Imprese e politica, idee per ripartire. Intervista ad Oscar Farinetti

Radio radicale continuiamo il nostro giro di opinioni con
Gli imprenditori insomma per capire quello che serve
Per far ripartire l'economia italiana somma direttamente dalla voce delle imprese e nella puntata di oggi ospitiamo Oscar Salinetti che il l'ideatore il fondatore di diritti Italia ed è collegato telefonicamente con noi benvenuto Leo rimetti
Buongiorno grazie allora intanto a sommare
Secondo lei ce l'avevo visto dell'agroalimentare è un settore di comunque molto di puntare insomma italiano però viene anche poco valorizzato ecco cosa si potrebbe fare
Il nuovo Governo cosa potrebbe fare per far ripartire
Questo settore stanzino viene solo non troppo valorizzato viene dimenticato insieme ad altri settori strategici come il turismo e altri
Nelle nei come tutti questi giorni i due Ministeri turismo e agricoltura non sono mai stati praticamente ca Agati
Abbiamo visto quotidiani che hanno dedicato pagine intere suggerimenti e i vari Ministeri dimenticando completamente turismo agricoltura
è la parte che per far ripartire il nostro Paese bisogna puntare sulle sue vocazioni
Evocazione dell'Italia sono insieme naturalmente all'agroalimentare che il mio mestiere sono al turismo sorgono industria manifatturiera di precisione sono la cultura la storia
E ed è lampante che sono tutte vocazioni rivolte all'estero chiaramente la moda al design l'unica cosa può far ripartire il nostro Paese pensare che noi siamo allo zero ottantotto per cento delle popolazione mondiale
E parliamo al novantanove punto diciassette che non vede l'ora di vestirsi come nome mangiare come noi vedere le nostre opere d'arte a visitare il nostro Paese
E abbiamo fatto di tutto negli anni passati per fare in maniera che questo non avvenga abbiamo quarantasette punto cinque milioni di turisti stranieri in Italia quando la Francia ne ottanta la Spagna ne ha cinquantasette
Esportiamo trentuno miliardi di agroalimentare quando faremo la potenzialità di farle novanta perché si calcola in almeno sessanta miliardi cosiddetto Italian sounding
Quindi bisogna fare una politica che favorisca le esportazioni
Non siamo di fronte ad una crisi di epocale di una civiltà la civiltà dei consumi che sta accadendo perché tutto progresso tecnologico rivolto a diminuire i posti di loro i robot contro gli operai i magazzini automatici contro i magazzinieri grandi software contro i ragionieri Telepass contro i casellanti e via di seguito
è lampante che non si può fermare questo tipo di progresso ed è anche lampante che cambiare modello di città richiede anni per farlo che non saranno per niente indolori l'unica chance che abbiamo
A breve termine in questo periodo intermedio di
Rilanciare fortissimamente le nostre esportazioni né abbiamo l'opportunità
Ma per farlo bisogna fare una politica concreta centrale
Che accompagni l'imprenditoria i lavoratori italiani che sono molto sul pezzo su questi temi stalle anche sul nell'industria ma
Vi era di precisione abbiamo dei distretti che esportano in tutto il mondo possono farlo ancora molto di più e molto meglio se accompagnati
Voglio dire in
Tre anni secondo me di sana politica verso il turismo verso l'agroalimentare verso la moda il design
Invece per in grado di raddoppiare i flussi di denaro incammini cioè chiarendo hanno in Italia e mettere a posto la nostra economia se
Prego no il fatto stesso spesso molto grave portava l'esempio del sul turismo sommato il par anche l'agricoltura delle competenze sono state trasferite alle Regioni ciò questo nostro è stato un danno per il settore
Sì è stato un po'un casino più che un danno perché
Se da un lato tipo di politica federale federalista può portare dei benefici dall'altro demandare
Demandare la promozione del turismo dell'agricoltura che sono attività che vanno svolte verso il mondo e del mondo alle regioni ha creato un enorme problema di identità per il nostro Paese tipo lo so Shanghai
Chi non è che conoscono la Provincia di Matera o piuttosto che non è la Regione io sono assolutamente per
Ricentralizzare queste attività di promozione verso l'estero
Ma di farlo con le persone più competenti e migliori che abbiamo nel nostro Paese senta lei del suo potere per il
Poco fa diceva parlato ma dell'Italian sounding quello che non hanno un grande dei problemi del l'agroalimentare molte aziende utilizzo non sono punto italiano per commerciare prodotti italiani non sono ecco come si può fare per evitare incontri meritevolezza ho capito allora mettendo riparo i poliziotti di andare a correre dietro questo code
Ma andando a fare comunicazione nel mondo per ritenuti ficcare
I veri prodotti italiani il mio corpo la mia proposta è il primo un macro disciplinare Italia che parta dall'idea del pulito noi possiamo far diventare la nostra agricoltura in breve tempo la più pulita d'Europa già siamo avanti in questo campo quindi è necessario macro disciplinare italiano che dica OGM non concimi chimici no diserbanti
Dopodiché una promozione sui prodotti tipici applicano questo macro disciplinare per esempio il parmigiano reggiano
Che è fatto da latte vero italiano da mucche che pascolano imparati dove non c'è voglio M. dove non ci sono concimi invece dove non ci son diserbanti
Fatto questo dobbiamo individuare un marchio comune unico a livello mondiale io propongo una mela tricolore
Che viene data solo ed esclusivamente ai prodotti che dite taniche rispettano questo macro disciplinare
Fatto questo devo fare una campagna mondiale e lei si ricorda quella della pura lana vergine oppure il vero cuoio su quello stile di
Cioè a dire i cittadini del tutto il mondo cerca dell'ANCI e catrame la tricolore la mela tricolori identifica invece riti prodotti italiani di grande qualità di grande pulizia che rispettano al Macro disciplinare verde
Italia ora noi invece stiamo andando a parlare di atti territori DG PTCT ITG DOC DOCG la gente non capisce nulla e non di chi è in questa grande confusione è molto facile perdersi e non capire
Deve essere vietato riprodurre la bandiera italiana su qualsiasi prodotto che lo Stato in questo caso il Ministero delle politiche agricole del riprendersi la proprietà della bandiera italiana inserirle in un marchio
E chi utilizza la barriera Italia la bandiera italiana inopportunamente deve essere colpito quindi unico marchio rappresentativo della tipicità dei prodotti italiani grande a dover tagli in grande lancio mondiale di questo unico marchio
E diventerà molto semplice per i cittadini del mondo individuano i nostri prodotti e cioè poliziotti lo potremo fare e cittadini in tali notizie c'è anche un problema sono a questo la dice lei il marchio distintivo insomma anche possa essere
è strano anche che non sia stato fatto prima e cosa non però ecco problema che si pone cioè l'Italia le appunto con la sua catena
I Titan insomma valorizza aveva spesso delle realtà picco anche realtà locali sono e abbiamo una varietà di prodotti ti enormi Lusardi per i formaggi vini di allora però spesso diciamo sono prodotte da aziende sono troppo piccole per
Andare insomma a esportare lì nel mondo ecco come si può fare a coniugare diciamo la qualità la potenza la forza anche industriale per andare a vendere questi prodotti lontano
Facile lei partirà l'idea che tutto facile e chiaro la parte dall'inizio della sua domanda
Il tipico scetticismo italiano questo lo dice lei sembra troppo facile
Lo sa che è la stessa obiezione di fare i politici quello di racconto i problemi che sono un politico nazionale pachiderma B si occupa molto politica e quindi fissa come il vizietto italico cosiddetti Vampa come contaminati contamina tutti
Mi dicono sempre ma la norma è troppo facile così
Perché allora piazzole per le complicate perché Pietro complicato e meno si fa più tempo si sta lì più stipendi alti si prendono più si fa
Parole parole parole versati allora
Quello che hai dice d'altra parte è vero parcellizzazione perché italiana è figlia dell'agricolo nell'agroalimentare figlio della sua biodiversità che è un punto di forza e non è un punto di debolezza vieta
La piccola impresa italiana noi italiche ci chiamiamo Italia e non i titoli fatta la crasi dove prego perché passante
Abbiamo combattuto e stiamo combattendo per questo con risultati eccezionali abbiamo portato e stiamo portando
In America in Giappone centinaia centinaia pronto quei casi si la Sona scontando del gesto centinaia e centinaia
Di piccole aziende italiane qui facciamo noi li aiutiamo fra tutte le pratiche per l'indirizzo per l'autorizzazione eccetera
Purtroppo burocrazia ma va fatta e li aiutiamo per l'aia
Inversamente ragione quando dice che è difficile per una piccola impresa
Affrontare questi temi ma noi non solo non non dobbiamo pensare che piccola impresa il brutto anzi era bello e vanno aiutate in questo senso
Il vero primato del
Del cibo italiano la sua biodiversità il fatto che siamo figli dei l'epoca dei Comuni e che siamo così riversi da un territorio all'altro ma in questa biodiversità dobbiamo far diventare l'altra forza portarla nel mondo
Ma le quattro pratiche Bafile lo facciamo è chiaro che il Paese
Deve aiutarci le istituzioni devono io star cinque Prato Italia uno Stato facendolo ormai da anni tutto il mondo avendo conquistato mercati
Apparivano molto difficili come lei pensi prima di Italy di oggi
L'Italia era considerata la lite l'italica dove si mangiava lo spaghettoni vuoi per falso tutte queste cose qua con grande colpo abbiamo redatto un luogo
Dove oggi lavorano ottocentodieci persone tutti i giorni mangiano cinque mila americani e che trovano fantastici prodotti italiani questo luogo ha fatto venir voglia tanti altri di aprire
Appalti altre
Di comprare i prodotti italiani però certo glielo faccio l'avvocato anche del diavolo se la RAI che sono tra le altre cose più che i politici interviste o gli imprenditori insomma lei la prima volta l'anno quindi di conseguenza nel tempo la volta quindi so che spesso anche gli imprenditori italiani hanno una forma geloso abbastanza egoisti nel senso può individualisti Piovego e egoistiche di conseguenza hanno fanno fatica a mettersi insieme però c'è anche un altro problema insomma secondo me che facciamo l'esempio del vino non sua ma è vero che il vino italiano viene apprezzato nel mondo però se andiamo a chiedere a uno su qualsiasi straniero il vino che conosce vita italiano è quello magari un po'più l'intenditore conosce qualche vino piemontese ecceda sono quasi tutti parlano del Chianti quindi è inutile se uno gli va a fare nel dare Negramaro o piuttosto un vino la gli anni corso Manero dei vini meno conosciuti ecco come si fa
A far conoscere
Non c'è niente di Nuti verrebbe tutto utile dobbiamo incominciare la verità cargo ricominciare da zero a parte che sul vino
Un bell'esempio per dire la stessa cosa riformatrice zone abbiamo tenuto i diciassette milioni di bottiglie di Amarone dodici milioni di utile di Barolo ricominciare viene incominciassero trattato adesso stiamo incominciando col la Cina dove siamo debolissimi però sono
Lentissimamente strutturate in più quindi anche
Il nostro punto di debolezza quello che citava lei tra nostro punto di forza abbiamo talmente fatto poco
Negli anni passati che adesso per poco che facciamo infatti guardi l'agroalimentare malgrado
Che tutti abbiano fatto di tutto per non facciano aumentare è cresciuto da solo quando io dico la bellezza assoluta dall'Italia il mondo sta incominciando conosce i nostri prodotti
Mi ha detto la però molto vera
Lei li ha chiamati egoisti ha toccato un punto di debolezza reale dell'imprenditoria italiana che ha poco metodo grandi di turismo molta creatività e poca disponibilità Maurice insieme i francesi degnano questo da un punto debole
Su quale bisogna riparare infatti noi titoli stiamo cercando alleanze sempre di più
Sempre di più per andare insieme fare ma alleanze anche tra privati veloci
Noi abbiamo il vizio in Italia è concepito insieme costruiamo lecco eterna le varie chiederle varie contro un presidenti vicepresidenti considero distrazioni tavoli
E alla fine parliamo parliamo i lavoriamo poco abbia bisogno di lavorare un po'di più ma nelle nelle
Al centro dei pensieri del Governo
Deve entrare questa filosofia dell'esportazione nostro povere del Paese fissare le masse incomincia
A prendere frutto dalla grande domanda spontanea
Domanda spontanea i valori italiani che esistono nel mondo e quindi dobbiamo lavorare in questo senso
Se le faccio anche l'ultima domanda perché vi prego c'era una invece lei giustamente lei ha fatto una scelta insomma di più sul posizionamento del suo prodotto insomma non Marche un po'medio alto però il grosso delle delle imprese italiane e insomma
A me non solo chi produce roba di qualità ma anche non so qui il produttore di i pomodori o piuttosto risponde del sotto l'eccetera già ha come interlocutore la grande distribuzione catene di distribuzione vuoi per la crisi economica voi per interessi loro eccetera
Tende a diciamo
Ora prego operare un prezzo più conveniente quindi spingendo la qualità media verso il basso noi spesso adesso nello nostro nei nostri supermercati vediamo spesso dei cibi che sono cioè abbastanza uguali uno tra di loro quindi non sei metri tranne che se non si va in un appunto delle scelte particolari ecco come si fa ad evitare questo livellamento verso il basso delega dell'agroalimentare in generale italiano
Che ha una disponibilità mondiale ad alzare il livello della qualità della domanda altissimo c'è una forte disponibilità il Ritalin lo dimostra con i numeri a norme che fa
D'altra parte il CIPE il prodotto più importante dell'umanità è l'unico che mettiamo dentro il nostro corpo ed è stata svolta una cattiva politica nei confronti del cibo che deve sempre costare di meno quando c'è crisi economica sui quotidiani
Da notizie non è che le zucchine invece di costare un euro al chilo costa uno euro e cinquanta quando ovunque come lei sa bene parcheggiare un'ora in qualsiasi striscia blu
Dico anche accisa italiana cosa oscura euro e cinque
Per far paura no costa come due chili zucchine
Dov'è l'Autostrada Torino-Milano o dico sempre costa come diciotto chili di pasta avevo possono mangiare in centottanta persone
Sul cibo possiamo aumentare però che la percezione qualitativa delle cliente e aumentare il prezzo medio senza problemi oggi nel nord del mondo spendiamo meno del venti per cento della disponibilità di spesa generale
Nella cosa che mettiamo dentro nostro corpo che il cibo e più dell'ottanta per cento
In cose che stanno fuori dal nostro corpo e sono giacché cravatte
Orologi parcheggi eccetera eccetera quindi serve una sana politica di informazione che rappresenti l'importante è la qualità di ciò che mettiamo nel
Nostro corpo per creare una disponibilità a spendere un po'di più
Questo si porterà dietro tutta l'agricoltura italiana che sta alla corrente in questo senso e poi lei ha parlato della distribuzione della grande distribuzione italiana la quale provinciale
Se lei pensa che nasce in quasi tutte straniere però lei non sembra no noi ci siamo fatti invadere dei francesi e che hanno il ventitré per cento di quota perché il ventitré per cento di controllo e spendiamo mangiare la nelle banche di Parigi
E noi italiani che abbiamo tra la gente molto in gamba cito Cop citasse lunga i farmaci nei tanti anni non l'abbiamo con la nave all'aperto all'estero ma è dovuto partire un contadino di Albacom Italy ad aprire la prima catena all'estero
Io sono lì a sollecitare gli amici la grande distribuzione incominciare
A guardare al mondo no invece di stare a Cinisello Balsamo discuterà bisticciare per l'ultima licenza amministrativa diventare che c'è Manhattan dove si può penoso per mercato italiano e vincere
Ed è lampante che noi porteremo soltanto qualità perché dell'Italia la gente nel mondo ha un'idea di prodotti di qualità
Però si fidi il cibo costa talmente poco che alzare il livello medio
Del percettore di qualità del cliente una cosa che si può assolutamente fare a dispetto di cosa a dispetto dei prodotti che stanno fuori dal nostro corpo su quale abbiamo delle aree dei risparmi a norme Sita però ecco ho detto l'ultima domanda
Però le né stimolato e quindi di ne approfitto della sua disponibilità però ecco c'è un problema a questo punto visto che il problema della distribuzione esiste cioè anche che esiste insomma lei comunque con la sua esperienza sta dimostrando come
Chiaro e non potrà
Celebrare la questo linea e quindi non se ne esce è però ecco numeri sono ancora da venire Michael Bellanova e devono farlo che gli compete per esempio la grande distribuzione italiana che
Ha le capacità sono bravi che non hanno la capacità
Di andare all'estero dobbiamo soltanto l'Alitalia è diventata un po'meno provinciali vede noi siamo i figli di Marco Polo e di Cristoforo Colombo siamo dei pionieri siamo bravi ad andare nel mondo
Ma siamo poco bravi a commerciare di gli olandesi e francesi dicevano poi gli americani hanno dato dimostrazione di maggiore bravura nel cosiddetto marketing ma la cosa che possiamo qui ristretta veramente acquisire fette accomuna
Ma perché secondo lei siamo cosa che non siamo così bravi insomma visto che comunque abbiamo tutto quello che abbiamo letto intellettuali insomma abbiamo il prodotto e cose che ci blocca e ci frena tutto
Primo primo l'ha detto lei prima molto bene la capacità di muoversi insieme siamo poco capace muoverci insieme siamo molto i titoli molto creativi
Abbiamo una scarsa disponibilità dalle ARCI
La seconda che siamo tendenzialmente portati ad essere non troppo mercanti conosciamo molto mercanti come razza noi italiani siamo più dei inventori dei creativi
Ma è una caratteristica e si può acquisire in fretta
E in poco tempo con quel po'po'di prodotto capiamo quello che serve aumentarle l'orgoglio della potenza dell'agroalimentare delle bellezze
Italiane oggi io lei che ha operato molto dell'eventuale motivo per cui
Giudicare altrettanto troubles turismo Leccisi non hanno l'occasione lo faremo con lei abbiamo parlato vogliano gli altri ospiti ognuna quindi un imprenditore che si occupano di
L'importante è che si acquisisca una certezza di base
è l'ora di andare nel mondo con grande forza con grande coscienza con grande orgoglio e IPTV indietro poi la chiudiamo è chiaro che ci va tuttora politiche del lavoro rivolta verso questo cioè quindi
Le industrie e i i mercati italiani che si occupano di estero plesso aiutati modo ci dovrà essere alcune defiscalizzazioni basta contributi a pioggia
Così del cavolo ma aiutiamo chi crea nuovi posti di lavoro che produce chiglia
No
Facciamo queste cose non so mi viene in mente Arana che ha aperto adesso a Chicago un'industria di tortellini con successo mostruoso avverrà col comminerà vana in poco tempo nel mondo
Ma una cosa che ero pazzesca che il parmigiano
Piano prima si parlava di prezzo costi come la mozzarella di bufala stiamo parlando è un prodotto che ci va a ventiquattro mesi per farlo contro uno chi ci va a meno di qua prego
Pensi così si può fare sul parmigiano reggiano sul grana padano sul culatello di Zibello
L'appalto anche per altre cose adesso almeno a Stati Uniti hanno tolto il veto per esportare eravamo sedentaria parlare notizia clamorosa che specie io tra matti perché
Portavamo soltanto i prosciutti crudi di Parma e San Daniele adesso incominciamo totale
Culatello adesso intanto vediamo la burocrazia che ci sarà perché sono anche gli altri Paesi il fatto di vocazione gli Stati Uniti in particolare quando ci si mettono
Sono forti vediamo adesso che moduli ci chiederanno
Ma parlo dell'orchestra straordinaria senta Vaccaro due cose velocissime ad esse rilevo facciamo quei per ipotesi avesse davanti Nicoletta insomma cosa ritirerebbe due produce due o tre interventi subito da fare mi dà quindi quelle la creazione di un marchio l'abbiamo capito insomma neuroni tanto
Colleghi chiederei chiederei anche perché l'ho preparato un documento che ho fatto sul turismo è un documento che ho fatto sull'agroalimentare per raddoppiare le performances
In due anni quindi portare da quarantasette punto cinquecento milioni di turisti
In Italia e portare dal trenta milioni a sessanta milioni
Fare quindi l'agroalimentare abbiamo il il marchio unico no nell'agroalimentare abbiamo la semplificazione burocratica una da fare immediatamente non del vino abbiamo dieci enti di controllo una roba strana
Incredibile solo noi al mondo né lì né in in Francia ce ne due
Quindi chiederei di venire e poi però gli direi in generale di fare immediatamente una politica di defiscalizzazione del cuneo fiscale cioè di diminuire il costo del lavoro
Sulle imprese che assumono che si sviluppano che assumono nuove persone per qualche anno questo da fare
Immediatamente questo molto più importante dell'IMU sedici hanno in animo di una uno spot elettorale basta se volete fondamentalmente non si muoverà Maria quel tratto delle in un posto per quel regolamento stupidaggine
Va bene noi ringraziamo Oscar Salinetti gravoso hanno