Eccellenze Afrodiscendenti: conversazione a due voci con Ibrahim Songne

Radio radicale fino a che non verrà approvata una legge sullo ius soli tutte le puntate di fortezza Italia trasmissione sulle chiusure della politica dell'informazione sull'immigrazione non solo saranno dedicate alla cultura afro italiana Attraverso lo spam sì ho curato da Marilena delli un Monza sulle eccellenze afrodiscendenti che sono tante e per lo più misconosciuto dall'informazione mainstream questo il contributo che come trasmissione vogliamo dare alla battaglia per un Vito sacrosanto di cui si discute da decenni e su cui la politica continua a non fare niente e noi oggi con beh eccellenza apro discendente abbiamo Ibrahim sogni è in collegamento da Trento dove gestisce una pizzeria e quindi anzitutto di diamo il benvenuto sulle frequenze di Radio Radicale
Quel giorno perché vi ringrazio davvero per l'invito
Fu molto onorato ER Pecora grappe davvero ancora allora chi grazie a te
Adesso naturalmente diamo la parola a Marilena delle un modo perché condurrà come sempre le danze e ci spiegherà a che non è semplice pizzetta Roma appunto eccellenza anche in questo campo a te la parola Marilena
Grazie mille Drei anche bella tre ancora ospite qui a la forchetta Italia
Ai proprio ragione oggi abbiamo una persona un ospite eccezionale Ibrahim Sonia che recita che capitare qui a eccellente accondiscendente perché l'attuale è una Oriakhi successa una storia che dimostra la forza di carattere di un uomo che affrontato aperta al terrazzino e l'ha colpito e affondato a suon di pizze
I premi in è infatti il titolare dell'attico e a idriche in via Cavour trentasei a Trento che è entrata nella Pretty giunta a guida cinquanta top scritta alla quarantesimo posto nella classifica mondiale
Delle migliori pizzerie a taglio e apporto quindi grazie ancora per essere qui con noi bravi ma di nuovo Benvenuto
I prima io lessi per la prima volta la tua straordinaria Oriana
Sulla pagina e concreti Black italiano et che è un punto di riferimento per la comunità discendente in Italia ecco qua all'ANCI telefono miliardi del percorso che che ha portato dalla cucina pazzo all'italiana
Perfettamente
Allora abitavo che il percorso con che ho affrontato
Comunità ma che Ima perché eravamo una famiglia normale senza una famiglia comunque sia rispetto alla media anche me abbastanza bene
Fortunatamente
Ma poi dato abbiamo paura voleva
Cercare più fortuna ragion per cui del Partito l'Italia come e una un immigrato insomma fondamentalmente e poi dopo insomma
Da voluto appunto che lo l'uomo colorati un decimo comunque perfettamente ricongiungimento familiare e lui era proprio partito quando io avevo sul cui medi di età
Quindi una coda davvero a a ed assurda perché comunque si auto
Moltissimo con l'altro perché inizialmente non voleva partire perché volevo aspettare ancora un po'no però dai insomma ed ha preso forza e fortunatamente l'ha fatta
E e questo appuntamento ha portato naturalmente a a
Da portarti appunto quali Italia nella nel dodici febbraio due mila ventiquattro ecco e una portante per me
E in grado di qui Paltrow e
Per cui Altomare Pratolini un po'di tutto ma come che mezzo e avete preso per arrivare in Italia
Nava ed abbiamo utilizzato un aereo lui comunque sia era venuto unto come immigrato e Lara pacato a a Napoli e poco alla volta insomma da trovato lavoro insomma nei lavori chi pone campi si può mettere a cogliere pomodoro e roba varia così e ha avuto la fortuna anche di trasferire che nella città di Trento dove aveva qua un amico
E attraverso Dammicco appunto aveva trovato è un lavoro molto ma molto buono ed è l'attuale lavoro continua a fare adesso
E con questo lavoro insomma mette ha avuto la fortuna comunque sia di guadagnare abbastanza ieri mentre qualcosa da parte e poi la Ford Ka chiamate tramite ricongiungimento familiare come occupato tale
Troppo porta ha quanto occorre di il dell'animale ok ok
Ventitré in una ad un certo punto compì Scrivia divinamente io chiedo l'attestato di autoriparatore lavori come comunista e autista ma da un giornale altre ti ritrovi a lavorare nel panificio pasticceria convinto in un'intervista al merito non inutili tu hai vinto a Porta di mangiare dolci mi sono appassionato detta la ed ecco fine imitata provare i nuovi impartite focacce piste perché polipo trovare qualcosa che costituisce risibile
Ecco tutte le prove venivano parte accada dicevi mio coinquilino poveretto dello graziare perché ha sperimentato qualsiasi cosa che cucinano boh
Poi o scoperte utili pomate e mi sono subito appassionato ecco Ibrahim poi spiegarci in modo più dettagliato com'è nata la passione per la pipa e quanto hai studiato e lavorato prima di aprire tipica
E attenti poi rete di quello che letteralmente debba tutte molto decisa perché comunque è veramente nel tentata adesso dettato un percorso assurdo
In cui appunto non ci presteremo è un punto di arrivare dal livello dove sono adesso
Allora diciamo che io inizialmente appunto da una certa remi intenditori sono merce volevano il fatto che l'autoriparatore perché comunque era un inquadramento orrore
E la maggior parte dell'anno dalla famiglia soprattutto parenti insomma chiaramente quadrati credo per cui appunto mi avevano consigliato di intraprendere quella strada
Lo intrapresi e non ero convinto all'inizio ma però mi sono appassionato però anche bello ringrazio moltissimo a sentire i rumori delle macchine erano vado molto eccitante
Però di fatto una volta arrivato nel mondo del lavoro non ha avuto moltissima fortuna perché ho ho indicato come apprendista
In un in un'officina ma mi hanno inserito a fare il gommista e non mi dava nessuna parte né in quando comunque sia io cambiavo come dalla mattina alla sera e non guadagnava abbastanza
E Cradle per cui ho deciso di licenziarmi una volta che mettono in contatto appunto mi son trovata un po'per strada trenta per periodo
E poco alla volta invitato a fare svariati lavori come lavapiatti raccoglitore di meno
E vendemmia insomma a fare il barista il cameriere
E poi insomma mi è capitato appunto la fortuna di incontrare stizziti il proprietario appunto del fallito solide insomma
E mi ha ha mi ha voluto inserire dentro io naturalmente non non sapevo niente di passeggeri anni IPTV irrita insomma o partito popolata da dal vero ecco
Ma mi ha colpito moltissimo e mi è piaciuto anche un sacco e con lui appunto le code erano molto ma molto dalle perché comunque c'era mia ingerito davvero in un ruolo molto
Tam perché non mi aspettavo ecco
E tutto ma avendo anche per evidente insomma lirico guarda io che non ho patteggiato molto editori più che altro un sacco
Questo agli inizi però poi dopo quando lavori dentro le prove di questi giorni e e appunto alla Luiss il guarda perché mancano due tre tra all'appello non dare la colpa a nessuno va raccolta Erminia Shelter ricalcano troppo
Voglio autonoma come arriva
E la picca arriva insomma due anni dopo praticamente dopo avermi sta tenendo nella pasticceria
E perché appunto al porto di mandare appunto Dolfi dando guidato da Pierre Musso a questa lati e poi dopo appunto siccome i salafiti Antonella partito che appunto non le facevo proiettata sperimentali a casa poco alla volta aiutata fare Criscini appare cracker e un po'di foca Cherchi per e questi ultimi appunto mi piacevano molto di più non perché erano molto più complessa sì bisognava davvero una certa attenzione una certa cura
E tornava pali dietro il male volta di contrasto raramente venivano fornite ma Tonin perché duri come non mai
Però ad Ayrton ma ero molto molto convinto di di poter far meglio quindi insomma un effetto
E intagli via e-mail l'undici agosto del due mila e diciotto nasce finalmente i talent nel cuore del centro storico di Trento in via Cavour trentasei a Lina il la Repubblica all'inizio molti mi dicevano ma chi qualche venga a mangiare una pizza da tempo un ragazzo nero dietro al bancone
Farà fuggire turisti e clienti italiani
E molti che allontanavano una volta Kimi vedevano accanto alle piste
Poi col tempo ho conquistato la fiducia delle persone e il locale ha cominciato a oculare ecco poi condividere come in quei periodi pregiudizi la diffidente relativo di tutti sarà intorno e anche e ghiacci come impatto a superare tutto questo senza
Lasciarsi scoraggiare
Come ho fatto terra per fatta adesso non lo so nemmeno io anche perché comunque erano direi la parte più difficile tipi di tutto perché e quando
Sacri
Insomma del tempo
Sudore insomma di tutta la passione e poi dopo vedi che la gente
Non entra
Ma maggiormente appunto i turisti in quanto vedevo che appunto nella che stavano dentro e vedevano fondamentalmente Metaphora parlavano idriche
Questa cosa appunto non l'ho non l'accettava all'inizio ratificherà accettare perché veramente avevo sudato tantissimo per raggiungere l'obiettivo che insomma ed ero arrivata fino a quel momento lì
Va un po'ai dopo ordini piatto
A lasciare il lavoro apposta ai miei collaboratori negli orari di punta e vedevo che c'era un incremento che era una cosa pazzesca un aumento pazzesco
Mario Sironi collaborativo di Bianchi quindi
Che ci siano entrati a quei lavoratori che Greco privatamente
E insomma tra dai alle corde hanno iniziato a poco alla volta ad andare anche meglio ma perché vedevo che comunque sia la gente una volta che provava e attaccava il mio gruppo insomma gli piaceva quindi ritornava e poco alla volta insomma con cui è stato un po'di fiducia
Il grande grande David brutalmente share ma anche vuol dire che veramente tanto difficile e un esempio poco l'appuntamento è per buona componente Nardo e per farvi capire anche quanto sciata più difficile la volta punta ero davanti proprio al locale e qui appunto mi passava vicino a una coppia
E ricorda che la signora appunto del principe e maggio forse suo marito e Vinicio quarta quanto è Palomba
Prego Colucci e dell'epoca che è una cosa incredibile
Peccato per il servizio
Non capisco perché non posso renderne devono mettere ed anche di colore
Per no non ci credo l'agilità la bevuta
Ora però tordo però non le doti avvenuto di risponde di sono io però che sono raramente no le viene crescono la realtà rotocalco ed ecco che il padre
Poi io io spero che non scopra che quel ragazzo di colore che lavora dentro rispettivamente il datore di lavoro Gabriele
Ma parlano solo da tre noto lo dico datori di lavoro cioè anche perché oggi i libri entrata nella prestigiosa guida cinquanta top Pitta avrà quaranta feriti mo'posto nella classifica mondiale dell'attività taglio sporca una un master scenetta ecco ecco il balletto in una recinzione appunto della vita che dice l'équipe i piccoli sono opprime
L'impatto è perfettamente irritato digeribile e i condimenti ricchi rifiuti c'è una ricercatezza particolare per gli abbinamenti molto Pancaldi uditi ogni Pitta o focaccia
La torta di ceci è molto buona e che accompagna perfettamente le focacce comodo economico punto di riferimento culinario
Nel centro storico di Trento ecco Ibelin come ci si sente ad essere tra i migliori pizzaioli del mondo
Un mondo Calabria bianco eccentrico come dicevamo come dicevi tu e qual è è è quali sono gli ingredienti segreti che rendono la forchetta accudite liquidità
Edita una che
è una grandissima davvero
Soddisfazione appunto dopo ed aver raccontata appunto nel Pd tutte le difficoltà che ha affrontato e vedere finalmente che posti danno della buona frutta ovviamente è bello è bellissimo
Soprattutto appunto quando
E ed era anche la gente
Molti nuovi clienti la fila la gente che aspetta anche quaranta minuti per comprare il tuo prodotto
Cioè editi guado ma è in credibile
è molti Amantea e
Avendo ricevuto dei complimenti anche dal dal sindaco di Taranto personalmente insomma mi ha mandato un messaggio da parte di degli apripista Joly che io davvero
Sono loro che di una grandissimo ammiratore appunto di quest'Italia di trentini dipendenti soprattutto e che son venuti personalmente ha da farmi le congratulazioni ed è una bellissimo come da questo vorrei e ne approfitto anche me a ringraziare anche la quando Totti insomma
Che mi hanno inserito appunto nella loro vita e e che hanno ha prestato anche loro stessi alcuni fra i il mio prodotto
Ecco tu il tuo Ibrahim crei un role model per la comunità pro discendente in Italia e non solo
E Casagrande durante anche è vero
E Granelli minima alla la tua poi di fare non si è fermata infatti accanto ai tantissimi nuovi impasti hai lanciato la pista sostenga ed è un'iniziativa che ha subito varcato anche confini provinciali a me ha colpito molto una sua frase che ho letto su un blog mia mamma mi ha sempre insegnato a condividere quello che ho colpiti in questo periodo particolare ho tentato di fare la mia parte entra spettare che intervenga lo Stato ecco parlarci di questa Picasso Spina e di come hai vissuto in generale la Panini e del due mila venti
La pietra spetta era fondamentalmente amministrativa solidale
Di qui consiste che il cliente può comprare entrante dipinta in più perché purtroppo non se lo può permettere
La un'idea che assolutamente serviva nella nel tempo appunto del del primo Logan
Ma trame prima che sono venisse appunto colpite dal che c'era anche della gente sfollata pretende che comunque sia non aveva nemmeno un'occupazione quindi non aveva diritto neanche a una disoccupazione o una cassa integrazione e che si trova veramente è una seria difficoltà
Io vedevo perché appunto mi alzo la mattina prestissimo andare
A a lavorare e a far lievitare appunto le mie focacce
Delle famiglie italiana interamente che rovistavano all'interno del municipio e poi più trovar da mangiare una cosa che veramente vergognosa e che comunque Cattaneo sentono insonni ora io sono arrivato in uno stato di cui mi chiamo cavolo allo stato più ricco del mondo
Ed era una cosa del genere fa venire da piangere centralmente
E o colui che è inserita questa cosa perché comunque sia io sogno sogno da quando avevo dodici anni
Che spero di condividere con voi quando lavoro
Concretizzato
Perché è un sogno molto ambizioso ma è anche la ragione per cui ho messo i libri nella realtà
Però spero davvero di concretizzarle di poterne parlare con molta più serenità ecco fortunoso perché
Tende torrente con la ditta che almeno piatti e molto Pirelli con le quando si sono concretizzate perché
Vuoi le prima
E dato che al delle prima
Tavelle concretizzate risulti quasi un bugiardo quando magari la gente mi perché si aspetta anche qualcosa da capito quindi è molto meglio naturalmente secondo me dire le cose quando
Possono completamento concretizzate
Va bene va be allora io ti faccio un'altra domanda la vorrei chiederti quanto Burkina passò c'è oppure no nel tuo percorso di pizzaiolo
Nel percorrere il Flaiano direi che di Burkina Faso dal punto di vista caratteriale perché comunque la determinazione
La forza d'animo e soprattutto ricordo a varcare la fortuna ignora era comunque provenire appunto dal Burkina Faso che anche la verso lo Stato più povere al mondo
E qui comunque sono mete pacche comunque dal basso
E ogni sogno che Agnelli caschetto
Nessuno ci può impedire di raggiungerlo perché appunto
Insomma più basso di quelli non puoi partire con i non hai niente da perdere ecco e della ragione che secondo me naturalmente mi ha dato anche molto più forte sa il il coraggio anche mete di affrontare ogni mia difficoltà insomma mi è sembrato molto fortunato nel nella vere appunto questa mia doppia vita perché comunque sia chi vero che naturalmente o vissuto più qua in Italia che in Burkina Faso però appunto da Campanella la una casa anche di carico
Ecco i prima tu collabori con tuo fratello Instruction giusto ecco è lavorare fianco a fianco con lui in che modo la tua vicinanza influenzato il tuo modo di operare in pizzeria
Molto bello molto bello lavorare con lui perché comunque a dirla tutta io appunto capita da piccolo propone quattro indipendente volevo volevo pregare sui miei genitori ed è la ragione per cui ha iniziato a lavorare da quando avevo quindici anni
Di fatto questo mi ha portato anche ad allontanare un po'dalla mia famiglia anche share naturalmente quando ci si trova camere Camacho ha passato neanche un giorno
Ma realmente nei cento anche la mancanza il fatto è che il primo ha consentito al punto di assumere mio fratello quando non aveva nessuna occupazione
E questo ha fatto sci di conoscerlo ancora di più perché comunque sia e io e mio fratello ed abbiamo militato adesso proprio a a conoscere i proprio da quando lui ha iniziato a lavorare dai primi
E questo io spero comunque sia di inserire anche tutta la mia famiglia un domani no però insomma mai dire mai il pallone d'partiamo partiamo da lui per intanto ecco genitoriale notavamo dal cuore
Per non davvero validando è andato comunque Giancarlo sto e la domenica appunto viene la mamma a darti una mano dalla tolte le pulci ieri perché non non riusciamo Taliento appare gli alcolici il fondo che è una cosa che io non
Voglio assolutamente quindi naturalmente la mamma da chi viene a dare una mano durante il il fine settimana soprattutto rara per fare le pulizie
Papà aveva cioè io in quanto atto appunto una familiare
Nel quadro
No poi irritano le lame insomma aperti al pubblico per intervenire volevi fare qualche domanda me no io volevo solo osservare come veramente importante questo suo
Un ruolo come detto di prima role model perché si sa che in realtà in moltissime pizzerie italiane ci sono molti lavo oratori di origine straniera famosi sono i pizze tagli egiziani per esempio no però diciamo il ruolo appunto
Di in volo dirigente il ruolo di creatore e riconosciuto insomma questo insomma e più raro e quindi è molto importante questa questo ruolo di Brahim direi
Naturalmente mi io adesso vorrei chiedere ai brani in una una cosa che credo i nostri ascoltatori
Vogliono sapere e c'è una qualunque o meno prodotti che invece alcuni ripetizione di punta e rivelarsi anche qualora sapete intanto ecco però c'abbiamo cinque minuti e per paure arrivare alla ricerca del Corriere
Allora divertite preferita insomma o o meglio ma Diderot appunto ne abbiamo una partita perché comunque siamo siamo arrivata la bellezza di canto sette gusti riscritta perché ogni settimana nel credito pure una
Neomedievale no gli ho parecchie
Ma ed abbiamo e la pietà mia preferita o Anna la parte bianca la
Tre ma gli orti carta la cappella di burrata cipolla di Tropea giusto un po'di pomodorini da Pierino olio del Garda e basilico fresco
Vanno in onda mangiato guarda che inchioda il dono del primo preparato anche un appeal la spettare anche per voi
Elevate per gli adottato pederastia radicale anche sì
E quindi un palme naturalmente con una un rimpasto con lo passeranno trentino
E con la crema di patate viola trattate alla di burrata io ritiro Lucca pomodorini secchi da verranno a spicchi olio dal Garda epatiti costruiscono
Naturalmente Bettini divide dichiarò che io andrò dobbiamo andare so grazie ah ma questo naturalmente diciamo e un'eccellenza italiana appunto come i dati da e anche dal dall'Europeo insomma
O Anna un sapore
Forte intenso
E anche ammettere colori molto vivaci appunto del continente
L'africano del continente africano appunto giunto per arrivare a tanto maggior intorno a me il cinque luglio ecco perché sulle
Allora
Allora siamo Guarnaccia andiamo marinara poi insomma trarre le le conclusioni Oro o una piccola anche domanda c'abbiamo due minuti e mezzo ecco
Io volevo solo dire questo
Allora vorrei ricitare è un po'da sopperire cuccagna sulla pagina di destra in cui scritto per prodotti di qualità servono materie prime di qualità
Rispettiamo la natura Seric mi per quel consigliamo alimenti stagionali ecco quindi sono tutti prodotti di ottima qualità
Che i drammi in Uda per creare queste straordinari delizie e invitiamo tutina contatori ad andare di Di Carlo alla pizzeria IP in via Cavour trenta lei a Trento
Sembrano bionda pubblicità ma è unilateralista una pubblicità gratis diciamo quella fra le tre grandi grazie Ibrahim
Grazie Green Day per sogna il titolare della pizzeria il liberista Trento con Luís si conclude la puntata odierna di eccellenza afrodiscendenti che tornerà la prossima settimana nell'ambito di fortezza Italia e naturalmente grazie alla nostra
Conduttrice in tutti i sensi Marilena belli un Monza grazie grazie ai carabinieri Andrea un'azione degli ascoltatori e anche ai librai una targate gratuite al tavolo