invece riunire esclusivamente a colazione a Frascati
Per cui in realtà sì arrivava la politica ancora in giovane età sentiva sentiva esatto che la cultura popolare ma in questo hai ragione
Molti molti giovani non si ricorda allora devo dire che anch'io l'olivo dimenticato Ricceri partito dalla bistecca cosa che per la mucca pazza Oggiono sarebbe proprio possibile ma il partito per la della bistecca che rappresentava
Una originalità legato a questa sorta di carnalità
Che voi Filippo
La Ceccarelli ha questa abitudine di guardare lo ha ricordato Giano prime prima
Di guardare la politica
Attraverso la sua carnalità ieri del sesso oggi quella del cibo per dare il senso sabotatore non ho potuto leggere pioniera intervento però voglio dire questa del dell'alimentazione e della politica è stata una cosa molto molto carina
Ed è un excursus su mafia nella sulle cose che a distanza di anni sembrano un po'ridicole la la la campagna della sinistra contro la Coca-Cola per fronteggiare fiscalismo americana
Che coinvolgeva inviti in realtà non era di sinistra e noi andavamo a svitare quelle quelle grandi quelle grandi
Pubblicità della Coca Cola sfondo rosso circolari e che in realtà le portavamo a casa come trofei pur non essendo mai stato di sinistra ma la mia famiglia grazie a Dio c'era di tutto e quindi insomma io partecipavo a queste spedizioni
E vero di di di di di recupero del del dei simboli del capitalismo dell'epoca
Era purtroppo ci sono anche
Descritto in maniera molto precise e drammatica
Alcuni riti tribali della criminalità organizzata mafia e camorra che non sono inventate ma che al contrario testimoniano come Laura Alitalia
E anche il simbolo
Della Dellas furia più di della umana devastazione come si può realizzare nell'ambito nell'ambito della criminalità organizzata però se mi consentite
L'Italia dei descrive Ceccarelli in maniera molto con pennellate donna
Era in Italia popolare il Sunday
Che disse aggirava l'avversario politico ma nella sua dissacrazione
Aveva sempre si scorgeva dietro di sé
Una un
Una sostanza politica
Lo scontro la differenza
Tra i partiti dire un Peppone e don Camillo
O della destare del centro si avvertivano su grandi questioni e l'amministrazione era uno strumento che in qualche maniera era la versione popolaresca di uno scontro politico che si avvertiva
Adesso invece devo dire la verità lo dice anche qui molto bene Ceccherelli dice ma a mano a mano che è diminuita la politica è aumentata la ristorazione
E io devo anche aggiungere a mano a mano che è diminuita la politica è aumentato il marketing adesso
Noi abbiamo più
Solo slogan
Dinanzi al quale spesso è difficile trovare una politica lecito qualcuno perché lasciano mi fanno divertire
E li ho pensato proprio parlando di minore politica più ristorazione minori politica più marketing
Lambito Rutelli dice noi ci battiamo perché dobbiamo ridurre la disoccupazione avete mai sentito qualcuno farà bagni altra regime vogliamo aumento Fazio
Devo dire che agli amici della veste ho visto un manifesto infine un governo libero forte giusto avete mai visto uno dei pretende di avere un governo prigioniero debole e ingiusto cioè che cosa voglio dire c'è un da
Lo dico in particolare ai più con al più giovani quando non c'è
La capacità di sostenere l'alternativa quelle parole soffitte
è logico che nessuno può dire il contrario di quello che anch'io credo che il mio amico Berlusconi adozioni più semplice pensato un un un manifesto con adozioni più complessa diventa quasi risibile ecco basta e e ho cambiato idea questo è e diciamo così il il riflusso che nel caso specifico dell'alimentazione
E il mio amico
Ceccarelli descrive con molta con molta puntigliosità e con privare divertente devo anche dire
Che le cene lettura appunti giustamente anche quella tenute a casa mia erano cene che comunque concludevano
E invece decide di qua non giungono dalla prostata di letta che ha fatto saltare la Bicamerale per finire al Grande pranzo fatto da Vissani quando i grandi della sinistra europea a Firenze
Immaginavano di ragionare sul riformismo del ventuno del ventunesimo secolo notte una cena a casa mia andammo a casa né niente e facemmo il Governo Andreotti e Maltin forse naturalmente
Eh ma cinquantasette
Ecco però
Nel consigliare la vettura ci non lo avesse già fatto
Io devo dire che devo dare anche qualche appunto al mio amico Jack sarebbe strano peraltro se non lo facessi
E qual è l'approdo ma almeno che
Ceccarelli si avvicina alla nostra sondaggio
La capacità di descrivere fondi distacco quasi storico
La stagione degli anni quaranta cinquanta sessanta
Mamma ne emerge una sorta di partigianeria
Come tipico di chi scrive ed essendo un uomo schiera
E allora la frangia di Spadolini
E di Andreatta restano di qua e una pancia buone bella raggi nemica c'è undici
Mentre Sharks chiesero singhiozza D'Alema pilu crea
Mentre Veltroni potrebbe mai mangiare le le le tagliatelle no vetture mangia la Nutella e la Giuliana Olcese convincere guarda caso napoletano offrendogli la pastiera al parlo a Giorgio Napolitano napoletano di nome e di fatto aver viene convinto da Giuliana gestito dalla pastiglie
Cioè c'è una levità
Della prosa mesi guardi della sinistra invece e viene sostituita con una truculenta
Per cui voi altresì l'impresentabile voi altri per dire gli amici e dalla destra che qui sì sì
Sì e povero Alterio purtroppo morto ma o fritto da una obesità grandissima vide accusato di aver mangiato venticinque panini mentre facevamo reputazione sul Presidente della Repubblica per di più non pagando le per cui produzione prassi sei ore e insomma e tutti insieme un miscuglio molto molto divertente e mentre Alterio far questo Bassolino invece guarda caso Olivo prepara il babà con le sue mani
E Enzo Bianco altre altre altre pietanze e mentre D'Alema
è stato un Vissani frasi come
Nuovo novello Luigi quattordicesimo
Invece
Lanciarsi viene affiancato dal suo segretario Cornelio Brandini che per scienza diretta avendolo conosciuto un mese fa cucina benissimo e cucina in maniera anche biologico per cui almeno all'autore del libro e viaggiano mi permetterò di invitarli chiedendo ai fornelli di far vedere la differenza tra
Vissani dell'UI cioè c'è questa partigianeria che la levità della prosa di chi è all'interno di un'area politica e culturale
Ma se volete non è neanche in questo l'appunto concludendo
Punto più forte e più fare eccetera
L'appunto più forte invece sono le omissioni
Noi vogliamo sapere il cibo dei giornalisti
Non sbaglia acquisire il sito degli editori dei giornali
Noi vogliamo sapere Tronchetti Provera quanto fa la stock option e porta a casa di turista la mia amici se mi posso permettere la Ghiglioni
Centinaia di miliardi un gioco di delibere Kim
Ma non è solo questo cosa mangia i magistrati
Cosa mangia gli amici dalla procura
Delle oppure la pietanza
Semplice probabilmente di Gian Carlo Caselli sempre ispirato e sempre dedito a una sorta di atteggiamento ieratico che cosa mangia De Gennaro
Il quale
Include talmente poco da dire mio amico giornalista quadretto e presenti
E Pisa vecchie marittimo che
Un direttore di un giornale non ha voluto pubblicare i giornali un un articolo di critica su De Gennaro perché li riteneva di famiglia e non voleva avere un incidente stradale ecco degenerare gennaio giunge ad esempio
Così come
Può darsi così come e lo dico da cattolico cena contromisure che cosa si mangia ogni commento
Io naturalmente lo so recarsi in quanto commette perché io ho partecipato più volte occasione di alcuni dati porta
La ricorrenza di San Francesco si andava dai francescani c'erano Grandi grandi mangiare ecco queste omissioni secondo me
Vanno con la tua penna divertente
E così cioè mettendo a nudo tutto ciò che esiste secondo me e il e il prosieguo di un di un libero di questo genere perché completa completa un'analisi che diversamente sarebbe veramente moka anche perché guarda caso siccome il sottotitolo e cibo e potere in Italia
Io che io ho chiesto dice e che cosa ma i magistrati il capo dalla polizia e i grandi circoli economici cioè il potere di allora è vero che in genere si fa sempre postumo eventualmente alla l'analisi però ce la possiamo fare non vorrei diversamente che per l'affare io anche perché non saprà esprimere come invece come invece scrivi tu ma
Devo dire
E concludo per davvero
Che nel Seconda Repubblica ci sono altre cose
Devo dirlo mi fanno grande tenerezza
Perché mentre tu racconti tutto ci aveva raccontato di Cina eccetera devi sapere che ci sono stati due parlamentari per la par condicio un senatore e un deputato
I quali hanno fatto mettere nei
Giornale dalla loro città naturalmente la miniera
Due giorni antistante uno è il senatore Lubrano di Ricco che con grande frasi ha fatto mettere sulle zone del mattino che lui è riuscita a vincere la battaglia aveva fatto mettere nel menu del Senato le mille annurca
Di Giugliano of che son quelle medie russe
Di produzione di produzione propria
Di produzione del giuglianese così come invece Nando di Nardo dell'Udeur del sotto Saddam ricorda che porzione
Dava appunto meritato finalmente alla vittoria aver portato il limoncello
Nelle sale di Palazzo Chigi come si vede anche qui il cibo non è il decano degli americani ma è certamente anche in questa occasione il cibo finisce per essere uno spunto per raccogliere i
Qualche elettore
Un apprezzamento per la parte finale in particolare
Per l'iniziativa dell'Arci formula in quelle che si rifiuta di aprire una omologazione dei cibi ed all'alimentazione così come giusto rifiutare nella stagione della globalizzazione uno omologazione permanente di programmi di storia politica di Pantani
Io devo dire che
Leggere in controluce il il libro di Ceccarelli non sono da grande divertimento
E in particolare per le stagioni c'è qualcuno Dinoi ha vissuto ma rappresenta anche un modo
Se volete originale anzi certamente originale
Ma molto vero perché la carnalità della politica come dicevo prima riesce a far vedere ciò che fosse non sempre si riesce a vedere a voi amici della verso vi prego di ricordare che anche voi come ho detto all'inizio avete il nostro Marco e prima o poi qualcuno scriverà
Lo stomaco della Seconda Repubblica sbagliando l'invito naturalmente
Grazie a venti tutti voi che siete qua
Assorbirli
Un dibattito sull'argomento che mi rendo conto una monografia abbastanza bizzarra un'accoppiata che di solito
Non non viene tenuta per tante pagine
Agli organizzatori che hanno pensato di inaugurare ellissi il lunedì
Di con questo libro
Con questa fatica perché poi è un libro che che è costato un certo sforzo documentario certa ricerca che peraltro è stata anche interessante ma alla lunga mi pareva di diventare ma
Ogni tanto sessantaquattro cibo
E fortemente propellente dal punto di vista simbolico ma ci lascia un po'il tempo che trova e ai due presentatori uno con giornalista è uno storico
Della della Prima Repubblica
Che è un altro protagonista che hanno fatto degli appunti interessati che mi consentono di di di in qualche maniera anche capire quello che ho fatto io
E io sono venuto quale abbastanza preparato con una serie di sussidi diciamo di ordine documentario da esibire
Perché che che poi sono quelli che non troverete nel libro nel senso che sono cose che io fino a qualche ora fa o messo da parte
E che che in qualche modo hanno il senso di dimostrare e qui comincio già a rispondere e a Giano Accame
Come che la dimensione come questa parola come il cibo sia qualche cosa che prepotentemente sta entrando nella nella nella nostra vita pubblica e che
La sua suggestione sulla sulla sinistra che passa da Marx a Freud e da Freud abissali quindi dal dalla rivendicazione economica dell'economia a al al sesso dal sesso alla a alla cucina è una suggestione interessati di cui non mi ero reso conto però questo fatto del cibo non coinvolge esclusivamente la sinistra la sinistra lo porta in qualche maniera in in in primo piano ai ma ai mezzi ai ai termini forse anche il tocco per per portarlo però in realtà qualche cosa che riguarda l'intero schieramento politico quel che rimane oggi dalla politica per cui io perché io avevo proposto ho qualche cosa divisivo perché ho ritagliato classificato per mia nevrosi proprio collezionistica ormai quello che quel che che che che dà il senso al capitolo che ancora non c'è
E la storia d'Italia naturalmente finisce con la storia della Prima Repubblica finisce con la temporizzazione vaga però ecco è è è cosa del mese scorso la polemica su McDonald
Voi sapete più o meno che a un certo punto
Bertinotti dice che se gli assalti fare Bettola dove peraltro si quando le terre ragazzini quindi non è proprio una una cosa di grande popolarità nell'estrema destra accende un attacco al al al Mondiale Isma'e che identifica lo stesso nella nel nel nel nell'hamburger un nemico
Nella venga c'è un certo punto durante la guerra del Kosovo tentativi di boicottaggio fino a quando arriva addirittura sull'avvenire un teologo cattolico che se la prende con metto e allora ecco perché che cosa sta succedendo per cos'è questa roba è la mia presentazione perché tutte le culture politiche
Nazionali residuale in qualche misura ancora vive l'antagonismo di sinistra all'Est la radicalità di destra il mondo cattolico la lega come nuova è a sentono competitivo questo
Questa entità al di là della della della del del simbolo americana qualche cosa che va oltre che secondo me e in
Entra nel mondo del consumo come se il consumo avesse abbiamo parlato prima della politica come se il consumo si fosse mangiato la politica basta entrare in un McDonald's per capire che si mangia con mille lire quindi è un cibo
Democratico dove ciascuno e tutti uguali dentro la e quindi ci stanno queste questa questa avversione
Naturalmente poi parte la campagna probabilmente da sinistra su Milano tappezzata da finte pubblicità
Beh don al presente ma è un manifesto quello che leggo umana il primo hamburger di carne umana quindi arriva all'altra la Coffa ho finisce me dopo Aldo e si passa a mucca pazza mucca pazza cibo la bistecca il nuovo nemico sociale dopo i lanciatori di sassi pedofili scafisti pit bull il il trafficante di organi e cioè cerca pazza che la bistecca
Che diventa improvvisamente qualche cosa che coinvolge immediatamente entra anch'essa nella vita pubblica a il Comune di Roma quindi la giunta di sinistra
Il Comune vende bistecche dopo mucca pazza la fattoria del Campidoglio apre ai ai clienti cioè un un verde che dice con questa iniziativa apre la cartella a a Castel di Guido una si può fare la Spesal tutto garantito c'è comunque un'iniziativa politica propagandistica del Comune il verde che dice con questa iniziativa
Non vogliamo dire che la carne venduta altrove a rischio semplicemente abbiamo colto che tra cittadini c'è grande apprensione quindi noi mettiamo a disposizione le nostre carte cioè c'è in qualche maniera un potere che si fa carico del e cerca di nutrire
Vende le bistecche naturalmente poi per par condicio qui poi in Italia c'è Guazzaloca che invece il capo della federazione macellaio e anche lì il sindaco di Bologna Guazzaloca carne gratis in piazza arrivano le grigliate
E questo i rivenditori insieme al primo cittadino presidente della Federcasse mi cuociono in tre strada fanno mangiare e questo ma immediatamente Cirino Pomicino lo diceva ricordato la vertiginosa distanza con questo partito della bistecca nel mille novecentocinquantatré Ceroni vista un personaggio un po'bizzarro si presentò alle elezioni qualche arrestato poco dopo ma insomma e che garantiva la felicità una bistecca Testa
E anche lui c'aveva come slogan la vita è una riserva girava con una lite
Che guardate anche perché noi parliamo ai valichi
Del non so dove ci sta a Lucca colina che poi non è la mucca Collina il Papa ma ce lo hanno diciamo laggiù eravamo per Collina titolo Arturo compagno
E e e anche loro anche tedeschi questo fondatore del partito
Da questo santo siamo Saccà novembre tutta questa roba di novembre e dicembre
C'è una mucca nel simbolo di un partito al piccolo il benessere questo bello gli allevatori quelli che tiravano quelli dell'arte le quote latte si sono fermati poi in parte ed è un questo è un manifesto partito pericolo Giovanni Robusti
è interessante cari cittadini noi gente di campagna veniamo a Milano in tanti a difendere il nostro il vostro futuro noi siamo le vostre radici le radici dei vostri valori di concretezza di fede e di sana e ruvida onesta contadina
Cioè l'inizio di un partito colpisce o comunque insomma e finisce subito sul cibo
Terra in politica stiamo pensando allo sciopero della non ci fanno produrre latte Carmen solo per far di
E qui c'è chiarissimamente la paura della globalizzazione la paura della globalizzazione finisce nel piatto
Ho la Libia di Oggiono già comprato avallarla Padania qui arriva il giorno dopo era di qualche giorno fa insomma il tipo due giorni fa ho ho trovato l'associazione delle donne padane che fanno una scena di beneficia
Poi l'associazione degli escursionisti padani passeggiata enologica culturale gli auguri il principe il programma erano state per far perché viene fuori che mangiano il pesce sostanzialmente passo Monferrato ore dodici virgola capire della agricola ore dodici e trenta pranzo presso azienda agrituristica la pari metta ore diciassette di nuovo con degustazione visita eccetera
Giri pagina sette sullo stesso giornale che ci sta Padania Bella che come Italia Nostra della Padania
La scena per l'anno che finisce per quello che verrà San Colombano al Lambro la collina di Milano nel cuore del padre ritrovo ore quindici e trenta azienda agricola Riccardi si dalla cantina di nuovo bevono eccetera fino alle diciannove diciannove e trenta circa pantagrueliche ha sottolineato le delibere delle ho
Dove durante la diciamo la specialità in particolare innaffiate da verrebbe afferrò quel Novello di San Colombano insomma mancano ben
Costo di lire sessanta mila quindi abbordabile
Se Novo gira pagina razza piemontese vediamo di nuovo le mucche razza piemontese apoteosi di sapori
Ho qui almeno diverte
Meno divertente riguarda la lega e riguarda il maiale riguarda un volantino che poi è stato definito da loro una bufala insomma però di fatto già qualcuno che l'abbia scritto cent'in cui è scontro Liz mamma e dove si finisce
Dice di favorisce contro l'avanzata contro l'invasione musulmana in Italia insomma le solite cose
Lavazza all'Islam inutile piangersi addosso
Tribù Vito ad Abano Terme
Sa il fare ai rimedi tra questi volantino della suggerisce provvedimenti che tendono a scoraggiare gli integralisti quali insomma
Presidente in tutti gli alimenti possibili si dovrà introdurre carne e grasso di maiale anche in quantità molto ridotta nell'acqua minimi quantitativi di alcolici vino od altro questa è una farle l'altro giorno
Naturalmente
è abbastanza improbabile che sta cosa non si avvierà ossia promette una provocazione però è riguarda il cibo sempre lì si va a finire o qui io debbo una risposta cacciava carne sul fuoco dei film Antonello colonna perché sul Messaggero il giorno ventotto undici è uscita una piccola perla
Con un genere un gourmet con colonna a Palazzo Chigi quindi Fini
Perciò concentra è un è un è è quello che è accaduto Congedo gourmet a Palazzo Chigi per il consigliere dell'ufficio cerimoniale trasferito all'ambasciata di Teheran il diplomatico ha pensato Ilaria al suo saluto un segno goloso mettendo in campo sapori alti i cibi più popolari così ieri nel Salone dei Presidenti del Consiglio a Palazzo Chigi questa finisco
Nel salone di Presidente del Consiglio si alternavano salmoni e storioni affumicati e salumi del Chianti della celebre macelleria Falorni di Greve foie gras infuori impari per vocazione in varie preparazioni e rari formaggi italiani accompagnati raffinati diete
Nazionali selezionate da cioè più di cento invitati tra cui il segretario generale della Presidenza del Consiglio e il segretario generale della Farnesina il capo del cerimoniale della Repubblica la regia gastronomico dell'evento dice Antonello Colonna Fava fondi e cioè Antonello Colonna poi in realtà articolo solo foto curvi stanno un po'dove dove c'è da stare al momento Centrosim
Ho Rutelli
Questo l'avete detto
Mille scene cioè la prima volta che è uscito una pubblicità elettorale
Del candidato nella Sinistra a
Diciamo aspirante
Presidente Italia mille scene per Rutelli più buste per la politica le prime parole sono i sapori tipici
Valori da provare protegge conservare sembrava una cosa da ristoranti effettivamente
Mentre esce mendace e alla era o naturalmente questo ma scherziamo ci fa ridere però evidentemente un messaggio ossia il cinque
In cui si fanno mille scene
è diverso dal cibo per
Dall'altra parte
Dove c'è un per aspirante presidente è Berlusconi che invece ha il suo cuoco privato quindi qui ci sono due modelli grosso modo essi due modelli anche di convivialità che sinché si scontrano pare
Pare qui sto comunque il terreno dove la differenza è più forte per il resto stato appena finita elettorali in qualche maniera sui programmi vedremo ma insomma intanto cioè questa interna
Ho l'ultima cosa poi diciamo passiamo a un discorso un po'più articolato
Sei proprio sicura che quello che mangia tuo figlio non contenga schifezze voi avete visto a Roma mamma è ora di dare battaglia lo sapete da battaglia battaglia è la Coldiretti ora chiunque abbia una certa età sacche cos'è stata la Coldiretti Rita Bernardini via la diga contro il comunismo il fatto che i nuovi orizzonti della Coldiretti questa forza questa sua forza d'urto siano sul cibo insomma tutto questo per dire due cose
La prima è che
Ho come la sensazione che questa questione cibo sia riguardi un po'tutta la vita pubblica Italia
La seconda perché
Che l'arte politica dopo tanto tempo dopo tanti anni di astrattezza sia tornata ad essere in realtà un'arte figurativo
Nel senso che
Probabilmente la la la televisione il
Ora naturale che io sia abbastanza distorto professionalmente abbia accumulato tutto questo materiale grazie ad una sensibilità che tipica di quelli che si occupano lungo degli argomenti quindi devono necessariamente trovarlo laddove volte non c'è anche se qui onestamente mi pare di capire che c'è
Però la seconda cosa che dicevo è che ho come la sensazione di essere arrivato un po'oltre a quelle distico che avevo messo a suggello del libro che è una frase di lì escrementi che dice tutto quello che viene mangiato è oggetto di poter qui c'è qualche cosa che sta accadendo che va un po'oltre io ho la sensazione
Che la Prima Repubblica si sia chiusa qualche tempo fa che
Al momento si vada verso una una dimensione
Talmente riversa dove la politica diventa qualche cosa che per pigrizia ci ci accontentiamo di chiamare ancora in questo modo ma che riguarda tante altre cose
Forte centra la televisione in questa attenzione al cibo
Proprio oggi
Cibo ma spettacolo se non intrattenimento proprio oggi guardavo Sette del Corriere della Sera c'era un articolo che si intitolava il bolognese
Meglio del Costanzo Show bolognese un ristorante
E la la la Maria Latella che era la giornalista ne faceva come un diario stava lì e diceva quelli che aveva incontrato che succedeva diceva ventitré ottobre tredici e trenta si va a pranzo ma è come andare in scena c'era qualche cosa che la politica ha cambiato scenografia non ci stanno più le sedi deputate non ci stanno più IRI
I luoghi come il parlamento ci sono con venti ci sono cartelli ci sono stati ci sono ristoranti ci sono una ricerca in questo il cibo gioca una sua una sua forza i il punto forse meglio la la la la suggestione da approfondire
è che il cibo si collochi all'interno della grande implosione che c'è stata negli ultimi tempi in Italia sono come saltati dei confini tra le cose
Sono saltati i confini barriere differenze paratie e quindi si sia tutto un po'confuso
Fini è socio suo futuro lo slow food è un'organizzazione fatta da persone stava all'università Ben Trento erano sociologi di sinistra Bertinotti è andato a Cernobbio
E ha visto dei ragazzi che ce l'avevano col mondiali e per riflesso è andato da loro era erano questi non so de Porta Nuova ma gli pareva perfettamente norma e qualche cosa è un po'come la sindrome dell'hotel Ergife noi giornalisti politici ci troviamo didattiche albergo dove ha un piano sul fa
Cossutta all'altro ci sta la Fiamma Tricolore convivono ormai non lo stesso albergo prima era impensabile prima c'erano le mazzate le le le le le le le botte in testa
Il cibo funziona in questa dimensione perché antico cioè addirittura primordiale
E e nuovissimo è pubblico perché si celebra pubblicamente ma è anche intimo e anche e privato in questo rimescolamento di di di carte ci sta
Ci sta questo aggiungo anche un'altra cosa
Che è concreto nel senso che questa è una società che vive tendenzialmente dal punto di vista della della della politica vive una dimensione di immaterialità e di virtualità e per che il per contrasto probabilmente intorno al cibo c'è ci si aggrappa come qualcosa che qui c'è sente l'assoluto naturale
Questo mi pare di di di poter dire dopo averlo studiato e ricercato tanto sulla su come si mangiava come non si mangiava o ci sia avvelenata
Nella prima nella Prima Repubblica
E questa seconda e tutto più fluttuante tutto più le cose si si si confondono le une nelle altre
Obiezioni
Utili naturalmente come tutte le obiezioni
è vero il il la la più la più ficcante che non c'è il cibo del nuovo potere
A parte qualche cosa su Di Pietro che viene immediatamente visto come il specie diretto appone un grande mangiatore negli anni c'è Funari c'è questa scena spaventosa di di Mezzogiorno italiano con Funari che sta lì questa classe politica che sta franando gli arrivano lì in televisione lezioni e quello gli è piazza sotto il naso e fette di mortadella quelli devono mangiata che non è aria di no io non poi in televisione poi Funari a un certo punto blocca la trasmissione
E manda si vede Di Pietro che sale in macchina con la musica e zero zero sei
E sotto la scritta Di Pietro continua una cosa di questo genere Di Pietro viene subito visto come quello che m'
Energia perché il cibo consente qui ecco
Ministra so buona e Andreatta che e gli altri ciccioni da destra invece o dei centro quello che sono sorte attivi
è che purtroppo lo stesso ciccione e in diversi mo'
Ogni era percepito in maniera diversa in alcuni momenti ispira simpatia in alto lo si vorrebbe a tavola è simpatico in altri momenti invece il si identifica la ciccia come quel
Tocchetti appreso da mangiare e è un fatto di percezione naturalmente selvaggia come tutte le percezioni dalla vita politica dove non si guarda per il sottile dove non si distingue caso per caso
Però il
Il fatto della
Il mio del cibo del nuovo potere vero i giornalisti che cosa mangiano i giornalisti
Cosa mangiano gli
Sì Ali cosa mangiano i poteri che non conosciamo che non sappiamo di quello a
E anche la faccia io ho scritto un libro sul
Esso e adesso un libro sul CID
Oltre che per la suggestione che diceva Giano Accame anche perché mi interessa il corpo tutte e due le cose proprio in questa politica che torna a essere figurative House
Perché s'è la è la carnalità certo la carnalità quello che che che sì e concludo e che tutto sommato la grande occasione
Naturalmente che poi sai
Le interpretazioni si
Quando passa del tempo la l'inizio è facile parlar della fame poi dopo
Toni capire
Di la mortadella era già un po'più di
E che in
Comunque ed è un discorso così che riguarda la politica
Sempre meno ci sono Città di
Compagni
Le più tecnologicamente si diventa consumato è questa la la la la l'impressione che ho io è un'impressione in cui diciamo i
Titti è anche gloriosi simboli dei dei partiti sono stati sostituiti dal codici a barra quello che che sta sugli oggetti al supermercato che si leggono come il lettore ecco
L'unica avanza grosso modo se vogliamo ripensare sono vorrei fare il fervore in un finale diciamo che la contentare tutti ma insomma al secche se la politica ad a tornare ecco probabilmente i meccanismi che l'hanno fatta fuori hanno
E loro dentro di sé dei meccanismi di di autodistruzione per cui al momento non si intravede
Quello che potrebbe venire dopo però insomma ecco la la speranza che ci sia qualche cosa che sostituisca in termini evolutive grazie mille
Filippo gara se non c'è nessuno
Beh