Nutrinform Battery, la proposta italiana per l'Europa

Ok cominciamo buongiorno a tutti
Mi presento sono il senatore Raffaele Fantetti capogruppo del gruppo degli loro velisti mai Centro Democratico piazzata Repubblica sono particolarmente lieto
Di aprire i lavori oggi di questa conferenza stampa
Su un tema noi ecco loro Christiès particolarmente
Noi abbiamo sempre ritenuto della nostra azione politica circoscritta non all'ambito nazionale ma al campo d'azione europeo queste quello che la storia agiografia l'opportunità politica hanno destinato all'Italia
Teniamo giocare in questo campo d'azione con responsabilità
Eccoli attenzione a quello che succede
Venti ficcato questo tema del nutre informa come molti particolari rilevanza per gli interessi italiani non solo della produzione dell'eccellenza agroalimentare italiana ma dei consumatori
In seconda battuta dei consumatori tutti dell'Unione Europea
Siamo già caratterizzati per un impegno circa quindici giorni fa sulla stessa stregua
La difesa della opportunità che anche in Italia si approfondisse il tema della conferenza sono Europa in tema di importanza strategica
è stato celebrato in tutto ne europea di cui l'Italia non si è parlato abbiamo fatto un evento per dimostrare che siamo attenti a quello che succede in Europa questo il nostro campo d'azione questa e il nostro impegno politico nei confronti dei nostri elettori oggi ribadiamo questo concetto approfondendo un tema va sotto il nome di nutrì in forma batteri la proposta italiana per l'Europa
Prima di passare la parola a un panel particolarmente autorevole di relatori
In quattro la tematica con
Un testo che abbiamo diffuso anche in parte alla stampa
La strategia dal campo alla tavola
Fu un fatto fuoco
Nella Commissione europea per il sistema agroalimentare insostenibili
Dedica attenzione alle etichettature nutrizionali
Nel quadro dell'informazione del consumatore
E annuncia la presentazione di una proposta legislativa con uno schema di etichettatura multinazionale fronte palco f OP ammende armonizzato od obbligatorio della fine del due mila ventidue
L'Italia condivide pienamente il contenuto di tale articolo è impostato la sua proposta di schema tutti nutrizionale cosiddetto Nuti infondate
Proprio sui principi di contenuti
Ora la scorsa presidenza tedesca dell'Unione Europea
Ha incoraggiato una riflessione su questo punto
Giungendo a proporre un testo di conclusioni del Consiglio a definisce che tuttavia da subito è parso di sentire di una posizione non neutrale della Germania
Che poche settimane fa adottato ufficialmente inutile scorta diciamo di origine francese
L'Italia ritiene che le etichettature Natty e nutrizionali possono essere lo strumento per favorire diete bilanciate ma non siano lo strumento molto più importante sarebbe spingere la commissione a realizzare massicce campagne informative ed educative sull'alimentazione
Non è importante solo sapere cosa si compra
Ma anche quante quantità consumare come cucinare convinti e combinare gli alimenti come condurre una vita sana
Per questo l'Italia ritiene che le etichette debbano fornire informazioni o totalmente trasparenti laddove l'algoritmo sottostante note di scorta che attribuisce colori le lettere non è noto al consumatore
Affinché il consumatore tutti i consumatori compresi quelli delle fasce più vulnerabili possiamo fare scelte informate l'assunto di fondo del nutrì informo imbattermi la proposta italiana
E che non esistono cibi sani in quanto tali
Ma solo stili di vita sani frutto di diete bilanciate che non escludono alcun alimento ma puntano sui principi del varietà e moderazione nonché sui comportamenti attente alla salute
In ultima analisi va precisato che in linea con l'approccio di difesa delle produzioni tradizionali contro le tendenze ACB sempre più standardizzati il noto informatevi
Proposta italiana esclude dall'applicazione di prodotti tutelati da denominazioni protette indicazioni geografici numerosissimi quelli italiani
Che sono beneficiari della certificazione di qualità proprio in virtù di una composizione di ingredienti e nutrienti che non è modificabile
Quadrato brevemente argomento in questi termini
Lascio la parola anzi Mino stimato collega senatore Saverio De Bonis hanno competenza specifica
Nel settore ed è membro della Commissione agricoltura del Senato a Repubblica sarete per favore
Grazie Bongiorno tutti i nostri ospiti
Collegati in
In videoconferenza siamo qui per affrontare questo tema molto caro non so al nostro sistema produttivo agroalimentare ma soprattutto ai consumatori di cui sempre più
Si fa menzione nelle attenzioni
Del della politica europea e né come gruppo di europeisti siamo molto sensibili affinché
Tutto questo venga declinato in modo
Pedissequo in Italia con una particolare attenzione
Anche a ai ai tentativi che si stanno portando avanti per armonizzare la strategia europea che raccomanda come diceva anche prima il collega un sistema europeo di etichettatura nutrizionale entro la fine del due mila ventidue appunto la strategia del fatto forte
Che dovrebbe rivoluzionare proprio
Anche gli stili di consumo
Certo
Anche in Italia stiamo trovando alcune resistenze nella Commissione in questi giorni c'è stato un dibattito per quanto attiene al parere sul Pnr R.
Abbiamo dovuto insistere affinché temi come la biodiversità agricoltura biologica che vanno in questa direzione di cambiamento
Fossero acquisite agli atti la Commissione devo dire che insomma forse non c'è una sensibilità ancora diffuso anche nel Parlamento italiano va
Intensificato lo sforzo di sensibilizzare un po'tutti parlamentare perché probabilmente l'Europa è mutato molto più avanti di Dinoi perché questo obiettivo il prologo di informare i cittadini europei su ciò che mettono sulle loro tavole
La crisi la pandemia ci insegna che anche l'indebolimento delle nostre difese immunitarie di cui l'alimentazione è uno dei fattori scatenanti
Può essere può essere
Attenuata se nuovi diamo forza il valore dei nostri prodotti che grazie a Dio il nostro made in Italy riscontra dei vantaggi competitivi non solo in ambito nazionale europea ma soprattutto in ambito mondiale prova nel fatto che rimasto parmigiano limitato al maestro dall'Italian sounding come parmesan e tanti altri nostri prodotti vengono imitati perché il nostro modello di dieta mediterranea a superato diciamo i confini italiani per per estendersi in tutto il mondo quindi è una nostra intenzione proprio come gruppo di dare forza questi obiettivi parlamentare saluto confabula presenza come volete De Castro che da tempo si batte su questi temi che il nostro faro a Bruxelles per tutelare la politica europea agroalimentare
Quella dei consumatori stop ci troviamo di fronte
Oggi ci troviamo di fronte ad una battaglia tra multinazionale dei vari Stati membri europei per cui il sistema nutrì Scolti ha adottato la Francia nel due mila diciassette sembrerebbe incontra il favore di tanti altri stati e siamo dell'avviso che questa etichettatura diciamo che assegna sostanzialmente un colore
è una lettera cento grammi di un dato prodotto dal verde scuro con una lettera
Che indica un cibo più sano al rosso con la lettera e che invece indica quello meno sano non sia un criterio
Con tutti i crismi uscenti Rifici ma piuttosto un una maniera di indurre al consumo
Dettato più da una strategia di marketing che non dà precise
Scelte di carattere più scientifico
Ed è un dato di non poco conto su cui
Anche il presidente Percassi darà informazioni che la Francia si sia mosso in questo senso rifacendosi proprio l'articolo trentasei del regolamento europeo sull'informazione al consumatore articolo che riguarda appunto le informazioni volontarie
L'Italia avrebbe scelto va ribadito anche il ministro in occasione degli incontri cauti a Bruxelles si muove in ossequio all'orto all'articolo trentacinque che invece la possibilità di tradurre in forma grafica
Sul fronte del pacco la dichiarazione nutrizionale che già obbligatoria in piccolo nel retro dei prodotti
Quali sono i motivi di perplessità dell'etichetta semaforo che
L'Italia vuole evidenziare innanzitutto questo algoritmo
Utilizzato per assegnare i colori sembrerebbe una modalità poco trasparente il criterio dei colori e troppo riduttivo è semplicistico
Ma
Roba anche evidenziato un aspetto che ha sollecitato sollevato il nostro ministro legato proprio l'impatto ambientale sembrerebbe che
Di fronte
Al problema ambientale il bollino verde
Abbia una prevalenza principi più le più elaborati che necessitano
Di packaging di maggior dispendio di acqua ed energia e quindi tutte queste considerazioni in un momento in cui l'ambiente assume un ruolo chiave e le politiche nazionali ed europee vanno presi in considerazione
E c'è da dire che purtroppo il cartello dei Paesi piuttosto pesanti che invece prosegua ludica lungo questa strada
Sia da preludio per un braccio di ferro nostri europarlamentari difenderanno le ragioni dell'Italia
A Bruxelles
Soprattutto
Possiamo dire che la scelta italiana
Una scelta alternativa qua dalla batteria in che cosa consiste in sostanza proprio per essere chiari anche
Con chi ci ascolta
Si parte da un criterio completamente diverso dal nutre scorda momento che si valuta il ruolo del singolo prodotto all'interno di una dieta
Infatti l'etichetta figura l'indicazione quantitativa del contenuto di energia grassi grassi saturi zuccheri e sale di una singola porzione di un dato alimento e all'interno di una batteria viene indicata la percentuale di Energia grassi grassi saturi zuccheri e sale
Apportati rispetta la quantità giornaliera di assunzione raccomandata
Quindi la parte carica della batteria indica quanto ha portato la porzione del prodotto selezionato mentre la somma di ciò che è raccomandato mangiare durante il giorno consente di riempire la batteria e la parte rimanente
Ovviamente questa non è l'unica strada serve una buona cultura alimentare che si basi sull'educazione sulle scelte consapevoli dei consumatori
Per consentire che una dieta sia una dieta varia insomma a nostra dieta è stata riconosciuta con la mediterranea patrimonio mondiale dell'umanità da parte dell'UNESCO quindi
Noi dovremmo essere da guida l'azione dell'Italia deve essere in un'azione di leadership autorevole per far capire anche arresto i nostri partner europei perché l'Italia
Offre a l'Unione europea un'interpretazione una soluzione che sia
Alternativi non è tanto il fatto di voler difendere in modo come dire
In modo
Nazionali nazionalistico il nostro made in Italy l'olio e formaggi i salumi
Impatto di cui pure bisogna tener conto delle valutazioni economiche ma la verità perché questa proposta diciamo deve essere in accordo anche con una idea più ampia di tutelare la salute lo strumento ripetiamo non è l'unico servono campagna massiccia di informazione ai consumatori
E serve innanzitutto orientarsi cominciare a far capire che cosa significa c'è un ce ne parlerà anche la professoressa Santillo
Cibi sani a Bari stanno portando avanti uno studio sulla fu Rosina
Noteremo le lacune che ci sono anche da un punto di vista normativo nell'accreditamento di queste molecole dannose per la salute e dovremmo arrivare ad un
Modello di informazione sugli sugli ecosistemi sulla biodiversità che coniughi tutte queste pratiche sostenibili a vantaggio dell'ambiente del pianeta ed alla salute dei consumatori l'agricoltura biologica per esempio questo
Frangente la migliore garanzia di salubrità per i nostri alimenti
Qui dobbiamo sapere quante proteine o grassi introduciamo ma anche dobbiamo essere consapevoli di quanti residui ci siano di prodotti nocivi per la salute perché ai consumatori bisogna dare un'informazione completa probabilmente ci aiuterà
Il digitale in futuro a scegliere sullo scaffale attraverso un atto
Quali saranno i prodotti a maggior
Impatto sull'ambiente quali saranno i prodotti meno dannosi quali sono i prodotti più bilanciati per la propria dieta
Tutto questo percorso aiuterà sicuramente i consumatori nel processo
Nella valutazione delle proprie chance
Quindi
Non voglio dilungarmi oltre per non togliere spazio
I relatori che affronteranno le altre questioni ma innanzitutto cercheremo di sapeva professor De Castro che punta su siamo con i negoziati in sede europea in merito all'etichettatura
Le ricadute che ci saranno sui sistemi nei vari mercati esteri sia comunitari che extra comunitari cominciare da quello inglese su questo poi ci sarà il parere informato sia presidente Giansanti che del dottor Bellucci
E infine la professoressa tanti lo che esperto di igiene degli alimenti
L'Università di Bari farà una valutazione la proposta italiana cercherà di cogliere anche i limiti nel marchio nel regolamento d'uso del marchio che l'Italia ha approntato proprio per migliorare entro aumenta la proposta
E ci parlerà anche l'esperimento che stanno portando avanti sulla Frosinone ringrazio grazie grazie Saverio collega Boni esser lascio adesso la parola subito alla signor collega stimato onorevole De Castro al quale ufficialmente voglio dare merito
Che ringraziarlo per la competenza la consistenza con la quale ha sempre portato avanti questa battaglia devo dire noi non facciamo altro che riprendere se il suo allarme cercare di portare una che anche questi ambiti diciamo nazionali parlamentari
Ma riconosciamo in toto la sua leadership intellettuale e professionale su questo tema e lo ringrazio per tenere alta la gli interessi dell'Italia della produzione agroalimentare italiana in Europa
Collega De Castro per farsi
Ma innanzitutto grazie
Alla senatore Fantetti grazie al senatore ponesse questa e l'opportunità questa mattina e grazie naturalmente anche per questa presentazione e minor voglio dice speriamo di essere ad Albenga in questa queste stile allora innanzitutto dal punto di vista procedurale fa piacere informare collega al Senato e tutti quei scottano che
Cioè
Ma
A Rosina il parlamento del consiglio i vari opzioni presentate dagli stati membri ma ancora l'unione europea la Commissione ancora non ha prodotto nulla
Quindi ci stiamo confrontando su modelli alternativi di indicazioni nutrizionali o se volete di di etichettatura fronte pacco come viene chiamata quando Bruxelles
Ivi dittatura nutrizionale proposto da vari Paesi abbiamo quella che è stata più volte richiamata la proposta francese ha creduto di Scott
Ascolta anche in alcuni Paesi europei importanti primo tra tutti la Germania abbiamo la proposta italiana del muto informa accolta da diversi Paesi lo dobbiamo dire abbiamo già una lista in sette Paesi che sostengono il modello diamo quindi perché anche la nostra proposta raccolto ha raccolto diciamo i sostegni di diversi Paesi europei l'arteria dalla Grecia dalla Lombardia
Dal cilindro dalla Slovenia dall'Ungheria Repubblica Ceca
E e poi abbiamo il modello che viene citato poco spesso ma che in realtà è molto diffuso nei Paesi scandinavi che invece il Kim Jong il cioè il cosiddetto sistema serratura
Perché ma anche questo è un sistema di dettatura nutrizionale ancorché limitato ai prodotti che hanno una qualità salutisti notificati e abbiano
Ho
Buoni coperte a determinati prodotti con altri colori
Bene
Questi sistemi sono stati più o meno presenta illustrare sostenuti di recente una lunga lista di nutrizionisti ha scritto una manifesto va firmato il manifesto a favore oggi scorre
Analogamente ci stiamo avviando anche noi a fare lo stesso diversi sono i colleghi
Di università italiane nutrizionisti eccetera che parlerà invece a favore della del nostro sistema nudo in forma ora come diceva bene mi senatore De Bonis la differenza sostanziale
Tra i vari sistemi che si confrontano in particolare tra il duplice corridori info qua e che mentre il sistema italiano vuole informare informare il consumatore per fargli fare delle scelte consapevoli
Quindi si danno attraverso la batteria questo
Chiamato a batteria perché assomiglia alla batteria ritenevo dei cellulari si danno delle informazioni e consumatori raccoglie quantità di grasso zucchero sale per cento grammi per la posizione eccetera e consumatore sa che legandolo alla dieta
Che diciamo standardizzata per i consumatori Sacchi quella porzione se venisse consumata per intero l'aggiungere il sessanta e cinquanta il quaranta per cento dei fabbisogni giornalieri di grasso zucchero sale cioè al contrario la posizione pro presentata e sostenuta dalla Francia duplice core donna informazioni quantitative
Da delle pagelle ecco perché noi siamo profondamente contrari delle pagelle al cibo buono o cattivo rosso verde tanta gente
In sostanza siccome l'indizione consumo vorrei chiarire questo aspetto perché la battaglia prima di tutto una battaglia culturale
Noi vogliamo informare il consumatore far fare scelte consapevoli il sistema non riesco condizione consumo perché non c'è dubbio alcuno che un semaforo rosso scoraggia l'acquisto tra l'altro disegnano acquistata anche fatto una ricerca tempo fa quando questo sistema dei semafori venne introdotta Inghilterra coperti da ritirarsi Traffic light inglese essi mise in luce con questa ricerca fatta da Federalimentare
Che c'era già misurabile l'impatto sui consumatori quindi è indubbiamente un sistema e ha le delle caratteristiche pericolose fatemelo dire
Per il nostro made in Italy agroalimentare in generale per le produzioni della mediterranea dell'Europa formaggi
Prosciutti
Insaccati per colpire il miele l'olio extravergine di oliva sono tutti evidentemente corrotti che andrebbe etichettati secondo questo algoritmo con il bollino rosso
Ecco quindi innanzitutto una battaglia culturale noi vogliamo dare informazioni informazioni sull'origine dei prodotti informazioni sul contenuto del volo a voi consumatore deve fare delle scelte
Consapevole deve fare delle scelte non deve essere indotto non deve essere condizionato nelle sue scelte
Oggi torno a dire e questo può aiutare a capire anche gli attori in campo
Che fortemente diciamo nella battaglia stiamo descrivendo chi è fortemente a favore del sistema francesi venuti Visco principalmente la grande distribuzione europea soprattutto i grandi distributori
Da dove nasce francesi Carrefour Auchan ma poi anche i tedeschi inglesi Tesco Aldini bernese perché evidentemente gli si fornisce uno straordinario strumento per poter fare azione i promozione sui colori
E piuttosto che sulla marca quindi c'è un po'di competizione fatemelo dire tra la diciamo lo strumento colorato Ibuki scorre e lì la marca la marca diciamo nota al consumatore le Marche Cremante industriali e perché evidentemente questo modo vediamo per esempio qui a Bruxelles dove mi trovo se andiamo supermercati
Qui vicino al Parlamento al dell'ESA il belga vedete che ci sono le campagne promozionali settimana né sconti sui prodotti verdi quindici per cento di sconto sui prodotti arancioni
Invece di promuovere la Marchesi promuove il colore e si fanno iniziative promozionali che in questo caso escluderebbero tra l'altro tra parte proprio i nostri quindi dei nostri prodotti quindi innanzitutto una battaglia culturale ma c'è anche evidentemente come è stato sottolineato anche prima
Dalla senatore indebolisce anche una battaglia economica dietro ecco perché molta parte io direi la stragrande maggioranza del sistemi produttivi a partire dagli agricoltori europei liti nel Coppa da tutte le cooperative ruppe riunite nel cortile da gran parte degli industriali non sono italiani Federalimentare ma tutti io guardo a degli industriali spagnoli gran parte se agli atti francesi ultimamente in Parlamento abbiamo tenuto un incontro in tanti li facciamo su questi sistemi di vita dura dove ha partecipato il presidente della Consorzio del Conte compie un grande formaggio francese
Una sorta di parmigiano reggiano francese quindi non una ora dichiara è un prodotto che fa miliardi di euro di di fatturato bene e Gobbin sente pubblicamente presidente del formaggio curde ha detto che il blog scorre
Non è accettabile proprio perché date le parcelle prodotto buono prodotto operativo invece ciò che conta è la quantità
L'ordine è un elemento su cui dobbiamo soffermarci è la quantità che fa la differenza io non posso diventare rosso il formaggio
Perché so benissimo che se ne mandi una quantità moderata fa bene alla salute come bene alla salute fa addirittura tanti medici consigliano il prosciutti o o comunque carne che può essere di nulla ausilio ad una dieta equilibrata e la quantità che fa la differenza e qui continuiamo anche a sottolineare la differenza tra uso Abu uso che ancora una volta ci deve guidare di comportamenti ma quindi concludo nel ringraziare davvero in questa opportunità una costa e informare una cosa è condizionare gli acquisti su questo io mi auguro che anche grazie a questa vostra iniziativa azionato
Le tante associazioni di consumatori italiane e si sono rappresentate più volte contro Visco facciano sentire la loro voce
Ci sia una levata diciamo di scudi non soltanto per un fatto di difesa nazionale i nostri prodotti ma proprio per una battaglia culturale di difesa
Della dieta mediterranea patrimonio dell'umanità dell'Unesco come abbiamo ottenuto proprio su iniziativa italiana e spagnola
Ed è proprio bene ricordare il lavoro che sta facendo il ministro Stefano Parlamenti in questi giorni è stato a Bruxelles o lunghi incontri interessanti e utili proprio con i colleghi spagnoli di altri paesi per spiegare le ragioni che la nostra contrarietà a un punto di scorta
E invece la favorevoli ad un sistema di etichettatura che possa informare il consumatore in particolare
L'etichetta dura d'origine che vede l'Italia sempre e anche il Parlamento europeo che abbiamo già votato Minář a favore di di consumatori vuole sapere
Vuole avere informazioni non vuole essere condiziona
E in questa battaglia di trasparenza io credo che ci possano essere stati importanti alleati ed il lavoro che dobbiamo fare cercando di spiegare partendo anche dalle indicazioni dovrà perché le denominazioni d'origine pagherebbero due volte
Perché pagherebbero due volte con un sistema di Visco
E vede che lo hanno già una certificazione europea gli viene riconosciuto a questo livello di qualità proprio in funzione di un disciplinare rigido che deve essere rispettato e anzi se non viene rispettato non si ottiene quell'indicazione geografica
E noi rischiamo di etichettare con il rosso una prodotto a denominazione d'origine che invece a quelle qualità
Del note allora importante chiesi chiariscono questi aspetti e fino alla presentazione concludo questa importanti informazioni che dobbiamo presente fino alla presentazione della proposta legislativa da parte della commissione prevista per la primavera due mila ventidue no prima beh noi dobbiamo lavorare per fare appelli e a questo mi rivolgo alla comunità scientifica ai colleghi della politica Mangoni delle organizzazioni agricole meccanico il mondo industriale per spiegare le ragioni non è solo una battaglia economico una battaglia culturale
Grazie al senatore Fantetti grazie naturalmente a senatore De Bonis
E augure bianchi grazie al vostro impegno si possa far capire conoscere fino in fondo quanto importante la tutela di questo straordinario settore dell'agroalimentare del made in Italy
E anche purtroppo adesso tra con questo corridoio soffre di una battuta d'arresto ma l'espansione anche nell'export e non si prodotti è stata straordinaria in questi ultimi anni
E ci auguriamo che possa continuare con forza grazie a tutti buon lavoro e arrivederci da Paolo De Castro grazie grazie collega De Castro grazie per il tuo impegno su questa battaglia
Per noi sono l'inizio
Noi abbiamo ripreso
Grido d'allarme e più intendiamo portarla avanti in tutti i settori di competenza quindi associazioni categorie dei consumatori la politica il dibattito devo dire che anni fa noi abbiamo avuto un'esperienza quella sulla Beilin sul modalità di risoluzione bancarie
Che credo abbia aperto gli occhi a tanti in Italia ovvero la sottovalutazione delle riflessioni a livello europeo che il campo di gioco in cui siamo come italiani
Nei momenti in cui le decisioni vengono maturate ha prodotto delle circostanze e poi ce ne sono legate drammatiche nei confronti del del Società italiana
In particolare dei risparmiatori perché non erano state preparate non erano state difesi gli interessi a in modo accorto e preventivo noi da quell'esperienza vogliamo tranne una lezione importante e fare e non fare questo errore in questa battaglia perché a battagliare strategica
Importantissima per l'Italia è importantissima anche per tutti i consumatori dell'Unione europea si sta combattendo adesso c'è un framework una cornice come temporale del due mila ventidue quindi non è una
Non c'è diciamo un un limite
Stringenti stimo ma è adesso che viene combattuta e diciamo le squadre in campo si sono piuttosto ben presentate da una parte e dall'altra
Noi dobbiamo fare squadra come Italia in Europa è questo il momento di farlo per questo siamo siamo
Attivi in questa battaglia riconosciamo la leadership della collega De Castro l'importanza che lui da Bruxelles in particolare possa possa indicarci anche delle linee d'azione per le alleanze strategiche da comporre a livello europeo quindi grazie ancora
Adesso passo la parola grazie
Adesso passo la parola la professoressa Cantillo che ringrazio personalmente per il tramite della collega De Bonis
Riuscito a coinvolgerla perché la sua competenza specifica
Ambito accademico e su settore che avrà al di là diciamo detti delle considerazioni politiche che finora abbiamo espresso in questa conferenza sono particolarmente preziose quindi la prego di prendere la parola e la ringrazio per il suo intervento possesso tanti
Grazie senatore pazienti grazie senatore De Bonis per questo invito buongiorno a tutti
Dunque in tema di cui oggi si discute sicuramente abbiamo capito che non è un tema banale non solo per le ricadute economiche sulle produzioni e sulle sporta di taluni Paesi ma anche e soprattutto per le conseguenze che un apporto nutrizionale errato ha sulla salute pubblica
Dunque premesso che sul pack agende degli alimenti è presente una tabella nutrizionale e diciamo che con una certa esperienza si possono fare delle scelte statistiche
Sicuramente rendere questa tabella graficamente Conte pittogrammi agevolare la comprensione anche perché Irvine un esperto in materia di nutrizione
Perché la grafica può sicuramente aiutare a fare delle scelte consapevoli ma deve anche mirare a correggere gli errori che sono alla base di numerose patologie che oggi affliggono
Diciamo i Paesi industrializzati quelli che ma le le malattie vengono definite queste distinte del diabete obesità tempio sclerosi e quant'altro
Quindi molto bene farli uno l'Europa trattando diciamo questa strategia quale percorso virtuoso in grado di condurre il consumatore verso un sistema alimentare più sano e anche possibilmente più sostenibile
Tuttavia come spesso accade quando si propone ad un pubblico molto vasto e diversificato per sesso cultura età
Sensibilità e potere anche di acquisto le innovazioni non vengono diciamo a le le risposte a queste innovazioni non sono mai del tutto quelle che uno si attende
Si pensi ad esempio a quello che sta accadendo per
Il fatte hedging alimentare per il riciclo per le indicazioni che noi mettiamo sui pacchetti delle sigarette ma tanto altro quindi incipit si negativi e positivi
Sul nutrì scorre sul nutrì informative spetti sono molto differenti a seconda di chi guarda questi pittogrammi e della cultura e della sensibilità che ha dietro di questi quindi a mio parere è lo scontro a cui possiamo assistere o abbiamo già assistito da qualche tempo
Non deve assolutamente riguardare soltanto le diverse interpretazioni tecnico-scientifiche che vengono date due pittogrammi di cui stiamo parlando stamattina
Ma sicuramente ad una visione opposta di come vengono considerati gli alimenti è il loro apporto nutrizionale pertanto a mio parere inoltre è sporca ha sicuramente una grafica abbastanza intuitiva immediata
Ma il consumatore medio s'vede Kenneth semaforo verde come è stato già detto dall'onorevole De Castro qualcosa da preferire a un alimento che a un semaforo rosso
Perché perché si pensa che quell'alimento buono c'ha addirittura alla salute ora teniamo presente che nel Regolamento centosettantotto per definire alimento un qualsiasi prodotto
Questo non deve nuocere alla salute del consumatore quindi ho venduto dispone troppo proprio diciamo questo input errato che chiaramente nell'accezione più lungo generalizzata può a bere nell'interpretazione
Invece inoltre informa nutre un po'abbattere i Ballotta un'incidenza dei cibi all'interno di una dieta e questo è il grande la grande differenza
Perché da anche l'opportunità anche consumatore di prendere una maggiore confidenza con le quali quale quantità di alimento che intende inserire nella propria dieta questo è diciamo inclusi sicuramente importante sulla quale sul quale noi possiamo sicuramente diciamo
Per prendere un po'l'acceleratore
Perché questo perché io oppure diciamo pur ritenendo tecnicamente scientificamente quindi molto più corretto l'approccio scientifico di nutre informa batteri
Tuttavia sento diciamo di dover dare alcuni suggerimenti probabilmente più tecnici come è stato ampiamente indicato anche dall'onorevole De Castro cioè del necessaria una campagna
Capillare di informazione su come leggere interpretare questo nutre informa batteriche sicuramente diciamo non è
Praticamente molto più invece molto immediato come lo è il nutrì scorra bisogna organizzare delle campagne d'informazione sui media
Su qualsiasi diciamo
Trasmissione su qualsiasi giornale che si occupi di alimenti ma anche di cucina che sono spesso quelli no di diciamo le trasmissioni più seguite oltretutto oltre naturalmente a trasmissioni di cultura generale
Quindi il nuovo informa batteriche non è altro in questo momento
Che un maschio e come tutti i marchi è regolamentato benissimo
è un marchio chiaramente di proprietà dell'Inter ora del ministero dello Sviluppo economico e chiaramente lo gestisce è un marchio volontario come un marchio IGP DOP e quant'altro
E per contenere questo marchio ovviamente c'è necessità di a bere
Divieti chiedere delle delle di di fornire dei documenti di fare delle delle richieste affari ministeri io mi auguro si poligamo che in questo lasso di tempo
Anche l'Italia si diciamo si proponga come parecchi dei suoi né dei suoi prodotti made in Italy con questo non più in forma batteri spero che questo sistema di chiedere questo marchio sia molto semplice altrimenti i somali piccole e medie aziende che rappresentano la struttura di base dell'economia del nostro Paese probabilmente si tirano indietro quindi questa è una cosa che a mio parere bisogna valutare
Poi mi sento anche di dover recuperare un pochino più nel tecnico e cioè questi pittogrammi e quindi anche illudere informa batteri
Sì appoggia diciamo la sua grafica su quello che viene già in qualche modo riportato sulle tabelle nutrizionali riconducendo poi tutto ad una porzione ora sappiamo bene
Che le aziende per orientare le informazioni richiede obbligatoriamente l'etichetta nutrizionale secondo il regolamento mille centosessantanove del due mila undici
Possono agire in due modi o attraverso delle analisi di laboratorio sia quindi fare una valutazione analitica anche piuttosto costosa lunga
Oppure interrogando dei databili esiste quindi solitamente purtroppo questi database personalmente i cani
Perché il nostro database italiano non è del tutto è tornato questo procedimento molto più semplice e meno costoso però
Che cosa accade che su questi valori che vengono fuori per esempio dal data venisse noi abbiamo delle tolleranze molto ampie arriviamo al venti venticinque per cento di tolleranza
Quindi questa maglia a mio avviso troppo grande se poi dobbiamo effettivamente riprendere ciò che è descritto in una tabella nutrizionale per riportarla sul nostro pittogrammi ma quindi bisogna
Qua perché altrimenti insomma tutto quello che ci siamo detti finora cioè di un'attenzione maggiore quello che introduciamo come lo introduciamo quanto riproduciamo soprattutto viene un pochino mi no
Certamente io ringrazio in questo il l'onorevole
C'è il senatore scusate senatore libanesi per avermi dato diciamo in opportunità
è di ricordare quanto sia importante l'etichettatura no per per tutti gli alimenti dove sicuramente intrighi dogmi fondamentali sono
Chiarezza trasparenza e veridicità e su questo argomento credo
E dobbiamo valutare attentamente dance quanto viene riportato oggi su alcune confezioni di alimenti soprattutto sulla pasta secca che l'alimento principe della dieta mediterranea
E l'onorevole Veltroni se ha già fatto un cenno secondo lui secondo noi che lo stiamo studiando molto importato quindi per concludere
Io dico che sicuramente sono a favore del mondo informa batteri
Perché sul barca Jing venga descritto bene qual è il diciamo la quantità di alimento che il consumatore può assumere
Tuttavia c'è necessità di una capillare corretta informazione affinché il consumatore faccia quelle scelte consapevoli che poi l'obiettivo di questo di questo pittogrammi ma
In in modo in tal modo io penso che si potrà ottenere una più accurata prevenzione per tutte quelle patologie che incidono sul benessere collettivo e conseguentemente sull'economia del nostro Paese
Io vi ringrazio per l'attenzione
Grazie molte corse Santillo in particolare per il taglio e ha dato al suo intervento
Che ha molto contribuito alla ai lavori che questa conferenza
Abbiamo forse
Citato prima
Oppure no ma vale la pena di farlo quando professor Allegra
Francese che diciamo a mente scientifica dietro all'elaborazione delle note le scorte è stato chiesto come mai le le le Soda
Bibite gassate dicevano un ma molto migliore del del vino
Lui ha dovuto confessare che effettivamente non note School non prendo in considerazione di edulcorare anti gli additivi cioè quello che sostanzialmente fa differenza tra una bibita gassata è una norma quando gli è stato chiesto perché le patatine
Hanno un valore dichiara rispetta l'olio d'oliva che ha un valore di di ha dovuto chiarire che la patatina in sé prima di essere fritta attese certi valori panna nessuno mangia le patatine non fritte
Quindi diciamo ci troviamo di fronte a delle paradossi
Rispetto ai quali l'eccellenza della produzione agroalimentare italiano e l'importanza che i consumatori europei percepiscano le indicazioni che vengono messe fronte palco assolutamente strategica ed è per questo che noi siamo impegnati in questa battaglia
Questa battaglia siamo molto contenti di avere a fianco niente di meno che la Confagricoltura e ringrazio il presidente Giansanti per aveva dato la sua disponibilità a collaborare e soprattutto a schierare la sua organizzazione in questa battaglia strategica vi lascio volentieri la parola Presidente
Grazie grazie a tutti voi buongiorno aveva sicurezza e poi invitare gliene russo impongono che avesse marxista rimanesse Bolloré il presidente di Confagricoltura CIA decide Vescovana successo importuno
Oggi mai uomo della procura urla entrino fino ad arrivare utile ridurre si addiceva delle combustore
Allora Storari una battaglia che non può essere allora del secondo grado della sicuro una era ad eliminare loro sarà l'organizzazione penale determinare quale sarà lo sviluppo industriale signora mi sono messo un tentativo per evitare che ha prodotto
Da lì attorno lo spagnolo Luis formare una nuova visione allora su deve essere lo sviluppo all'industriale storico quale deve essere l'impatto Linus generica su quelli sono i cardini dell'alimentazione
Queste bello liberazione una adesso il suo Paese sorpreso fare dovremmo avere ma Pairetto
In Italia ma seri io un ciclista stretti visto in una nuova James Irvine grave stagione Maggi delle sul cinquanta spiega agibilità
Il Mediterraneo fare nell'organizzazione può e queste saranno scienziati rotti uguale cilentani situate nel rifugio di quelli che sono gli standard nell'italianissimo romanista secondo luogo caratterizza proprio negli USA diventare duramente ore nove rimossa alimentare non mi sfuggono con questo fatto cosa
Tra Sora nuovi sostanzialmente l'immagine più secondo una pare che quello della storia ponderazione agile esclusivamente se volevo e poi industria militare interessata serenamente l'iter produrre tutti quei prodotti donne delicato fascia
Il futuro sostanzialmente del gestore quello un'auto suicidi su undici IACP alcune una standardizzazione rivoluzioni industriali
Possiamo ritenere innervato importante il ruolo di regolatore percorso unico comprò al mercato
L'elettronica americana incarnazione
Che volontario assoluta per le grandi multinazionali decimo la produzione di italianità completamente diversa riprodurre in altre zone del mondo dove
Magari sarebbe uno un'unica amministrativo tutti i rigidi Frigato Max le suppellettili reiterata sono
In un processo industriale guardare quello che non qualche giorno fa presentazione plastica che l'ho visto figurarsi sul non so se era una riunione granitica sono il cibo viste
Martirano nella loro attività principale massimizzazione del profitto d'impresa bene Overmars chissà guarda sostando inutile tanto che storica
Non è stato allontanano però se non sa se sta principale utilizzare vestito uno sono in generale sussiste
Allora starci presumo ossia cibo prego può vivere in una società nei dovrebbe durano con spero cibo sistemi comandante abbiamo paura consultarci
Consiglio lo scivolone sul mercato prodotto
Nessuno sombrero che vogliamo
A o o negare partecipare sostiene
In un'isola va a sostanzialmente realizzare lusinghieri che rosso di Bologna fossero solo una idea massima
Allora quando utilizzato solo questo modello matematico utilizzato fisarmonica
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La scienza ornamentale
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Dei
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Io ci sarà Valeria qualora oneste resta preferito
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Grazie presidente Giansante e pur tuttavia appunto abbiamo dovuto riscontrare la decisione della Germania
Sono corsa importante a milioni di consumatori europei canta a quell'ora
Nella Francia del Belgio
L'Olanda ci sta ci sta pensando e quella della Spagna quindi diciamo all'APPA taglia in corso quello che per noi è un punto sostanziale far capire in Italia e che adesso che va combattuta
Perché il termine al due mila ventidue non è così lontano
Come pure cercare di far capire sono stato sei anni vicepresidente organismi nazioni unite
Di certificazione
Universale nei alcuni prodotti ecco la battaglia sulle certificazioni e sulla standardizzazione sono battaglie strategiche che sono combattute di solito tra quattro mura
Tra poteri forti che poi vengono scaricate sul sul alla platea universale quando oramai è troppo tardi noi non vogliamo che questo succede grazie ho ricordato
La la tragedia del della regolamentazione sul Bellincioni soluzioni le crisi bancarie da dove l'Italia e ha mancato di giocare la partita nel momento in cui sì elaboravano i criteri e ha subito poi disgraziatamente gli effetti non è su questo vogliamo alzare l'attenzione per spiegare che la battaglia in corso e quindi e quindi tutte i meriti delle o i demeriti del sistema ispettorato vanno analizzati e portati nel campo di gioco che proprio che quello europeo in questo senso
Ha bisogno di tutti gli interlocutori che avere Confagricoltura
Comma accanto a noi su questa battaglia di particolare importanza quindi grazie presidente Giansanti ancora una volta nasce adesso la parola a
Amico
Importante rappresentante dell'imprenditoria italiana nel Regno Unito il dottor Belluzzo che il presidente della Camera di Commercio italiane nel Regno Unito che la Camera di commercio più importante italiana nel mondo perché e abbiamo chiesto di rappresentarci gli affetti che in un sistema di semaforo del simile nutrì scorra che è già stato introdotto nel nel nel Regno Unito hanno avuto negli ultimi anni in particolare anche sul sistema delle esportazioni italiane di agroalimentare dottor Belluzzo
Buongiorno a tutti innanzitutto grazie per l'invito occupato delle storie cerco di condividere
Ma vedo che non posso farlo scorre lascia strenna
Non so perché
Nomina Monsoon abilitato dal fatto va bene diamo se risolvono tecnicamente album magari
Lo comincia a descrivere
Ma in generale comunque sulla base anche di quanto abbiamo sentito fino adesso ovviamente il sistema del semaforo alla cosa crea un'Inghilterra in tutte le altre regioni Regno Unito dal giugno due mila tredici perché deriva da una raccomandazione del dipartimento della della sanità diciamo britannico e che è stato utilizzato per cercare di controllare ridurre l'utilità in particolare e la diciamo riduzione delle calorie
Di alcuni nutrienti in particolare come abbiamo sentito dagli interventi precedenti come Camera di commercio due dirette in questo momento ci troviamo ad affrontare diversi argomenti
O o o micron uffici tecnici se volete provare a attivare era sulla
Ecco e quindi spero che possiate realizzare quindi siamo trovato adesso per quanto riguarda dal momento che abbiamo vissuto compra ex e quindi si è raggiunto il colmo ventiquattro dicembre del due mila venti occupa siamo notato una serie di modifiche dell'approccio anche su queste
Determinazioni che ho sentito dire comuni aumentare UPEA saranno diverse strade quattro dovremmo in particolare il il Regno Unito che ha stabilito varato questo sistema volontario ha fatto capire che in realtà sistema volontario è stato come
Citava alcuni
Tra i presenti adottata dalla maggior parte dei gruppi di supermercati e le fedi Sarko anche importante perché si è visto che quaranta per cento delle donne entrata per esempio il nome evita un acquisto quando nel semaforo si trovi volenteroso il problema del discorso in cui Rossi
Ventiquattro discusso in precedenza è importante perché ci troviamo di fronte
Ah ah dov'era combattere con un tema da tempo inclusione delimitazioni pochi italiani nel mercato del Regno Unito si sta aggravando comparsi dall'aumento dei costi soprattutto
Diciamo che distribuzione di partita appunto alle nuove procedurali
Gli stoccaggi alle procedure nel bar al mercato Dazzi collegati a questo che questa cosa non fa altro che o vi ancora di più il pranzo la qualità e l'eccellenza di alcuni prodotti quello che stiamo notando anche sulla base di un qualcosa di nuovo che sta accadendo qualcosa ed è che comunque
Le abitudini alimentari sono cambiata
Sono cambiate dovuta al fatto che più persone hanno acquistato vanno in casa ma non è violata la qualità però voi dell'acquisto anzi purtroppo sono aumentate anche obesità malattie conseguenti l'avresti non sta certamente agevolando questo processo che oggi stiamo già cambiate insieme di confronto
Mi permetto di dire all'interno appunto la comunità europea purtroppo comprarsi io vorrei fuori da questo tipo di confronto però che ci siano al costituita questo tema è importante così pubbliche sono
Evidenti colpito il mercato e ruolo degli averi era era quello prima accettato ovviamente fondamentale quindi quello che succede nel Regno Unito
è che si sta ancora andando oltre a ancora andando conto un certo tipo di posizione di alcuni prodotti non sono basate su l'utilizzo del sabato ripeto è un sistema ormai tutti è noto ma io ho penso difficile che sarà abbandonato ma stanno andando oltre questo un tema abbiamo sentito parlare prima nel tempo no
Britannico è l'introduzione di un può di un nuovo processo che è legato applicato la pubblicità dei prodotti appunto contattare scudetto Bellezza e quindi la volontà sarà quella di ridurre ancora di più
La possibilità di andare a promuovere prodotti che hanno certe caratteristiche sento determinate da basta ma quindi se andare durante la proporzionale vita
Fuori scaffale statista televisiva rapita digitale
In quindi il vero e proprio problema è ancora di più diventava ride obbligatorio il sistema semaforo per consentire poi di applicare questa nuova prescrizione al mercato che cosa sta succedendo sostenendo quello che sentivamo prima cioè purtroppo
C'è la possibilità anche di valutare altri
Altri sistemi tra cui il nucleo scorte fortemente potrebbe avere molto più senso rispetto a sistema qualità per i criteri mi scusi in precedenza ma il problema è capire dove vuole andare la comico Pino devono andare lobbismo legato che lo vuole andare Almodóvar diciamo per evitare
Le pubblicità nel cunicolo quello che stiamo vedendo
Per diciamo concludere la mia esperienza la mia testimonianza di o riunito è che purtroppo questo sistema nuova intonando tante inutili perché abbiamo sentito prima
Perché basato su una determinazione generica cento grammi cento millimetri e non guarda tipologia la qualità del prodotto e quindi si va a riversare una cosa
Fondamentalmente ottanta il rischio che per rispettare il semaforo si fanno presentare
Prodotti pagherete artificiali pronosticando un trend dimostra particolare in questo momento colto il Grassi magari usati situazione disponendo di zuccheri però Pistolese al semaforo rosso il consumatore non non li compra e tuttavia evidente piana non è che sia vinicolo visita rimasti ad essa collegate quindi il problema cioè
Sergio è legato alla soluzione anche gestione costosa grazie del corridoio fa io credo l'anno nel Nord e quindi di conseguenza aiuterete Irlanda potrebbero essere diversi sistemi diversi prodotti diverse situazioni noi come Camera puramente votata raccolto l'invito di oggi
Ecco io ringrazio ancora siamo disponibili a poter essere per voi punto intervista uscita d'altra parte della Manica ovviamente considerando Craxi perché il mercato britannico per i prodotti italiani
Enorme l'evidenza empirica che ci sta in merito a questa di una riduzione d'esportazioni dovuta a prezzi tutte le complicazioni di computer tante altre
Questioni che però devono essere pronta insieme per evitare che ci sia uno svantaggio rimasti tutti italiani ancora di più rifatto creduto è uscito dalla Comunità europea quello che voglio dire via credo che Sandro storia comune e quindi sarebbe meglio avere un fronte comune su questo con appunto di
Gli interventi come quelli di oggi assolutamente delle altre
Soluzioni politiche che sono certamente essenziali risolvono un problema riguarda importanza
Ringrazio
Grazie grazie dottor Belluzzo che se questa testimonianza è stato citato il Green chi osa il buco della serratura verde di utilizzato sei Paesi scandinavi però abbiamo ritenuto che data l'importanza del mercato
Britannico sessanta nei consumatori questa fossa testimonianza infatti lo è stata più più più importante non sono naturalmente buone notizie quelle che ci derivano dieci fanno da pungolo per combattere questa battaglia con ancora più decisione
Accanto a noi avevamo il il governo con il ministro Patronelli doveva essere con per concludere i lavori ma per motivo logistico si scusa molto non aveva potuto essere ma accanto a noi e noi gli abbiamo ribadito che saremmo da pungolo come gruppo degli europeisti nell'ambito delle nostre attività parlamentari a che i governi governo italiano continui senza senza sosta questa battaglia questo conclude i nostri lavori di oggi noi vi ringraziamo per l'attenzione rimandiamo al prossimo appuntamento con il gruppo degli europeisti grazie buongiorno