Presentazione del protocollo d’intesa "contrastare gli sprechi, rafforzare la solidarietà, un patto di collaborazione per favorire la donazione di cibo" siglato tra Confesercenti, Federconsumatori e Last Minute Market

Esercenti last minute market Federconsumatori per
Mettere in campo una iniziativa che sia strutturata e a livello nazionale
Di contrasto allo spreco alimentari come sapete da poco è stata siamo a due mesi dall'approvazione
Della legge Garda oggi abbiamo con noi siamo o contenti di questo la la parlamentare che ha fatto da relatrice quindi da
Accompagnatrice a tutto il provvedimento negli stessi siamo stati auditi in commissione parlamentare credo che abbiamo
Come Confesercenti dato il nostro contributo positivo tra l'altro dirò poi due cose prima di cedere la parola
Ai relatori che sono alla mia sinistra il professore aveva Andrea segreti l'ideatore di questa società spin-off dell'università
Di Bologna appunto last minute market alla mia destra c'è segretario generale di Confesercenti
E poi ancora più in là allora lo riconoscete
Rosario Trefiletti Presidente di il fede consumatori
Io sono
Il coordinatore dell'Area diciamo alimentare della federazione che si occupa di elementare all'interno
Di Confesercenti e quindi più direttamente in qualche maniera
Ho seguito questo questo all'iter legislativo del del del provvedimento
E diciamo anche la fase preparatoria insieme al dottor Matteo Guidi che qui con noi Santa di last minute market della
Del del protocollo
Mi piace ricordare prima di cedere la parola al dal nostro Segretario generale dottor Gussoni sull'illustrazione del protocollo e quindi sulle motivazioni che ci spingono a a questo a questo passo
Ci piace ricordare che questo protocollo non nasce come dire dal caso o dalla volontà di voler come dire rimarcare all'indomani della legge
Una una presenza dal punto di vista etico come dire ed doveroso ma nasce proprio dalla da una spinta spontanea delle nostre imprese a collaborare con questa
Esperienza molto importante che è costituita da last minute market la collaborazione con le nostre imprese
Parte praticamente sin dal due mila quattro se non vado errato
Quando questa esperienza comincia a formarsi
In alcune realtà come Ferrara e qui abbiamo il Presidente dei nostri panificatori Davide Trombini che con la società Orsatti gruppo credo sia stata tra le prime
Ad aderire a questo progetto di spreco alimentari quindi questo come dire
Se quello che facciamo oggi è la continuazione di un'esperienza che abbiamo
In qualche maniera avviato già da tempo e che trova oggi il coronamento bionda intesa formale a livello nazionale quindi livelli poi esportarlo
è ovviamente
Diciamo così delle detti dalla
Dalla relatrice del del provvedimento un provvedimento che noi giudichiamo molto positivamente ovvie mentre tutte le cose sono perfettibili sono criticabili però intanto è un provvedimento organico che fa chiarezza che fa trasparenza
Che Rita spinta a questo movimento di
Dicono che il contratto in questi giorni dopo tra l'altro vi sono onorevole Galati è stata anche
A all'importante convegno tenuto a Bergamo dai veterinari pubblici dove c'erano anche i nostri rappresentanti di Confesercenti vedo che in giro la gente tanta tanta iniziativa tanto movimento è questo
Credo che possa andare
Nella duplice direzione sia di contenere appunto lo spreco alimentare ma anche di contenere tutto quando poi tutto quello che sono rifiuti e quindi in qualche maniera contribuire all'economia del
All'economia circolare il riciclo e quant'altro all'economia solidale
Ecco io credo di aver esaurito la mia parte passo la parola al nostro Segretario generale
Per l'illustrazione del protocollo di intesa
E ovviamente insieme alle motivazioni che vorrà fornirci se grazie grazie vietano per la presentazione ovviamente ringrazio anche gli ospiti che ci accompagnano in questa in questa avventura
Parto dalla considerazione che è molto semplice noi abbiamo cercato di mettere insieme competenze diverse
Quella del dell'Università di Bologna la Società spin-off
Last minute market quelli di Federconsumatori associazione con la quale abbiamo siglato un protocollo di intesa che preveda alcune cose fra le varie cose e previsto anche improprio un accordo anche per quanto riguarda gli sprechi alimentare
Le iniziative che ha portato avanti l'onorevole Garda per favorire comunque al recupero di tutto ciò che viene sprecato io credo che sia
Ben presente a tutti che chi va a farla Spesal vede che comunque in determinate ore della giornata vengono offerti prodotti comunque
Detti arrivi lì ma comunque assolutamente ancora validi dal punto di vista da nutrizionale dal punto di vista della dell'opportunità dell'acquisto non solo nelle grandi strutture di vendita ma sempre più anche per quanto riguarda i piccoli esercizi
Quindi noi abbiamo cercato di fare un monitoraggio per quanto riguarda
Gli esercizi di vicinato
Con un obiettivo che è duplice quello di prima di tutto evitare tutti gli sprechi
Secondo obiettivo quello di aiutare comunque le popolazioni meno abbienti quindi chi più di altri ha difficoltà a fare acquisti vantaggiosi cercare di dargli un'informazione precisa dall'altra valorizzare gli esercizi direttivi vicinato che
Nell'immaginario collettivo non sempre e comunque vengono riconosciuti con questo opportunità dal punto di vista dell'offerta quindi andare a monitorare quanti sono gli esercizi di vicinato potenzialmente
Utilizzabili per questo tipo di iniziativa capire qual è il
Presunto spreco che c'è
Abbiamo fatto quindi a questo punto di vista tutta una serie di analisi la prima e la più convincente di tutti e che abbiamo fatto un sondaggio all'interno del nostro mondo
Sondaggio ed ha avuto questo esito che decisamente importante l'ottantanove per cento dei nostri soci
Si è dichiarato campione ovviamente però lo spendiamo a tutti si è dichiarato favorevole per questo tipo di iniziativa quindi abbiamo una base di riferimento che è molto importante quindi fare un'iniziativa in che cosa consiste questa iniziativa
Quella di offrire indeterminate giornate della settimana e in determinati orari
Dei prodotti alimentari
Che altrimenti non verrebbero diciamo così non troverebbero il ciclo finale del consumo offrirli a prezzi vantaggiosi
Finita questo tipo di offerta qualora il prodotto comunque dovesse rimanere invenduto transfer rinviarlo per quanto riguarda riorganizzazione del sociale che possono CUP riutilizzarlo in termini inutili
Quindi un andamento circolare che prevede la possibilità di recuperare e vi dico quali sono quali sono i dati
Settantaquattro milioni di euro per quanto riguarda i negozi dell'ortofrutta centocinquantuno milioni di euro per quanto riguarda i prodotti le macellerie che tende carne trentasei milioni per quanto riguarda i prodotti ittici
Quarantotto milioni per quanto riguarda il pane altri duecentonove milioni per gli esercizi e diciamo così
Alimentari dei specializzati il tutto per un valore di circa cinquecento milioni di euro io arrotondo poi dopo ci sono le virgole non ha importanza questo significa che comunque duecentocinquanta milioni potrebbero essere recuperati c'è un pezzo si riesce a vendere il cinquanta per cento in questo modo duecentocinquantadue recuperiamo per le attività commerciali duecentocinquanta comunque li diamo in beneficenza quindi
Assolutamente un'iniziativa che va a premiare alcuna presenza degli esercizi di vicinato che dove lo ricordiamo sempre
Dando un apporto dal punto di vista sociale che molto spesso non viene valorizzato come dovrebbe essere valorizzato quindi un circuito che parte con il comparto alimentare
Ma che noi non vorremmo finisse con il comparto alimentare vorremmo comunque estendere questo tipo di iniziativa con le offerte che ci sono su prodotti che anche dal punto di vista tecnologico poi dopo diventano obsoleti non hanno più la la vivacità che dovrebbero avere anche altri tipo di procreare delle giornate nella settimana in cui si vive all'interno dei quartieri all'interno degli esercizi delle città un modo nuovo di fare la spesa con delle offerte che sono
Come vengono individuate questo ferve ci sarà una piattaforma ci sarà una cura il patto un portale che permetterà a tutti gli imprenditori non solo quelli iscritti alla Confesercenti
Di inserirsi in questo in questo circuito di proporre le proprie offerte dal punto di vista quotidiano e consumatore imparando l'opportunità attraverso le associazioni consumatori
Di pubblicizzare questo tipo di iniziativa e fare incontrare una domanda è un'offerta che sono di natura molto particolare che quindi hanno una scontistica che è sicura ad un'opportunità per quanto la coda riguarda questo ma prima di tutto sanno che comunque quell'iniziativa sarà finalizzato per tutta la parte invenduta non allo spreco ma comunque ad un utilizzo con utilizzo che è utile per la società
Quindi un programma semplice ambizioso noi pensiamo di poter partire con questo tipo di iniziativa
Con una un'attività di natura sperimentale
Nella nostra regione dell'Emilia-Romagna gli esercizi potenzialmente interessati in Emilia-Romagna sono circa cinque mila pensiamo di poter partire fra gennaio e febbraio e quindi su questo dare un ultimo richiamo che noi vorremmo fare è che
Oltre all'iniziativa dell'onorevole Granata che sono importanti perché permettono comunque di a vedere un vantaggio dal punto di vista fiscale
Noi vorremmo richiamare anche l'attenzione degli enti locali cioè chi arriva in questa in questa iniziativa dovrebbe avere comunque dal punto di vista dei tributi delle agevolazioni trentotto perché
Spreca meno quindi ci sarà meno consumo e dovrebbe pagare meno anche per quanto riguarda il discorso della TaRi
Dall'altro vorremmo fare un richiamo comunque all'esigenza di mantenere all'interno delle città gli esercizi di vicinato in particolare quelli dei dei generi di prima necessità
Noi abbiamo visto il
Il sessanta per cento degli esercizi è presente di queste esercizi specializzati in comuni che hanno meno di cinquanta mila abitanti
In questi comuni
Il rischio di mantenimento di queste attività e sempre più a rischio
Cioè c'è bisogno veramente per alcuni Comuni tipo quelli al di sotto dei due mila mille abitanti dove c'è una desertificazione già in atto quelli al di sotto dei cinque mila abbiamo delle presenze veramente minime c'è quindi c'è un bisogno comunque di sostenere queste attività al di là di questa iniziativa che ne portiamo avanti va perché veramente possono avere un rapporto dal punto di vista sociale notevole
Tenuto conto che poi
La distribuzione presumibilmente con
L'on line modificherà alcune delle caratteristiche che sono attuale riteniamo che comunque la presenza di una
Diffusa Rete di piccole attività possa dare delle risposte molto utili non solo dal punto vista economico ma prima di tutto dal punto di vista sociale quindi grazie a tutti coloro che insieme a noi
Partecipano questa iniziativa noi cercheremo di farlo nel modo migliore possibile e poi dopo vi terremo costantemente aggiornati per quanto riguarda
L'evoluzione comunque delle delle attività
Grazie dottor borsoni direi di sentire il professor Segre magari ci racconta oppure cosa ci ha dato in più la legge Garda visto che insomma c'è un
Retroterra di esperienze molto importante già maturato ovviamente le motivazioni che li portano a questo certo
Grazie senz'altro la legge Garda ha dato un grande intanto la prima è il primo Paese dell'Unione
Europea che si dota adesso c'è il caso della Francia ma diciamo non si può parlare credo di legge è un articolato molto
Semplificato che peraltro parte diremmo così dall'approccio più sbagliato che si può che si poteva pensarci e quello di punire
Di sanzionare chi nella grande distribuzione distribuzione non fare recuperò adesso noi ci siamo diciamo
Opposti a questo principio fin dai così voglio citarlo da Ferrara su Davide Trombini rappresenta un Gruppo non faccio pubblicità versati gruppi
Perché e il nostro nuovo Presidenti respiro ma anche per questo mi chiamano ormai sono anziano il fondatore ma perché c'è
No Presidente perché fin dall'inizio a Ferrara è stata il nostro laboratorio
E Paolo Orsatti la sua famiglia hanno messo a disposizione le loro strutture e li nel due mila e quattro con l'allora multiutility oggi si chiama era allora si chiamava lo ricordo bene AGEA abbiamo sperimentato per la prima volta
La riduzione della
Della della tariffa
Per chi donerà diciamo le eccedenze
è da ridisse antartici il merito della legge Garda che peraltro ma lo dirà l'onorevole Garda e il frutto diciamo di un'azione partecipata lei recita ammettere
In Rete enti caritative associazioni
Sistema profit non profit e dire tutto l'arco costituzionale perché dopo il suo primo diremmo così la prima Progetto di legge mi correggerà esse uso i termini sbagliate proprio qui non è il posto adatto ma insomma
E poi ne ha fatti diciamo confluire
Altri sette otto almeno di tutto diciamo il panorama politico attuale del Parlamento ognuno con un pezzo qualcosa e poi diciamo su quello più strutturato
Anche gli altri hanno in qualche modo confluito è diciamo l'l'innovazione
Sociale economica di questo percorso peraltro durato anche poco relativamente ai tempi parlamentari molto poco certamente spinto anche da Expo non c'è dubbio e quindi è forse
La prima eredità diciamo materiale non immateriale della
Dell'esposizione universale ha messo in rete esperienze che già c'erano
E finalmente come posso dire moltiplicando le e facendo dire l'articolo diciassette guardate che se si vuole
Applicare la riduzione cioè fatelo questo lacci faceva già
Non è che appunto dobbiamo riscoprire ogni giorno l'acqua calda
E questo fra gli altri grande merito oltre all'approccio diciamo come metodo incentivante ti incentivo se vuole recuperare
Non ti puniscono
Infatti io credo che risultato prenderemo vedere della
Dell'esperienza francese
Sia credo modesto ammesso che ci sia vedo che qualche altro Paese la Romania sta copiando quel tipo di approccio però anche lì conta molto la comunicazione io ricordo bene perché poi quando c'è qualche cosa che riguarda lo spreco di solito
Chiamano anche me insomma
C'è stato uno di questi persone così influenti sulla stampa che ha preso
Questo articolato francese allora in discussione
E a diciamo fatto uniti medito reale su un importante giornale italiano poi capirete chi è
Dice anche in Italia bisogna introdurre reato alimentare adesso francamente insomma cioè questo siamo andati oltre ogni immaginazione perché altri distratto l'attenzione
Tutti sono andati lì e quindi punire la grande distribuzione ma anche la piccola giacché ci siamo anche i mercati all'ingrosso puniamo tutti
Ecco quando in realtà sappiamo bene che è esattamente il contrario le imprese le piccole imprese in particolare fanno fatica a sopravvivere dobbiamo incentivare un percorso dove sono assolutamente pronti
Allora e questo secondo me la grande diciamo innovazione che è venuta fuori e che in qualche modo l'Europa fra virgolette dovrebbe copiare
Che lo dica nessun professore universitario che copiare si può capisco che un po'
Diciamo così avanti ma il senso è citando magari la fonte le cose come
E quando funzionano bisogna appunto
Diciamo moltiplicare le qual è l'innovazione secondo me del protocollo che abbiamo fatto
Intanto
Mettere assieme le nostre diciamo competenze le nostre
Forse con diciamo l'obiettivo laddove possibile di recuperare che un'azione importante e e anche un significato diciamo sociale perché andiamo incontro a delle esigenze peraltro sempre più
Spinte della di una parte della nostra società che si sta impoverendo e che quindi anche problemi di approvvigionamento
Alimentare ma non è soltanto questo e che poi alla fine queste si possono tradurre come e nella parte del protocollo delle best practice sia per diciamo
Gli esercenti sia nell'ambito della società perché recuperare e fare prevenzione diciamo ci sono tutta una serie di strumenti che noi possiamo sempre quel principio che laddove funziona perché rifarlo copiare far funzionare
Meglio mi sembra anche molto significativo l'atto
Gratuita
Che voi mettete a disposizione non solo della vostra rette ma diciamo di tutto il mondo che in effetti
Con
Queste tecnologie oggi
Ci aiutano diremo così a essere più efficaci più efficienti e anche limite più caro capillari però mantenendo il principio del recupero che secondo me molto forte c'è la relazione
Che si attiva fra chi dona
E chi riceve io
La scoperta ne ho fatte tante diciamo in questi anni di di di lavoro sul campo di recupero di prevenzione e l'economia del dono che sembra una contraddizione un ossimoro in realtà diciamo attiva una relazione importante fra due mondi apparentemente lontani ma che poi sono vicini Titone chi riceve da una parte l'impresa
Che sono lì per fare dei profitti for profit diciamolo pure perché occupano partano cresce il nostro Paese dall'altra parte venti caritative i no profit si incrociano le esigenze e quel che rimane in realtà è un valore e la relazione
Fra due mondi appunto apparentemente lontani meno alta molto vicini ultima ultimo riferimento
Ai dati perché noi abbiamo costituito diversi anni fa ormai
Un osservatorio che si chiama queste watcher sentinella dello spreco l'abbiamo fatto collaborazione con expo per monitorare i nostri comportamenti
Allora diamo visto che nella filiera effettivamente tutta la parte commerciale e produttiva
E cioè dalle aziende agricole tre per cento dei prodotti rimane in campo per varie ragioni l'industria distribuzione grande e piccola
Diciamo è molto pronta in realtà a fare azioni di questo tipo ecco il consumatore una parte dello spreco piuttosto rilevante sta a casa nostra
I dati che abbiamo noi sono insomma
Significativi peraltro perfettamente in linea con gli altri Paesi europei abbiamo comparato siamo in due progetti europei e vediamo che
Siamo intorno al cinquanta per cento purtroppo a casa nostra il recupero non è possibile ci piacerebbe ma non è
Tecnicamente legalmente logisticamente possibile
Quindi finisce tutto nel bidone della spazzatura e non non c'è incentivo che che tenga e non lo puoi neanche determinare un conto sono le imprese diciamo scali quello che recupera no ma a casa nostra ci paghiamo latta quindi del
Allora qui la parola d'ordine a fare prevenzione e nella parte del protocollo
Quello che metteremo in campo di educazione alimentare in attesa che ci sia qualcosa di più strutturato per le scuole c'è già il Ministero delle politiche agricole fa un sacco di cose Ministero dell'istruzione
Naturalmente quello dell'ambiente adesso che fa gli stati generali dell'educazione alimentare ambientale nelle scuole e quindi c'è tanto
Però c'è tanto altro da fare allora iniziative di questo tipo aiutano tutti noi consumatori essere un po'più consapevole un po'più responsabile un po'più sostenibili
In termini verrebbe da dire adesso questo forse qui sembra un po'fuori contesta ma lo è dobbiamo ridare valore al cibo
Cioè non possiamo
Sprecare quello che mi ha insegnato oltre l'economia del dono e che noi il cibo non è più un valore verso il cibo a valore per chi lo produce perché lo trasforma per chi lo vende per la nostra salute e per quella dell'ambiente
Perché produrre meglio diciamo inquina di meno come sappiamo ce ecco e quando mai sprechiamo vuol dire che questo valore ce lo siamo terzi sostanzialmente allora e quello che dovremmo un po'
Re insegnarci strano dirlo in un paese che fonda molto della sua economia della sua cultura sulle no gastronomia
è questo il passo avanti che abbiamo da fare e nella legge ci sono nella parte diremmo così verso la fine tutta una serie di stimoli
Che ci portano in questi direzione quindi viva il recupero e la prevenzione e
E e il nostro diciamo protocollo che è un esempio che può essere poi imitato e moltiplicandosi forse questo obiettivo alto
Con un numero basso di ci siamo posti spreco zero forse lo raggiungere
Bene grazie professore in qualche maniera chiamato direttamente in causa Trefiletti perché quando una parte importante dello spreco si realizza
Tra le mura domestiche chiama in causa direttamente i consumatori quindi
L'educazione alimentare che anche dei profili istituzionali evidentemente
Ma è evidente che le associazioni dei consumatori su questa partita possono giocare un ruolo importante e non a caso Trefiletti e qui insomma quindi chiederei al aveva Rosario di
Portarci da il suo punto di vista rispetto alla tematiche anche rispetto al
Al prodotto che stiamo presentando oggi come
Immagino poterlo sostenere sì grazie eterno
Allora no vi stupirò perché parte vi stupirò
Perché parto da una considerazione che non va spettate
E e mi piace anche poterlo dire qui che era a casa della democrazia o che altro oltretutto con tutte le polemiche che ci sono tra cittadinanza istituzioni politica
Eccetera eccetera voi gli addetti ai lavori sanno esattamente il riferimento
Io non sono mai stato subalterno nessuno
E mai lo sarò se Nun
A una serie di persone cerchiamo
Benemeriti
E che insomma fanno capire che il nostro Paese di queste figure ce ne sono e tante molte di più di quanto
Si possa pensare e io tra io c'ho un elenco particolare
Di Zanotelli futili Ciotti i Petrini oggi ve lo dico francamente io sono nel nella mio elenco
In cui io do il massimo della mia subalternità badate bene non solo amicizia e simpatia ci andrei a sedere
Benemerito poi magari tanto per se naturalmente farlo Monte faranno consegna migratorio no non te fanno come non farlo figura che va poi se naturalmente figurati poi per un con
E quindi già di per sé
Già di per sé questo lo si è un messaggio molto importante fissità anche la politica non nel senso che
Ascoltate di più non solo non voglio fare la solita polemiche il corpi intermedi o che altro
Perché ne abbiamo una deputata Fini insomma se datato tanto da fare quindi figuriamoci fin figuriamoci oggi non è il caso di fare la polemica anzi semmai è il caso di dire bene bene c'è anche la buona politica
Oltretutto è bello
Deputato bello Pupo molto molto bene io poi datemi del free dell'ATER va beh comunque
Detto quindi sono subalterno D'Andrea sono su
Proprio
Ho detto nella della nostra Carta
Quindi quando si è cominciato io concordo con Andrea per la vita è già un po'di anni che
Quando tu facevi last minimarket mi hai sempre invitato le tue tavole rotonde oca io sono sempre rimasto molto affascinato dal
Da queste
Politiche del consumo
E guardate
Quando poi si cambierà la parola consumo sarà sempre troppo tardi lo dice uno che dalla Federconsumatori atto la Consob consumo in una delle parole più brutte che sembra quasi qualcosa che è appunto consumano che corrode che
Si dovrebbe chiamarci dovremmo chiamare in altri in altri modi ma
Di fronte a iniziative come quelle che hanno sempre caratterizzato il lavoro di Andrea e
Benissimo questa proposta di legge brava
Veramente brava complimenti
Una volta tanto far
Vengo da un litigio fortissimo con un altro dei un deputato sulle pensioni quindi oggi dal pareggio un po'il conto meno male che posso dire detiene la politica ha fatto una bella operazione rispetto
Rispetto a uno delle tematiche Tia diverse connotazioni non era solo una
A connotazione di carattere etico connotazioni di carattere culturale connotazione di carattere economico perché il nostro
Bussoli accade ha detto quali sono poi le ricadute di carattere economico
Quindi siccome non poteva non essere coinvolta la Federconsumatori
Chiedo a questo punto di vista utilizzerà proprio noi abbiamo circa adesso parlo da conferire consumatori ma allora l'accenno solamente abbiamo circa mille sedi in Italia non siamo un ufficio legale
Io poi Marco sono avvocato aveva tessuto che abbiamo l'ufficio legale gare offensivi abbiamo tanti avvocati che lavorano con noi però abbiamo mille sedi sparse sul territorio dove noi prenderemo popoli in mano questa questa missione
Questa missione per fare niente e dare il nostro contributo nel miglior modo possibile perché ci siano risultati concreti
Lo ripeto risultati concreti che vanno alle questioni etiche la l'impoverimento dalla Società diamo una mano certo impoverimento dalla società si supera in altri modi ovviamente no
E qui non vorrei seno entro in polemica magari con le scelte di politica economica che si fanno che altro
Quando un Paese a il quaranta per cento dei giovani che non lavorano alla ricaduta economica notevolissima sui potere d'acquisto delle famiglie e via dicendo
Quindi ci sono problemi di carattere etico problemi di carattere culturale perché le società non solo la nostra ma lei Società devono andare sempre di più
Nella nella direzione dell'ecocompatibilità dell'ecosostenibilità
Nella direzione che le parole d'ordine nuove devono essere riuso riutilizzo manutenzione riciclo esse devono essere le pare
Folle le parole vere di una società che vuole fare di sviluppo ma sviluppo appunto ecocompatibile ed ecosostenibile
Bene che ci sia l'ente una soci un'associazione di più che associazione un'organizzazione di intermediazione molto importante
Ma perché ci sono anche cadute lo citava bene bussole tu sai che è uno delle mie venire di miele di un dei miei obiettivi di fondo
Perché sembra che sia un obiettivo della
Dell'intermediazione in questo caso dalla Confesercenti ma anche un obiettivo nostro
La desertificazione dei centri dei centri cittadini con il fatto per per per cui molti esercenti non riescono più a sopravvivere
E allora o anche solo danneggiano le persone anziane chiedevano magari prendo la macchina SS eccetera se ce l'hanno ad avere le cinture periferiche di supermercati o che altro e non possono andare sotto casa ma non è solo questo il problema
E c'è il problema dalla sicurezza
Della sicurezza dei centri
Volevo sapere che questo è un mio pallino e ogni volta che vi Lido dello dico
Perché la sicurezza non è solo lavoro mostra la sicurezza e per il cittadino che vuole vivere in un ambiente in cui c'è la vetrine illuminata cioè la strada che non è Pugliano mese noti dove dove c'è qualcuno che passeggia o che ha
Quindi bene che noi siamo bene che si faceva questa iniziativa e quindi bene anche la Confesercenti che ha sposato subito questa iniziativa noi saremmo assolutamente non sono a disposizione la
Faremo d'amplificazione nel miglior modo possibile anche attraverso
Il fatto che
Un po'mi coinvolgono i mass media no un pochino no vado nei mass media e quindi potrò anche di fare opera opera di
Guardate
Chiudo su una cosa non ringraziando l'onorevole l'onorevole grata io gli farei fare subito un gli darei subito un altro compito
Però non so se dirlo dopo perché non ha attiene in termini generali ma non attiene al caso specifico però lo voglio dire subito e forse anche Andrea Segre con i suoi rapporti ci può dare una mano
Voi vi rendete conto che i nostri mari sono pieni di plastica e i pescatori quando vanno a pescare pescano tonnellate di plastica e poco pesce
Poi il pesce mangiarcele micro plastiche quiz nato problematico sapete che i pescatori che pescano tanta plastica quando vanno in giro fare dragaggio che altro cosa fanno di questa plastica
Ve lo dico io ributta normare perché mica perché sono
Della gente che vuole ma dal mare anzi sa benissimo che il mare bisogna mandarlo perché il loro lavoro non sanno dove portarla dove scaricarla
Non hanno agevolazioni incentivazione non c'è nulla allora quanto mi piacerebbe cominciare oggi già dare questo messaggio
All'onorevole se si fa che ma le parti ma allevatore in termini filmini dice ma le Patrick non lo so si faccia ma allevatore di una di una iniziativa del genere ad Andrea di vedere di fare che un progetto molto importante rispetto a questa questione che a mio avviso è una questione che è dirimente rispetto a tante tematiche del riuso riutilizzo eccetera eccetera eccetera
Quindi bene Federconsumatori è sicuramente
Non solo interessata ma a pancia a terra come si suol dire per portare a compimento questo progetto che mi sembra di una bellezza incredibile
Rosario intervengo solo su questo in contemporanea o avevo convocato ma sono qui
Il Comitato nazionale del piano nazionale di Comitato tecnico scientifico che io presiedo presso il Ministero dell'ambiente
Il Piano assai di prevenzione rifiuti sprechi dove ci sta dentro questa materia stanno discutendo del cosiddetto adesso marine l'iter in che si chiama così
E quindi questo tema diciamo è già emerso valide
Diciamo allo studio per capire che tipo di incentivo è chiaro che parliamo di una goccia quello che può recuperare il prestatore
Mai e un se esattamente un segnale
Molto importante lombardi
Ecco naturalmente il lavoro a monte tema prevenzione importante sui materiali sull'educazione
Sentiamo dell'onorevole Garda e credo che
Questa prova questa legge la centosessantasei abbia un po'risvegliato un po'di
Il movimento di attenzione rispetto a questo tema le stesse credo sia in giro a fare i convegni iniziative
A commentare credo che
Nella nostra iniziativa posso dare
Effettivamente è un come dire un valore aggiunto nel al movimento che si sviluppa io lo status su questo tema mi piace anche sottolineare
Un un elemento che richiamava adesso Rosario che riprendeva le parole del nostro Segretario generale cioè
Che noi denunciamo da tanti anni c'è il rischio desertificazione e credo che sia uno
Come dire dei prossimi problemi dell'agenda pubblica di questo Paese
Noi avremo
Sicuramente già oggi intorno al cinquanta per cento di piccoli Comuni montani delle aree rurali svantaggiate che sono senza servizi commerciali primari dove per primari si intendano
Appunto agli esercizi che vendono prodotti alimentari perché la cravatta voi programmare il fine settimana di andarlo a comprare il latte lo dei prendere tutti i giorni così il pane il prosciutto e cose del genere
Sarebbe interessante se la politica che in questo caso
Mi associo alle parole Alfa ha fatto un esempio di buona politica e di buona legge
Sia come dire in grado di riprendere in mano questo tema e magari portarlo a casa onorevole cosa abbia possiamo dare di più è cosa come dire si è mosso che vede
Ok ancora bisogna fare secondo lei
Intanto devo una risposta al dottor Trefiletti perché
Occasioni come queste sono utili anche per
Raccogliere le sollecitazioni e le proposte che
Possono nascere da chi si confronta ogni giorno con i cittadini
Per quanto riguarda il tema delle plastiche delle micro prassi che tra l'altro siamo fortunati perché ci sono delle coincidenze io sono stata relatrice
Poche settimane fa di un nella proposta di legge relativo alla certificazione ecologica dei cosmetici e quindi per quanto riguarda le micro plastiche da relatrice o for tenente voluto inserire il divieto di utilizzo delle micro plastiche nei prodotti cosmetici a partire dal
Due mila e vinti quindi è un lavoro che la Camera dei deputati ha fatto che abbiamo consegnato al Senato quindi speriamo e confidiamo che quella proposta di legge che Trap sicuramente di un tema più ampio
Possa passare perché in quella proposta di legge abbiamo usato appunto un veicolo relativamente a questo tema che si affianca poi all'iniziativa specifica che i cui ha parlato il professor Segre
La legge entrata in vigore tornando al tema dello spreco alimentare entrata in vigore il quattordici di settembre
La legge nostro uno strumento come tanti altri uno strumento che offriamo
A ciascun cittadino e a tutte le associazioni che hanno contribuito alla stesura di di questo testo perché
Io l'ho depositata da aprile due mila e quindici quindi il percorso è stato relativamente rapido
Se si considerano i tempi i tempi del Parlamento ma è frutto anche di un percorso di ascolto molto lungo ancora prima del deposito del testo
è una legge che nasce
Dall'idea di un singolo a cui però si sono aggiunte
Le esperienze di tutti coloro che ogni giorno si confrontano con il tema del recupero e della donazione delle eccedenze per solidarietà sociale pericolose perché ricordiamo sempre che questo tema non è nuovo al nostro Paese questa legge non crea un fatto sociale
Ha semplicemente ha riconosciuto le esperienze positive che si sono strutturate in questi anni nel nostro Paese soprattutto a partire dal due mila e tre
Quand'era entrata in vigore la legge centocinquantacinque la legge del buon samaritano e quindi la scelta che la politica ha fatto
è stata una scelta obbligata uso proprio questo termine nel scegliere l'approccio incentivante di agevolazione di semplificazione burocratica
Perché
Mi permetto di dire la scelta
Della Francia della Romania forse un modo per lavarsi un po'la coscienza modo per dire abbiamo risolto il tema dello spreco alimentare ma abbiamo fatto un lavoro diverso partendo appunto dall'esperienza e provando
A rimuovere gli ostacoli che nella fatica quotidiana chi dona da un lato e che riceve dall'altro incontra
E perché
L'obbligo non non risolve il problema e soprattutto non si pone un'altra domanda perché la nostra legge diversa nella finalità perché non lo recuperiamo delle cose soltanto perché
Siamo sensibili all'aspetto economico ambientale sicuramente importante questo è strategico per il nostro futuro il futuro peraltro si sceglie oggi sulla base delle scelte che si
Prendono oggi
Ma la finalità e il recupero per solidarietà sociale senza scopo di lucro e quindi l'agevolazione presuppone la fatica presuppone la cura
E forse ci dà la possibilità anche di porre in modo diverso il tema dell'economia circolare tutti ne parlano di economia circolare anche in Europa all'economia circolare non è
O meglio non è soltanto una gestione ottimale del rifiuto da una parte
Del tema dell'economia circolare dei commi a circolare nel momento in cui coinvolge
Ambiente economia e sociale e nel momento in cui in questo cerchio si mette al centro la persona quindi le persone che devono recuperare prodotti che sono buoni sani e consumabili
Prima che diventino spreco e quindi questa legge fornisce degli strumenti ma questa legge può funzionare se i diversi soggetti funzionali sinergia
Perché ciascuno ha una responsabilità nei confronti dello spreco serra da un punto di vista
Negativo nel senso che
I numeri ci dicono che ciascuno è responsabile nello spreco perché lo spreco si genera
Nella filiera agroalimentare così come a casa del consumatore quindi ciascuno sia in modo singolo che in modo aggregato a una responsabilità ma c'è anche una responsabilità positiva perché nel momento in cui aziende di ogni dimensione di ogni stadio della filiera decidono di impegnarsi e di
Tornare quanto è in eccedenza per non farlo diventare spreco vuol dire che si assumono la responsabilità sociale nei confronti della collettività perché la finalità di un'azienda
è sicuramente quella di esistere e di competere di stare sul mercato
Ma allo stesso tempo si sta in una comunità e quindi credo che sia questo il messaggio positivo della legge è una base di partenza non è la legge perfetta che io credo che non si debba a
Parte
Partire soltanto se si ha in mano uno strumento perfetto perché significa che probabilmente non si vuole trovare una soluzione a questo nostro mentre da una legge
Aperta aperta modifiche aperta alle buone pratiche che si svilupperanno che già si stanno sviluppando da oggi in poi e forse
Capita con alcuni provvedimenti
Questo credo sia uno di questi la legge è uno strumento tecnico che punta a togliere Bonura burocrazia semplificare
Le tante norme
Che si riferiscono a questo tema non perché
Il messaggio della legge semplice recuperare prodotti che sono in eccedenza per non farli diventare spreco si parla di cibo ma anche di farmaci e di prodotti diversi perché
Questa è una società che spreca un po'tutto
E chi produce ma anche le associazioni di volontariato sanno che in questi anni si sono sviluppate anche giustamente normative che riguardano la responsabilità civile rispetto delle regole igienico-sanitarie il tema della fiscalità
Come avere tante isole
Scollegate e chi si è confrontato con la donazione in questi anni si è dovuto cimentare nella scoperta di tutte queste normative diverse questa legge semplicemente fare è un ponte tra queste diverse isole le mette
E mette assieme prova a fare un po'un po'di chiarezza
E riguarda appunto i prodotti in tutta la filiera indipendentemente dalla tipologia di prodotto per i prodotti nella filiera hanno diversi gradi di recuperabilità in tendenzialmente dalla dimensione di impresa quindi parliamo del mercato all'ingrosso coso così come del piccolo esercizio commerciale della grande distribuzione
E anche questa è una differenza con la legge francese sarebbe stato un errore molto grossolano
Concentrarsi soltanto sull'eccedenza che si genera nella grande distribuzione perché così non è che non è un punto giustamente dobbiamo partire dalla consapevolezza
E quello di quello che
La realtà quindi abbiamo una grande sfida abbiamo una grande una grande opportunità e penso che appunto questa legge abbia l'opportunità oltre allo strumento di aprire una discussione
Anche tra i cittadini sul significato dello spreco alimentare
La legge risolve una piccola porzione non tassello all'interno di un mosaico risolve il problema a valle ma noi abbiamo bisogno di
Politiche pratiche idee nuove risolvere il problema a monte quindi sul tema dell'educazione alla prevenzione
E con tutti gli altri strumenti che riguardano questa tematica la legge si occupa di recupero e donazione per solidarietà sociale ma ci sono altre modalità per ridurre lo spreco che sono il riuso il riciclo tutte
Tutte le modalità che ci consentono di riscoprire
Dei valori antichi e declinarlo dentro la nostra chiave di modernità quell'innovazione Colle atto per il per il telefonino con la ricerca speriamo davvero una grande possibilità davanti
Utilizziamola quindi sono contenta che
La politica diverse responsabilità
Per quanto riguarda questa legge c'è stato il tempo per Roma ascoltare per lavorare
Essa è venuto il tempo di osservare osservare le tantissime buone pratiche iniziative come quella di oggi
Che mi rendono orgogliosa perché penso che per chi fa politica la cosa più bella che talvolta mi commuove
E vedere che
Una piccola idea non risolutiva Alitalia tantissimi altri problemi però da una piccola ed è a posto possono nascere poi anche delle iniziative come queste
Grazie onorevole credo che abbiamo un po'di giornalisti Salas non so se vogliono fare delle domande credo che abbiamo pochissimi minuti ancora a nostra disposizione se ci sono domande i nostri ospiti sono qui
Come
Ma
Dico
Attacca
Ma
Esecutiva
Allora se non ci sono
Beh poi sono temi chiede che l'onorevole Romani mi conosce bene dunque a me resta che concludere mi piace concludere con
Un accenno che facevo all'inizio il nostro Segretario generale quando diceva che questo è un protocollo d'intesa non come dire così di cose che diremo faremo vedremo ma concreto perché
E già a gennaio due mila diciassette il protocollo d'intesa sarà attuato ovviamente
Con le rispettive e competenze Galasso minuto marchette Confesercenti regionale dell'Emilia Romagna in Emilia-Romagna perché
Come accennavo all'inizio è lì che è nata questa esperienza e quindi
L'idea è di capire se ci sono criticità è evidente che lì siamo
Più attrezzati per risolverle qui oggi c'è con noi anche il segretario della Confesercenti Emilia-Romagna Stefano Bollettin ari quindi
Come dire il segnale evidente di una cosa attiva e
Concreta che partirà spero immediatamente e possiamo in tutti insieme
Contribuire come dire a coronare questo episodio veramente un atto di buona politica che presentiamo qui che la casa della democrazia nonostante le polemiche nonostante tutto
La la sperimentazione importante tre come tutte le cose nuove va testata era vista lo facciamo in un territorio per quanto ci riguarda particolarmente attivo e sensibile rispetto questa iniziativa sulla base dell'andamento del non ci auguriamo anche del successo di questo la vogliamo allargare non solo alle altre Regioni
Ma anche a tutti i prodotti
Quindi ci saranno nella nel Progetto dell'immaginario che ne abbiamo ci saranno varie giornate dedicate alla settimana agli esercizi di vicinato
Per fare offerte vantaggiose a favore dei consumatori
Questo riguarderà non solo i prodotti alimentari ma riguardava prodotti tecnologici riguarda comunque prodotti che dal punto di vista commerciale annota il suo valore e prima di essere diciamo così a rottamati vengono posti come offerta nei confronti dei consumatori anche qui
Il diciamo così l'economia circolare che cosa prevede il tutto quello che non sarà venduto verrà comunque messo a disposizione del sociale quindi scuole
Famiglie meno abbienti organizzazione del sociale che implica e inviterei i tempi i tempi i tempi l'abbiamo detto sono quelli di gennaio
Vediamo di partire con l'Emilia-Romagna dopodiché ci sarà tutto in discesa o se tutto va bene
Inazione Remo contro tutto il nord Italia centro e sud e via via poi dopo vedremo anche le sensibilità delle nostre associazioni c'è
Grazie per la domanda
Bene direi che possiamo firmare il protocollo di intesa piccolo momento formale e quindi
Allora invito e il nostro Segretario generale e anche
Apporre la firma sul
Dal crollo contabile Matteo Guidi che
Lui
Grazie passato
Era Croff all'epoca fu nominato dall'AREU
Frasario Sibelius Governi in mezzo
Ha in mente cioè io sono a nove punto sei a una sola nordico tutto non solo per i frutti consegni se è ovunque
Buona dottor Guidi
Mi sa che se anonimo pure
Annose inabili Marche
Salvo
Grazie
Credo che prevenirlo