Bioplastiche compostabili: una risorsa per l'agricoltura, un vantaggio per l'ambiente

Allora ci siamo buon giorno a tutti benvenuti grazie di essere qui agli insegnanti agli studenti che partecipano a questo che è un incontro non sarà una lezione non sarà propriamente la conferenza sarà un modo di comunicare alcuni temi che dovrebbero essere cari soprattutto alle giovani generazioni voglio ringraziare ovviamente per l'organizzazione la fondazioni verde del
Onorevole Piero Corrado Scanni
E ovviamente dell'ospitalità il ministero ministero dell'agricoltura e della sovranità alimentare e delle foreste io mi presento sono Valerio Rossi Albertini sono un fisico fisico chimico
E io mi occupo di divulgazione scientifica da trentina di anni ed in particolare Rigon con particolare riguardo ai temi dell'ambiente e della sostenibilità
Mi hanno chiamato a fare questa Brady introduzione poi modera ero il il dibattito la tavola rotonda
Per spiegare in termini semplici di che cosa stiamo parlando e perché è così importante parlare di questo tema
Le plastiche ed io plastiche che cosa sia la plastica lo sappiamo tutti o almeno crediamo di sapere quali sono gli effetti delle plastiche lo vediamo l'effetto più più macroscopico più notevole sono le famigerate isole di plastica negli oceani sapete che adesso ci sono a causa della circolazione
Delle masse oceaniche delle delle aggregazioni di plastiche che abbiamo iniziato a sversare nei mari e negli Oceanic i corsi d'acqua che affluiscono ai mari e agli oceani ormai dagli anni sessanta
La plastica che era quindi un materiale ed è tuttora attenzione un materiale prezioso nessuna tecnologia evoluta potrebbe esistere in assenza di plastica questo sia chiaro
Quindi la plastica non è il nostro nemico se vogliamo dirla con una metafora siamo noi i nostri nemici che facciamo un uso improprio di quello che la tecnologia ci mette a disposizione e il paradosso è questo The molta di quella plastica che stanno meglio cioè anni ed è dispersa nell'ambiente in realtà è per
Confezioni monouso
Cioè noi utilizziamo un materiale che sulla scala della vita umana praticamente eterno
Per un unico uso per una sola volta questa il paradosso
Questo è il paradosso e cercheremo di risolverlo ora e con una presentazione io mi porto sempre del materiale didattico due minuti vi faccio vedere per capire che cosa sia la plastica e qual è il problema della plastica allora la plastica
Questa una astuzia che vedete tutti
Può sembrare come detto materiale omogeneo
In realtà non è così
Un materiale polimerico che significa prendo un laser
Vedete tutti quanti laser più punto così
Passo attraverso questo confezioni di plastica e come vedete perfettamente trasparente l'ASL arriva sul muro quindi significa che non assorbe la luce e quindi potremmo credere che sia un materiale omogeneo così come il vetro
O così come sono imitarli un pezzo di ferro
Il pezzo tiranni ma abbiamo un indizio prendo questo bicchierino faccio la stessa cosa il si illumina come una lampadina guardate
Pagina lampeggiante ecco non passa alcuni sul muro non c'è più niente
Che significa
Questo non è come il vetro svegliato che abraso sulla superficie e quindi diffonde la luce ma al suo interno comunque rimane omogeneo no no questo eterogeneo intrinsecamente
All'interno cioè un materiale che se noi potessimo vedere al microscopio ci apparirebbe così questa è la plastica non i singoli filamenti questo un modello della plastica la plastica è un groviglio è una matassa
Questi filamenti aggrovigliati si diceva piatto di spaghetti e mi sono sembra evidente per quale motivo formano le plastiche questi sono i polimeri
Cosa succede quando disperdiamo la plastica nell'ambiente
Che a causa della dell'usura meccanica perché fa di qua e di là
Degli agenti atmosferici il caldo il freddo gli sbalzi di temperatura la luce i raggi ultravioletti contenuti queste matasse che sono le plastiche si disfano guardate si sta
Dischi regalando
Sto creando quello che va sotto il nome di micro plastiche prima era un grande groviglio di plastica adesso ho creato una piccola matassa che micro plastica
E il processo continua continua continua fino alla totale disgregazione ma attenzione
Quando arriviamo all'elemento costituente della plastica tempo libero questo difficilissimo disgregato queste piena Cizico non ce ne liberiamo più ed è per questo che la plastica è subdola
Perché proprio nel momento in cui pensiamo non vedendo la più di essercene sbalzati è il momento in cui la plastica si è ridotta in di minima dimensioni così piccole che inizia a diventare pervasiva
Avete sentito anche ormai la plastica ce la ritroviamo dappertutto anche nei fluidi corporei com'è possibile è possibile perché questo elemento fondamentale il polimero che quasi indistruttibile quasi
Può facilmente diffondere ovunque perché microscopico
Quindi nel momento in cui noi non dovessimo più vedere le isole di plastica nello cioè non ci dovremmo preoccupare ancora di più perché tutto quel materiale non è sparito
Si è semplicemente disgregato e si è diffuso ovunque
E concludo quindi con Livio plastiche poi che cosa siano Livio plastiche ed è composto da ci sono illustri relatori più competenti di me che potranno parlarne ma l'idea è
La classica ci serve sì ci serve in tanti usi
Le plastiche che utilizziamo ad esempio quindi la telecamera che mi sta riprendendo non può essere sostituita Comabbio plastica ma in fondo non c'è neanche bisogno perché non è questa la plastica
Che cita problemi la plastica che ci dà problemi non sapete quale le confezioni di polistirolo le bottiglie il il parcheggio come packaging come viene detto cioè le le confezioni per impacchettare ad esempio i cibi quelli quelli sono il vero problema
E allora tutti quelli sono progressivamente sostituibili da che cosa ad altre plastiche fatte sempre di polimeri ma questi polimeri sono ricavati dal petrolio che sprechiamo dal sottosuolo e quindi hanno già di per se stessi
Un impatto ambientale mentre invece i bio polimeri sono ricavati da sostanze organiche quindi perfettamente inserite nel ciclo della natura
E come tali
Componente essenziale della economia circolare la economia circolare è quella che prevede che non ci siano sprechi o rifiuti o dispersioni o contaminazioni o inquinamento ma che tutto di entri invece nel grande ciclo naturale
Quindi le bioplastiche hanno il vantaggio per prima cosa di essere prodotta da materiale organico adesso sentiremo anche materiali di scarto dei quindi scarto non è diventa una risorsa diventa una materia prima pregiata
E poi essendo biodegradabili possono essere digeriti dai batteri di compositori
E quindi non si possono accumulare non si possono accumulare e non possono dare luogo
A quei fenomeni come le isole di plastica che stanno sconvolgendo Mario Cervi perché se continueremo a questi ritmi entro il due mila cinquanta nei mari e negli oceani ci sarà più plastica che pesci io ho concluso la mia introduzione
Rizzo a passare la parola e a fare il giro degli interventi quindi lascio la parola al capo di Perth dipartimento della sovranità alimentare dell'ippica del ministero dell'itticoltura della sovranità elementare e delle foreste ed è il capo dipartimento il direttore Marco Lupo
Prego
Grazie mille intanto buongiorno a tutti sono insomma particolarmente contento di poter aprire
E questi lavori intanto perché l'occasione per darle il benvenuto a tutti coloro che hanno collaborato alla realizzazione di questa importante iniziativa ma anche a tutti i ragazzi degli istituti agrari che che ovviamente per il ministero dall'agricoltura rappresentano veramente un
Come dire
Qualcosa di fondamentale su cui peraltro stiamo investendo molto che stiamo coinvolgendo praticamente inutili nostra iniziativa proprio anche per evidenziare le prospettive nonché questi che isola grave danno anche poi dal punto di vista successivo quindi delle dell'inserimento nel mercato del lavoro
Perché forse tradizionalmente istituti tecnici di questo tipo magari sono stati un passato un po'trascurati a favore di altri corsi sono mentre noi ovviamente come ministero dell'agricoltura riteniamo che discute agraria gli istituti alberghieri gli istituti nautici
Per noi insomma sono qualcosa di di fondamentale che i ragazzi che ci che studiano queste scuole acquisiscono una grande informazione una grande formazione e sono il futuro anche insomma del del settore agricolo giovani imprenditori quasi tutti giovani imprenditori agricoli quasi tutti provengono dal box costruiti corso di studi
Quindi sono particolarmente felici di aprire per questo motivo ma anche perché nelle e nel due mila dieci e nel due mila undici per conto del ministero dell'ambiente o partecipato alla alla al al protocollo d'intesa per le per la filiera della chimica verde in italiano analitiche
Poi sono nate tutte innovazioni successive già in quella fase e l'industria della chimica
Aveva manifestato tutta la sua lungimiranza novembre
Nell'investire risorse in un settore nei settori così strategico dei dei dubbi Polimedica compostabili e quindi abbracciando in questo modo
Il modello dell'Abi economia circolare
Da qui dicevo sono nate con tutte le le innovazioni delle bioplastiche compostabili e e il loro connubio no perfetto con con la la raccolta il trattamento di rifiuti organici domestici e ma sono nate anche tutta una serie di
Normative che buongiorno
Incentivare come è giusto che si dà il reciproco
La filiera della più classica compostabili ovviamente credo che rappresenti un chiaro esempio nodi sviluppo sostenibile cioè di come sia possibile conciliare
La la produzione
Industriale il la tutela ambientale in un Cicuto diciamo virtuoso che ovviamente interessa anche e soprattutto da questo punto di vista il il settore agricolo perché grazie alle caratteristiche nodo delle delle compostabili Tardio plastiche possibile non solo
Realizzare prodotti più
Sostenibili ma anche e ma anche poi ottenere attraverso il loro e riciclo con i rifiuti umidi il composto di qualità migliora solo la la struttura degli dei terreni ma consente acquisti di avere una maggiore capacità di ritenzione idrica quindi aumentarne la fertilità
Peraltro questa capacità di ritenzione idrica in un momento in un periodo come quello nostro soggetto come sapete tutti da gravissimi
Problemi di
Si cita seguito dei cambiamenti climatici si rivela particolarmente particolarmente importante ma consente anche di ridurre l'utilizzo di fertilizzanti e quindi chiaramente anche da questo punto di vista una
Beneficio ambientale veramente importantissimo quindi credo che sia chiaro questo questo doppio filo che lega l'industria delle più plastica compostabili con il settore agricolo perché da un lato e i materiali utilizzati per la realizzazione del mio plastico compostabili derivano
Dall'agricoltura e dall'altro poi affini vitali tornano in pratica alla terra attraverso
Il compost perché in ne come dire
Esempio concreto di di economia circolare quindi io ci tenevo particolarmente Haidar di questo saluto di benvenuto e a ringraziare tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione
Di di questo evento che spirò possa fornire
Diciamo spunti ispirazione per per tutti voi quindi io vi
Auguro una
Buona prosecuzione dei lavori mi devo scusare perché poi mi devo allontanare come Ministero nell'agricoltura se diamo tantissimi eventi questo il periodo un po'delle delle della promozione no quindi oggi a a a Barcellona inizia una importante fiera che riguarda il settore dalla tedesca si sente quindi ovviamente devo capite poco tempo
Andarci perché la promozione dei nostri prodotti di promozione dei nostri prodotti per noi ovviamente una priorità non siamo un Paese civile
Punta molto e necessariamente vide puntare non tanto sulla quantità aree puntare su
Ha qualità dei nostri prodotti che come sapete sono legati alle nostre tradizioni alla nostra capacità di creare sempre qualcosa di di eccezionale e e quindi è giusto che anche all'estero ministero promuova le nostre le nostre eccellenze che rappresentano veramente una gran fetta del nostro export nazionale quindi grazie a tutti e buon lavoro a tutti
Allora non c'è un pasto ottanta dovunque
Ha spento
Devo almeno una anche perché mi hanno portato se fa fatica stessi ecco qua va bene d'accordo sì sì tutte e due davanti Atene
Allora
Ringrazio il direttore Marco gruppo che adesso cambiamo un po'la la scaletta perché l'onorevole patti L'Abate vicepresidente della Commissione Ambiente Territorio lavori pubblici dalla Camera dei deputati a delle degli impegni istituzionali
Perché puoi accomodarti sia leggio benissimo
Cambierò può quello che devo dirvi perché chiaramente gli hanno già detto tutto
Non ci prendiamo un attimo
Perché vero che appunto sono vicepresidente della Commissione Ambiente da questo mio ruolo politico diciamo che e un po'più associato al mio ruolo di professori ha insegnato la mia circolare quell'importo e grande quindi che stanno d'ingegneria gestionale ed economia
E devo dire con l'economia circolare il discorso di oggi sostanza veramente a pennello perché per esempio una delle direttive dell'economia circolare che noi abbiamo recepito dall'Europa nel due mila e diciotto in Italia attualmente poi ha portato avanti tutta una serie di regolamenti e altre cose che si stanno sviluppando fra cui quella di nel riavere diciamo di aver posto nel due mila ventidue già dal due mila e ventidue la raccolta dell'umido della frazione umida della frazione organica obbligatoria quindi prima non era obbligatoria
Vi racconto un po'anche magari quello che accade in realtà questa raccolta dell'umile Italia non sta andando benissimo i dati sono molto bassi e voi che fate appunto
Diciamo che occuperebbe di agricoltura insomma quindi istituti di agraria capite come e veramente critico cercare di non far diventare risorsa un rifiuto come la parte organica
Quindi per questo l'Europa ci ha messo proprio l'imposizione negli altri stati devo dire si è partiti dal due mila e ventitré come obbligatorietà dall'Italia invece dal due mila ventidue
Che cosa c'entra con le bioplastiche il punto è che quando io parlo con chi fa composto quindi con i compostatori a livello italiano presidente del del consorzio che una carissima amica dialoghiamo
Uno dei problemi che viene fuori e quello del due tre per cento di plastica che si ritrova purtroppo nella raccolta
Questo significa che il composto non è di qualità e quindi un compostatori cerca non solo per fare business di avere un compost di qualità dall'altro vanto come è stato già detto da chi mi ha preceduto
La cosa importante è che difendere il suolo perché composte deve nutrire il suolo quindi devi avere tutta una serie di sostanze organiche che siano positive non devi avere plastica
L'avvio plastica in questo caso quindi è un ottimo supporto un ottimo supporto
Perché dovrebbe evitare quindi che ciò accada evitare che nel suolo possa quindi degradarsi dal punto di vista della fertilità difenderlo in tutti i modi possibili
Visto che sono qua vi dico anche che è una delle mie proposte di legge e sul consumo di suolo cioè la difesa del consumo di suolo ve lo racconto perché così di racconto qualcosa di differente
Visto che mi trovo qui e e una legge che abbiamo tentato di proporre anche dall'altra legislatura quando ero al Senato ci spiace che viene sembra un pochino rallentata io ve lo dico perché perché quello che mi piace condominio dei giovani che si formi un pensiero critico un pensiero critico a difesa del suolo che per noi prioritario un solo che deve essere difeso anche un domani
Quando purtroppo contenere ma avere questa siccità incontrino momento
Perché significa dobbiamo difendere veramente in tutti i modi possibili evitare che ci finisca la plastica
Evitare quindi come dire ci finiscano sostanze punto azotate Ovo con altre sostanze che appunto e quindi andiamo con quelli che possono essere il compost un fertilizzante naturale appunto di alta qualità
E insistere con chi Police Becker come me per dire difendiamo il suolo anche da da appunto da una come dire ad una urbanizzazione molto elevata adesso devo dire il il sulla di generazione urbana si sta un pochino andando avanti nel Piano nazionale di riprese e residenza c'erano dei fondi
Mi devo dire anche che sono state un po'tolte la rigenerazione urbana e questo ci dispiace
è importante che ogni categoria difende a spada tratta quello che sa che importante come dire per la comunità
Altre cose ve l'hanno già dette la plastica appunto se voi vedete da dove deriva deriva dal dal sindaco Adriano dal petrolio ma anche dal gas naturale si fa probabilmente con tutti e due che sono creme due combustibili fossili quindi secondo punto
Che è una delle cose che dobbiamo fare
Scritte nella strategia Grillo di no e quelle di De carbonizzate quindi per questo
La plastica utilizziamola solo dove deve essere utilizzata Mantell usa e getta oppure nel PAC agibile possiamo quindi andate delle ottime alternativo al PD un altro punto e chiudo
è chiaro la l'altro discorso è quello della dispersione perché come e hanno già spiegato
Le via plastiche possono quindi col tempo ridursi e quindi amalgamarsi con tutto il resto
E non essere rifiuti chiudere il ciclo della natura mentre la plastica tradizionale M no e purtroppo noi la disperdiamo nell'ambiente
Sapete perché si chiama economia circolare questa cosa che ultimamente appunto continuamente in voga in voga da un po'di anni finalmente adesso l'abbiamo capito perché i cicli della natura non hanno rifiuti non hanno emissioni in atmosfera
Cioè sono è stata così brava la natura non creare rifiuti chiude tutto con il ciclo noi invece essere umani con quelli che erano i nostri primi processi antropici antropici abbiamo fatto un processo lineare che alla fine mi dal mio prodotto mi dà un sottoprodotto Midan rifiuto Vidali emissioni in atmosfera
Quindi la CO due che sapete che un gas climalteranti ma non solo lascia due Enriquez PM dieci PM cinque tutta una serie di altri inquinanti che ne ci stanno dando danneggiando dal punto di vista della salute io vi ringrazio per questo per per questo diciamo invito chiudo qui portandovi i saluti istituzionale punto della Commissione ambiente della Camera dei deputati appunto dalla Camera in sé e buon lavoro e studiare perché voi siete il nostro futuro
Clemente
Allora ringraziamo l'onorevole patti L'Abate per il suo contributo nato bene
E continuiamo con le relazioni introduttive vorrei chiamare qui sul palco il professor Francesco Paolo La Mantia professore emerito in tecnologia dei polimeri presso l'Università degli studi di Palermo coordinatore dell'unità di ricerca presso il Consorzio interuniversitario nazionale per la scienza e tecnologia dei materiali grazie professor
Lei la parola diciamo la domanda
Sembra e faccio ricerca sulle materie plastiche però vengo ormai sembra che a parte la guida senza patente qualunque problema di questo mondo è riconducibile all'esistenza delle materie plastiche
Intanto ringrazio ovviamente la Fondazione vivere perché mi ha fatto fare questi mille cinquecento chilometri da Palermo acqua per incontrati e questo invece mi fa piacere quello che mi dà fastidio il fatto che se la somma delle vostra età probabilmente inferiore alla mia ma pazienza
Allora io partirei dato vedo solo saperti né si è affermato dico subito che condivido almeno il novantatré per cento di quello che ha detto sull'atto sette per cento magari ci risentiamo fidarci occasione cioè assi stranieri
Allora io ti farei una domanda passa si è già detto settantadue volte la parola più plastica
Però se poi mi chiedete che cosa è una che io passi che io non vi saprei rispondere nonostante i cinquant'anni di cui sopra
Perché
Se per io plastiche intendiamo quello che comunemente si mi dice e cioè è una virgolette plastica e già su questo nome c'è da fare interi trattati
Dio degradabile e cioè che quando finisce il suo uso come come film come scatoletta come qualunque altro oggetto viene in qualche modo come dire trasformata degradata il termine corretto
Degradata da microrganismi India anidride carbonica acqua e seppure compostabili è perché è un'altra caratteristica la compostabili TAR rispettava biodegradabilità
Ma anche del compost cioè una mandante del terreno che riporta il carbonio in ciclo perché fondamentalmente questo è una cosa però io faccio l'ingegnere non faccio nell'agronomo né il biologo quindi qua mi fermo per evitare problemi
Però i problemi delle materie plastiche non lo rinviamo a fine vita perché vediamo oggetti vediamo le isole nel mare non si capisce perché le tartarughe invece di andare a mangiare da Vissani mangia nuovo sempre materie plastiche e così via ma non ci accorgiamo che c'è anche un inizio vita nelle materie plastiche che è stata già correttamente ha detto
E lì si è l'inizio dite quello che vengono fatte da parte dalla fondamentalmente dal petrolio
Dei quattrocento milioni di tonnellate di materie plastiche si producono ogni anno materie plastiche
Perché ce ne sono tantissimo ognuno diverso dall'altro e come non confondiamo il rame col piombo non possiamo confondere il polietilene colpetto perché sono due cose riversa
Dico
Di questi quattrocento milioni materie plastiche che si fanno
Direi il novantotto per cento se non di più e fatta dal petrolio da cosa ha fatto quell'atto due per cento da quello che si è continuato a dire stamattina cioè da biomasse quelle che in Italia non si dava fonte fonti rinnovabili
E abbiamo che polimeri che si chiamano Baio Besa dei come ormai li chiamiamo tutti
Per me un avvio plastica è un polimero che è il fatto da una fonte rinnovabile ed è biodegradabile
Se autentica messe insieme queste due cose perché non è vero che queste due cose essere stanno sempre insieme c'è un bellissimo diagramma
Che io siccome ce lo ci di una malattia obsoleta non bello ma spero che ricordarvi cosa ha fatto
Questo diagramma divide in quattro quadranti diciamo le sessanta settanta materie plastiche che si fanno nel mondo perché credo che ne siano state brevettate cento mila fra quelle industriali chiesti commerciale saranno cinquanta sessanta quadrante Panatta il nuovo asse orizzontale a sinistra ci sono tutti i polimeri che non sono biodegradabili io mi posso allontanare l'acqua perché sono sicuro che ci sentite
Non biodegradabili a destra ci sono invece i polimeri biodegradabili
In basso
In basso ci sono i polimeri fatti dal petrolio in alto ci sono i paninari fatti da fonti rinnovabili
Cosa significa anche i polimeri che stanno nel quadrante in alto a destra provengono da biomasse e sono biodegradabili
Ma come vedete ci sono anche polimeri che provengono dal petrolio ma sono biodegradabili
Come ci sono polimeri che provengono da biomassa ma non sono biodegradabili
Allora se affermiamo il termine di bio plastica soltanto al biodegradabile o soltanto Albani obese d'non mettiamo insieme le due cose che servono all'ambiente perché all'ambiente sta serve non produrre CO due antropologia etica naturalmente per rimettere in ciclo invece la CO due il carbonio che proviene dal dalle biomasse
Quindi una un ampio plastica e quella che si fa dal da fonti naturali da biomasse e quando si dice fonti naturali
Se andate in giro per quella che è la letteratura scientifica che nel maggio Baggio parte casi come dire lascia traccia soltanto nei laboratori ma serve per capire che le cose si possono fare
Da qualunque biomassa si può fare un polimero come giustamente veniva chiamato
Si può fare si può fare da come si fa dalle canne che vedete le canne intendo quelle che crescono nel Surrey torrente
Però si può anche fare dalla canapa si può fare dal dal passato di arance dal presidio davanti e non si può fare dai Carpi
Si fanno all'olio di girasole almeno quando veniva dall'Ucraina ora non lo so come si fa e così via insomma qualunque biomasse buona per fare un polimero perché qualunque ordine
Ma se fatta ha da da anni di è fatta da zuccheri e fatta da proteine cioè da macromolecole che sono le stesse cose di cui sono fatti i polimeri sintetici
Quindi da che poi gli abbiano un da Avvenire indossare un altro discorso perché stava attento dica basta farlo un polimero perché serva può e deve avere certe caratteristiche
Deve resistere a certe sforzi meccanici deve avere certi comportamenti alla luce all'alta temperatura e così via
Non facciamo
Qual è oggi il livello di di delle bioplastiche che si fanno da biomasse biodegradabili
è il livello diciamo medio basso come caratteristica dei polimeri che sono fatte dall'uso interi ma il livello medio basso significa il sessanta settanta per cento di tutte le applicazioni che si fanno quindi è chiaro che c'è spazio per tutte queste cose
Dopodiché è uno dei polimeri biodegradabili
Più usate quello che si chiama tibia prima viene dal petrolio
Se andate a guardare certe caratteristiche ci sono scritte nelle schede dei materiali eccetera dei polipi riceve oggi otto punto troverete una certa percentuale e la quantità di biomasse che si adoperò per fare colpo libero rispetto alla quantità totale Walter reale di partenza quindi se ho già scritto sessantasette per cento significa per fare quel chilo di polimero usato il sessantasette per cento di una fonte naturale trentatré per cento di una folta invece
Forse il dove si
Ma perché cosa può servire a ore Polimadei invio classiche Negri coltura perché
Poi quando si parla di queste cose in inseguirli totalmente generale si parla genericamente di applicazione ricostruisce all'agricoltura è uno dei tanti elettivo di applicazione delle più classiche per quali motivi
Per per i motivi che in parte ho detto poco fa cioè se è un polimero Nadio plastica proviene da una fonte naturale
Io gli faccio fare un certo lavoro una certa applicazione nel terreno ingente eredità in breve durata
In genere di breve durata quello che succede che a un certo punto olotipo via e lo porto in un impianto di compost se avesse una bella botta di fortuna lo potrebbe scolare con la terra
è avere il composto è già direttamente non con tutti i polimeri biodegradabili e compostabili questo è possibile
Dovevo post dovrò applichiamo attualmente ridotti beh intanto nelle copertura da Serra in questo momento non mi pare che ci sia alcuna obbligazione mentre invece nella pacciamatura
è un'applicazione direi elettiva eccetera e di breve durata film sottili non ci sono grandi caratteristica da un punto di vista ottiche da un punto di vista meccanico ha buone caratteristiche a terra mentre e è un politologo elezione da questo punto di vista
Per l'irrigazione so benissimo ci stiamo lavorando anche noi con una grossa ditta siciliana su questo campo un pur minimo di marketing societario dopo mille cinquecento chilometri ho fatto a mano fare
Quindi è sicuramente possibile soprattutto su quei tubi sottili quelli che durano pochi pochi mesi una cultura o cose di questo tipo è ovviamente alle pagine gialle alpaca Gibilterra grande grande affetto verso
Perché è è queste lodi le prove
Spunta una sera ha bisogno di proprietà ottiche molto importante rocciose eccetera e per ora non tutti i polimeri biodegradabili hanno queste caratteristiche cose che invece non hanno sterili bocciatura per il quale servono anche proprietà meccaniche modesta esattamente come per l'irrigazione
Il dottor Rosa Bertin all'inizio diceva i polimeri
Si spezzetta consentendo
I polimeri solo lunghe macromolecole noi il quello che faceva e e lo spaghetto singolo attaccato a tutti gli spaghetti insieme
Per tenere insieme queste lettere ci sono dei legami carbonio-carbonio un minimo di chimica la conosciamo tutti e ci sono dei legami carbonio-carbonio
Questione danese Campanella serve volere regia molto forte atto su questi legami si rompono
Il polimero sindacale
Irraggiungibili
Il raggiunti il sole hanno energia sufficiente per rompere questi regali d'altro canto esattamente come con noi la nostra pelle come dire non è molto contenta quando arrivano quando prendiamo troppo solo
E insiste è in alla fine dei conti la nostra pelle pure macromolecole sfogo non vorrei dire che noi siamo Olinda riparo insomma da quelle parti
Quindi queste catene si rompono
Il materiale si degrada perde caratteristiche
E questo è come dire un dramma per quanto riguarda i polimeri tradizionali Polygram convenzionale perché perdono caratteristiche non si possono più usare si spezzetta non si frammentano diventano micro plastiche
Invece per quanto riguarda le bioplastiche cioè i polimeri biodegradabili esso può essere addirittura un vantaggio
Queste sono prove nostro lasciato mano spiegare del gruppo ancora un minuto perché io visto l'ambiente attendo a divagare come tutte le persone anziane scusate mi sta questo diagramma vi dice una cosa
Se io vidi un vero di baciando natura fatto da un polietilene un materiale tradizionale e lo lascio a compostare per cento giorni duecento giorni e non ha perso penso non si biodegradabile è ovvio è solo
La la questura di test per il testimonio pizzeria sembra dire non succede niente
Se prendo però soli le curve blu un boliviano in questo caso è un Maltempi un polimero di biodegradabile questo perde peso vedetela curve cresce
Ma se questo polimero prima di essere messo composta viene tenuto non solo come viene tenuta solo volgarità telo di pacciamatura perché durante la sua vita solo invidia
La sua velocità di compostaggio lo sono i tanti aberrazione molto più elevate
Cioè
Paradossalmente quello che è un dramma in un po'libero convenzionale perché si rompe diventa micro plastica né in un polimero di questo tipo invece diventa quasi un vantaggio perché aumenta la lascio mitica vinte di biodegradazione del
Ma funzionano queste queste io passi che ne agricoltura per c'è qualcuno dopo di me che fra le Alpi darà molte più più informazione su questo posso questi sono ricchissimi dati fatte su una cultura di melone in cui
Sono state usate si appelli tradizionali che tesi
Materiale più plastica eccetera
Non sto a guardare i numeri eccetera eccetera perché insomma faccio ancora l'ingegnere quindi certe cose non le capisco ma gli agronomi mi dicono che la qualità di quello che esce fuori una quantità soprattutto di quello che esce fuori non è particolarmente diverso da quello che ci ha un po'egoisti
Convenzionale almeno per questa cultura per quello che siete
Vorrei concludere dosi non angoscioso o la tempistica di questa alterata vorrei concludere dicendo
Non esistono i materiali buoni materiali tattili come non esistono studi esistono i materiali che hanno certe applicazioni e i materiali che hanno altre applicazioni
Se voi pensate che tutta l'acqua minerale che va in giro in bottiglia di plastica fossero sostituita nelle bottiglie di plastica da bottiglie di vetro significa che nel trasporto di questa benedetta acqua non si sa perché il peso del camion è sette volte maggiore il consumo di di di energia e quindi lei missioni di C o due gli ossidi di azoto solo sette volte maggiore
E qualche decina di anni fa un giudice americano nella diatriba fra metterà parte che usava il suo pacco di cartone ai produttori di venti euro per l'imballaggio dell'arte dopo un'accurata è attenta analisi e valutazione dell'impatto ambientale di aver ragione Tetra Pack
Non sempre quello che sembra primo acchitto la soluzione migliore
Nel nulla intera economia o in questo caso Pier con Livia circolare necessariamente la soluzione migliore ogni singolo passo importante ma quello che è importante la somma degli interni
Grazie
La Mantia a me sfugge il sette per cento su cui non siamo d'accordo perché io avrei sì avrei sottoscritto al cento per cento quello che ha detto e passiamo all'intervento successivo
Abbiamo il professor Domenico Ronga professore associato in agronomia e coltivazioni erbacee presso il Di Pharma dell'Università degli studi di Salerno lo prego di accomodarsi
E grazie dell'invito innanzitutto
Nel frattempo che parte la presentazione quindi come Giano presentato sono Domenico Ronga sono un agronomo e insegnò presso l'Università degli studi di Salerno
Come coltivare le piante in modo particolare le piante erbacee e tra queste una cultura molto importante per il nostro Paese che il pomodoro
E tre pomodori come voi ben sapete ci sono due tipologie pomodoro da mensa e pomodoro indusse in modo particolare noi col mio gruppo di ricerca formalizziamo come vedremo le attività sul pomodoro da industria
Pomodoro da industria dei che pomodoro da industria perché noi siamo il terzo Paese nel mondo per importanza di prodursi a per quanto riguarda la produzione sia per quanto riguarda la commercializzazione della trasformazione recentemente purtroppo ci ha superato la Cina su queste produzioni ma fino a qualche anno fa addirittura eravamo il secondo Paese per la produzione di trasformarli pomodoro da industria è il primo Paese invece resta ed era la California quindi un settore molto importante una delle filiere italiani più importanti
A livello nazionale
E quindi con il gruppo di ricerca lavoriamo da diversi anni in su questo particolare
Io ho avuto l'opportunità di poter ritornare di nuovo a sud da circa quattro anni primo lavorato molto nel nord Italia dove anche di questa cultura è molto importante sia per quanto riguarda la coltivazione che la trasformazione
E ci siamo occupati insieme ad altri colleghi
Insieme diverse aziende di andare attestare il proprio l'impiego di Tilli faccia Manti biodegradabili in suolo nella coltivazione del pomodoro da industria in modo particolare il biologico perché il biologico
Perché sistema biologico per quanto riguarda alcune coltivazioni come il pomodoro che industriale
Fa emergere alcune criticità innanzitutto una riduzione della produzione questa riduzione della produzione delle dopo se dovuta da due elementi
Particolare uno la gestione delle infestanti che non è così facilmente possibile rispetta un sistema di cultura integrato
Due è la disponibilità degli elementi nutritivi perché come voi ben sapete attimi dance da istituti agrari
Nel sistema biologico non possiamo utilizzare prodotti di sintesi quindi non possiamo utilizzare diserbanti chimici non possiamo utilizzare azoto appronti affetto per la pianta Zordo proveniente dalla chimica di sintesi ma possiamo utilizzare solo prodotti naturali
E quindi questa gestione delle infestanti e la gestione denutrizione diventa abbastanza difficile e completa e complicata quindi questo project è stato fatto per tre anni nel Norditalia nella reale di Parma andando anche sfidare proprio l'effetto di questi tempi facciamo anche biodegradabili in su lo in unione con altre realtà quindi bio al sodio plastica che dei due servizi l'azienda si guarda e nuovi come università degli studi di Salerno
Che cosa qual era il nostro obiettivo il nostro obiettivo era appunto e valutare l'effetto di questi tempi pace ammanchi biodegradabili sullo nella motivazione del pomodoro da industria biologico teli innovativi con un'alta percentuale di un rinnovabilità come ha detto prima
Il collega e vedere se questi potevano le loro caratteristiche meccaniche potevano adattarsi chiama di coltivazione biologico se potevano offrire un'opportunità
Rispetto a pomodoro da mensa dove ancora oggi inutilizzato molta pacciamatura in polietilene sul pomodoro industriale accenna ad un imponibile non può essere impiegato perché tutte le operazioni sono meccaniche tra cui anche la raccolta
E la presenza di un telo in polietilene
Nella coltivazione pomodoro da industria non è possibile perché va ostacolare le operazioni della metanizzazione della raccolta meccanica e quindi come diceva prima il collega i materiali vanno utilizzati al posto giusto al momento giusto
E quindi sulla coltivazione pomodoro da industria sia nel biologico sia integrato se vogliamo fare pacciamatura dobbiamo andare utilizzare un dei lo faccia Mandel biodegradabile
Che alla fine della coltivazione risulta già frantumato la macchina tramite l'evento dello e spende via anche all'interno del nostro prodotto del nostro rapporto non troveremo nessuno di questi pezzi quindi che cosa abbiamo fatto
Per tre anni in aziende agricole reali in due aziende del parmense abbiamo valutato l'effetto di questi Beauty sulla coltivazione del pomodoro da industria facendo dei confronti tra faccia nato e non faccia Mato e abbiamo investigato teli di diverse case produttrici
Sul primo anno abbiamo fatto uno studio più accurato lavorando su delle parcelle quindi abbiamo fatto uno studio proprio sperimentale con delle piccole parcelle dove abbiamo fatto tutto a livello manuale nel secondo e nel terzo anno invece può
Abbiamo fatto un passo in avanti c'è siamo passati dalle prove da prove parce l'aria proverbiale aziendali quindi tutte le operazioni meccanizzate proprio per andare a vedere gli effetti di questi temi
Qui vedete i diversi stili che sono stati riportati Christie vedete in basso a destra trovate le bobine e vengono utilizzate qui vedete la macchina le macchine impiegate
A sinistra vedete la faccia matrice questa macchina operatrice portarla la trattrice che si stende il Tirolo Wawrinka alzare il tiro deve essere il terreno tenesse innanzitutto ben preparato
Molto fine perché il tiro deve aderire e la macchina in questo caso fa un'ottima operazione
Successivamente o in contemporanea possano deve anche macchine Pacha matrici trapiantati Ricci oppure due macchine separate la prima lista Under Stilo e la seconda che ci trapianta le piantine di pomodoro quindi in questo caso l'uomo due macchine prima è stato steso il telo poi è stato fatto nel trapianto
In un'altra azienda che ed è questa una macchina invece che l'unico passaggio stende il telo ammette la manichetta Mastrorosa importante perché sono poi piante irrigata maniglietta goccia a goccia tranne la semplificazione e in questo caso la stessa macchina riusciva a fare anche il trapianto delle piante di pomodoro
Vedete questa una foto molto esemplificative rappresentativa perché vedete pianti baggianate piante non pacciamatura vedete come la pacciamatura le piante stanno crescendo sulla pacciamatura tra le file le infestanti emergono si sviluppa nel derma abbiamo la possibilità meccaniche in biologico dove non possiamo intervenire o diserbanti chimico di eliminare le erbe infestanti
E oggi sono addirittura macchine che lavorano molto vicino al te lo facciamo anche senza andarlo a rovinare
Ancora vediamo un esempio della pacciamatura quello che dicevo prima destra lì nell'ultima immagine a destra vediamo proprio la macchina che Sheva eliminare le infestanti che emergono tra le file del pomodoro
Quindi questa macchina ci serve per ridurre le infestanti
Non è detto che le infestanti non possono emergere purtroppo ci sono alcune infestanti che emergono riescono a bucare il telo faccia mante però questo non è un ente poca e un altro problema lo troviamo da Foro dove mandiamo attrarre andare a nostra piantina da un abbiamo stimato che con tre ore di operai riusciamo a fare Nebbiolo Gimondi serbo manuale
Riusciamo a togliere questa epoca infestanti che riescono ad emergere dartelo facciano vedete questa tra foto come molto rappresentativa
A sinistra vedete un campo completamente Vertu verde pino con una copertura vegetali piena lì non è tutto pomodoro lire pomodoro mischiato assolo anni che è una tipica intestando il pomodoro da industria
Perché anche lei è una sola marcia in realtà c'è molto c'è più sonante pomodoro proposta assicura
A destra invece vedete che il campo non è chiuso ma perché perché la pacciamatura da un lato ed operazioni meccaniche del diserbo meccanico hanno permesso di venire libero e pulito il campo quindi la gestione delle attestanti è una cosa possibile
Che da fare anche in agricoltura biologica non rappresenta più un problema quello che diceva prima il collega vedete il telo Sibio degrada il sole aiuta questa più degradazione ed ero ma la cosa importante
L'effetto del telo si massimizza nelle prime fasi di Cipro della pianta dove deve proteggere appunto la nostra grande vedemmo da proteggere da che cosa successivamente quando la grande diventata grande sentiero Sibio degradate lui e tutto un vantaggio
Qui vedete appunto come quei microrganismi quindi enzimi e sono presenti nel suolo vanno a degradare ancora più velocemente non so dirlo e passiamo ai risultati economici
Sentiamo parlare oggi ormai di cambiamenti climatici è sicuramente un qualcosa che viviamo che non possiamo più rinnegare viviamo sulla nostra pelle
Cambiamenti climatici quasi vuol dire vuol dire che la pubblicati in uno degli areali importanti per la produzione del pomodoro da industria fino alla settimana scorsa non riusciva a fare i trapianti di pomodoro Petty
Perché le dighe che forniscono l'acqua erano sotto i minimi storici e il Consorzio non dava qua per iniziare i trapianti delle coltivazioni del pomodoro il pomodoro una cultura di richiede molta acqua
E la mancanza di questa qua stava provocando gravi ha provocato gravi problematiche agli agricoltori il put dieci dopo che non riuscivano a fare
E l'unica cosa che abbiamo fatto non bene parlerò in queste slide perché non abbiamo tempo e perché le prove sono ancora in corso siamo usciti a utilizzare sembra questa pacciamatura Peter rabbia con la nuova tecnica
Che la tecnica della semina diretta cioè stendere il telo e seminare direttamente le piante perché in quel caso insieme può stare nel campo aspettare dell'edificazione delle precipitazioni se abbiamo dell'accusa di modelle piogge
Germinare ed emergere e con un risultato completamente diverso che se avremo tempo vi dirò dopo
Che cosa siamo uscita fare vedete con l'applicazione del te lo faccia ma anche rispetto alle piante non faccia nate siamo riusciti a risparmiare dell'acqua
Lo cita risparmiare cinquecentoventi metri cubi a ettaro in media nel triennio siamo usciti e risparmiare il sette per cento da che comunque è un risultato già importante per quanto riguarda l'applicazione del Tilo
La produttività come è stata vedete qui in questa sala sono riportate produttività e qualità voi come ben sa dire come avete studiato dissolto produttività e qualità sono due parametri inversamente correlati
Noi se con la gestione agronomica aumentiamo la produttività diminuisce la qualità
E invece che cosa vediamo da questi risultati con l'applicazione dell'Iva ce la mandi con tutti i derivati sono antichi e nuovi abbiamo testato abbiamo aumentato in media in biologico la produzione di venti tonnellate in media la produzione nazionale
E di settanta tonnellate di pomodoro da industria in biologico negli areali specializzati la produzione oscilla in media sulle settanta tonnellate ettaro quindi siamo riusciti a ridurre quel gap produttivo e differenziare divisa con il sistema integrato ma vedete la cosa interessante la qualità che viene misurata come grado Brix sul pomodoro da industria che per il Nord Italia un parametro altamente importante perché il pomodoro glielo pagano come tonnellate Gato Bix non è cambiata
Quindi abbiamo risparmiato acqua abbiamo aumentato la produttività delle nostre piante ma non la perdiamo mantenuto inalterato il grado zuccherino degrado Brix dei pomodori raccolti e coltivati con il telo faccio manda e bioetica biodegradabile in suo lo ed è questo l'operazione di raccolta meccanizzata vedete come il telo viene espulso dalla macchina e vedete come sul camion che consegna i pomodori in fabbrica a sinistra poi ritrovate pezzettini di materiale quindi potrebbe stare tranquillamente sicuri
E vi posso assicurare perché non eravamo spiegando che non c'è nemmeno un pezzettino che viene conferito in fabbrica
Ma l'agricoltore perché la domanda dell'agricoltore sempre ok io vado a utilizzare questa tecnica ma ci guadagna quando mi costa questa tecnica cosa porta a casa
Porta a casa una PLV media Busa vede bene la produzione lorda vendibile media tra tutte le aziende dei tre anni di tre mila euro a ettaro in più quindi riesco a pagare pienamente ai corsi di applicazione del telo facciamo anche biodegradabile
E porta a casa un ricavo maggiore quindi concludendo che cosa vi posso dire vi posso dire che le soluzioni ci sono vanno utilizzate bene
Il che lo faccia mantenne non biodegradabili in polietilene sul pomodoro da industria non può essere utilizzato
Questo deve l'unico che può essere utilizzato per contenere il biologico le infestanti vedi durerà quattro aumentare la produttività mantenere inalterata la qualità e poi questo telo deve essere interrato nel suolo per facilitarne l'Abio degli l'azione nel suolo e successivamente possiamo coltivare un'altra tipica cultura anche rotazione Baroni pomodoro da industria chiedere esempio e il frumento senza nessun effetto malefico di riduzione della produttività per esempio sul frumento e come vi dicevo soluzioni innovative ce ne sono ancora stiamo provando appunto queste nuove tecniche di semina diretta del pomodoro
Che è vincente perché come voi state avete studiato state studiando il pomodoro quando lo andiamo a seminare una radice Edipo fittonante
Se invece lo andiamo a trapiantare una radice di tipo fascicolato
Quindi una radice fittonante come voi ben sapete riesce andare più in profondità sulla riesce esplorare più un volume di suono maggiore quindi lascia prendere più acqua e più elementi nutritivi
E infatti anticipo vi do solo delle piccole anticipazioni non con questa tecnica in due a reali del foggiano siamo riusciti a ridurre l'acqua l'anno scorso di circa il cinquanta per cento acqua di irrigazione
E di circa il ventisette per cento l'applicazione dell'azoto questo vero in aziende integrate
Siamo continuando la sperimentazione in questi anni speriamo di potervi riportare anche questi risultati io vi ringrazio per l'attenzione voi tutti ancora una volta ringrazio per l'invito
Domenico Ronga la conclusione degli interventi diciamo didattici passo la parola all'onorevole Alfonso Pecoraro Scanio presidente della Fondazione eviterebbe penso
A
Bene innanzitutto grazie a tutti e
Complimenti agli istituti
Agraria perché lavoro infatti importante ringrazio il presidente degli studenti e soprattutto son contento di vedere questa Bella sale se il parlamentino dell'agricoltura
Che dove dal ministro all'Agricoltura ho presentato la riforma della multifunzionalità nel due mila uno quando abbiamo cambiato la legge e le regole dell'agricoltura italiana e e ai nostri agricoltori hanno potuto inizia a diventare imprenditori agricoli avevano solo dei coltivatori che devono produrre materia prima oggi voi sarete in grado di avere delle imprese agricole multifunzionali e fare tante cose
Ma è molto importante
In questo convegno di oggi che noi colleghiamo due temi quello dell'agricoltura quell'ambiente
E io ne sono parte anche contento avendo fatto poi anche dopo il ministro all'Ambiente avendo cercato di ridurre l'uso delle pasticche monouso dall'epoca
E questa resta una battaglia molto importante ovviamente non riguarda solo le
Micro plastico le plance non riguarda solo le plastiche
Monouso che vediamo usate in agricoltura altrove ne abbiamo un grande problema per esempio sulle fibre tessili
Molte delle micro fibre molte delle micro pasticche nano pasti che vengono perfino dai lavaggi dell'amore de lavatrici tanto per farvi capire finiscono così anche quindi è un campo molto largo no
Il professore mi ha fermato un attimo e mi ha ricordato una cosa perché usa occupato pure della del tema del tessile
Perché credo finalmente anche le aziende della moda stanno capendo che devono diventare tra virgolette
Sensibili e sostenibili da questo punto di vista
è anche belli vernici per e omaggi professore vuole spostarci su tanti altri temi che affronteremo per auditor ritorni torniamo oggi hanno vetero
Allora credo che abbiate colto gli elementi e questa iniziativa serve anche
A far capire il lavoro che fa di ore parte non è un caso che un osso parte
Perché bisogna capire innanzitutto che tutte le plastiche
Vanno raccolta differenziata mente quindi anche il bio pasti seppure compostabili devono avere una gestione intelligente del loro ciclo diritta
Questo è fondamenta dopo di che è chiaro che non abbiamo io personalmente nel comitato scientifico della Fondazione di verde c'è anche Kaká passione che è stata in qualche modo la testimoniarlo stecche l'imprenditrice che ha lavorato attraverso Nova monta a fare quello che poi si chiamava Materdei sostanzialmente che è un termine commerciale ma che la diffusione del concetto dell'invio pasti è un tema importante perché l'Italia da questo punto di vista è tra virgolette un paese all'avanguardia sulla produzione di plastiche evita polimeri vegetali diciamo che così oppure anche se poi è chiaro che tutto il biologico come dire
Il concetto di biologico molto arduo noi stiamo lavorando a fare in modo che diciamo di sostenere le cose soprattutto biodegradabili e biodegradabili velocemente perché poi il tema anche sulla biodegradabilità e quando quanto tutto teoricamente biodegradabile alcuni mille anni altri in in qualche mese o addirittura in poche settimane quindi il tema è questo la biodegradabilità veloce è compatibile con la necessità di ridurre una pressione molto alta che noi stiamo producendo sul nostro ecosistema perché abbiamo perché siamo tanti
Se non fossimo miliardi ma fossimo centinaia di milioni di persone sulla terra avremo molto meno problemi il nostro impatto e dovuto alle norme numero
E alle attività che abbiamo messo in essere che portano ovviamente ha un enorme consumo
Di beni
E quindi la necessità di economia circolare esattamente considerare che il mondo è non è infinito
E noi dobbiamo vivere tenendo conto di questi limiti tra virgolette dello sviluppo tempo è l'inizio
Della cultura ecologica negli anni settanta il concetto di un limite non si può avere uno sviluppo illimitato in un mondo che limitato queste quindi una capacità che peraltro il mondo dell'agricoltura in qualche modo potrebbe avere insita come sa bene pure
Il l'amico deputato della Commissione agricoltura della Camera che ho avuto l'onore anche di presiedere la commissione Agricoltura la Camera prima di fare il ministro dell'Agricoltura
E in quella Commissione lanciamo la prima indagine conoscitiva
Su quelle che sono diventati poi gli OGM le cosiddette Biotechnology anche la la parola il bivio Aparo la decisione come oggi tutto tutte con tutte hanno tutte Biglio ai preme capire dentro questo prefisso cosa c'è è tuttora in tema ecco
Oggi non c'è una pubblicità dove non sentite che era cosa ecologica anche le aziende fossili
Non padovana pubblicità dove il petrolio quando mai vedete il petrolio ma non c'è ma
Vedete tutte colto tutti campi verdi tutti animali felici che pascolano all'aperto avete mai vista pubblicità con allenamenti intensi no
è difficile voluti propone un nuovo eh vedi l'allevamento intensivo no e allora ed è un altro dei temi il superamento progressivo di a cure aberrazione io ebbi
La l'idea di fare l'Osservatorio benessere animali dentro questo ministero
Né affidare la Presidenza Gianluca Felicetti l'attuale presidente dell'Alabama che la lega antivivisezione che si occupa di questo quando finito il mandato è stato assolto l'Osservatorio sul benessere animale
E ci occupiamo di questo tema solo quando vediamo gli scandali
Dell'eccesso degli allevamenti intensivi e questo è un tema che è uno che lavora nel mondo dell'agroalimentare deve tenere bello sa Ambato in testa
Perché perché è evidente che l'evoluzione della sensibilità soprattutto in questo caso in incontinenti comma l'Europa è di particolare attenzione per avremo occasione di parlare in qualche altro incontro che faremo grazie alla Rete degli istituti
A agrari perché dovete essere agricoltori del due mila e trenta
Non vi auguro di arrivare sino al tre cioè di di farlo nel tenda però proiettati almeno nel due mila e trenta non nel mille ottocento ottanta o nel mille novecentottanta
Perché oggi e in movimento anche questo tra l'altro ieri ho fatto un convegno molto bello per la Giornata della Terra
è una cosa interessante che vi voglio dire e che il ministero dello sport e dei giovani con l'agenzia dei Joy gestisce il servizio civile nazionale sta lavorando
A un servizio civile che non solo è quello sul digitale ma quello sull'ambiente ma un servizio civile dedicata all'agricoltura
Cioè le persone potranno fare il servizio civile con una formazione un indirizzo agricolo voi sapete che questi accessibile ai giovani appena è quindi guardateli i bandi
Perché esce un servizio una trancia del servizio civile nazionale dedicata all'agricoltura
Giace sul digitale cioè sull'ambiente è molto interessante che il servizio civile può essere di tipo le modalità le stanno definendo però tenerci attenzione significa da un lato capire che vi è un sarà un'opportunità a perché data prevista adesso una riserva del quindici per cento
Nei in alcuni concorsi per quelli che hanno fatto il servizio civile in alcuni settori quindi
è un tema interessante da attenzionare perché molte volte in questi momenti è più importante la conoscenza che i soldi in certi casi che se tu capisci come funziona una cosa poi organizzati in anticipo allora chiudo
Queste intuito dicendo quindi lo sforzo che facciamo di diffondere conoscenza dopo il motivo per cui è nata la fondazioni verde che organizza questo questa conferenza
Perché noi dobbiamo fare in modo di guardare in anticipo alcuni fenomeni sapevi governare senza cioè che in parte di subiamo perché la velocità dell'innovazione forte
Però se siamo capaci noi questi fenomeni governi quindi
Il tema delle di o plastiche biodegradabili e velocemente
Di origine agricola e utilizzati in agricoltura perché questo è il tema di oggi né oggi non stiamo parlando solo del fatto che nascono dall'agricoltura ma del fatto che in una serie di lavorazioni nel campo agricolo come avete visto devo dire dagli ottimi interventi di due professori che hanno colto due aspetti diversi molto importanti tra l'altro tu hai lavorato su un grande tema il pomodoro una delle eccellenze di questo Paese
Che noi sottovalutiamo i conosciamo poco
Incredibilmente e noi siamo è uno dei settori dove c'è una grande concorrenza illegittima diciamo del feto food faccio tante battaglie contro il falso made in Italy perché vengono importate cose improbabili
Dalla Cina tanto per fare un esempio mentre noi abbiamo una grande capacità produttive e tra l'altro siamo e paese che ha inventato la salsa di pomodoro chiaro io avendo fatto qualche anno fa la battaglia per avere l'arte la pizza Loredana patrimonio mondiale dell'umanità dell'UNESCO e c'abbiamo vinto
Adesso stiamo cercando regista la cucina italiana patrimonio Unesco ho scoperto non lo sapevo pur essendo eletto a Napoli quindi non posso
Che in realtà
La cultura del trasforma innanzitutto il pomodoro arriva a Napoli perché arriva tramite il vicereame spagnolo dal Perù
Sostanzialmente spesso viceré prima e viceré del Perù poi viceré di Napoli Napoli era sotto la corona spagnola come il Perù
E quindi ci arriva il pomodoro che però era una pianta ornamentale pensavano che era solo per guardare i napoletani erano tanti mangiavano tanto
Era una delle città più popolose del Regno di Spagna e di tutta Europa e quindi a Nizza la Capria andassi pomodoro hanno visto che con la Buona Terra del Vesuvio erano super produttivi e quindi iniziano a fare il pomodoro
E pensano bene di conservarlo e fanno la salsa ero convinto che l'avevano scoperta già in in in nelle Americhe invece no nelle Americhe non la faceva una salsa quindi in pratica la salsa di pomodoro
Che è la cosa probabilmente più diffuso al nel pianeta nasce perché i napoletani Trenzano bene che cosa e può essere conservato sul comodo allo tutta sta bella storia
Che dobbiamo imparare da raccontarle capire è all'origine di quello che il condimento
Più famoso del mondo quindi non è stata la fines col ketchup invita inventarlo ma sono stati i napoletani
Tra il seicento e il settecento e quindi è una tradizione Italia quindi con questa chiusura dire siamo orgogliose le cose che facciamo se poi facciamo biologiche è loro Giare facevano biologica perché non è che nel Settecento lo facevano come nel tempo nei fitofarmaci noi abbiamo una grande tradizione dobbiamo difenderà e voi
Sarete gli artefici di questo futuro grazie
Risale allargare il discorso è culturali tradizionali e anche un po'folcloristici
Allora andiamo avanti con gli interventi
Cambiò nuovamente la la disposizione e chiamerei il
L'onorevole Alessandro Carniello componente della Commissione agricoltura alla Camera dei deputati
Buongiorno a tutti mangiava
Detto questo sono doverosi dei ringraziamenti io ringrazio il ministro Pecoraro Scanio perché permette non l'ho mai detto ma lo dico oggi in sua presenza è sempre stato un esempio io sono prestato
Alla politica e lo seguivo da giovane sempre seguito le sue battaglie soprattutto quando divenne ministro dell'ambiente
E quindi è stato un esempio fermi e vedere oggi tanti giovani qui in questa Salani lascia ben sperare per il futuro io provengo da Portici provinciale di Napoli dove c'è uno di ibridi parti menti di agraria della storia italiana nel mille ottocentosettantasei la Reggia di Portici un sito di rilievo internazionale divenne scuola superiore di agraria
Da lì abbiamo anche il mare e ci sono tutta una serie di problematiche che nel tempo o in abbiamo affrontato ho ascoltato bene tutti gli interventi anche dei miei predecessori quindi non entrerò promette nel dettaglio della pacciamatura e tutto quello che è stato descritto ma vorrei lasciarvi un messaggio politico cioè voi siete il futuro di questa in azione e avete un ruolo determinante così come il ministro Pecoraro Carlo dava delle informazioni negli anni anche voi avete somme il dovere intervenire farvi ascoltare
Dalla politica
La società civile i professori devono ascoltare la politica e viceversa vi faccio un esempio nella mia città ci sono i pescherecci che quindi vanno a pescare e utilizzano il polistirolo
Che cosa ha fatto l'amministrazione comunale
Chiamato tutti i pescatori per dire bisogno sostituire il polistirolo con materiale in policarbonato in modo da poter is
Lavarlo riutilizzarlo e andiamo ad eliminare la parola secondo uno studio del CNR
Quel tratto di mare corso di Napoli risulta essere il più inquinato d'Italia danni cromatiche quindi da uno studio fatto però dal CNR di qualche anno fa
Altra località sono le Tremiti che pure sono rovinate da micro plastica allora di cosa bisogna fare bisogna intervenire bisogna dare l'esempio la politica deve intervenire cercando di risolvere le problematiche che attanagliano il mondo distrutte e analisti anche i cambiamenti climatici
Io essendo componente della Commissione agricoltura sono intervenuto più volte visto quello che sta succedendo parte c'è una serie di di convegni e annualmente la quantità d'acqua che carte è sempre la stessa
Cioè sono si alternano momenti di siccità a momenti di bombe d'acqua eccetera e quindi che cosa bisogna fare io nel decreto di le proroghe sono riuscito a fatica ma sano a maggioranza di governo a capire che sono del Movimento cinque Stelle quindi sono all'opposizione in questo momento hanno approvato un emendamento per di utilizzare le acque verso le deputate Perilli gare i campi e abbiamo portato una soluzione a un problema che è quello della della siccità così via possiamo tutti quanti insieme intervenire politicamente vi devo dire però come premesso che questo non è un governo animalista o ambientalista
Perché stiamo combattendo in arrivo nella Commissione agricoltura per esempio per fermare
Una riforma che vogliono far se invece sulla caccia e quindi ampliare l'attività venatoria e allora che cosa potete fare voi giovani che siete il cambiamento siete il futuro di questa nazione
Mettere in campo tutto quello che voi potete per parlare con i nostri colleghi con altre generazioni
Per fare in modo di puntare effettivamente ad una differenziata maggiore puntare quindi alle tre sul riutilizzo riuso il riciclo parlare di economia circolare dobbiamo fare tutti quanti noi la nostra parte
Il ministro formalità penso da quarant'anni
Voi però siete il futuro e tutti quanti insieme possiamo lavorare su questo per migliorare questo mondo e fare in modo che effettivamente entro il due mila prima trenta e poi il due mila cinquanta effettivamente la smettiamo Cogne i fossili e possiamo puntare effettivamente l'ex nova
Io non mi dilungo oltremodo io spero che da questa diciamo le questione che avete ascoltato ma non necessitare da quello che ha detto il ministro è quello che vi posso dire io e quello che voi siete il cambiamento
Che potete portare in questo mondo e lo potete fare tutti i giorni parlando con tutti affinché possiamo effettivamente curare e tutelare il nostro mondo grazie
Assumono un
Comunicazioni di servizio pregherei la dottoressa Deborah fino di vuole venire qui direttamente al tavolo ad occupare il posto che è stato lasciato dall'onorevole L'Abate grazie
E chiamerei invece al al palco il professor Gian Francesco D'Andrea
Proposta comunicazioni di servizio saggi dando una fissato
Presente qui dove nessuno
Aggiungerci nome
Il milioni di euro solo l'ordine di una valvola sta senza oppure tra
Parola
E non mettere il dito nella carta
No uscita
Buongiorno a tutti ringrazio con la fondazione di verde in particolare io porto i saluti della presidente nazionale della Rete
Gli istituti agrari la collega Patrizia Marini che per impegni
Assunti in precedenza ha delegato me questa questa mattina rappresentare la rete in seno a questo consesso di formazione privilegiata ragazzi perché veramente ci troviamo sulla occasione che è un privilegio
Rappresenta per voi un privilegio formativo e ne abbiamo avuto già fino ad oggi la dura diversi motivi diverse diverse sollecitazioni
Porto il saluto però dicevo della Rete che è partner di questa proposta formativa che viene appunto dalla Fondazione Rui verde la Rete nazionale degli istituti agrari conta ben duecentonovanta istituti che hanno molti dei quali hanno come appunto grande palestra formativa una propria azienda agraria ammessa che rappresenta
Una delle più grandi appunto occasioni di incontro tra conoscenza teorica e poi saper fare
E mi permetto di rilevare anche perché credo che in questo contesto sia consentito poterlo dire agli istituti agrari questa questo comparto della formazione in Italia ha sicuramente una valenza strategica
E forse la vera valenza strategica
è la dimensione formativa dove più di tutte noi andiamo a coniugare sicuramente scienza e tecnica ma soprattutto un grande discorso di cambio culturale e quindi di creazione di una coscienza collegata poi alla scienza alla tecnica e sono tre elementi che questa mattina sono già in maniera molto esplicita emersi attraverso le relazioni di tigna
Preceduto relazione piante molte sosti Wehrmacht io mi compiaccio diciamo da formatore soprattutto per la capacità comunicativa e soprattutto per ecco la valenza empatica che c'è stata fino ad oggi fino a questo momento cosa non semplice perché un uditorio così come dire particolare quale quello degli studenti di un triennio
Ovviamente trovandosi di fronte a sollecitazioni di carattere soprattutto universitari specialistiche mi rendo conto che forse da parte vostra si è anche molto impegnativo mantenere come dire alto il livello dell'attenzione ma terrorizzate questo momento cioè veramente terrorizzato e lo vedevo che molti di voi
Prendevano anche appunti avete fatto bene perché mi ripeto
è raro imbattersi in occasioni formative di questo tipo e questa mattina noi abbiamo un po'una piccola rappresentativa tra l'altro degli istituti agrari del Lazio cioè l'istituto sereni e l'istituto lucida Domizia di Roma eccetera l'istituto tecnico agrario di Alvito quindi abbiamo anche coniugato nella scelta di questa rappresentanza di studenti della Regione Lazio ma che rappresentano in questo momento
Gli studenti degli istituti tecnici in Italia anche un come dire un grande contrasto
Di contesto che è quello di una grande area metropolitana così come poi la zona di Alvito Della Valle di Comino rappresenta invece uno spaccato della cosiddetta Italia interna
Il compito che noi abbiamo ragazzi però medesimo sia che cooperiamo un contesto urbano metropolitano sia che operiamo in un contesto rurale oggi soprattutto noi vediamo e constatiamo quanto sia lontana ormai la vecchia concezione della professione del perito agrario oggi noi parliamo di un corso di studi che forma i veri professionisti dell'ambiente
Laddove per ambiente noi intendiamo però una definizione compito onnicomprensiva
Non a caso abbiamo avuto il rappresentavo e rappresentanti istituzionali non soltanto la commissione ambiente ma la Commissione agricoltura sono due aspetti ormai strettamente correlati
E stiamo vedendo il vediamo tutti i giorni soprattutto qual è il livello della complessità che va governata in questa direzione
Non c'è più la vecchia professione ripeto tradizionale del perito agrario oggi siete veramente al centro di un grande progresso dica al processo di cambiamento
Non è semplice orientarsi perché già in mezza mattinata non abbiamo visto quali possono essere i campi di ricerca i campi di studio i campi di approfondimento è richiesto a voi un grande sapere specialistico
Ecco perché ribadisco ancora l'importanza dell'incontro di questa mattina cosa può fare cosa fa la Rete degli istituti agrari
Devo dire che soprattutto da quando io sono dirigente scolastico di un istituto agrario e in particolare da poco
Vicepresidente della rete Lazio il rapporto il dialogo con il ministero dell'agricoltura in particolare non soltanto avviato veramente strutturale grazie anche per l'impegno quotidiano costante della nostra presidente nazionale che non manca poi di fare arrivare capillarmente tutte quante le informazioni a qualsiasi istituto
Qualsiasi dei duecentonovanta istituti della rete rapporto avviato che ha portato già molti risultati abbiamo una serie di protocolli d'intesa
Stilati in campo nazionale con l'associazione di categoria correnti con istituzioni questo per dire che cosa che non mi cerchiamo veramente in questo momento di recepire al massimo grado quello che il grande cambio culturale il grande cambio di passo che poi propedeutico anche soprattutto al tutto il discorso tecnico scientifico che approfondiamo qui questa mattina
Si parla spesso di
Transizione ecologica a me piace sempre ripetere ai miei studenti che il grande tema della transizione ecologica declinato
Nel nostro campo nel nostro settore e quello che veramente segna il passaggio culturale perché oggi il momento cruciale che viviamo e proprio questo
Noi siamo alle prese con le esigenze di un grande passo culturale che segna poi la nostra presenza su questo pianeta
E ripeto ad una platea più estesa di studenti non ci sono soltanto i miei studenti va in questo senso io riguardo questa mattina come se fosse tutti i miei studenti
A me piace spesso paragonare il nostro pianeta a una navicella spaziale quando lui
Quando lo inviamo i nostri astronauti nello spazio gli astronauti non hanno altra forma di vita che quello che il piccolo spazio all'interno della loro ricerca
Guardate che metaforicamente la stessa cosa noi dobbiamo applicarlo al nostro pianeta quindi è richiesta sempre più competenza soprattutto voi studenti di questo corso di studi
E iniziative come queste ovviamente sono tutt'altro che casuali sono studiate appositamente sono mirate per darvi quante più sono le citazioni possibili e darvi anche delle piste interpretative
Di quella che può essere la vostra grande professione futura che ovviamente non può fermarsi
All'istituzione all'istruzione tecnica superiore ma deve necessariamente andare avanti perché avete visto qual è il livello di complessità col quale non ci misuriamo
Quindi io ringrazio davvero per la proposta formativa
Unico perdeva non soltanto Bione Patti e non soltanto loro ovviamente
Ma tutti i contributi che questa mattina sono stati dati e verranno dati perché questa platea tra virgolette privilegiata di studenti farà sicuramente da cinghia di trasmissione
Verso tutte quante le duecentonovanta istituzioni scolastiche di questa Rete quindi grazie ancora a tutti e buon proseguimento
Vorrei fare
A a chi sulla somma
Siano ma non ci sono
Tutti contribuire va benissimo
E il
Prossimo potrebbe essere un contributo videomessaggio
Il risultato abbiamo
E da parte del dottor Galliani presidente Grasso
L'autorità gentili ospiti
Casini che ed amici buon giorno a tutti voi grazie per l'invito e mi dispiace ancora una volta non poter essere presente lì di persona causa altri impegni
Come ha subito prassi che salutiamo con favore ed apprezziamo molto la realizzazione di questo evento che da ancora più respiro allo stretto legame che esiste fra le Vieux plastiche e l'agricoltura
Come sapete la filiera delle più classiche biodegradabili e compostabili un sistema economico complesso che non si esaurisce unicamente in ambito industriale
Ma interessa una serie di settori economici soprattutto quelli a valle in modo particolare infine evitare i manufatti di esecrabili composta che vanno dalla raccolta alla gestione dei rifiuti compostaggio sicuramente
Anche il comparto agricolo è sempre più connesso alla nostra filiera grazie all'utilizzo di fibra biodegradabili e compostabili pacciamatura così come l'impiego del composto prodotto dagli impianti che trattano i rifiuti organici
Inoltre ci sono anche una serie di prodotti chimici quindi intermedi e di bassi che vengono realizzati da fonti rinnovabili e da biomasse agricole questo sta a testimoniare sempre di più l'intimo legame che esiste fra i due settori
Quindi l'agricoltura rappresenta sicuramente uno dei principali cambi di innovazione per l'applicazione delle più classiche quindi tutti i potenziali vantaggi sono molteplici
Dal punto di vista ambientale che economico questo lo affermiamo dopo aver già sperimentato con successo i prodotti biodegradabili
E compostabili applicati nel settore agricolo nel settore agricolo tanto che uno di questi sono stati recentemente presi come modello da un paese del Sud America quindi dal Cile
Nel giugno dello scorso anno il ministero dell'agricoltura del Cile assorbito plastiche e la Fondazione Cile verde hanno firmato un memorandum per la promozione e la sperimentazione e l'utilizzo di interi Paci avanti biodegradabili in agricoltura
E proprio su questo che io muoio concentrare la vostra attenzione ed in modo particolare sul lavoro svolto dalla nostra associazione su questo terreno
Un'importante sperimentazione è stata avviata nel due mila diciannove da cedere io e da studio plastiche che ha visto l'impiego delle nelle coltivazioni biologiche di pacciamatura biodegradabili ad incrementata rinnovabilità
Conforme allo standard europeo diciassette zero trentatré
Oltre ad alcune aziende socie di assurdi o plastiche
La sperimentazione ha visto la partecipazione dell'università di Salerno permettetemi di ringraziare ancora una volta il professor ponga che fra gli elettori quotidiane di questo evento per il suo prezioso contributo che ha dato alla alla nostra sperimentazione
La sperimentazione triennale sia concentrata sulla coltivazione biologica del pomodoro da industria
è stato constatato come l'impiego dei teli marcia avanti biodegradabile l'alta percentuale di rinnovabilità preserva la produttività migliorandone la qualità di frutti senza ostacolarne però la raccolta meccanizzata
I film da pacciamatura biodegradabili sono stati sottoposti a rigorosi test e vengono impiegati ormai da molti anni su diverse culture orticole presentando una resa è una qualità molto sine la pacciamatura in plastica convenzionale
E sicuramente a dei risultati superiori rispetto al Tirreno non poggia non facciamo altro
Vi ricordo anche criteri biodegradabili si degradano completamente nel suolo per azione dei microrganismi che sono presenti
Questo rappresenta sicuramente un indubbio vantaggio ambientali anche perché ad oggi solo il ventotto per cento del rifiuto plastico agricolo viene riciclato
Le arrogarsi infatti sono generalmente molto sporche di suolo e di residui organici
Ci sono poi delle applicazioni pratiche come le clips i fini che sono molto più difficili da rimuovere dal terreno alterni deluso di fronte a questi dati credo che le plastiche biodegradabili rappresenta veramente un'alternativa importante rispetto ai prodotti usati fino ad oggi in campo agricolo
Le potenzialità il vantaggio di questi prodotti sembrano essere stati compresi anche in ambito europeo
Ha subito plastiche accolto con favore le Borse pubblicati dalla Commissione europea relative ai criteri di biodegradabilità veritieri da pacciamatura e dei polimeri biodegradabili presenti nel Regolamento europeo di fertilizzanti
Per concludere ribadiamo ancora una volta come i teli faccia mangimi degradare iniziarono soluzione sempre più sostenibili per i coltivatori e rappresenta una soluzione efficace nella transizione verso le di economia circolare in agricoltura ed apportano un contributo sul positivo alla salute del suolo
Io con questo auspicio chiudo il mio intervento e auguro a tutti un buon proseguimento dei lavori grazie
Dottor Lucaroni buoni presidente riassunto a
Isola greca dietro Carlo
Relatore l'avvocato Cinzia
E poi
Usare
Al suo intervento passo la parola alla dottoressa Deborah fino presidente di non so Foundation
Nella come preferisce
Ma c'è sudore altrimenti sul leggio
Benissimo
Un giorno
Grazie da da
Soprattutto relatore
Perché mi hanno permesso adesso di di di di portare a voi una relazione un po'diversa da quella che avevo pensato
Perché chi mi ha preceduto ha ha sgombrato il campo ha detto
Tutti gli aspetti di base che ci sono da sapere per poter andare oltre le definizioni definizioni che abbiamo appreso ogni tanto vengono un po'prese in ma in maniera non non non propriamente diciamo nella nella loro vera accezione
Quindi adesso le molle basi adesso che abbiamo anche lo spirito che ci guida verso la direzione quello che tocca a me
Fare adesso è cercare di andare oltre
Allora provo a coniugare i due cappelli che ho in testa intanto sono il presidente dalla Fondazione sul suolo che è una fondazione che è stata voluta da nuova Monte Politecnico di Torino all'Università degli studi di Bologna Coldiretti perché ci siamo messi insieme questa realtà così eterogenee se ci pensate nostro fuoco era il suo nome
Prima ho capito che il suolo non è una risorsa rinnovabile
Ci vogliono circa due mila anni prima che si rigenera Rino dieci centimetri di suono
E noi in maniera permettetemi di dire abbastanza dissennata stiamo continuando a cementificare frenando cioè un pochettino di questo aspetto
E dall'altra parte
Quindi la necessità di andare a divulgare quelle che sono le buone pratiche intorno al suolo la missione europea la mission Sorel che ci dà delle direttive precisa
Dall'altra sono un ingegnere chimico
E quindi l'alfa e l'omega se volete appartengo a quella categoria di colleghi professori che sono il danno e la cura se se ci pensate bene non l'ingegnere chimico quello dei processi ma deve evolvere attraverso processi sostenibili
Incidentalmente mi fu assegnato una ventina di anni fa un corso che era processi di reimpiego valorizzazione energetica
Trasformare gli scarti in un qualcosa di utile questo non abbiamo visto sabbia Mattino abbiamo visto come gli scarti dell'industria primaria gli scarti dell'industria di processo alimentari
Delle quali non possiamo fare a meno
Possono diventare di nuovo materia possono diventare plastiche biodegradabili plastiche compostabili allora è questa la palla alta che
Mi tocca alzarmi vedendo le vostre facce smarrite
Ma sono nel posto giusto avrei scelto un percorso di studi giusto si parla di agricoltura
Si parla del due mila e trenta sento parlare di intelligenza artificiale che va velocissima ma io dove sono
Cosa sto facendo qui allora intanto siete nel posto giusto perché quello sarà uno strumento che aiuterà anche noi
Moltissimo
Non a caso il Politecnico di Torino permettetemi di fare un pochettino di pubblicità l'anno scorso decide di aprire un corso non di quelle ingegnerie dura data dall'ingegneria energetica ingegneria meccanica avete una laurea magistrale
E spero di avervi tutti i nostri studenti ogni studente in in percorsi affini perché sicuramente quello è un futuro è uno dei futuri possibili
Bene ma ho sentito parlare di queste bio plastiche in in maniera veramente molto intimo ecco a questi intimità
Alla quale siamo arrivati mi viene da aggiungere ancora qualcosa
Esiste un passo ancora da compiere nella ricerca perché non c'è una penetrazione nel mercato di per sé e Dio plastica avete sentito di far parlare di percentuali che sono non voglio dire ridicole ma comunque risibili piccole
Quindi uguale l'aspetto che manca o qual è l'aspetto sul quale i ricercatori in questo momento in cui ci stiamo parlando stanno lavorando il professor La Mantia
Ha iniziato dicendo guardate che
L'albero delle plastiche qualcosa al quale non possiamo più rinunciare
Abbiamo diverse tipologie di plastiche che ci non perseguitano ci seguitano nella vita di tutti i giorni
E quale sono le differenze tra tutte queste plastica beh sono probabilmente gli additivi che li mettiamo dentro i cosiddetti filler
Allora se siamo in grado di fare del mio figlio
Per l'estetica per le signore che vogliono veder sparire dalle lunga possiamo fare dei di Office il
Per le nostre plastiche che vengono utilizzati in agricoltura certo certo che sì quindi questa è la vera sfida perché sembra ancora una volta unire il diavolo e l'acqua santa i bio filler certe volte non hanno tanta voglia di comunicare con la parte base e quindi si si creano delle disomogeneità ma c'è una forte necessità in agricoltura di avere diversi tipi di plastica perché diversi perché mandare una plastica voglio che abbia delle caratteristiche di resistenza di tipo termico
Di resistenza all'umidità quindi tutte proprietà che vengono di solito ricercate
Andando ad aggiungere altre sostanze
Allora se io una bellissima plastica biodegradabile corpo stabile aggiungo un filler che non lo è allora io compromesso magari il settanta l'ottanta per cento dello sforzo fatto
Da chi ha prodotto la plastica l'addio plastica quindi la sfida per voi cosa è quella di lavorare in quella direzione per cercare di ricostruire
Il cosiddetto albero delle plastiche ovvero tutte quelle di o plastiche con quelle caratteristiche
Intriganti interessanti e che fanno di una plastico una plastica leggera una plastica dura una classica malleabile perché l'agricoltura e le relazioni che mi hanno preceduto l'hanno sottolineato in maniera molto rigorosa
Servono Tellini pacciamatura servono fili servono o tubi
E non c'è bisogno che glielo dica io che hanno tutti caratteristiche diverso
E dove poter sperimentare questi aspetti e qui chiudo con il mio cappello di presidente della Fondazione Res Sovena allora esistono la comunità europea ci ha detto di individuare che cosa
Divi individuare quelle che sono le Lighthouse farlo
Quelle aziende agricole che procedono attraverso agricolture di tipo eroico per perché dobbiamo dircelo
Perché cercare di non usare diserbanti cercare di avere delle rotazioni dei terreni affinché il suolo non si consumi e tanti altri aspetti possono essere dei veri vivi Labaro
Laboratori dove poter sperimentare che cosa quella ricerca in cui io mi invogliano a a prendere parte iniziare a pensare quale possa essere il vostro futuro ok va bene adesso abbiamo questo aspetto da chiudere sulla secondaria superiore ma è già oltre
Pensate pensate oltre pensate a quel quale sarà al vostro contributo sulla navicella in cui non siamo passeggeri
Ma dobbiamo essere equipaggio
Per cui orientati ai vostri studi in quella direzione il primo passo l'avete fatto una scelta fantastica il secondo sarà quello di prendere parte a quella che sarà una rivoluzione
Perché vi dico che nessuno qua dentro ha voglia di rinunciare alla plastica
Non vuole una plastica che sia sostenibile biodegradabile che si possa trasformare in un ammendante agricolo e che diventi un nutriente per un terreno che accoglie le fobie produzioni primarie del future quindi pensate che bello io me la rimangio
Fantastico grazie per avermi ascoltato
La dottoressa
Solo
Chiamo sei vuole accomodarsi Lia leggio l'avvocato Cinzia con tutti in sostituzione di Stefano Masini e quindi
Appartenente al
Non so se sia cioè di Coldiretti senz'altro ambiente e territorio di Coldiretti bene
PS degli istituti agrari
Grazie
Presidente della fondazione di verde onorevole Pecoraro Scanio
Grazie alle ministero
Per l'ospitalità di questo convegno che come sempre regala momenti di confronto importanti soprattutto sul piano della multidisciplinare disciplinari età perché oggi abbiamo visto effettivamente che ci troviamo ad affrontare nel momento delle plastiche sotto diversi punti di vista
E
Posso portare il contributo anche da quello propriamente normativo
Accanto che sicuramente risulta oggi particolarmente di pace dal momento che si tratta di affrontare un problema quello che viene definito il problema
Dei problemi legato si alle plastiche ma è anche vero che quando parliamo di plastiche parliamo abbiamo visto di tantissimi materiali
E effettivamente come è stato detto anche nel corso della mattinata non si può demonizzare un tipo di plastica bisogna vedere l'uso che se ne fa
E questo è tanto vero se pensiamo a tutta la disciplina che conta che è contenuta nel Codice dell'ambiente il codice dell'ambiente che è stato tra l'altro da poco
Riformato con una direttiva importante del due mila diciotto l'auto centocinquantuno
Si pone come obiettivo importante quello rappresentato dalla gerarchia dei rifiuti è stato già detto l'importanza dell'economia circolare quindi la necessità di sostituire un modello di economia lineare
Che sostanzialmente prevede basato sulla idea del prendi produci usa e getta
Qui dobbiamo invece riutilizzare i nostri materiali e questo è chiaro evidente se consideriamo il fatto che dobbiamo necessariamente
Condurre tutta questa attività di rifiuto ad un non rifiuto o ad unendo queste c'era qualcosa che noi recuperiamo prima che diventi rifiuto cioè prima che venga smaltito perché lo smaltimento
è considerata come la scelta meno efficiente e meno sostenibile dal punto di vista ambientale è già stato detto più volte sul piano delle emissioni di CO due di un materiale che potrebbe essere riutilizzato e che invece viene completamente perduto
Dal punto di vista economico perché anche e lo smaltimento in discarica comporta dei costi notevoli anche per gli imprenditori agricoli e allora prima che un telo di pacciamatura delle ali Bucci volanti
Dei tubi possano trasformarsi il rifiuto dobbiamo trovare delle soluzioni alternative e proprio la gerarchia dei rifiuti ce lo dice ci dice prima di tutto prevenire
La realizzazione la produzione del rifiuto se non è possibile possiamo che utilizzano trovare il modo per utilizzarlo riciclarlo
Oppure possiamo avvalerci anche di plastiche appunto come è stato detto a base biologica cioè delle plastiche che possono essere proprio il re impiegate senza in realtà produrre alcun tipo di rifiuto
E alla base di tutto questo noi dobbiamo considerare che stiamo parlando di alimentazione l'agricoltura nella sua attività principale produce alimenti
E noi dobbiamo stare attenti a questo perché conosciamo sappiamo dal Regolamento è già stato ricordato anche dall'onorevole Pecoraro Scanio l'importanza che è stata realizzata lo sviluppo che è stato dato all'agricoltura dal decreto legislativo di orientamento
Dell'agricoltura e duecentoventotto del due mila uno ma a livello europeo si sommano due concetti importanti quando parliamo di alimentazione e chiavi di cultura dobbiamo garantire la funzione più uniti prima di tutto che è un concetto che ci viene dalla politica agricola comune
Un concetto che ci tiene dalla nascita della nostra comunità europea
E questo ci porta a dire quanto sia importante ad è nella disponibilità di cibo e guardate che oggi non è così facile o così automatico pensare a questo in realtà è fondamentale soprattutto in un periodo conflittuali e difficile come quello che stiamo attraversando oggi
E questo perché perché questo comporta aumento dei prezzi delle materie prime comporta anche l'aumento dei prezzi De Concini che vengono utilizzati così come degli agrofarmaci
Ed ora questo cosa deve portarci a pensare a come trovare soluzioni alternative che siano sostenibili per l'ambiente
E oltre a questo dobbiamo anche riflettere sul concetto di Food Safety che invece è stato introdotto dal Regolamento centosettantotto del due mila due proprio per garantire appunto la sicurezza alimentare l'igiene dal punto di vista strettamente igienico e quindi anche l'utilizzo delle plastiche se pensate che il primo supermercato
In Italia era del mille novecentocinquantasette per la prima volta abbiamo trovato prodotti alimentari imballati confezionati
Anche nella plastica questo c'ha dato però la possibilità di avere una durabilità degli alimenti e questo aspetto è importante perché oltre la durabilità è stata carne garantita
Anche l'igiene dei produttori stessi
Adesso abbiamo un altro campo importante da vigilare da attenzionare che appunto questo delle plastiche a base biologica è già stato ricordato che ci sono varie differenze che vanno effettuate all'interno del della macroarea di queste plastiche perché all'interno ci sono plastiche biodegradabili ma come sottocategoria delle plastiche biodegradabili troviamo anche quelle compostabili
Allora qui dobbiamo individuare quegli impianti di compostaggio che realizzano ci permettono di produrre e di avere del compost
Utile come fertilizzante dai re impiegare all'interno del ciclo produttivo quindi all'interno del ciclo aziendale senza perdere nulla ma per fare questo ed è già stato ricordato anche dei precedenti interventi
è importante però che quelle fasi quei processi
Dalla
Dal compostaggio vero e proprio occorre necessariamente disporre di un materiale pulito di plastiche che siano effettivamente a base biologica e che siano effettivamente compostabili venivano infatti ricordate delle norme
Uniti come ad esempio quella che viene utilizzata per gli imballaggi biodegradabili la tredici quattrocentotrentadue che è fondamentale importante proprio perché ci fissa dei requisiti di biodegradabilità e di composta verità perché abbiamo detto che la sola biodegradabilità
Che è quella che si realizza in pieno campo e che può realizzarsi soltanto in determinati in determinate condizioni
Ambientali e climatiche
è differente invece dal prodiere proprio compostaggio allora in questa fase del compostaggio appare importante tutta la disciplina che invece è stata prevista
Per quanto riguarda le borse di plastica sempre dal Codice dell'ambiente e su questo va detto che tra l'altro Italia
Ha raggiunto ottimi risultati e tra l'altro molto in anticipo rispetto a quello che è accaduto a livello europeo prevedendo proprio la possibilità di compostare il sacchetto di plastica che presenta quelle caratteristiche fissate da quella norma tecnica tredici quattro cioè
Trentadue insieme con l'umido quindi senza fare una raccolta differenziata di separazioni di quel sacchetto con l'umido è possibile utilizzare insieme e quindi gettare l'insieme proprio perché tutto può essere utile per realizzare il compostaggio però guardate qui si annida un altro problema che è stato anche ricordato
Anche dall'onorevole Pecoraro Scanio il problema della corretta etichettatura
Perché noi possiamo fare delle scelte consapevoli e responsabili soltanto se stiamo correttamente informati
E allora qui ci sono due ordini di problemi il primo problema è che la l'informazione deve essere corretta
E abbiamo un tipo di informazione che oggi è diventata obbligatoria sul piano dell'etichettatura ambientale degli imballaggi per cui va specificato sugli imballaggi se si tratta ad esempio di un rifiuto è che deve essere in quanto organico che può essere riciclato insieme con gli organici
E tra l'altro fateci caso trovate proprio l'espressione l'indicazione ulteriori riportata anche sui sacchetti di verificare le disposizioni del proprio Comune
E quest'ulteriore caratteristica la troviamo anche per quanto riguarda gli imballaggi monouso perché l'Italia a previsto ha fatto una scelta particolare che è quella di consentire comunque
L'impiego la commercializzazione se non ci sono altre alternative valide per quanto riguarda le tazze e le bevande utilizzate affini alimentari che presentano le caratteristiche di biodegradabilità
Infatti in questo caso sebbene vada specificato che all'interno c'è la plastica questo non significa che quella tazza o quel bicchiere li avete già visti sono già in commercio sono costituiti da plastiche che quindi vanno conferiti nella plastica no
Se contengono anche su una parte di biodegradabile molto probabilmente troverete scritto
Che vanno conferiti insieme con l'organico
Ed ecco perché conoscere quell'importante quello che veniva detto la professionalità la conoscenza la competenza e quello che riformerà
Nel futuro è anche questo un aspetto importante perché vedete dovete continuamente trovare nuove fonti di studio di innovazione per poter applicare ogni volta una caratteristica specifica anche del dell'aspetto importante che state studiando
E questa multidisciplinari detta di oggi ci insegna proprio questo quanto sia importante conoscere tutte le disposizioni tutti i settori per poter arrivare ad una conoscenza che sia davvero consapevole tant'è vero che oggi se pensiamo anche la disciplina dei green washing che è stata prevista da una direttiva recente ottocentoventicinque
Che però non è ancora entrata in vigore interventi cuore del due mila sei ma che cosa ci dice che è pubblicità ingannevole scrivere biodegradabile ecco compatibile rispettoso della natura se non ci sono alla base elementi valutabili certi per poterne controllare e verificare che effettivamente quel prodotto presenta delle caratteristiche effettivamente rispettose dell'ambiente
E quindi sicuramente l'aspetto importante è rappresentato dalla necessità di procedere con ricerca e innovazione ed è quello che fatti anche Coldiretti con il concorso Oscar Green dove vengono premiati proprio i giovani che portano idee innovative al comparto agricolo ad esempio è stata proprio realizzata attraverso il Riccardo attraverso la coltivazione del cardo una serie di posate di un velista e tra l'altro dagli scarti del cardo è stato possibile ottenere dei pannelli per la coltivazione dei cardoncelli ci troviamo nella regione Campania
Tutto questo per dire che dobbiamo essere tutti i vigili e tutti attenti alle informazioni che troviamo che condividiamo e dalle quali possiamo trarre elementi con utili di crescita grazie a tutti
Quindi
Attorno a chissà procuratore del Consorzio Italiano compostatori il circa la prego di accomodarsi
Un giorno a tutti ma non buongiorno a tutti
Grazie anzitutto che l'invito porto i saluti della mia Presidente la
Dottoressa Miccolis
E del dottor centella dal direttore della del centro loro non potevano essere presenti mi hanno delegato per parlare un po'di compostaggio
Molte delle cose che dirò sono già state dette perché Brumana argomenti e quelli e quindi è chiaro che diciamo si ripetono le cose ma dipinte aiutante quindi non non va male ripetere anche alcuni concetti importanti sei oltre Kimi degli
Allora che innanzitutto chi è il con sostengano punto sei Godelli costituito sono costituiti da oltre centocinquanta componenti di cui oltre novanta sono società che
Riutilizzano il rifiuto per produrre composto
Un po'di numeri importanti da da valutare di qua di quanto stiamo parlando
In termini di raccolta differenziata
E stiamo parlando di circa diciannove milioni di tonnellate all'anno
Che viene differenziato dei quali il circa il quaranta per cento il trentotto per cento il rifiuto organico sette milioni duecento mila tonnellate
A all'anno
Che possono rientrare nel percorso del riciclaggio del della produzione di composto e pertanto diventare fertilizzante
Il il rifiuto organico si differenzia in due parti non rifiuto unico umido che sono gli scarti da cucina insomma per intenderci egli sfalcio e potatura
Se vedete le percentuali per per anno ad abitante
E noi abbiamo una bello quantitativo di di di rifiuto che produciamo personalmente novantatré kg all'anno per abitante dice rifiuto umido e trenta kg hanno per abitante dire rifiuto perde
Cosa farne Briguglio cosa non va nell'umido questo va be'dovreste saperlo veramente lo che io non romano sappiamo poco perché purtroppo raccolta differenziata se ne fa molto poco anche se sono stati i tentativi
Di spingendo una raccolta differenziata ma che non sono andati a buon a buon fine diciamo così
La cosa importante
E cerca di differenziare il più possibile
E soprattutto anche non solo il discorso della residuo o vomito ma anche vetro e plastica nei modi in cui ci siamo detti perché di risultano fondamentali per avere una matrice di partenza pulita
Rifiuto organico chiaramente per raccolto in che modo lo ha raccolto o in cassonetti
E cioè venne in bidoni
In maniera Susan in alcuni realtà con una ragione questo o in sacchetti di plastica tumori sacchetti biodegradabili di cui stiamo parlando che però devono essere anche compostabili
Come dicevamo prima una una plastica queste biodegradabili e non può essere composta deve perché anche perché se io una violazione che mi avviene in un anno
E invece il Comune di compostaggio induce composto in massimo tre mesi di vita io chiaramente non composto non idoneo per l'uso in agricoltura
Vado velocemente da qui ci sono delle foto dei di un prodotto ben differenziato
Con un materiale non compostabili sotto all'un per cento e quindi eliminando le eliminando le drastiche tentando di plastiche vagliando le tributando loro o un materiale di partenza
Idonee per produrre un compost di qualità
Alla fine del processo di compostaggio nell'altro caso invece in cui ciò del materno composta del tredici quattordici per cento
Ho una via di partenza veramente pessimo con l'acqua quale ovviamente non riuscirà a produrre un fertilizzanti idoneo per l'agricoltura
Tanto meno per l'agricoltura biologica chiaramente
Ma così il processo di compostaggio presso il compostaggio non è altro che un processo eroghino
Che provocato dai microrganismi batteri che decompongono la massa iniziale
Per produrre un punto un prodotto igienico quindi questo una parola importante perché il il prodotto delle sedi già iniziato tagliata temperatura del
Del cumulo di composto per evitare che ci siano degli agenti patogeni all'interno
E soprattutto stabile
Il prodotto composto deve essere stabile nel tempo se io utilizzo un rifiuto prima che sia stato correttamente con postato io visto che il prodotto mira a finire in agricoltura rossa dei problemi di fiducia sulle piante
Problemi vestita convinto docilità
Presenza di microrganismi non desiderati all'interno il prodotto finale deve essere Salas stabile sicuramente è già iniziato soprattutto
Vado velocemente fattori che influenzano i gol il processo di compostaggio sicuramente la presenza dei microrganismi
Generalmente i giorni sono già contenuti sul rifiuto quindi ho problemi non ne ho in alcuni casi possibile anche così come avviene per una fermentazione Delfino aggiungere dei microrganismi idonei per poter avere un processo più veloce possibile
E con delle caratteristiche migliore ma a accade raramente
Sicuramente ci vuole nel mantenere una idratazione del cumulo questo può essere fatto
Dalla giusta miscelazione delle matrici di partenza utilizzando per esempio scarti di potatura che sono secchi con dei prodotti un po'più umidi e nel caso in cui questo non dovesse essere possibile e aggiungendo acqua
Bisogna anche utilizzare l'acqua per abbassare la temperatura del cumulo che altrimenti non mi darebbe un processo i doni compro starci di compostaggio madri brucerebbe la sostanza organica
Creando cenere
E in questo caso Diego intervengo dandoci dell'acqua sul cumulo stesso per la Borsa del Padule orientare lo l'umidità
Un rapporto carbonio azoto fondamentale da valutare di volta in volta perché microrganismi devono mangiare per riprodursi e hanno bisogno di essere niente di entrambe di un bilanciamento di entrambi gli elementi
Chimici azoto e carbonio se ce n'è uno di più fu uno dei l'altro di meno
Morire o non si cibano e quindi non si riproducono oppure si producono troppe per un anno mangiare e quindi abbiamo un problema nella nel processo di compostaggio
E l'ossigeno ci deve essere presente perché abbiamo detto che un trasformazione aerobica nel caso in cui non avessimo ossigeno diventa trasformazione anaerobica e abbiamo grossi problemi del nostro popolo in questo caso è necessario riportarlo in azienda agricola lo si fa semplicemente con del contatore si prende il cumulo si sposterà sia via già nel caso invece chiaramente
Di una di una soluzione industriale ci sono vari tramogge
Di di movimentazione
Questo lo Bellasio dell'immagine del prodotto come parte nell'iniziale metà maturazione
E poi alla fine la produzione del del composta finale e tutto chiaramente risponde alle esigenze dell'economia circolare però chiudo qui con una
Con una precisazione venti in cui parto da un rifiuto e finalmente un bellissimo processo di compostaggio con plastiche
Compostabili e tutto composta Bloomberg composto il conto suo posso utilizzare in agricoltura no perché rifiuto era rifiuto rimane
Per diventare rifiuto deve diventare deve finire il ciclo amministrativo è dieci ed essere il rientrare nelle nei dispositivi di di regolamenti comunitari
La mille nove del due mila e diciannove
Che norma di immissione in commercio dei
Fertilizzanti in agricoltura o nel caso italiano nel decreto legislativo settantacinque del due mila dieci quindi il il prodotto finale deve rientrare nelle caratteristica indicati negli allegati questi a questi e queste normative affinché possa diventare certi Rizzante possesso utilizzata in agricoltura se questo non avviene il composto anche se di ottima qualità rimane un rifiuto quindi bisogna essere molto attenti a un punto di vista anche amministrativo burocratico amministrativo cioè bisogna una volta adoperata la tecnica per una produzione di un prodotto che può essere un fertilizzante applicare tutto ciò che dice la norma affinché io l'ho posta effettivamente utilizzate
Ho chiuso grazie
Abbiamo
Affida dottor Carmine Pagnozzi direttore generale del Consorzio violenta che chiede partner di questo incontro
Ma
No cosa dopodiché tutta questa iniziativa e indiretta su radio radicale quindi sta andando indiretta quindi ringrazio quelli che ci stanno ascoltando attraverso il circuito radio radicale ma anche vi ricordo che sarà fatto un sintesi video
Che manderemo ai professori rosse in modo
Averla perché può essere poi utilizzate anche rilanciata sui social almeno nella sintesi avente che faremo in modo da diffondere a tutti queste nozione materializzare
Si occupa vocazione ministero
Dell'agricoltura della sovranità alimentare delle foreste che c'ha ospitato e volevo capire da voi visto che due ore che ascoltate una grande mole di informazioni che a me personalmente hanno colpito se c'è qualcuno che ha qualche
Parola che rimasta Inter qualche concetto che è rimasta interim mentre c'è qualcuno che a qualche termine che l'ha colpito
Una parola
Inizia
C'è un termine una parola un concetto prego
Nessuno ha avuto da stamattina neanche un termine che l'ha colpito
Un meno un termine che contingibili esatto appunto
Prego deve
Cerasi morta
Prego anche a voce libera cioè al microfono
Sì
Hanno un impegno che è quello di mettere sul mercato imballaggi in plastica e quindi anche in via Cassia quanto stabile solo se effettivamente riciclati
Quello che è l'impegno è quello che è una sfida quindi il tema dell'agricoltura ma l'altro termine che comparse quello che che diceva lei è l'ambiente la coniugazione di un campo di consumo di utilizzo
Di materiali di imballaggi il motivo per cui oggi più le vacche e orgoglioso di poter essere qui con voi è proprio legato a come poter coniugare questo modello fino ad oggi quello che abbiamo visto adesso è un modello che è stato rappresentato Draghi in maniera molto attenta e puntuale ha ricostruito quello che è stata l'innovazione del sistema italiano
Partendo dal governo no dall'intervento del dottor Lupo che ha ricordato come già dal due mila undici c'era un investimento del governo sulle filiere della chimica verde così come ha ricordato l'onorevole Pecoraro Scanio tutta la questione del nostro mondo che Ko ed è vissuto in un'ottica un passaggio tra secolo tra il novecento
Nel due mila discutendo di ambiente di agricoltura come si potessero collegare voi oggi qui siede la testimonianza
E tutto quello che avete ascoltato e che c'è tanto da dover fare che è una sfida che incombe ma avete un una fortuna che avete un modello avete degli esempi da cui prendere spunto quindi la il termine del dove andiamo con i prodotti invio classica compostabili rispetto i prodotti in plastica quello che possiamo testimoniare dove siamo arrivati fino ad oggi perché l'Italia un modello che è quello dell'Economia circolare che quello che connette delle sfide
All'interno di un sistema di qualità perché l'altro termine che insieme potremmo registrare stamattina avevo sentito da l'onorevole Labate
E dal l'onorevole Caramia allora il termine della qualità qualità della raccolta qualità dei prodotti domande che arrivano dal territorio in cui tutti noi viviamo di avere un ambiente di qualità e avere un'offerta di qualità
Questo lo facciamo attraverso la riconoscibilità veniva ricordato un altro obiettivo è quello di andare verso elementi sempre più professionalizzati elementi sempre più specifici che hanno bisogno di applicazioni sempre più delicate dove c'è anche nostro compito da consumatori andare a individuarli quindi a riconoscere in maniera corretta
Proprio come delle banche abbiamo un compito che poter fornire un'identificazione dei prodotti compostabili attraverso un elemento che li qualifichi ma in questo momento stiamo ragionando di un marchio di riconoscibilità di questi prodotti questo è un tema che poi azioni di sviluppo ma questa sala io prima mentre sentivo l'onorevole dello scadimento esempio la dottoressa Coluzzi che parlavano della storia di questa sala ma anche del premio Green
Come diceva l'Oscar Green che è stato dedicato degli scarti pro di cardigan da cui è stato prodotto un materiale di o plastica
E poi vedevo le luci di questa sala che sono rappresentate da dei cardi quindi significa che già più di cento anni fa chi aveva il il gusto di abbellire delle sale vedeva nel cardo un prodotto in qualche modo un qualcosa da rappresentare il cardo perché per noi oggi nel due mila ventiquattro è importante perché dell'industria chimica in particolare in Sardegna
Industria chimica italiana produce degli degli acidi alle basi de da oli di cardo che quindi da un materiale di scarto per fare gli elementi per produrre delle bioplastiche compostabili quindi tutta l'Italia in qualche modo un sistema che partecipa anche a livello di bellezza questo un altro tema della qualità è un tema che ricordava sempre l'onorevole quello Pecoraro Scanio di quanto non sappiamo noi stessi la conoscenza che la salsa di pomodoro fosse stato inventato in Italia dove il professor Ronga adesso ci può raccontare tutte le performances che sono così a a livelli eccezionali perché abbiamo un'industria che studia l'innovazione anche partendo dei divi
Biodegradabili in suolo per poter garantire sia il l'obiettivo che è quello di produrre cibo ma di mantenere intatto l'ambiente tutelando lo nel rispetto di tutto l'ambiente consumo idrico il consumo di suolo come ricordava la professoressa fino e rispetto quindi a tutto l'utilizzo di quello che ci circonda
Questo è un tema che noi ci prendiamo sulle spalle come sistemi di gestione noi siamo gestiamo i rifiuti di imballaggi di plastica all'interno dell'umido come ricordava il dottor De Santis abbiamo un un grande tema di raccolta di qualità per un riciclo di qualità per produrre un prodotto che il composte che oggi qui rappresenta come il punto di congiunzione di congiunzione di tutte le nostre filiere e voi
Che siete dei protagonisti dell'ambiente come studenti ma come tutti coloro i quali qui cedo
Il professore che è intervenuto
Noi siamo quindi insieme a condividere questo percorso quindi quello che ci portiamo a casa io personalmente spero anche voi
E che fu questa mattina abbiamo visto quello che è il futuro che in futuro che ci vede tutti quanti attori in qualche modo di quello che è il quotidiano della nostra gestione dove nel non esistono plastiche buone o plastiche cattive
Dove come diceva la professor La Mantia non esistono prodotti che danno soluzioni magiche come ricordava professor Valerio Rossi Albertini perché la natura non fa spreco
Quindi siamo noi che dobbiamo andare a chiudere tutto questo questo sistema prendendoci l'onere di gestire né al meglio avendo tutti questi traguardi normativi legislativi operativi ma anche che ricadono sulla sulla nostra responsabilità quella del cittadino voi che sarete a Brera e mi auguro sempre
Velocemente perché il tempo scorre quindi dovete passa all'università per poi entrare nel mondo del lavoro per poter guardare l'Italia avere ancora questa leadership rispetto a quello che è l'innovazione a quello che rappresentano le biomasse compostabili in questo nostro tempo e quello che rappresenta tutto il sistema della filiera agricola connessa con la la la filiera della raccolta dell'umido abbracciando il mondo del compostaggio
Quindi con questo messaggio che ci rivedremo spero magari nelle vostre Aule a parlare di come poter applicare il futuro e noi siamo qui a disposizione verrà ogni eventuale approfondimento grazie a tutti
Io
Mondo
Qui sarebbe una pausa da lei che ha seguito il tour
Impegno ringrazio molto il dottor Viduka che il direttore della Fondazione diverte Massimo Franco
Rendere questo momento efficace eleganza molto si è mosso i docenti tutti voi e ripeto o molto molto apprezzato
Aver visto che avete usato pochissimo i cellulari siete stati a guardare alcuni anche a fotografare per capire tutte le slide che significava quindi giusto usando anche strumenti nuovi e quindi oltre a prendere appunti ma giustamente avete invece di tenere il telefono per fare altro avete usato per riprodurre delle cose che poi domani vi potete studiare quindi non solo sono molto contento di questo credo che saremo ho detto già al Vice Presidente Rehn Isa in modo da dare di altre informazioni o dente trovate sicuramente i contatti della Fondazione mi verde sicuramente su internet perché potete trovarli se avete qualche suggerimento qualcosa che vi interessa volete seguire qualche iniziativa in particolare che facciamo sul versante si ambiente che agricoltura
Sì ed ebbe venuti ci sarà un evento importante proprio contro diciamo vittorie in dalle plastiche ed entro la fine di maggio che si chiami riterranno da remare che noi facciamo
Per rilanciare lattea del mare quando si avvicina l'estate la gente si rende conto di più di quanto anche il mare si inquinato quindi quello è un altro versante oggi ha voluto parlare di agricoltura e di territori
Però ci sono molte altre iniziative importanti che vi riguardano e sicuramente anche l'Oscar Grant nacque eccitava gli amici di Coldiretti è una cosa che io seguo da quando è iniziata visto che presiede anche il comitato scientifico di Campagna Amica
Della Coldiretti e mi fa piacere vi pregherei di restare un attimo seduti perché ci giriamo così facciamo fa facciamo una foto anche con loro dietro che è una cosa bella noi ci mettiamo qua sotto
I relatori è un applauso al professor Valerio Rossi e