Biotecnologie che aiutano l’agricoltura. Le nuove biotecnologie verdi e la situazione della ricerca in Italia: aspetti tecnologici, politici e legislativi.

Proviamo ecco sì adesso ci siamo
Buongiorno benvenuti a tutti io sono Annabel dolenti sono una giornalista e mi occupo di scienza sul Corriere della Sera
Siamo qui per parlare di innovazione in agricoltura in particolar modo di Biotecnologia in agricoltura un argomento che negli ultimi venti anni
è stata al centro di un dibattito molto acceso a volte contano ideologici
Che hanno un po'finito per oscurare la complessità delle posizioni e anche l'importanza della posta in gioco
Oggi siamo all'alba di una transizione tecnologica perché sulla scena stanno arrivando delle nuove di tecnologie
Che con una parola ha un po'generica possiamo indicare come biotecnologie di precisione
E questo cambierà un po'alle carte in tavola per queste l'Associazione Luca Coscioni che si occupa da sempre di libertà di ricerca scientifica
Ha pensato di riunire qui alcuni stakeholder da stakeholder portatori di interessi di versi per cui i rappresentanti della comunità scientifica dell'imprenditoria
Agricola della comunicazione del mondo dei consumatori della politica
Per contribuire ad avviare un dibattito su queste nuove tecnologie e su come
Si possano classificare e regolamentare
Prima di dare la parola LEA ai vari relatori che sono qui per raccontarci la loro esperienza e loro punto di vista passo brevemente la parola a Filomena Gallo a Marco Cappato dell'associazione Coscioni
Per un saluto e per una presentazione delle vento credo che ci sia anche un messaggio del Ministro della ricerca che verrà letto punto in apertura prego
Grazie Anna voglio ringraziare
L'onorevole Gregorio Gitti per l'ospitalità ringrazio green Baio tecnologico proprio per il supporto a questo seminario e con l'Associazione Luca Coscioni vi do il benvenuto
E mi scuso con quanti avrebbero voluto partecipare a questo convegno ma per problemi capienza non abbiamo potuto votare altrettanto
Fintanto però siamo in diretta su Radio Radicale che ringrazio e che segue i lavori e siamo anche indiretta senza sbocco
L'Associazione Luca Coscioni ha sempre messo al centro delle proprie attività il contributo che la scienza il metodo scientifico
Possono fornire a tutta la società
E quindi alle istituzioni alla democrazia la conoscenza della genetica della biologia molecolare hanno aperto nuovi orizzonti per lo sviluppo di applicazioni biotecnologiche in medicina agricoltura
Tutto ciò però
La potenza di questi strumenti però spesso ha creato posizioni contrapposto con
Col apposta
Oggi vogliamo qui superare le contrapposizioni fondato su pregiudizi
Favorire la conoscenza
Il tema che gli organismi geneticamente modificati e uno di quelli su cui si scaldano di più gli animi e che vede schierati da un lato l'opinione pubblica e dall'altra parte la maggior parte della comunità scientifica
Gli organismi gli organi istituzionali hanno presso le parti dell'una e dell'altra fazione mai in Europa in particolare in Italia la legislazione chiara io GM non si costiero no
Quindi sorge un problema di definizione cos'è oggi hanno in corso non lo è
Una direttiva europea del due mila uno ne dà una definizione quindi determina cosa si possa coltivare e cosa invece sia proibito unicamente sulla base
Delle tecniche utilizzate per produrre una certa varietà e non in base alle caratteristiche finali del prodotto questa direttiva ormai la direttiva numero diciotto del due mila uno
Vediamo che regola più il modello utilizzato per produrre nuove piante ma è una normativa ormai obsoleta vecchia
Risale al due mila
E uno
E e ormai da quindici anni è un tempo alquanto lungo se misurato rispetto alla alla velocità della ricerca scientifica e all'innovazione tecnologica in questo campo come vedremo oggi
Il progredire delle conoscenze ci chiama a a nuovi quesiti a nuovi quesiti che vanno posti nel modello specifico della ricerca agroalimentare
E
Innovazione commercio possono anche
Alla base di una regolamentazione l'Europa sta tempore intanto prima di prendere una decisione riguarda le regole da applicare alle piante ottenute
Tramite anche il sistema del genomi redditività vanno considerate oggi hanno oppure no gli Stati Uniti hanno preso una posizione ben precisa all'Europa che cosa farà
Certo noi non staremmo qui a guardare l'intento è anche quello tramite
Questo incontro di fare corretta informazione favorire normative che affermino il diritto alla scienza intenso come benefici
Di cui i cittadini possono usufruire
Ma per arrivare a ciò abbiamo bisogno di informazione confronto conoscenza scevra da pregiudizi
Grazie
Filomena buongiorno a tutti anche da parte mia signor Marco Cappato tesoriere
Dell'associazione Luca Coscioni intanto volevo leggervi il messaggio che ci è pervenuto dalla ministra Valeria Fedeli
Caro onorevole Cappato complimenti per questa bella iniziativa che valorizza e tiene alta l'attenzione su quello che è un settore strategico per il nostro Paese
Non solo in termini di contributo alla sua economia quasi trenta miliardi di valore aggiunto nel due mila sedici circa l'uno virgola sei per cento del PIL ma anche in termini culturali all'Italia come dimostrato expo Milano due mila e quindici riconosciuto a livello mondiale un ruolo di guida e di punto di riferimento in termini di tradizione stile e innovazione soprattutto innovazione
Il nostro tempo e testimone di uno di quei salti quanti ci della storia che cambia profondamente gli schemi e i paradigmi e quali siamo abituati
Internet dopo aver rivoluzionato il modo in cui le persone comunicano si informa acquisiscono competenze conoscenze stanno trasformando in modi tempi luoghi della produzione questo cambiamento è evidente nel settore agricolo
Solo attraverso un investimento significativo e costante in educazione ricerca di base industriale
Possiamo governare questo cambiamento e fanno un'opportunità per fare ciò però ci vogliono competenze per governare i nuovi processi è una visione chiara di dove il nostro Paese può e vuole andare
Le iniziative sul tema sono tante l'impegno del nostro Governo e trasversale il mio ora sull'argomento è molto attivo nel Programma nazionale per la ricerca due mila e quindici due mila venti approvato lo scorso maggio ha individuato nella green food una delle quattro aree di priorità
Elemento centrale nella strategia nazionale di specializzazione intelligente punto comune nelle strategie di specializzazione delle regioni è una priorità industriali condivisa a diversi livelli nel Paese
Con l'avvio della seconda programmazione dei cluster tecnologici nazionali il ministero intende promuovere la ricerca industriale
Facilitando l'incontro tra pubblico e privato si vuole non solo individuare le traiettorie tecnologiche più importanti per il settore ma anche concretizzare in veri e propri progetti di ricerca
Industriale
Prosegue la amministrate dell'il piano industria quattro punto zero sviluppato con il Ministero dello sviluppo economico oltre a sviluppare diffondere nuove soluzioni tecnologiche punta a fornire gli strumenti cognitivi e le competenze necessarie
Per capire come queste tecnologie cambiano la produzione anche nel mondo agricolo e mira a mettere gli operatori di oggi di domani nelle condizioni di governare questi processi
Un impegno serio sulla ricerca nel settore agricolo significa anche un investimento in una società più sostenibile ed inclusiva l'aumento demografico a livello globale il cambiamento climatico la riduzione della capacità di resilienza degli ecosistemi
Esigono ormai un aumento dell'uso di risorse biologiche rinnovabili per questo il migliore aderisce come coordinatore scientifico alla cabina di regia della Presidenza del Consiglio dei Ministri per l'avvio economia
Uno sforzo congiunto tra dicasteri il Ministero per lo sviluppo economico il ministero dell'istruzione dell'università della ricerca il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali il Ministero della tutela del territorio e del mare
Che mira a offrire una visione condivisa delle opportunità economiche sociali ambientali delle sfide connesse all'attuazione di un avvio economia italiana
Che già oggi per turno preoccupazione duecentosessantacinque miliardi di euro di fatturato anni uno virgola sette milioni di posti di lavoro è terza a livello europeo
Il ministero su questi temi resterà sempre un interlocutore attento e attivo interprete degli stimoli e delle richieste degli attori accademici industriali
Consapevole che sostenere la ricerca l'innovazione nel settore agricolo significa valorizzare uno dei settori che fa nel nostro Paese un'eccellenza buon lavoro Valeria Fedeli e qui
Che è un messaggio di attenzione che
Non entra nel merito della questione che stiamo
Per discutere oggi ma è un'attenzione che va accolta in modo importante e positivo e credo che proprio questa cabina di regia della quale
Il la ministra scrive nel suo messaggio potremmo rivolgere poi un
Il messaggio finale da questa conferenza si ci sarà anche un
Un buon consenso negli interventi e nel
Nei risultati del lavoro di oggi in distribuzione nella cartellina dovreste trovare una sorta di
Mozione che inizia con il termine considerato che
E
Che rappresenta la parte l'obiettivo anche di mobilitazione di questo appuntamento cioè da una parte fare il punto sulla situazione dal dal
Sul piano scientifico dall'altra però anche comprendere quali possono essere le vie istituzionali legali e politiche a livello nazionale a livello europeo e anche a livello mondiale per garantire la libertà di ricerca scientifica e come recita la convenzione
ONU sui diritti economici e sociali la libertà di accesso alla ricerca scientifica e ai benefici della ricerca scientifica questo è un punto fondamentale come
Associazione Luca Coscioni ma anche come Congresso mondiale per la libertà di ricerca scientifica
Abbiamo già avviato un lavoro di presenze di sollecitazione alle Nazioni Unite di New York affinché questo diritto possa essere affermato e rispettato a livello internazionale come anche Filomena Gallo ricordava e allora la pro Costa che facciamo è che ascoltate naturalmente le relazioni e il dibattito si possa poi
Discutere naturalmente se nel frattempo ci sono
Integrazioni e proposte di modifica su questo documento
Saremmo ben felici di poter l'accogliere su un documento che alla fine auspichi che il Governo italiano investe nella ricerca scientifica delle cosiddette biotecnologie vecchi anche attraverso la tecnica della correzione del genoma Gino mediche
Che l'Unione Europea sottragga tale ricerca e divieti attualmente i posti per i cosiddetti organismi geneticamente modificati
Che le istituzioni di ogni livello e la comunità scientifica impressa sul confronto il dialogo costante per valutare l'impatto delle nuove tecnologie in campo agroalimentare coinvolgendo i cittadini nel rispetto dei principi fondamentali della democrazia liberale e infine che il Governo si impegni per consentire la sperimentazione in pieno campo di prodotti della ricerca scientifica pubblica in modo da non accumulare ritardi incolmabili conti principali Paesi sviluppati ecco credo che
In un contesto politico istituzionale come quello italiano dove ogni volta che si parla di portatori d'interesse un pochino si abbassa la voce perché
Si è abituati a pensare che gli interessi che si discutono siano quasi sempre se non
Inconfessabili però meglio
Da tenere diciamo così oscuri e confidenziali
Credo che invece noi dobbiamo rivendicare qualcosa di importante che ci sono degli interessi convergenti
Che da liberali sono positivamente gli interessi di chi ritiene si possa fare mercato prodotto qualità Investimenti settore come questo e l'interesse
Dei cittadini e dell'opinione pubblica ecco perché
Grazie a tutti voi per la vostra presenza qui e grazie anche a Radio radicale perché consente di raggiungere
Una o di essere anche fuori da questa sala
Credo che sia importante ribaltare una situazione rispetto alla quale
Si pensa che su temi come questi bisogna quasi
Girare attorno al confronto con l'opinione pubblica no bisogna ingaggiare questo confronto a partire dai dati di fatto scientifici oggi siamo qui per questo che ringraziamo per la vostra presenza
Grazie a Marco grazie Filomena
Credo che partiremo con l'intervento di una esponente del mondo politico particolarmente importante questo beh intanto il messaggio della mensa fedeli credo che sia un buon inizio
Perché la politica in questi venti anni che
Per per i quali è durato diciamo il dibattito sugli OGM che ci hanno portato fino a qui
Ha risentito è riecheggiato la quelle a Rizzo anziane circostante delle argomentazioni e anche contribuito alle amplificarla
Come osservatrice devo dire che probabilmente le argomentazioni della comunità scientifica avrebbero potuto o dovuto trovare maggiore ascolto
Speriamo appunto che si possa cominciare adesso su su basi nuove appunto grazie a questa transizione tecnologica
Speriamo di capire da questo incontro delle parole e degli esponenti di maggioranza e così composizione che stanno qui e che sta ringrazio
Se appunto e i tempi sono maturi per riprendere e in mano la questione delle biotecnologie agricole lasciandoci sia alle spalle diciamo le macerie insomma di un dibattito ideologico che c'è stato
Abbiamo il piacere di avere con noi l'onorevole Gregorio Gitti del PD che e membro della Commissione Finanze che credo che ci dirà quanto importante per lui la libertà di ricerca forse anche in questo campo
Credo
Vorrei innanzitutto
Ringraziare l'associazione Coscioni che ha
Promosso questo
Importante convegno
Che un grazie a tutti voi che siete
Intervenuti
La ricerca scientifica
E
Un'attitudine individuale
Oserei dire caratteriale
Che
Le ricerche archeologiche
Ristori e che chiamiamole così con una definizione stipulati IVA
Hanno sempre
Dimostrato che
L'evoluzione tecnologica
Risponde non solo la curiosità
Degli uomini e delle donne ma anche a delle esigenze pratiche
Questa attitudine individuale diventa concezione filosofica almeno se
Quanti di noi
Si rivolgono prioritariamente al pensiero occidentale
Leggendo i frammenti dei presso Crati PCI
Ricerche una ragione di vita in questo è l'atto diciamo l'occasione in cui
Se ne parla
Si parla di ricerca scientifica per definire anche
Il
Un indirizzo politico
Che al centro di questo convegno vorrei dire e soprattutto
La politica non solo la ricerca come contenuto come scambio informativo come presa d'atto del ritardo italiano anche in termini di
Attuazione del dettato costituzionale
Non voglio rincorrere i luoghi comuni o dei ricercatori italiani costretti a uscire
Dai reticoli universitari dei centri di ricerca sappiamo benissimo
Che italiani da questo punto di vista nel ranking mondiale sono presenti in qualunque tipo di classifica sto parlando esattamente invece di un tema istituzionale
Perché la ricerca scientifica
Dopo attitudine soggettiva dopo concezione filosofica è nella nostra
Costituzione una categoria giuridica
E questo spesso lo dimentichiamo
Quante volte voi avete sentito citare l'articolo nove della Costituzione che non solo prende atto della ricerca scientifica
Come oggetto
Di tutela
Vorrei dire e lo dico
Sorridendo con compiacimento perché i costituenti furono visionari
Nell'articolo nove parlano dello sviluppo della cultura della ricerca scientifica e poi chiudono parlando di tutela del paesaggio
E del patrimonio storico artistico della Nazione
Quasi creando un'identità
Un'identità nazionale come ampia categoria giuridica
Sono un giurista di formazione perdonate se
Insisto su questo su questo tema perché dal punto di vista del legislatore
Questo è un riferimento
Noi abbiamo
Una produzione un ordinamento
Giuridico
I cui
Le cui emergenze i cui condizionamenti ideologici
Sovrastano spingono creano pressione rispetto un dettato costituzionale che non è in larga parte adempiuto e addirittura potremmo fare qualche esempio di
Legislazione in odore di anticostituzionalità
Oggi vorrei che
Questo convegno che è stato organizzato in una sede istituzionale presso la Camera dei deputati segni un punto di svolta dal punto di vista della consapevolezza politica
L'associazione Coscioni ama dire quasi come uno slogan ma ci occupiamo di fatti di dati oggettivi ecco vorrei che si partisse da qui anche per
Sviluppare una nuova consapevolezza politica
Che è già illuminata però da un faro costituzionale in cui abbiamo
Il dovere e l'obbligo giuridico di creare le condizioni dello sviluppo della ricerca scientifica
Il momento in cui il tout-court il primo comma dell'articolo trentatré perché la libertà di insegnamento
La libertà di insegnamento si associa alla
Libertà della ricerca scientifica è insopprimibile questore è un dato umano è un dato umano
Ripeto basterebbe avere qualunque qualche minima cognizione di
Di di di di
Di consapevolezza e non di conoscenza della storia dell'umanità della storia anche più antica
Della storia preistorica uso questo
Ossimoro volontariamente
Però qual è il punto e qui chiudo perché
Mi interessa maggiormente sentire il dibattito delle voci sul campo
Qual è il punto il punto
Che può essere come dire uno snodo di evoluzione della politica
Capirei difendere la ricerca in quanto tale in primo luogo
Per comprendere timori circa
è uno strumento via rafforzamento
Delle infrastrutture di una società economica e produttiva
La ricerca aiuta lo sviluppo della società la ricerca aiuta anche i contesti produttivi ed economici
La ricerca aiuta la salute pubblica
Mi permetto di fare solo un esempio in questo caso
Chiamandomi in causa come appassionato
Viticultore
L'agricoltura
Nella viticultura è
Una
Agricoltura avvelenata
E basterebbe considerare il passo
L'escalation di alcune malattie per rendersene conto ma basterebbe tenere bene i piedi sul campo
Nella stagione
Che parte
Da aprile in avanti dove i trattamenti che esistono anche nella cosiddetta agricoltura biologica
Porto l'OPA
Come dire ad una selezione professionale
Chi conosce questo mondo sa benissimo che i contoterzisti scusate scendono Ipres Socrate ci per andare sul trattore
Il conto terzisti comuni popolo più robaccia
Sempre più diradato e selezionato e basterebbe conoscerli in faccia
Per capire
Come stanno
E quanti fra i giovani vanno sul trattore a fare i trattamenti
Quanti giovani italiani
Siamo importatori
In primo luogo in questo settore dei trattori sti quanti macedoni
Quanti albanesi
Fanno il lavoro che italiani non vogliono più fare
Bene basta un esempio di questo tipo
Per comprendere che è bene informarsi
Ebbene
Studiare
Già in questo settore l'agricoltura italiana sofferto una crisi epocale all'inizio del secco
Quando i cloni sono stati ricostruiti
Grazie agli americani
Il colore di Nebbiolo che io amo tanto perché da un bombarolo un clone ricostruito
Allora
La cristallizzazione che sta tanto a cuore alle autorità italiane che bene proteggono e tutelano
La purezza dei vitigni autoctoni che sono una ricchezza incredibile
Del nostro Paese
Un patrimonio genetico che nessun altro Paese al mondo a al pari del patrimonio artistico e storico l'Italia è depositario del più grande patrimonio genetico in termini di vitigni autoctoni ebbene
La ricerca scientifica non può utilmente dedicarsi non solo al censimento alla cristallizzazione
Alla tutela è ovvio una domanda retorica ebbene in questo mondo in questo mondo le occasioni di confronto sono all'anno zero sono all'alba
Credo che sia oggi e possiamo essere soddisfatti
Di aprire di aprire un confronto che sarà mi auguro scevro da qualunque condizionamento scevro da qualunque
Identificazione preventiva di interessi dobbiamo seguire un'indicazione
Che è quella di un bene comune e a tutela di un'indicazione e di un controllo di questo obiettivo deve restare con serietà severità
Rigore ma anche lungimiranza la politica e per questo vi do il benvenuto in questa sede grazie
Grazie onorevole
Le nuove biotecnologie di precisione che sono le protagoniste di questo incontro sono tecnologie potente ma al tempo stesso Gentili
Che consentono di intervenire sul DNA per andare a risolvere problemi come quello di diminuire l'applicazione prodotti chimici a cui lei si riferiva anche per esempio nella viticoltura
Per questo anche il Ministro l'Agricoltura Martina a o voluto usare un'espressione benevola un po'di tempo fa nei confronti di queste vie tecnologie definendo le biotecnologie sostenibili
E questo diciamo che ha acceso qualche speranza dei ricercatori di una possibile
Ripresa delle sperimentazioni in campo almeno con le piante evitate corrette con questa nuovo tipo di tecnologie speriamo appunto che questa strada possa possa essere seguita
Adesso io andrei avanti con le relazioni scientifiche per capire un po'meglio di che cosa stiamo parlando prima intervenire sarà il professore Bruno Mezzetti che ecco lo
Si accomoda
Mezzetti sta l'Università Politecnica delle Marche ha una lunga esperienza nel campo del miglioramento genetico delle piante a livello internazionale
è un esperto di biosicurezza infatti organizza un master internazionale in cui forma studenti provenienti da tutto il mondo
E ore anche a capo di una Progetto internazionale che riunisce i gruppi di ricerca europea anche americani collaborando con rappresentanti istituzioni internazionali come la FAO
O lessa per cui siamo molto lieti di averlo qui con noi credo che ci farà una carrellata delle biotecnologie e che sono a disposizione dei ricercatori per fare miglioramento genetico
Da quelle classiche a quelli emergenti
E che ci illustrerà anche questo importante progetto di cui è coordinatore prego professore
Buongiorno a tutti per prima cosa permettetemi anche di ringraziare l'Associazione Luca Coscioni per questa
Importante iniziativa per queste ventre anche agli ospiti
Ci hanno dato l'opportunità di
Di venire in questa sala prestigiosa
Mi fa molto piacere perché in quest'ultimo
Periodo sia iniziate sezione iniziato di nuovo a parlare di biotecnologia
Dopo un periodo di silenzio in questo periodo c'è stato sicuramente da un punto di vista scientifico una notevole innovazione
Ci sono nuove biotecnologie infatti quello che tenterò ora di fare
Semplicemente una breve introduzione di quelle che sono queste nuove biotecnologica
Facendo un piccolo confronto tra quel tentando di fare un piccolo pronto tra queste nuove tecnologie ante dando indicazioni su quelle che possono essere
Le applicazioni o gli interessi verso queste nuove io tipologie con un messaggio finale che vorrei dare anche
A agli organizzatori che tra virgolette anche alla politica
Sicuramente
Argomento imporre principale della mia presentazione questo aspetto questa tecnologia che riguarda il silenzio mentre generico cioè l'utilizzo di frammenti di RNA per modificare le piante oppure per
A sistemare o per risolvere i problemi
Anche le piante hanno incerti in certe situazioni parlando in particolare per esempio di resistenza alle malattie ma come detto vorrei comunque fare un confronto tra le varie tecnologie parliamo di nuove
Biotecnologia né un clan previdente Knis quindi sono nuove tecniche
E quali sono queste nuove tecniche sicuramente una nuova tecnica viene considerato di viene ora identificata come nuova tecnica in realtà
Di fatto allora ci sono ricercatore che ne stanno usando questo approccio già da da molti anni viene definita CGIE né che anche questo è un approccio che viene considerato sotto certi punti di vista è sicuramente più sicuro
Rispetto per lo meno più accettabile rispetto alle tradizionali tecniche di transgenici nella francese si prende una sequenza di DNA
Che in qualche modo può essere etero completamente eterologa cioè arriva ad altri organismi della CIR generiche nella CIR Genesis si usa una sequenza di DNA
Che viene trasferito nelle piante con le tecniche tradizionali dell'incrocio di trasformazione genica
Questo sequenze viene alterò deriva dalla specie e quindi alle stesse caratteristiche diciamo così della specie quindi qual è la differenza tra il transgenico accingendo
Il costrutto di DNA che si trasferisce in una pianta è
Omologo non c'è deriva dalla stessa specie e quindi in un qualche modo
Si fa un'operazione molto simile a quando si fa un incrocio lo stesso DNA della stessa specie viene trasferito magari in un'altra varietà
Da questo punto di vista viene diciamo così eliminato il
Il rischio un problema di accettabilità del trasferimento di DNA da specie diverse magari da organismi molto distanti tra di loro
E possibile risolvere problemi in questo senso non è sempre così facile applicabile come tecnologia perché non sempre si hanno sequenza e che danno a diciamo così i risultati interessanti all'interno della della specie
Importante è aver tutto questo viene anche deve al essere stato identificato e trasferito
Mi fa molto piacere che onorevole gite molto sensibile viticultura anzi so che ci sono dei viticole sale quindi e ho portato proprio questo esempio sulla vite
Un caso ormai anche storico di di di una diteci igienica resistenza D'Ovidio
La citava prima
La quantità dei trattamenti che vengono fatte nella lite
Faccio un esempio della stagione appena passata
Visto che in molte zone è stato una stagione molto umida molto piovoso già a giugno
Nelle zone dove si faceva si fa anche di cultura biologica
Avevano già consumato va distribuito
Inc sei chili di rame è chiaro
Che il massimo ha messo o per la viticultura per il territorio
E cosa vuol dire che la che la dite però si si raccoglie a a settembre quindi da giugno a settembre che cosa è successo cioè come hanno protetto le viti io so che avevano già distribuito tutto il rame ammesso
Quindi sicuramente un approccio di vitigni resistenti inviti cultura potrebbe veramente avere un impatto molto forte in termini di sicurezza il consumatore ma anch'
Sicurezza per l'ambiente
E i risultati ci sono tecniche ci sono si tratta semplicemente di trasferire questo se si vuole fare in quelle che sono i nostri vitigni
Sicuramente vedremo dopo c'è un po'di differenza tra quella che è una pianta di vita e quella femminile invece una pianta di riso sono due piante completamente diverso
Nella viticultura si sono i cloni e questi devono essere mantenuti e modificato il meno possibile per evitare di perdere identità
E e la vita è una pianta diverso del riso in termini di riproduzione di certe caratteristiche igienico
Questo alla CiVIT genesi e quindi vi do semplicemente degli spot per quanto riguarda i silenzi amento geni Co.
Qual è la differenza di approccio in questo caso si modifichi si possano modificare piante
Con geni che non esprimono enzimi o proteine ma è esprimono semplicemente dei piccoli frammenti di RNA
E questi frammenti di RNA possono interferire infatti si dice anche René interferenti con
Geni della pianta o anche geni di altri organismi che interagiscono con la pianta
Modificando nel comportamento quindi vedremo dopo ci possono essere diverse applicazioni
è questa una tecnologia che è stato trovando interesse attua e livelli uno sicuramente quello della trasformazione genetica che rimane ancora diciamo uno dei principali approcci quindi usare il silenzio amento generico
In qualche modo
Significa anche qui identificare un costrutto c'è una sequenza di DNA
Che può essere CISL genica o transgenica ci Seneca se andiamo se vogliamo silenzi aree geni che sono all'interno della pianta
Transgenica se vogliamo silenzi are geni di organismi che interessano la pianta per esempio appunto uno dei modelli che adesso molte aziende stanno guardando e la possibilità
Di sostituire il gene BT
Che è quel gene che dalla Resistenza insetti con approcci di silenzio mento generico per
Dare resistenza insetti quindi non esprimere una proteina eterologa e viene da un batterio ma esprimere dei frammenti di RNA dei piccoli frammenti di RNA
Che fanno assistenziale geni dell'insetto che sta mangiando la foglia bloccando nel metabolismo e quindi provocandone la morte
Qual è la differenza tra la proteina APT e un frammento di RNA che va a uccidere quel determinato insetto che la proteina APT
Foci delle tanti insetti perché di fatto è un insetticida come altri insetticidi mentre questi frammenti di RNA possono essere specifici
Per il silenziatore geni specifici per quel determinato in sette quindi il castigo esempio del coleottero della farfalla noi insemenzamento igienico diventa più mirato uccide solo il coleottero Mannucci della farfalla o viceversa a seconda del tipo di
Di insetto che noi vogliamo con bloccare
Quindi
La
L'altro approccio questo come si diceva è la modifica della pianta invece l'altra più altro
è quello di
Usare questi frammenti di eroina direttamente come pesticidi cioè non usare più una molecola chimica chi uccide cioè l'insetto
Ma usare frammenti di RNA e spruzzare chiaramente Formenti e vengono stabilizzate con sostanze come che diventi un pesticidi ovini questo aspetto non interesserà solo
Chi si occupa di Pietro inutile ma anche a chi si occupa di pesticidi di regolamentazione sui prestiti ci sono aziende che stanno già lavorando su questo
Egli ha regna si muovono facilmente all'interno della pianta quindi ecco perché diventa una può o non possono età di trasferire messaggi da una parte di pianta che
Magari non trasformata un'altra parte di pianta che invece
Cioè da una parte di pianta che ha trasformato la parte di piante non è trasformato
Come si dice l'altro infatti da qui può derivare l'altro approccio che quello che viene definito anche
Del delle dell'innesto cioè avere una parte di pianta
Che trasformata ente questa parte di piante produce questi messaggi e che vengono trasferite nella parte superiore della pianta quindi la parte innestata non
Geneticamente modificata
E fare esprimere li dei caratteri di resistenza quindi a quel punto noi abbiamo la il frutto stiamo un progetto che abbiamo è proprio sulle piante da frutto compreso la vite resistenza virus cerchiamo di modificare i porti innesti
Cos'è che il porto innesto trasferendo all'estro cioè la parte di piante che produce il frutto questi segmenti di rene a frammenti di Renato di fatto
Né dalla Resistenza ma il frutto veniamo a raccogliere non è geneticamente modificati
Brevemente il progetto il progetto è un'azione costa che di fatto sono
Queste azioni questi questi programmi questo fa parte questo programma europeo sulla cooperazione scientifica e tecnologica
Che proprio all'obiettivo di fare una di creare gruppi di lavoro tendenzialmente molto ampie per approfondire le conoscenze su una tematica
C'è stato finanziato nel due mila sedici
Due
Progetti sull'agricoltura sono state finanziate uno scoop questo sull'obiezione di cultura un altro sul
Sulle foreste
Tutto il resto solamente su altri settori quindi siamo fatti diciamo così anche molto fortunati perché comunque è sicuramente un programma molto selettivo
A ho capito che comunque è piaciuto perché comunque sono molto sensibili allo studio le conoscenze di Santa profondi le conoscenze sono abbia tecnologie
E hanno visto comunque nel anche in questo approccio del silenzio amento geni cocomero nuovi consiglieri interessa
Quello che diciamo è comunque un confronto tra questa promosso silenzio vento Gerico con anche le altre tecnologie
Come funziona un costo un costo funzionante danno un finanziamento per aggregare ricercatori verso il Paese
La cosa che mi
Sta creando un po'di problemi pensando che mi sta dando una forte responsabilità che hanno dei Roots da territori giocatori trentun partite da un centinaio di ricercatore sono interessati a fa parte di questa iniziativa
E anticipo che il quindici diciassette febbraio ci sarà qui a Roma di nuovo un congresso alla Sapienza al CNR dove presenteremo diciamo vede nei primi attività avviata da questo punto
Questo progetto come già detto vuole confrontare questi diversi approcci
Vuole
Dimostrare cercare di e quindi evidenziare quali sono le conoscenze cent incentivi che ora disponibile per mettere in evidenza queste quali possono essere i vantaggi o le pliche azione di questa nuova tecnologia
C'è uno stop una stretta collaborazione con l'ERSA perché comunque l'ex è l'organismo della Comunità europea che valuta questa nuova tecnologia
Quindi comunque anche la valle la Comunità europea si si si basa su su su su quelle che sono le indicazioni tecniche e scientifiche che vengono date dall'ERSA
E loro sono molto sensibile a questo perché altrettanto hanno avviato due progetti di approfondimento di conoscenza già proprio su questo su questa su su questa tecnologia
E quindi mi fa molto piacere che hanno visto anche loro interessa in questo approccio di
Di di Progetto e quindi ci stanno seguendo e sicuramente ci daranno un contributo
L'aspetto che vuole così con il contributo il coinvolgimento di dei principali le principali istituzioni che abbiamo anche il nostro Paese crea CNR Enea che si occupano di ricerca in questo ambito
La cosa che volevo sottolineare questo dei dell'idea che abbiamo avuto nel suo nel creare questo progetto che novella identifico come filiera della conoscenza cioè purtroppo uno dei problemi principali era che noi ricercatori come so che c'è un'intesa anche ci viene detto stiamo chiuso i laboratori e facciamo fatica a parlare con la gente per fortuna c'abbiamo
Amici persone che
Si spendono giornalisti si spendono tantissimo per noi però in realtà questo l'aspetto che va visto proprio in modo preciso
Quindi il progetto prevede cinque gruppi di lavoro quello della conoscenza cioè qual è la tecnologia che quali sono gli approcci tecnologiche possiamo affrontare
Quali sono le applicazioni l'avvio sicurezza perché comunque non possiamo cancellarla cioè stiamo parlando di una nuova tecnologia stiamo parlando di un qualcosa che vorremmo dare al pubblico quindi sicuramente
Non dobbiamo pensare di dare informazioni precise su quelle che sono le i rischi e le conosce di queste di queste cose se ci sono oppure no
Poi chiaramente possibili vantaggi di tipo socio-economico voi l'ultimo gruppo la comunicazione cioè mettere insieme i ricercatori con
I giornalisti con gli esperti di comunicazione dare a loro subito quelle che possono essere formazione
E questo è stato apprezzato
Brevissimamente vi leggo solo i titoli tante possono essere l'applicazione del sequenziamento generico come sono quelli del CIR generico come sono quelle del cinema Eden
Quello che vedete ora
Può essere affrontato con approccio di silenzio mento genio ma anche come approccio di generi di tempo di Girgenti
Volevo però evidenziare proprio in questo aspetto a quello che ho già detto cioè per esempio per la resistenza agli insetti che il silenzio amento generico può essere sia in approccio transgenico
Sia in approccio pesticidi da
Cioè adesso ci sono aziende che stanno proprio pensando di USA di creare nuovi pesticidi basati non su
Molecole insetticidi ma super INAIL che vanno ad incidere le sette differenze quindi si sono già ipotesi di studio anche di queste cose resistenza né matto o di ci sono risultati anche in questo ambito
Parlando a livello industriale molto lavoro viene fatto per quanto riguarda il contenimento della fibra in certe piante uso biomasse bioetanolo quindi c'è un'industria molto anche in questo senso
Particolare interesse sicuramente quello che riguarda la salute del consumatore quindi un aspetto che viene visto l'interesse del problema della celiachia quindi come eventualmente ridurre l'utile
Certi tipi di cereali quindi o produrre piante che possono essere più interessanti per questo tipo di consumatore
Modificare metabolismo al fine di avere incrementi di antiossidanti riduzione o eliminazione degli Argene legge che sono geni che
Si esprime non si possono sine anziane questi geni all'interno di quel determinato prodotto manca
La legge come dice ma come dicevo questo è un approccio di si lentamente ma lo stesso risultato si può ottenere anche così
Sicuramente uno dei primi risultati più interessanti e noto quello anche dei il controllo sulla maturazione
E quindi il fatto di ridurre la perdita
Di un determinato prodotto sapete che nel mondo uno dei problemi principali è control o del del del del prodotto nel posto raccolta la perdita di prodotto problemi di conservazione molto sono molto importanti e quindi riuscire a ridurre
Resistenza alle malattie ha sicuramente parlarne decentramento generico uno dei prossimi importanti è il
è quello del silenzio mento igienico è il nel senso evangelico per la Resistenza I virus perché appunto in questo caso
Questi frammenti di RNA possono bloccare i virus che sono presenti nella piazza
Faccio un piccolo esempio
Che riguarda comunque le nostre produzioni in parliamo di di pesche di truppa ANCE
In Europa
L'origine principale dei Balcani pulizia distribuita
In in in vorrà parte di tutti i Paesi europei dove si coltivano truffatrice Susini albicocche pesche in modo particolare c'è stata questa ampia diffusione del del del virus della Sharka
In alcune zone praticamente nelle zone del veronese si coltivava pesco sia dovuto passare archivi perché c'è stata la diffusione di questa malattia il chi il pesco non si poteva più coltivare adesso è arrivato una malattia del kiwi l'APS ha distruggere anche chi qui perché non riescono più a coltivare il Falcone
Noi con una serie di aziende qualche rappresentante che è qui in sala abbiamo cercato di avviare
Un un percorso di studio proprio su di applicazione di questa tecnica sui
Su per avere delle resistenze
Dicevo all'importante e sempre avere comunque
L'idea che alla tecnologia ed io sono convinto
E spero lo siano so insomma così come
Deve esserci una valutazione di rischio ci sono
Approcci facili insomma a non è poi così drammatico comunque fornire dei dati su quelle che sono le le se non terminata piante abbattute fattore ambientale fattore con posizionare sicurezza o per il consumatore con le tecniche analitiche che abbiamo
è sicuramente facile ora subito poter dimostrare
Specie una una
Se c'è o meno un possibile
Rischio in termini di presenza di una proteina di un enzima di un qualcosa che può dare problemi al consumatore
Anticipo ora due slide sul sul cinese in argomento che poi
Sarà affrontato dalla dalla mia collega il genere sicuramente è la è la nuova Biotecnologia più importante più interessante che ora
Si vede con particolare veramente interessa anche qui c'è già stato un'evoluzione nel senso che
Antincendio
Prima
Zuin finger approvo c'è stato uno dei primi approcci poi dopo c'è stato il tale no adesso c'è il Cristo che è una nuova tecnologia che si basa sull'utilizzo di una proteina che può essere diciamo così educata
A modificare in modo sito specifico che il genoma di una pianta
E questo è un approccio molto interessante perché ti permette di modificare le piante in in modo tale da correggere quelli che sono gli aspetti delle piante SOGIN viene vincemmo altra discussione sicuramente c'è l'idea anche decine di imposta
Essere la nuova tecnologia
Che ci porta a ad avere una visione nuova del
Delle Pio tecnologia
Anche qui però ci sono e l'uso a mio parere importante dire questo questo aspetto
Ci sono diverse diversi livelli di applicazione
Non sia
E la tecnologia può essere applicata in modo più o meno completo a secondo delle piante delle specie su cui si lavora
Prima cosa come fare questo modificazione come si diceva una casco trincea questa proteina è quella che
Fa il lavoro di correzione del dio del genoma
Quindi bisogna comunque inserire questa proteina all'interno della cellula o può essere
Inserita direttamente come singole proteine viene detta modificazione tra anzi ente sia la correzione la proteina viene eliminata data
Dalla pianta in cui si riesce che si riesce a ottenere la redazione di una
E questa è una pianta che di fatto risulta mutata normale mutazione e questo è possibile
è possibile come abdicare questa tecnica per alcune piante da
Coltivate ma in alcune altre è un pochettino più difficile perché comunque noi modifichiamo una singola cellula e non sempre è possibile ottenere un'intera pianta da quella singola cioè non
L'altro approccio più facile comunque inserire less far esprimere questo propina l'intero nella cella facendo ancora un'operazione di trasformazione
In questo caso è
Io lo dico è comunque ancora una pianta transgenica perché inseriamo del DNA quindi il caso utili adesso di questa
Haider
è il caso di una pianta transgenica che è stata modificata il vantaggio qual è però di questo che non ci è che se fai
Una segregazione non c'è una e non la chiamo F uno quindi prendi semi di questa pianta poi selezionare piante nuove che non hanno
Più leve la la sequenza del DNA della casco vota in quindi di fatto mantengono solo la modificazione che ci interessa
Questo è possibile e lo vedremo nel riuso e e questo sarebbe un bell'esempio di di pianta probabilmente che potrebbe andare sul mercato senza nessuna
Regolamentazione in quello che si chiede diventa un pochino più difficile nella vite perché se andiamo a fare un F uno
Perdiamo le caratteristiche del vitigno Barolo tanto apprezzato da da da dai piemontesi quindi ecco questo aspetto importante da tenere in considerazione abbiamo perso
Passiamo dovute nella slide lo Stato
Volevo fare un discorso brevemente normativo ricordiamoci che comunque esistono non è solo l'Europa non è solo Italia c'è una normativa internazionale la la valutazione di rischio
è uno degli aspetti che interessa la Domino diciotto a diciotto ventinove che sono le due normative europee
Il Ministero dell'Ambiente rimane ancora importante per quanto riguarda la valutazione di rischio adesso c'è la nuova normativa dove il Ministero dell'agricoltura viene dato
Diciamo così il compito di valutare se questi o eventuali OGM possono essere coltivati oppure devono essere vietate
Questo è un aspetto importante credo che si debba avviare una discussione in questo ambito
La valutazione di rischio
Sempre secondo la due mila uno diciotto basato su
Rischio salute uomo ambiente sistemi di coltivazione deve essere fatto suk caso per caso deve essere base scientifica
Io come ricercatore appoggio pienamente questo approccio perché comunque credo sia un approccio scientifico molto importante ci sono ricercatori che fanno questo tipo di valutazione
Dico che nella in questo tipo di approvazione a livello comunitario il problema
Permettimi permettetemi di usare il termine problema viene fuori quando il valutatela risultato scientifico viene messo a confronto con la valutazione politica nel senso che la decisione finale politica e quindi
Al momento di member step voti in sono quelli che danno la votazione
Concludo con questa slide e Dan cercando di dare questo messaggio quando è possibile
Cerchiamo di regolamentare quando veramente siamo capaci di mostrare anche l'evento genietto evento che abbiamo creato è un evento che è un è uguale non crea modificazioni non crea problemi a mio parere
Spero ci sia
L'accordo di tutti che si possa arrivare anche un approccio di regolamentazione
Sicuramente l'altro messaggio per ma comunque
Su tutta l'impostazione normativa europea ecco quella strozzare la a differenza delle normative dei ricevimenti delle di quelle che sono l'indicazione dello dell'avvio serve Rausa in diversi Paesi
è stato quello di dire la valutazione non deve essere sul metodo ma sul prodotto
La Comunità europea prende la valutazione di sono sempre cento sul metodo cioè dà per scontato che se è da ingegneria genetica Khan qualcosa che è un rischio
A mio parere questo non non tutela il consumatore perché semplicemente dice bene questi oggi a me è un rischio tutto il resto potenzialmente non è un rischio e quindi l'obiettivo adesso e dire cercare di dire che non è oggi m quindi non c'è rischio
Se volessimo veramente fare un discorso di sicurezza per il consumatore dovranno valutare i prodotti cioè a trasformare la nostra valutazione valutazione
Da metodo ha prodotto cioè non interessa che sia stato tenuto ad oggi inedito incide genesi
Ho dato ma che cosa che modificazione di fatto
Che rischio c'è allora se c'è un eventuale rischio devi dimostrare che non c'è questo rischio se non lo dimostri chiaramente non sei fuori dal mercato non ci diamo nessuna autorizzazione
La mia opinione Lutero aiuterà è non esistono vecchi nuoto ecologia e contanti pur con i tanti problemi che abbiamo la nostra agricoltura
Più nel siamo tutti possiamo utilizzare e più forse riusciamo adesso opera migliorare rendere più competitiva la nostra agricoltura stessa cosa anche per ricercatore
A questo punto per me lasciateci lavorare perché insomma stiamo lavorando per voi non stiamo cercando di invitare di inventare cosa che vi fanno male ma delle cose che vi fanno bene vi ringrazio tanto per l'altro
Grazie professor Mezzetti
Dunque abbiamo imparato sicuramente una cosa che forse dovremmo smettere di pensare al mondo delle Tura come se fosse bianco e nero oggi M.O. non OGM perché in realtà ci sono molte sfumature di cui tenere conto
Sicuramente tra le tante tecniche utili ce n'è una emergente più promettente forse delle altre che la tecnica Christer di cui ci verrà a parlare la dottoressa Brambilla
Caterina ricercatrice del Dipartimento di Scienze Agrarie ambientali dell'Università degli Studi di Milano
Lei applica questa tecnica per intervenire sul genoma del revisore siamo molto curiosi di capire con quali obiettivi prego dottoressa
La situazione
Sì sì
Va bene grazie mille buongiorno a tutti Gatti dell'introduzione grazie per questa possibilità di dare voce un pochino alla nostra ampia e vasta opinione ai nostri lavori di ricercatori io appunto sono una ricercatrice
Chi lavora diversa di Milano sorriso e oggi vi parlerò di questa nuova tecnologia digitale editing
Delle differenze tra l'utilizzo di questa tecnologia per fare miglioramento genetico il riso rispetto alle vecchie tecnologie vecchi insomma quelle che spingono da te attualmente
Per fare miglioramento genetico Harrison e e poi vi racconterò anche un pochino della nostra esperienza in campo proprio il laboratorio riguarda l'utilizzo di queste tecnologie di come veramente funziona irriso
Elisa come voi sapete coltivati in tutto il mondo è la principale fonte di alimentazione umana e ed è anche
Molto importante per la produzione agricola italiana infatti l'Italia il primo produttore di riso europeo e oltre il cinquanta per cento del riso europeo e prodotti in Italia
E irrisori italiano viene anche principalmente esportato perché sessanta il settanta per cento delle stagliano dei miei scortato quindi
è una cultura
Molto molto importanti evidente
Nonostante il siamo il riso italiano sia
Risponda perfettamente già alle esigenze dei consumatori del mercato
Pertanto i caratteri irriso ancora bisogna già essere migliorato identicamente perché
No
Perché
Le condizioni climatiche sono mutevoli come vediamo il riscaldamento globali manifestazioni insomma estreme che si stanno
In verifica negli ultimi anni mettono a dura prova le culture di riso come tutte le altre culture
L'arrivo di vecchi e nuovi parassiti origine fungine a batterica
Insetti che colpiscono duramente le le coltivazioni
è importante anche cercare di aumentare sempre la resa del campo di riso perché una maggiore resa per ettaro chiaramente è un grande vantaggio per l'agricoltore e per l'economia agricola italiana
Quindi una importante tratto anche la rese da migliorare geneticamente
Infine pensato utile dire c'è il consumatore moderna sempre più attento alle qualità nutrizionali del del prodotto che sta mangiando quindi anche questo è un'importante tratto di interesse per il miglioramento genetico
Quindi diciamo italiano e perfetto però si può anche fare di più e questo viene fatto e gli strumenti
Attraverso cui si fa miglioramento genetico oggi il lavoro ibride ritagliare di oggi utilizza fondamentalmente
Due due strumenti due approcci il primo approccio e l'incrocio classico in croce genetica classica spuri stagliano di élite per esempio in questo esempio vieni incrociato con un altro riso con caratteristiche favorevoli
Se facessimo diciamo anche segretazione dei genomi di questi due leasing uno rosse uno blu dopo incrocio
Quello che accade è che questi Gemo accuse nomi vengono completamente rimescola Aki
Quindi
Come potete vedere quindi
Diciamo se uno vuole introdurre una caratteristica favorevole da un riso esotico per esempio all'interno di un italiano attraverso incrocio
Lo può fare però i tempi sono molto lunghi perché
Ovviamente rimescola andò completamente due genomi qua ci verrà molto tempo per ripulire attraverso l'incrocio con la rete italiana
Dalla cioè dalle caratteristiche indesiderati quindi l'incrocio sicuramente
è una
Un metodo che funziona per il mio era in miglioramento genetico però diciamo che ha
Il
L'aspetto negativo chiedere i tempi lunghi e anche di risultati a volte un po'inattesi
Un secondo momento nonché viene utilizzato comunemente
Per il miglioramento genetico oggi e la mutagenesi casuale i genoma del nostro revisore italiano viene muta già iniziato con agenti fisici come radiazioni raggi gamma
Ho composti chimici che muta geni Giano
Casualmente il genoma per cui
Loro un po'no il nostro genoma viene rotto in diverse parti e
Queste mutazioni casualmente possono anche passare a un vantaggio alcun miglioramento diciamo che spesso però porta anche addette giuramenti quindi
Diciamo che questo approccio casuale
Anche queste dei tempi molto lunghi perché richiede anche questo la pulizia del genoma delle mutazioni inutili indesiderate attraverso l'incrocio con il parentale ricorrente col parentali tagliano
è e poi anche questo degli effetti indesiderati
Ok
Okay quindi ma Elisa non è soltanto una cultura molto importante per il l'alimentazione umana per
Per l'agricoltura italiana e anche
Oggetto di ricerca scientifica il nostro gruppo di ricerca università di Milano e moltissimi altri gruppi a livello internazionale si occupano di studiare
Ieri il riso e per questo motivo dopo tutti questi anni di lavoro questo scambi di informazioni tra scienziati la ricerca strizzare alta rimasta dei livelli molto avanzati diciamo che e tra le prime ricerche sulle piante e sicuramente e il primo cereale quello maggiormente conosciuto e su cui si hanno maggiori informazioni delle basi genetiche molecolari dei caratteri
Per cui
Diciamo che
Poter sfruttare questi informazioni
Inserendo delle modifiche precise all'interno di un genoma non casuali attraverso mutagenesi chimica o attraverso incroci ma poter inserire delle multe delle mutazioni precise
è un po'il sogno dei videro dei mille altri genetici ed è un po'il sogno dell'agricoltore anche me
E questa cosa diciamo che
Che a poco tempo fa era una diciamo impensabile io stessa lavoro da una quindicina d'anni la ricerca e non
Non ha mai potuto immaginare che si potesse fare una cosa del genere
Senonché pochissimi anni fa queste due brillanti stime scienziati si chiamano Emmanuel sapienti e Jennifer tutta
Hanno scoperto
Nei quartieri e pagano applicato anche questa tecnologia nell'uomo degli impianti in una serie di altri organismi
Una
Tecnologia di Gino mediti indi si chiama Christoph casse nove
Questa tecnologia permette
Non Standa rende tagli molecolare di come funzioni previa alta è molto semplice
Perché permette di tagliare in modo specifico il DNA dove decidiamo noi soltanto link e di creare mutazioni o alterazioni specifiche esattamente dove noi intendiamo farle quindi senza creare
Mi rimescolamento di genomi o senza creare
Mutazioni inattese quindi siamo questo cristiana sembra dirlo come delle forbici molecolari che sono in grado di tagliare il genoma specificamente sono il punto da né desiderato in modo molto molto specifico
Ok quindi inveramento genetico attraverso Chris però
Se si potesse fare su larga scala permetterebbe con dei tempi molto brevi
E quando i risultati
Molto specifici di migliorarlo nostra merita tagliano i delitti per esempio soltanto per un tratto di interesse
Senza
Introdurre altre altri carattere ignoti o indesiderati da altre varietà o traverso mutagenesi casuale
Ok quindi i tempi del Cristo Re sono molto brevi ma nel senso che
Netti in del giro di un anno siamo i risultati con rispetto a sette otto dieci anni degli altri metodi
In effetti sono effettivamente molto specifici e posso confermarlo per nostra esperienza ai lavoratori
Illeso è già stato migliorato tramite Christer voterete ma esso deve referenze bibliografiche gli articoli sono
Tutti molto recenti perché la tecnologia è molto recente e quindi il riso sia applicata soltanto negli ultimi tre o quattro anni
E niente se ci sono ci ha riso modificato Emilio così Christer cascano migliorato la Roma specificamente soltanto la Roma
La Resistenza un batterio che affligge molte le culture del sud-est asiatico che si chiama Santo Mornasco Rizzetto e poi anche
Garbatamente Cristo stati utilizzati diversi geni che aumentarla resa aumentano la dimensione del granello numero di Caramelli la dimensione delle pannocchie quindi ci sono già dei degli esempi letteratura
Di piante utilizzate con Chris pro che funzionano bene
E sicuramente diciamo con questa nel prossimo anno ne vedremo sempre di più di esempi comparire nella letteratura scientifica
Un esempio che vorrei farmi ma per cui sarebbe veramente fantastico poter utilizzare i cavi Stra è il Brusone il Brusone capacità e vedere un
Un campo di riso Contini colpito pesantemente la Brusone Plutone è un fungo che colpisce i campi di riso anche molto pesantemente i campi Tagliani
E i distrugge quando quando chi abusa nel campo di rischia di essere distrutto se non si tratta
Rapidamente con dei fondi cd che però sono molto dannose sia per l'uomo che è la più per l'ambiente tant'è che normalmente sono vietati triciclo zoo fu implicita che viene utilizzata contro Brusone normalmente vietato dalla legge viene diciamo concesso in deroga perché se no diciamo che
E il campo verrebbe completamente perduto con un una grossa perdita economica per i poveri agricoltori quindi i batteri per quanto riguarda Brusone fissa evidenzia un articolo scientifico pubblicato abbastanza recentemente
E c'è un gene che se mutato Mazzola quel genere lì la pianta diventa resistenza Brusone quindi non viene più attaccata dalle spore di questo fungo diciamo che
Per fare miglioramento genetico classico questo genere non può essere facilmente utilizzato perché è molto vicino a un altro igiene che da delle caratteristiche di parata vitali granello quindi è difficile fare un incrocio e separare quei geni perché
Esatto perché vanno insieme quindi in questo caso
La
Poter utilizzare in crisi per permute utilizzare specificamente questo igieniche da resistenza Brusone
Sarebbe la le soluzioni viale per poter avere una verità identica
A quella di partenza semplicemente l'esistente a Brusone e quindi natalità che non dovrebbe essere trattata con tonnellate di fu indici di tossici in campo tutti gli anni
Sì adesso per farne sempre dal nostro lavorano ci occupiamo di fioritura
Il riso e quindi ci occupiamo di accorciare il ciclo culturale anche questo un aspetto importante per il riso perché è irriso cresce durante l'estate viene raccolto all'inizio dell'autunno
Satelliti dell'autunno cominciano le piogge e stesso
Si fa fatica a entrare in campo o comunque il CARA colte viene bagnato e si perde un po'del raccolto quindi potrà accorciare il ciclo colturale diciamo che che è interessante contratti interessante per gli agricoltori
E quello che hanno scoperto non è il parco facendo ricerca di base ci sono due geni
Che ritardano Cipro culturale quindi noi abbiamo muta già iniziati sono loro due con il PLIS per cassa qua messo la sequenza dei geni ma soltanto per far rivedere
E ed ha avuto i tagli sono questi due geni specificamente con Chris per cassa e quello che abbiamo ottenuto
Sono delle piante con il ciclo culturale più breve e poi
La cosa è come siamo interessante che volevo mostrarvi oggi che abbiamo ottenuto un'efficienza di mutazione del cento per cento e soprattutto risacca insegnanti genomi delle piante
Utilizzate con Cristo non abbiamo trovato altre mutazioni quindi davvero anche per poter nostra esperienza possa indire e Chris per cassa funziona con efficienza altissima
E soprattutto molto specifica
Quindi quello che abbiamo fatto ricapitolando abbiamo migliorato geneticamente con Christa questa varietà su cui ne stiamo lavorando e viene introdotto all'interno del genoma di questa pianta due annotazioni nello stesso esperimento che l'Ispra
Chiarenza canta al ciclo più breve e quindi un in carte che potrebbe essere utile per gli agricoltori per anticipare raccolto
E quindi diciamo che
Poter utilizzare poter raggiungere agli strumenti classici di miglioramento genetico cioè incrociate mutagenesi casuale il Christer Caors quindi questa tecnologia in particolare di Gino meeting
Permetterebbe
Avrebbe indubbi vantaggi permetterebbe di accorciare molto i tempi di miglioramento genetico di implementare la conoscenza di base che sia perché siamo in tanti H fa ricerca sull'isola e ad aumentare sempre di più la conoscenza di base su questa pianta
Mentre in tarda attraverso questo sistema così far bici molecolari che taglierà specificamente nel genoma e permettono di avere una varietà migliorato in modo rapido e specifico e a mio parere estremamente sicuro anche
Quindi con questo pare concludere per ringraziarvi molto
Per la creazione
Democrazie di poter coltivare nostre piante molto decade con Chris Prati in campo insieme ai loro sorelle fatte col per incrocio per mutagenesi casuale
Grazie fermare un attimo
Credo chiederle nel Rizzo evitato per accorciare il ciclo colturale con le due votazioni queste con due votazioni sono indistinguibili da votazioni avvenute naturalmente io distinguerei esperto in essi se io avessi
Dovessi fare un'analisi molecolare del riso non sarebbe
Rintracciabili non ha nessun senso considera
Normare un tipo di pianta di questo genere come se fossero GM nel senso no essere indistinguibili gran
Quindi questo tipo di tecnologia può essere usato in diversi modi mimando assolutamente delle mutazioni naturali quindi ottenendo prodotti a assolutamente paragonabili a a quelli mutati naturalmente
Oppure può essere utilizzato per introdurre segmenti e genetici estranee quindi con Chris per si possano fare prodotti che sono o non OGM
O ci suggerisce transgenici a seconda di quello svolto e che che della strada che si percorre
è importante tenere presente questa differenza per non appiattire troppo il discorso e anche perché sugli OGM degli ultimi vent'anni si è consumata una débâcle della comunicazione
Si è diffusa l'idea che comportino rischi per il consumatore per l'ambiente anche se
Per tutto questo tempo e ricercatori hanno accumulato prove
Che non esistono ragioni di ritenere come categoria gli OGM di di pensare che abbia un profilo di rischio diverso Dada della coltelleria complessiva degli alimenti convenzionali
La domanda che tutti si fanno e non ci facciamo in questa sede se possibile ricucire questo strappo
Tra il mondo scientifico tra il mondo della genetica della ricerca sulle piante tre scienziati che studiano la più sicurezza e l'opinione pubblica
L'arrivo di Chris sarei delle altre biotecnologie di precisione potrebbe rappresentare una ripartenza per ricucire questo dialogo che si è interrotto
E e quindi occorre una seconda chance non solo per la scienza ma seconda chance anche per la comunicazione
E di questo si parlerà Giovanni Carra da che è un giornalista un autore televisivo probabilmente molti di voi lo conoscono per i suoi servizi e Super Quark
E anche un ideatore di iniziative per la comunicazione la scienza
Prego
Grazie buongiorno a tutti
E
Grazie
Associazione Luca Coscioni
Per avermi dato la possibilità di condividere con voi
Alcune riflessioni alcune molto recenti nate proprio dalla
Per lo sviluppo di crisi per caso mai una altre
Più antiche
Antiche proprio nel senso che
Con
I due relatori che mi hanno preceduto
Ho condiviso un primissimo percorso professionale con biologo poi
O di razza alto
E mi sono occupato di comunicazione
E la vicenda oggi a me mi ha sempre intrigato da morire
Perché è un esempio di
Conflitto
Fra
Scienziati e cittadini
Dal quale si può ancorare imparare moltissimo adesso sono circa vent'anni che questa tecnologia dei PM
Usata
Esatta di campi in tutto il mondo
E sono anche vent'anni da quando si è prodotta una frattura molto difficile
Fra cittadini e o almeno tra molti cittadini e che e questo tipo di biotecnologia
Cioè tempesta perfetta che ha una serie di ingredienti adesso belliche
Riassumo brevemente
Perché sarà molto importante per capire come si può invece riaffrontare di nuovo questo dialogo su basi diverse
A
Parlando di nuove biotecnologie agrarie
In quegli anni non ci dimentichiamo che erano gli anni in cui esplodeva la globalizzazione sta parlando degli anni Novanta
Fine anni novanta gli anni due mila
C'è una grande ANSA sulla competitività
Tempo competitività della agricolture europee erano anche gli anni e l'avviamento maestra
E come spesso accade in questi casi a la paura un istinto protezionista è stato anche dietro a questa porre gli oggi M. si pensava
Tecnologie
Diciamo così dominate degli americani qui rischiamo di di mettere fuori mercato imporre nostra agricoltura a questi anzi economiche cioè pensate anche a molti anzi
Di tipo più culturale identitario
Molto è stato in stato molto forte questa componente vitale si temeva che in qualche modo
Potessimo perdere qualche cosa della della nostra agricoltura cui teniamo molto giustamente
A un clima culturale generale che ha sempre privilegiato il naturale contro artificiale
Spesso dimenticando che tutta l'agricoltura da dieci mila anni
Artificiale non c'è quasi nulla di quello che poi negli ultimi cento anni licenziati hanno fatto che
Non sia già avvenuto in natura compresi ibridazione infra specie
Gli agrumi ed il grano tutto per vengono dati
Mangiamo da tanti anni da secoli e millenni sono frutto di
Pasticci genetici
Pazzeschi erano anche stati gli anni di
Una se gli scandali mentale di grandi paure ognuna delle quali
Ha dato ulteriore combustibile alle paure
Delle crisi successive
Quindi c'è
Ci sono stati degli errori clamorosi di comunicazione nelle aziende in particolare una famosa americana quando l'ha cercato di introdurre questi
Questi queste nuove tecnologie che hanno
Sono stati degli degli errori veramente bravissimi
C'è stato anche una componente politica si è visto in questo in questo
Queste nuove tecnologie una sorta di braccio armato dell'imperialismo americano a o di una dominazione somme stanziate molto targate passati subito etichettate come le io tecnologie delle multinazionale
Ora
In Italia questo ma come tanti altri Paesi che in realtà la stazione diversa c'era tutta ricerca pubblica
Ricerca pubblica e quindi comunità scientifica che in quell'occasione non ha saputo rivolgersi all'opinione pubblica
Quindi è risultato è stato un un disastro da tutti i punti di vista perché ha perso
Agricoltura italiana
Perché
Su questo stop poiché si è innescato uno stop
O comunque una frenata molto forte generalizzata sull'innovazione
Genetica
Ha perso la ricerca perché di fatto si è quasi azzerato
Un settore della ricerca italiana è però fortissimi c'erano almeno un centinaio di varietà tutto e la ricerca pubblica e coltivazione allora
E abbiamo perso un una una posizione
Badi forza nel nel mondo scientifico che sarà difficile
Recuperare tutto questo tutti questi elementi hanno sono sono delle tessere di una immagine pubblica di questi biotecnologie che si è fissata allora così
E che si è rivelata attenerci Sima molto difficile a da scalzare
Anche perché cambiare
Posizione su questo argomento e questo ce lo insegna anche le osservazioni di quello delle posizioni della politica italiana
Allora in questi ultimi quest'ultimo periodo sono cambia posizione a un prezzo politico si è rivelata avere un prezzo politico molto alto cioè
Dire no guardate forse ci siamo sbagliati non erano questo mostro che abbiamo pensato è troppo difficile comunque sono immagini che l'opinione pubblica resta non sono molto tenaci non le si scalza così facilmente
Il però
Ciò fatto nuovo ricercatori che mi hanno preceduto ha cominciato a raccontare ci sono delle nuove biotecnologica
Queste nuove l'arrivo di tecnologie nuove può essere l'occasione per ricominciare a ricucire questo dialogo
Non per non come un fatto diciamo di cosmetica ma perché effettivamente questo tipo nuove tecnologie portano hanno delle novità sostanziali molto importante
Vediamo
Innanzitutto abbiamo detto tra il il
Prima vi ho citato questo pregiudizio contro artificiale già il nome geneticamente modificato
A già come dire in qualche modo contrasta con un atto una tendenza culturale nostra forte che privilegia naturale
In effetti negli ultimi cento anni quello che hanno fatto tutte le principali tipologie agricole è stato anche se come l'ho detto sono cose che sono sempre avvenute anche natura o nell'agricoltura del passato precedente
Però di fatto sono stati un po'delle forzature in qualche modo le possiamo vedere così tante ci sono fatti in croce tra verità che non si sarebbero mai però incontrate probabilmente nostri grandi sono mafie l'incrocio di una pertanto coerente con la Francia e dicono italiana colma
Magari nordafricana la mutagenesi con metodi chimici o fisici è una è un intervento pesante l'abbiamo fatto tutto a sei interventi che hanno
Rimescolato questi quindi inalterato rivolgerci redatte in maniera molto a volte molto non solo pesante imprecisa e anche sconosciuta
E così è stato per molto tempo qui abbiamo invece come ci hanno spiegato poco fa delle tecnologie che producono una capaci
In alcune pressioni l'applicazione di esse
Dello l'applicazione del qualche cosa a una mutazione che sarebbe BURP benissimo a potuta avvenire in natura tante
Che
Alla fine del processo e di di di modificazione nessuna capace di distinguere
Quella varietà paura che se reputa sorgere spontaneamente cioè quel tipo di mutazioni spontanee che ebbe a dieci mila anni da quando è iniziata l'agricoltura sono il pane quotidiano dell'agricoltore
Tutta l'agricoltura è stata stare lì a cercare di vedere aspettarla mutazione fortunata casuale a in natura prenderla selezione Varlan farla moltiplicare
Questo è l'agricoltura adesso noi
Ci troviamo in una situazione in cui
Di fatto è come se potessimo in qualche modo dirigere la fortuna e a venire una una
Quel tratto favorevole che stiamo cercando
Senza introdurre tutte quelle altre modifiche che a tutti gli altri mezzi non più o meno naturali oggi è meno leggemmo muta Agenzia
Comunque hanno sempre prodotto quindi le
Alla fine abbiamo prodotto e la stessa cosa
E allora
Probabilmente lo dobbiamo considerare in maniera diversa
Tutte le
Le
Modificazioni genetiche un qualunque
Metodo siano state ottenute hanno un potenziale rischio Capi di Stato che si rialzi qualche livello sostanza tossico salta
All'Agenzia come ci ha spiegato presa Mezzetti abbia sappiamo anche molto bene come accorgersi di questo se questo accade
Questa possibilità in qualche modo proporzionale al grado di modificazione genetica che ne facciamo
è chiaro che quando abbiamo un sistema e comunque abbiamo
Un sistema di controlli eccetera che ci ha finora garantito
Decisamente bene da questo punto di vista allora a fortiori se ha funzionato come sistema di controllo molto bene con l'uso di tecnologie molto più invasive
Con l'arrivo di tecnologie così precise possiamo probabilmente sentirci
Molto più tranquilli prima che non vuol dire che non bisogna
Fare dei controlli però
Sì parliamo di tecnologia normali non di tecnologie speciale che abbiano un qualche tipo di rischio intrinseco maggiore soltanto perché ottenuta con un processo piuttosto che con un altro
Ricordiamo un attimo la famosa immagine pubblica del GME la grande paura che in qualche modo fossero messi a rischio
Delle varietà tipiche quelle che rendono distintiva e quindi la nostra agricoltura e sui quali come nel caso del vino è un caso
Quasi un limite
Rendono alla questa chiusura anche particolarmente preziosa
Ora è chiaro che anche queste parità hanno bisogno di un miglioramento perché abbia visto l'evoluzione dei parassiti dei mercati eccetera
Ma quanto più io dispongo di una tecnologia precisa che mi consente di cambiare
Quel carattere che mi interessa per esempio la dispensa fungo della vite e non gli altri conto più riesca a tutelare questa distintività qui se tipicità quindi è sono tecnologie anche particolarmente adatte
All'agricoltura italiana poco perché
Permettono di lasciare per tutti gli altri caratteri le cose così come stanno e così come ci piacciono nel caso il il il
Il sapore la qualità del vino piuttosto che le caratteristiche di un rischio
Non si tocca nient'altro che molti sono molto d'arte per ma sono adatte anche da un altro punto di vista sulle tecnologie come ci spiegava
Allora la dottoressa Brambilla
Semplici da usare molto efficaci molto rapide
Perché la normalità quindi sono tecnologie con un
Barriera all'ingresso presento per industrie sementiere ma anche per scartata che nascano dal mondo della ricerca piuttosto basse
Il fatto di a vere di impiegare un anno due anni per fare una nuova vita piuttosto che dieci o quindici con le tecniche è un grandissimo vantaggio per aziende sementiere italiane più piccole
Che sono quasi tutte molto piccola rispetto ai
Grande gigante internazionale
Teniamo conto che in questi vent'anni tra le cose sono successe fra dalla perdita i tantissima aziende sementiere
Nazionale cioè quindi dalla capacità nostra di produrre innovazione su misura della nostra agricoltura perché c'è anche questo
L'innovazione non so in astratto e sono quelle che ci serve per quelle gamba adatte alle nostre verità per a dettare questi oppure delle piante i nostri Chinea nostri suoli i nostri mercati qui dobbiamo bisogni innovazione fatta da noi per noi
Allora è chiaro che quanto più siamo la nostra attendo il sia sementiera nostra assieme ricetta è capace di
Fare questo tanto più
Quindi questi sono tutti elementi che in qualche modo vanno
Diciamo sì esatta in direzione esattamente contraria questa immagine pubblica che a torto o ragione ha circondato di leggerle e c'è anche un altro fatto
Che questa è un'altra
Provocazione anche legittima questa del
Su che ha del dibattito di oggi annegati controlla la tecnologia
Tipologia degli OGM è una tipologia che contrasta pronto al processo
Valida poi per tante specie diverse e quindi alla pista è più facile che possa essere contrattuali detentori di i brevetti qui il Chianti ha avrebbero boccino con queste nuove tecnologie e chi conosce
Che cosa cambiare nelle piante per migliorarle Cerchiara conosce scienza della biologia di quella specie di quella parità il sacchetto
Cosa esattamente cambiare quindi in caso come l'agricoltura italiana è fondamentalmente nostre cette sistema di ricerca pubblica
Quindi è un anche da qui
Quindi il controllo
è molto più nostro e molto più defezione ricerca pubblica nonché invece niente di male ovviamente insieme ricerca privata però chiaramente questa immagine di di che abbiamo tutti intestardite fragile realtà la realtà soprattutto su queste nuove tecnologie passere molto diversa è una grandissima opportunità però se industria sementiera
Quindi per la nostra ricerca prima sistema di ricerca che non è dimentichiamo investire in questi anni però tantissimo nella genomica cioè tutta la conoscenza
C'è il genoma di tutte delle principali piante coltivate italiane spesso i nostri ricercatori sono stati capofila e sequenziamento per esempio l'ultimo anno
Fa presente minata
Sui giovani grava
Quindi che cosa vuol dire che ne possiamo creare abbiamo l'occasione di creare
A un'innovazione su misura grossa agricoltura
E infine non ci dimentichiamo un dato più generale
Che riguarda l'ambiente
Chi mi ha preceduto ci ha ricordato ci ha detto ha raccontato che questo è il futuro del miglioramento genetico migliore gemito genetico e oggi la principale driver della
Produttività di tutte le colture
Pregiato dire produrre più prodotto la stessa terra
Ora è stato giustamente ricordato l'impatto della chimica etc non ci dimentichiamo che l'impatto ambientale di gran lunga maggiore dell'agricoltura e l'uso de la terra
Cioè l'agricoltura prendono a queste ma naturale lo distrugge completamente e lo si intuisce con un ambiente
Artificiale molto semplificato molto più fragile che non ha
La Resistenza la resilienza e i servizi coloro nostri Servizi ecologici di ambiente naturale quindi più l'agricoltura e produttiva che oggi
Punto
Il il miglioramento genetico entrai per
Perché non si può usare ancora più a concorre più pesticidi ancora più fertilizzante di quanti
Si usa in USA e non già quindi è il miglioramento genetico quindi
Tutto quello tutte le tecnologie che aiutano agricoltura essere produttiva
L'intensificata se vogliamo che non anche questa è una parola che ha
Un significato che si tetto indiano nell'opinione pubblica identificare come nemico dell'ambiente e realtà vuol dire risparmi di terra
Questo è stato è una cosa importantissima lo è stato anche dall'evoluzione nel tempo
Avremmo già distrutto tutte le foreste del mondo se non avessimo avuto il miglioramento genetico gli ultimi decenni
Un'ultima cosa se questo
Se un nuovo dialogo che deve vedere però questa volta anche la
Cometa scientifica protagonista riuscita in qualche modo a rompere questo incantesimo che dico circondala parole
Il taglio impressione biotecnologie agrarie io penso che alla lunga ne beneficeranno tutte
Perché anche questo è stato ricordato una una delle due relazioni
Mi hanno preceduto in realtà nella pratica non c'è la tecnica risolutiva di qualsiasi problema solo perché la più potente alla più nuova
Di fatto sia tutte le tecniche di miglioramento genetico ci serve perché ogni problema che si incontra a
è diverso una tecnica per essere migliore dell'altra quindi
Se riusciamo a a mantenere queste tecnologie che nascono accessibili
E quindi inclusivi lei se riusciamo a mantenerle tali io credo che
Potremo tutti non solo beneficiare di questa rivoluzione pazzesca
Della genetica ma in qualche modo di uscire
Un questo dialogo questo rapporto fra cittadini biotecnologie senza il quale
Magia giustamente perché abbiamo una società democratica non potrebbero andare da nessuna parte grazie grazie
Annaffiamo solo velocissimamente perché in questi vent'anni stanno cambiando sono cambiate le biotecnologie ma ha cambiato anche il panorama dei media moltissimo
Oggi tanta parte della comunicazione si fa su internet e sui social media per cui immagino che la comunicazione debba essere sempre più veloce reattiva addirittura pro attivate cosa ne pensa
Però sicuramente
Il non essere stati capaci di inserirsi nel circuito della comunicazione è stato uno dei
Dei
Dei problemi fondamentali non sono vent'anni fa ma anche
Poi negli anni che hanno che sono seguiti perché non ci dimentichiamo forse non tutti lo sanno che in platea macchine per molti anni
è stato difficilissimo parlare di
Biotecnologie perché la DGR sulla stampa italiana io l'ho visto anche
A personalmente c'è stato un catenaccio una chiusura fortissima cambiava present sura perché precipua le parole quando è il caso parlante usate
Il proprio perché tanti tanti i media sono stati di fatto dei dei vecchi partiti del delle delle porte chiuse che hanno impedito
A di parlare certo di certi argomenti e il lui
La il declino dei video tradizionali e il
Lo sviluppo di social media a due aspetti uno positivo potenzialmente negativo uno potenzialmente positiva
A
Quello potenzialmente negativo lo abbiamo visto anche i ricchi di eventi politici recenti e che a qualsiasi fesseria uno voglia mettere in rete
La commettere e quindi diciamo sì la post verità anche Bc politica è una caccia c'è una possibilità
Diciamo di quasi infinita
Detto questo però vi è anche vero che adesso il mondo e la ricerca ma non solo il mondo ricerca anche tutti quelli che hanno
L'associazione degli agricoltori perché negli ultimi anni si sono mosse anche
Gruppi dirigo dottori categorie a cercare di muovere questa cosa possono a questo punto a informazione almeno parzialmente disintermediata
A ma stabilire anche loro direttamente un
Al dialogo con l'opinione pubblica un dialogo fra quindi anche poi uno scambio importante imparare accusare a questi mezzi come linguaggio come
Taglio come dimensioni della comunicazione
Ora io credo che possa essere insomma una grossa opportunità dinari di
Vi è riallacciare un dialogo diretto non c'è nulla di meglio grazie
Alla in Italia abbiamo un problema perché diciamo anche se la ricerca in questo campo ha sofferto un po'in tutta Europa in questi vent'anni sicuramente e l'Italia si è distinta per il grado di penalizzazione del ricerca
Soprattutto in Campa Pertol con i prodotti geneticamente modificati
Abbiamo la fortuna qui di avere un senatore che senatore Amidei di Forza Italia che viene dalla
Che esperienza diretta dei problemi dell'agricoltura in Veneto
E quindi forse anche a un po'una comprensione così concreta di quelli che sono i problemi dell'agricoltura e anche la di della difficoltà di approcciarsi dalla dalla politica a questi problemi
Lo lo lo chiamerei qui al palco spero che appunto ci possa Skimmer illustrare qual è la sua opinione della situazione attuale
è la politica ecco se stiamo facendo gli interessi del Paese con l'attuale politica il blocco della sperimentazione
E se la politica sarà in grado di avere uno sguardo più strategico più lungo su questi problemi senza fermarsi solo alle considerazioni di opportunità diciamo di breve periodo grazie
Grazie buongiorno da tutti enormi innanzitutto ringrazio dell'invito dell'opportunità
Che oggi
Ci viene data dall'Associazione Luca Coscioni cui vanno indubbiamente i miei plausi per queste iniziative ma anche per altre
Nell'interesse
Dell'umanità userei anche un termine fosse così se vogliamo altisonante nel significato ma quando
La scienza si mette a disposizione dell'umanità noi non possiamo che essere grati queste persone che dedicano il loro tempo il loro lavoro
è finalizzato a creare qualcosa di utile io vorrei
Spogliarmi un po'della
Della veste anche
Di
Tecnico cui la professione negli anni
Mi ha portato nel mondo dell'agricoltura deve essere parte attiva con anche multinazionali ruoli principalmente commerciali
Ma comunque non distanti da riconoscere le evoluzioni tecniche cui il mondo dell'agricoltura
Mamma hanno nel tempo veniva informato
E
Oggi in un ruolo politico
Mi sento di
Dire anche
In forma
Come dicevo
Criticare propositiva che si debbono
Ancora fare dei passi in avanti importanti
E quando ci troviamo in queste occasioni come stamattina colgo con
Soddisfazione questa predisposizione e non
Pregiudizi non preconcetti nei confronti di una scienza che si sta adoperando per
Far fare un salto in avanti come dicevo prima l'umanità ma
C'è un altro aspetto che si
Pone
Attraverso delle figure diverse
In questo
Questa crescita
Che tra i ricercatori il mondo della scienza e il consumatore
In questo
Spazio ci stanno molte altre figure
Che possono essere i politici il mondo della politica
Il mondo dell'imprenditoria
Il mondo della
Comunicazione
Dove particolarmente in questi ultimi anni e condivido
Quanto detto da chi mi ha preceduto
Non so se
Colposamente o involontariamente non sempre ha portato a conoscenza di tutti le cose come stanno
Cito un esempio banale fresco di stamattina che potrebbe farvi sorridere ma per dire quanto oggi questo strumento del web
Cinquanta continuamente e assiduamente
Durante tutta la giornata
Ho ricevuto diverse telefonate perché c'è un articoletto che girasse il web dove si dà la patente grati se agli immigrati
Cioè più qualcuno annuisce addirittura
Se è vero non è vero ma qui si legge trecentotrenta voti a favore centosedici contrari ma non tutti possono sapere come è composto il Senato
Che comunque sommando i contrari favorevoli si supera ampiamente i trecentoventi a componenti
Ma foglio di lire
Ecco sì multi circa ritorno a questi ma non persone qualunque persone che mi chiedono mai il figlio ma non è che allora
Oggi
Per restare nel tema che ci riguarda di questa evoluzione che hanno avuto gli OGM attraverso
Le accise e inizino mettiti in e così via queste nuove tecniche
Noi tocchiamo ancora
Pensare che la comunicazione dev'essere appropriata
E distante da interessi diversi che sono i veri interessi dei consumatori
Sembra una cosa scontata sempre un qualche cosa di oppio ma finalmente non è così
Perché pensiamo all'aspetto
Degli interessi che sospendono a questa evoluzione non sempre vanno tutti nella stessa direzione ci sono interessi contrari se pensiamo
Tra essi contrari per ovvie ragioni perché abbiamo visto che cosa produrrebbe
Questa rivoluzione
Anche in termini
Di
Minor consumo dei cosiddetti pesticidi o agrofarmaci quindi capite bene che stiamo parlando di cifre di business importanti
E quando poi si ragione e
Mi ha fatto piacere sentire l'onorevole Citti Gregorio Gitti che prima
Una sorta di apertura
A questo ragionamento scientifico dice ben venga
Ben venga ma quanto io mi trovo in Commissione agricoltura vi faccio parte di due Commissioni mi sento di coltura e Commissione politiche europee ma vi posso garantire che non è così
C'è una sorta di pregiudizio di prima concetto dove si fa fatica ad aprire
Anch'principi del mondo della scienza
Quanto dovrebbe essere qualcosa dove uno dice faccio il politico alzo le mani eccetto ciò che la scienza mi dice no salta fuori principio della precauzione
Nel principio della precauzione ci sta tutto
Ma io ma ma no no se esistono i ricercatori se esiste la scienza non possiamo trincerarci dietro a questo principio dove si fanno fatica a capire dove sconfini
E poi
Qui probabilmente molti sono tecnici
Anche no ma dovremmo
Arrivare ma lo dico
Da consumatore da cittadino della strada come mi ritengo essere quando parliamo tagliamo il genoma e Porto Torres ha giustamente da ricercatrice ecco spieghiamo un po'anche in un anno circa
è cioè che alla fine non stiamo
A poi ripreso dicendo che non cambia nulla rispetto a un miglioramento che in natura
Magari avvenuto rispetto a questo indotto che realmente non succede nulla
Di
Così grazie
Poi accettiamo per assurdo nel mondo della politica a cui io mi sono
Dovuto anche confrontare ma ripeto spogliando uniti convinzioni tecniche personali in
Cittadino della strada
Quando un certo punto si dice no con una legge in siccome una norma inserita nella legge di delegazione europea
Piuttosto che in atti del Senato
Sì c'è il no alla sperimentazione a pieno campo degli organismi ed enti geneticamente modificati e consento nel contempo la libertà
Prodotti geneticamente modificati ITS commercializzati liberamente nel territorio nazionale
Allora io di riforma non faccio ammesso che ci sia qualcosa che non fanno non faccio probabilmente qualcosa di utile netto il consumatore
Non
Per l'agricoltore
Perché io pongo l'agricoltore il produttore in condizioni
Disparità
Rispetto ad altri Paesi europei dove normalmente per scelta proprio per
Norma c'è la libertà di decisioni forti del di coltivare di organismi geneticamente modificati oppure no poi si entra di tutto c'entra l'aspetto è stata fatta una legge
Sulla biodiversità ne avrete sentito parlare allora si parla che queste modifiche cambiano la biodiversità e tutto
Cioè
Non è tutte di più andrebbe detto che si aggiungono
Casomai ma non si toglie identità
A un organismo che già esiste in quanto tale quindi ci sono Asperti a livello di
Comunicazione
Che andrebbero
Ben chiariti e chiaramente portati all'attenzione all'attenzione del
Del consumatore perché il consumatore di per sé
Si pone
Poi posizione
Oggettiva critica ma critica in senso positivo accetta ciò che gli viene detto
E allora e
Andrebbe ecco fatta chiarezza in queste figure intermedie che dicevo prima che si frappongono
Tra i ricercatori tra il mondo della scienza tra l'evoluzione e quello che il consumatore dove ci sta un po'di tutto
Ecco c'è un
Secondo me vorrei ecco portare l'attenzione soprattutto su questo aspetto
Di farsi
E mi rendo conto che non è semplice assolutamente perché poi ci sono anche come dicevo prima interessi purtroppo diversi e contrapposti
Che pongono anche un limite un grosso freno all'evoluzione
Di quello che è il futuro dell'agricoltura
Perché diciamo pure futuro dell'agricoltura
Significa anche per tornare al concetto iniziale il futuro dell'umanità perché
Non
è da sottovalutare che non esiste
Produrre
Per
Produrre di più esiste produrre
Per produrre meglio
Con
Prodotti
Che arrivino al consumo
Il più possibile
Con meno restituire
Al loro interno anche se oggi si son fatti dei passi in avanti importanti perché l'utilizzo
Di prodotti a basso profilo tossicologico quindi i tempi di carenza la residualità sono aspetti importanti dove
E che può spezzare una lancia a favore dell'agricoltori italiano e molto ligio i protocolli e disciplinari che
Ci vengono imposti cui
Proprio pedissequamente aderisce non è così
Per altri Paesi cui liberamente gli si concede a prodotti gli altri Paesi di entrare
Nei nostri supermercati
Senza essere tutelati è ovvio che il consumatore sempre figure ingenua ingenuo non per ingenuità colposa ma perché
Quando si trovò un olio di oliva a tre euro e mezzo al litro rispetto un olio di oliva quindici euro
Caspita magari
Ci trova scritto olio di oliva e macinata e due
Spremute
Perlomeno a vedersi miscele piuttosto che realmente
Si fa un danno a chi produce bene produce in un modo corretto produce cori per un prodotto
Di qualità io più volte permettetemi anche
Se sono così un po'divagato
In un settore che mi appartiene fin da quando sono nato per
Per origini proprio anche da
Famiglie di agricoltore poi per ragioni professionali oggi mi ritrovo ad essere anche in Commissione agricoltura
E dobbiamo assolutamente
Arrivare a farsi
Attraverso con l'evoluzione dell'agricoltura che il prodotto italiano sia tutelato oggi purtroppo c'è anche un problema
Di controlli non vengono fatti a cui si dice il made in Italy io più volte mi sono scontrato anche in Commissione cioè il made in Italy non è un
Un qualche cosa che acquisito non è un titolo nobiliare che ti porti dietro e c'è il made in Italy perché è un qualche cosa che va difeso giorno per giorno
Perché le contraffazioni tutto ciò che ci sta dietro
La
Non genuinità dei prodotti letto uno
L'esproprio chi vuol produrre bene nel modo migliore
E soprattutto
Grazie
Grazie forestale sovrana
Intanto colpevolmente avevo dimenticato di dire che il senatore di Forza Italia da da quello che ci dice dove l'ho detto ha solo detto che quindi
Bene da quello che ci dice della suo lavoro in Commissione agricoltura ci sembra di capire che gli ostacoli siano ancora notevoli in quella sede
Perciò lei ritiene che una riapertura del dibattito politico sulle nuove biotecnologie debba attentati attendere che si pronunci prima l'Europa oppure si può iniziare a muovere già con
Che cosa prima avrà le l'Europa
Se già espresse l'Europa c'è una apertura mentale anche ma anche poi non solo mentale anche nei fatti e nelle norme ben diversa da noi
Da noi mai l'Italia
Direi che nell'ambito dell'UE piuttosto a se stante ancora mantiene queste posizioni di chiusura a questo sperimentazioni a pieno campo ci si limita una sorta di generosità estrema ad aprire alle sperimentazione i lavoratori pecora a pieno campo c'è molto scetticismo e reticenza lasciare spazio a quello che
La scienza correttamente vuole mettere a disposizione attraverso una sperimentazione che poi
Porta un porto in un certo senso va regolamentata
E la
Però
Non possiamo accettare che si pongano come dire già delle barriere prima ancora di partire diciamo che non andrebbero classificate come oggi M. nella Sardegna nelle prodotti vietati insomma ma la
Allora l'aspetto
Della terminologia
Secondo me e seconda missione io guardo più alla sostanza guardiamo di fare ricerca come già avviene sicuramente l'Italia non ha nulla da invidiare molti altri Paesi del mondo ma diamo la possibilità di
Far sì che la ricerca ci proponga prodotti migliori meglio
Grazie mille
Il mondo dell'agricoltura non non non vede un consenso sull'utilizzo delle biotecnologie agrarie in questa fase
Però da osservatrice devo dire che secondo me in esiste una apertura maggiore di quella che non traspaia dalle dichiarazioni ufficiali fatte negli anni passati I miglia dalle associazioni di categoria
Specialmente nella vecchia fase del dibattito sugli OGM abbiamo sentito parlare tante volte di innovazione come qualcosa di opposto contrapposto alla tradizione
Mentre invece io credo che nel mondo dell'agricoltura sia diffusa la consapevolezza che innovazione e tradizione siano alleate debbano andare a braccetto
Abbiamo qui con noi una rappresentante di questo mondo e che Deborah Piovan imprenditrice agricola con un passato di studi di senza agraria alle spalle vicepresidente di Confagricoltura Veneto
E credo che sia sia interessante conosce sulla base delle sue esperienze come imprenditrice agricola perché lei ritiene che le biotecnologie siano ostile all'agricoltura anche nel contesto italiano grazie
Buongiorno a tutti grazie prima di tutto per l'opportunità che ci date di portare oggi anche la voce degli imprenditori la voce dell'agricoltura in in occasione di questo incontro in questa sede
E
Si grazie per questa presentazione l'attrezzamento resi perché proprio il punto che vorrei portare all'attenzione oggi noi abbiamo un'esigenza
Fondamentale vitale per le imprese per la società di capire che dobbiamo innovare e che ne è possibile è doveroso sapere innovare la tradizione
Ex si può fare e saperlo comunicare è questa la sfida che abbiamo
Davanti
Prima di tutto ritengo dobbiamo concordare su un concetto che è quello di agricoltura sostenibile
Sta in piedi su tre gambe questo concetto perché tra sia sostenibile dal punto di vista economico dal punto di vista sociale
E dal punto di vista ambientale e molto l'ordine del giorno anche la sostenibilità economica uscito in queste settimane un sondaggio
Presso gli agricoltori e che rivela che per più del novanta per cento
Ritengo del proprio reddito sia calato nell'ultimo anno più del novanta per cento percentuale che raggiunge quasi il cento per cento nel caso dei cerealicoltura e quindi la situazione molto grave ed è impellente affrontare quest'urgenza economica
La questione sociale è sicuramente prioritarie perché se non c'è un'accettazione nell'opinione pubblica del nostro lavoro
C'è un problema di comunicazione e dobbiamo spiegare come lavoriamo dobbiamo raccontare
Quante giustamente quante norme di rispetto ambientale noi implementiamo infine naturalmente concordiamo tutti alla sostenibilità ambientale un ambiente in cui non solo ci vediamo come tutti voi ma ci lavoriamo tutti i giorni
Quindi dobbiamo aumentarle produzioni migliorarne la qualità senza un'ulteriore pressione ambientale
Con una disponibilità di terrena limitato è una popolazione mondiale in crescita
I consumatori ci chiedono ci possano
Ed economico ambiente sicuro e rispetto delle tradizioni in particolare di quelle enogastronomiche
Gli agricoltori ci chiedano varietà resistenti agli strass ghiotti ci abbia ottici produzioni maggiori sane e accesso all'innovazione allora è necessario trovare una risposto comune a tutte queste esigenze grazie
E mi perdonerete io devo fare un passo indietro per raccontare la storia raccontare da dove veniamo ma solo perché dobbiamo capire che cosa è successo dove abbiamo sbagliato tutti anche noi agricoltori nel comunicare le nostre esigenze e le opportunità che c'erano
Per evitare di ripetere questi errori e anche capire cosa abbiamo perso
Forse come su un punto di domanda dedurre alla la i trattamenti agli insetticidi un'occasione persa ho voluto mettere un punto di domanda
Molto velocemente la storia è quella di questo insetto questa farfallina si chiama piralide attacca
Le piante di mais su queste ferite si insediano dei funghi producono delle sostanze tossica cancerogene molto tossiche per l'uomo e per gli animali che si nutrono di questo prodotto
Un agricoltore non vuole trovarsi in questa situazione per questo prodotto giustamente non è commercializzabile perché è tossico allora cosa fa l'agricoltore
A o avrebbe due opportunità la primati trattare a tappeto i campi di mais con insetticidi perché l'obiettivo è evitare gli attacchi dell'insetto sulla pianta
Oppure ma non in Italia semina un mais che si difende da solo non viene trattato con insetticidi contro la piralide se voi entrate luglio in un campo di mai spicchio GM troverete brulicare ditta di insetti
Se entrate in un campo di mais italiano trattato con insetticidi perché il prodotto possa essere stata commercializzabili insetti non li trovate
Questi sono stime
Della trattamenti estetici tanti piralide fatto sul mais sono stime del due mila quattordici è quell'anno si esaminavano novecento mila ettari ora la superficie in continuo calo
Se fossero stati trattati tutti sarebbero state necessarie cento mila litri di insetticida e sottolineo che il giro d'affari
Per chi vende questi insetticidi e dell'ordine di cinquanta milioni di euro e forse anche su questo una riflessione necessaria
E altre nazioni possono utilizzare le innovazioni tecnologiche biotecnologiche a cui noi non possiamo accedere e se confrontiamo la nostra produzione
No Stra o dei francesi che anche loro utilizzano GM con chi invece può
Ove necessario scegliere di usarli come Spagna e Stati Uniti vediamo che la loro produzione è maggiore e in continua crescita la nostra stagnante e comunque più bassa
Significa che a parità di prodotto dobbiamo impiegare maggiori superfici
Oppure che a parità di superfici ci dobbiamo affidare di più all'importazione e sempre di più visto che le superfici sono in calo
è questo il paradosso italiano è qui che volevo arrivare con questa breve premessa sulla storia
Che abbiamo vissuto negli ultimi vent'anni cioè importiamo GM li utilizziamo perché i nostri clienti servono e li importano e li richiedono ma ci viene impedito di coltivati e lo sottolineo
Noi non possiamo coltivare quello che i nostri clienti i nostri consumatori richiedano e
Che e che a loro serve
I risultati di queste politica sulla produzione di massa italiano sono che nel mille novecentonovanta eravamo quasi otto sufficienti e ora siamo scesi al settanta per cento e calando
Che nel due mila sei continuavamo un milione virgola uno di ettari di mais nel due mila e si dice siamo a zero sessantacinque
è questo grafico molto velocemente esemplifica colpi diceva oltre l'andamento delle nostre rese in confronto con quelle francesi e soprattutto americane una situazione
Stagnante
Ci viene detto che il mais Bitti io GM quello convenzionale biologico non possono coesistere questo smentito dai fatti non solo negli Stati che li utilizzano
Ma anche da prove condotte in Italia ma a cavallo degli anni Duemila che dimostra come sia facile
Rispettare la soglia che per esempio il biologico si è dato o anche soglie più severe volendo con una distanza assolutamente implementarli nelle nostre aziende anche nella realtà italiana che è facile rispettare che addirittura si possono migliorare con fasce tampone opuscoletto hard scalari tariffe lettura per evitare l'Empoli nazioni incrociate
Ci viene detto che le gemme non ci servono
Che inquinano che impoveriscono agricoltori
Non entrerò nel dettaglio di queste metanalisi ma esistono centinaia no molte centinaia di studi che dimostrano l'esatto contrario dimostrano il Cal l'utilizzo di fitofarmaci dimostra l'aumento di produzione l'aumento di reddito quell'aumento segnato nella slide del più sessantotto per cento
è comprensibile se pensiamo che nelle nei Paesi in via di sviluppo l'esecutore del terzo mondo hanno radici talmente basso che una percentuale di aumento del genere è facilmente ottenibile con l'utilizzo di tecnologie che migliorano i loro raccolti
Voglio andar velocemente alle conclusioni dell'ultima metanalisi che tutte queste dimostro sicurezza d'uso per il consumatore per l'ambiente e utilità
Per la Società per l'agricoltore per i consumatori ma l'ultimo punto
è già stato toccato stamattina ma ci tengo a sottolinearlo
E che è stato fatto un gigantesco errore nella normativa sugli OGM a livello europeo che è un pasticcio legislativo un danno economico un non senso scientifico abbiamo fatto abbiamo fatto l'errore di
Normare
Un processo invece del prodotto ottenuto e ci siamo ficca atti in un Cul de sac per cui stiamo facendo fatica a uscire
Perché le tecnologie e l'innovazione non si ferma la scienza va avanti le tecnologie migliorano diventano sempre più precise il quadro giuridico non le capisce non le riesce più a inquadrare e non riesce più a dare risposte a chi vuole lavorare fare ricerca
Abbiamo sbagliato la mia personalissima opinione
Da utente potenziale di queste tecnologie e che forse va ripensata dalla base questa normativa e di sognare come è già stato detto stamattina regolamentare il prodotto ottenuto non il come ci arriviamo grazie
Vorrei che dirvi che nel due mila quattordici è stato firmato dagli agricoltori del sette principali Regioni medico l'italiano un documento
In un manifesto chiamato più GM meno chimica uno slogan ma rende perfettamente l'idea che con le nuove tipologie con gli OGM si può si poteva si deve arrivare ha un minore impatto ambientale
E il succo di questo documento è che chiediamo libertà di ricerca
Per le nostre università per i nostri istituti di ricerca
Chiediamo libertà di sperimentazione in campo di lentamente e infine nel complesso assolutamente a gran voce libertà di scelte per le imprese le imprese devono essere libere di poter scegliere come produrre e come calarsi nel mercato perché
è l'unico modo per toglierci cioè che i piedi e sperare che la situazione economica delle aziende agricole italiane si Risso levi è solo uno degli strumenti ma
Uno strumento importante al quale non possiamo accedere
Questo per il passato che spero che sia un passato che riusciamo a superare infetta
Parliamo oggi questa mattina in particolare di nuove biotecnologie
Ma posso anche andare veloci su questa parte è stato raccontato ampiamente stamattina quali sono le meravigliose opportunità di questa nuove tecnologie sono più rapido e sono estremamente economiche e semplice utilizzare e precisissime ci permettono PCI ci stanno aprendo una vetrina di possibilità meravigliose difficili da immaginare per cui non entro molto nel dettaglio ma mi è piaciuto raccontare alcune che a me personalmente come agricoltore interesserebbe molto poter provare
Mai essere esistente gli stress idrici in epoca di cambiamento climatico in cui le Stati stanno diventando
Troppo di frequente molto secche ci permetterebbe di continuare a coltivarla anche in zone più disagiate oppure possibilità di ottenere cereali resistenti alle malattie fungine ce l'hanno anche raccontato stamattina con l'utilizzo di RNA oppure con frumento esistente malattie fungine un altro esempio interessante la patata che la cultura produce meno Attilia mire che è un composto cancerogeno e che si conserva meglio questo è un un esempio interessante
Pure avanti velocemente
E io
Volabo portato un paio di esempi ma insomma sono stato superata da relatori precedenti che molto più titolo di ma di raccontarne per cui andrà avanti velocemente questo cetriolo viene attaccato da queste insetto
In serra perché l'insetto gli adulti sì vengono attratti dal fiore giallo dissi incontro vi si accoppiano e diffondono la progenie le uova quelle larve della pianta
Lero misure le punture di questo insetto avanti grazie
Causa all'informazione del frutto lo rendono non commercializzabile e attacca non solo cetriolo ma anche molte altre orticole in serra
Avanti grazie avanti
Esisteva un mutante classico a parte l'i Verdi si è visto che gli insetti non vengono attirati dal fiore verde non si incontrano non si accoppiano il danno serva Società Polo crolla perché crolla la popolazione dell'insetto
Però il mutante classico
Aperte Liberti non è commercialmente interessante potrebbe essere interessante invece lavorare cugino ma di tutte le nuove tecnologie chiamiamole come vogliamo
Per agire sull'espressione in particolare di uno dei geni che controllano l'espressione ci orale ottenere quindi una pianta fiori verdi
E
Voglio sottolineare stiamo conferendo una resistenza agli insetti senza utilizzare insetticidi
Questa è una contro l'hanno già raccontata stamattina la quantità dei trattamenti che si fanno subite trattamenti fondi cd e spaventosa c'è la possibilità di ridurli utilizzando le resistenze invita selvatica visto è stato raccontato quindi andrebbero cementa avanti e sono
Vi raccontavo gli studi di Morgante in
Sulla vite e ecco questo viene già fatto e quindi vi è stato già raccontato per cui a un altro esempio interessante ma che proprio scende nel concreto della possibilità di ridurre i trattamenti chimici in campagna
Quindi
Quelli che ho prodotto io quelli che vi sono stati raccontati già prima di me
Sono esempi della possibilità dell'utilizzo delle queste modifiche tecnologie dell'ingegneria genetica sono solo alcuni degli esempi in un ventaglio che
Promette di essere molto ampio
E
La strada maestra per raggiungere un'agricoltura sostenibile su quelle tre gambe di cui parlavamo prima la sostenibilità economica per le aziende e per i consumatori sostenibilità sociale perché venga accettata
E sostenibilità ambientale è di essere capaci di innovare la nostra tradizione
è un
Un prezioso bagaglio che ci portiamo dietro dalle generazioni precedenti che dobbiamo sapere affidare le generazioni che verranno dopo di noi ma dobbiamo saperla anche migliorare e è un biglietto di sita meraviglioso io credo che abbiamo degli scienziati stupendi bravissimi e se riescono se riusciamo a lasciarli lavorare per rinnovare il nostro prodotto de insomma che ci ferma nei mercati internazionali
Le nuove di turno tecnologie sono nella famosa cassetta degli attrezzi che gli agricoltori hanno a disposizione e che i ricercatori hanno a disposizione per migliorare il prodotto sono solo uno degli strumenti ma non possiamo permetterci di risultano rinunciarci abbiamo bisogno quindi di ragionare anche sulla normativa che deve e in qualche modo o meno capire come
Concedere ai ricercatori di lavorarci
Le potenzialità l'ho detto sono enorme per la qualità dei prodotti per la produttività e per ridurre l'impatto ambientale
In quest'ultima slide da profana mi permetto qualche riflessione perché è un po'il punto dell'argomento chiave di questa giornata che quello che la comunicazione scientifica ma non solo su questi argomenti
Ho fatto qualche riflessione mi sono detta ma
Serra è nudo perché non dirlo perché
Che siamo tutti vittima di via se lo sappiamo ci viene spiegato ma perché non lo raccontiamo
Se quando approcciamo una notizia un'informazione uno studio
Leggiamo qualcosa
Ci ricordiamo che siamo potenzialmente tutti vittima di BSE
Mi rendo conto nel mio nel mio piccolo che l'approccio alla valutazione dell'informazione che ricevo è diverso e più sereno e più pacato
Si spieghi metodo scientifico metodo eh è un metodo c'è del metodo nella scienza ed è meravigliose abbiamo smesso di parlarne di raccontarlo è un'avventura meravigliose dobbiamo raccontarla la gente il problema mi rendo conto che il nostro sistema scolastico ha sempre trascurato l'insegnamento delle scienze e anche della matematica
E purtroppo i risultati si vedono in una società che è spaventata delle scienze perché
Non è affascinata perché non le conosce allora forse dobbiamo davvero ripartire dalle
Generazioni che sono a scuola
E raccontare la scienza fargliela provare fargliela fare non potranno non esserne affascinati a un'avventura meravigliosa
Infine
Io credo che si debba rafforzare l'attività di fatto Cecchin che già c'è ma è debole e alla quale non viene data non sufficiente autorevolezza chiunque pubblici una notizia la rimbalzi
Deve sapere di avere dietro le spalle l'avvoltoio del fax Cecchin deve sapere che
Non passa indenne verrà tagliato i giornalisti hanno una responsabilità e non tutti se lo ricordano
Una responsabilità nei confronti della società ma anche nei confronti di chi sta dietro a questo lavoro che stiamo scienziati che sanno che ricolto ri allora se noi riusciamo a ridare autorevolezza
Anche la categoria dei giornalisti oltre quella degli scienziati e
E rafforziamo il controllo della verità di quello che viene
Divulgato pubblicato e
E anche sui giornali in televisione ma anche nel social media
E i è un lavoro che forse mettendo assieme tutte cose queste cose riusciamo a ridare autorevolezza anche al mondo della scienza e anche al lavoro di noi agricoltori
Recentemente sull'anno scorso il Presidente di un'associazione
Di categoria ci ha definiti
Incrinature del pianeta io non l'accetto non è vero anche utili percepiti amo ci lavoriamo tutti giorni con le scarpe in campagna e questo è grave non deve essere permessa non si deve ripetere grazie
Grazie alla dottoressa Piovan volevo ricordare che viene conferito dotata Confagricoltura che è tra alle associazioni di categoria quella che da sempre un po'più aperturista nei confronti delle biotecnologie agrarie per cui volevo capire
Se e in questo momento c'è dibattito sulle nuove tecnologie al vostro interno che cosa pensate si possa fare di di poter come pensa di poter contribuire insomma riaffermare questa problema libertà di ricerca
Pane e l'abbiamo sempre chiesto a gran voce abbiamo chiesto di poterle utilizzare il poter le provare in campo e abbiamo chiesto sempre che agli scienziati italiani in mi si è data la possibilità di lavorare
Stato ricordato da chi mi ha preceduto abbiamo problemi specifici in Italia abbiamo bisogno di risposte specifiche
Gli scienziati italiani devono essere lasciati lavorano in questo ci piacerebbe moltissimo collabora con la scienza noi abbiamo dei problemi sito patologici e ambientali
Stress idrici termici una serie di questioni nutrizionali da affrontare se sapessimo e la scienza può lavorare ci piacerebbe molto lavorare mettere a disposizione le nostre aziende e raccontare quali sono i nostri problemi perché dalla scienza si possa decidere come affrontarle su quali canali investire per lavorare
Il dibattito è fondamentale che venga tenuto aperto e che le richieste le proposte della associazione di categoria perché che oggi rappresento quindi dei nostri associati delle imprese agricole
Venga sempre fatta presente la politica
Si può chiamare attività di lobby se volete da è un una un termine che mio non a cui non avendo accezione negativa
Si tratta semplicemente di far presente la politica di che cosa abbiamo bisogno diamo lavoro a a molte presso persone anche nel settore a monte a valle di quello agricolo grazie
Dopo abbiamo sentito parlare chi le piante geneticamente modificate le Facchi che comunica che le cui o chi vorrebbe coltivarle non può
L'anello successivo ovviamente sono i consumatori il mondo dei consumatori è esposto a campagne che spesso alimentano la diffidenza
Nei confronti di nuove tecnologie o di prodotti dell'industria dello chimica
Ma basta basta pensare a quello che è successo nelle negli ultimi mesi a un prodotto che non ha nulla a che vedere con le più tecnologie l'olio di palma
E che però diciamo è un caso paradigmatico di quanto certe campagne possano essere pervasiva e virali
Tanti qua ricorderanno la campagna invece che aveva a che fare con gli OGM quella di Coppa Italia con la fanno famigerata fragola pesce eccetera
Qui abbiamo primo master Antoni che è segretario nazionale dell'Associazione per i diritti degli utenti conservatori
E a noi chiediamo come si fa ADI SIS dei consumatori a lui chiediamo come si fanno a difendere i diritti dei consumatori in questa epoca che è stata definita della post verità grazie
Grazie buongiorno a tutti in un ringraziamento all'Associazione Luca Coscioni per l'invito a questo convegno
Cibo Frankenstein
L'hanno definito
In questa frase c'è tutta l'avversione e la paura per le piante geneticamente modificate le cosiddette OGM
Si aggiungono le accuse di aver provocato la mucca pazza i suicidi dei contadini indiani che coltivano cotone OGM gli shock anafilattico in scantinati scatenati dalla fragola pesce
E la convinzione della sterilità di le piante oggi M. eccetera
Per essere gentili diciamo che queste affermazioni sono fantasiose
La paura cresce dove c'è l'ignoranza
Secondo linguista Tullio De Mauro scomparso recentemente il settanta per cento degli italiani sono analfabeti Ist funzionali cioè hanno gravi difficoltà nella comprensione di un testo
Il settanta per cento degli italiani non capisce quello che la legge sintetizzava il professore dei Mauro
Non va meglio per le nuove generazioni poche secondo una indagine internazionale promossa dall'OCSE
Gli studenti italiani sono penultimi in Europa per la capacità di comprensione di un testo penultimi né di cognizioni scientifiche e terzultimo in quelle matematiche
Facile quindi che frasi di affetto trovino terreno fertile nella
Analfabetismo funzionale che predilige gli slogan ai ragionamenti
La versione del GME così diffusa che nell'organizzare un convegno sull'argomento nel due mila e quindici anche quell'aulico consesso che l'Accademia dei Lincei ha voluto precisare
Nella presentazione del convegno teste
Dico testualmente tra virgolette gli organizzatori sono consci che il convegno possa essere considerato una illustrazione delle ragioni di chi è a favore degli
Oggi
Ovviamente l'ostilità del consumatore e a tutto campo indipendentemente dalle tecnologie usati mutagenesi cinque genesi transgender sì genoma editto
Insomma tutto ciò che è geneticamente modificato eh oggi
Secondo questa convenzione però dobbiamo comunicare in questo ringraziamo radio radicate per questo era situazione inconscio Unicopli minute
Comunicare una brutta notizia agli italiani in oggi M. perché non sanno non sono informati che da un trentennio Park mangiano pasta geneticamente modificata
Perché proviene da una varietà di grano duro il Creso ottenuto da un istituto pubblico nel centro studi nucleari della cassa cioè di Roma
Ottenuto da un incrocio tra una parità messicana e una tagliano alla cappelli testata precedentemente irradiata cioè bombardata Corradi azioni
Si è ottenuta una cultivar resistenti all'allettamento cioè la rigatura causata dal vento dalla pioggia e ad alcuni funghi
Oltre a una resa notevolmente superiori alle varietà precedentemente coltivati con utilità economica per gli agricoltori e beneficio qualitativo per i consumatori più glutine
E migliore Pacific azione
E da più di un trentennio che mangiamo pasta derivata da Creso cioè oggi M.
Ma non c'è cresciuto un terzo occhio né l'undicesimo dito l'edizione mediatica per il popolo ha però lanciato l'allarme sua passare radioattiva
Perché proveniente dalla verranno presto notizia del tutto inventata o suo mento dei casi di Cervia chi attesi non supportate da riscontri scientifici
Per un'altra pianta si sono scatenate polemiche il mais se n'è già parlato nelle precedenti relazioni rimasti tradizionali soggetto l'attacco di funghi che producono micotossine
Il ventisette per cento di dei campioni di mais tradizionali quindi non OGM
Analizzati nel due mila e quindici dalle istituzioni pubbliche dal Ministero dell'agricoltura destinati all'alimentazione umana conteneva micotossine in particolare delle fumonisine
Quantità superiori ai limiti stabiliti dalla legge il ventisette per cento
Il che può provocare problemi per la salute sappiamo quale influenza di carattere negativo hanno qui sì Peraro cancerogenicità
Inoltre perché il mais tradizionale quello noi gemme utilizzate anche come mangime le micotossine possono finire nel latte vaccino dall'attiva Cino annui il passo è breve
E quindi anche i formaggi e derivati
La soluzione trovata in tipicamente italiana non possiamo coltivare mai Sorgenia ma lo possiamo importare
Risultato
Il nostro mai se è meno conveniente quindi importiamo in quantità e Massimo GM con effetti paradossali ulteriore deficit della bilancia dei pagamenti agroalimentari difficoltà delle aziende agricole di trasformazione di stare sul mercato
Impulso alle multinazionali di produzione di mais OGM e di quelle produttrice di pesticidi insomma
Ci sono voluti ottenere risultati esattamente opposti a quelli che si volevano ottenere un disastro
Comunque
Non
Ci sono riscontri scientifici che qualcuno si sia ammalato per il consumo di Maisto gemme o che lei sia cresciuto il terzo Oricchio
Sesso discorso quattro vale per la soia OGM non possiamo coltivarla ma possiamo in portarla sicché l'ottantacinque per cento della soglia che mangiano i nostri animali è oggi M.
E si era in grado lo stesso problema precedentemente descritto ulteriore deficit della bilancia dei pagamenti agroalimentari difficoltà delle aziende agricole di trasformazione di stare sul mercato
L'impulso al mio alle multinazionali che producono soia OGM e di quelle produttrici di pesticidi
Che producono soia oggi emergente mi interessa
Anche in questo caso i risultati sono un disastro
Non ci sono anche qui riscontri scientifici che umano o animale si sia malato per il consumo di soia GM o che sia cresciuto a una terza narice
L'attenzione dei media e dei consumatori voglio germi e si è concentrata sulle tecniche di modifica del genoma non su un risultato finale come già è stato precedentemente ho detto
La domanda invece dovrebbe essere questo prodotto OGM fa male annoia all'ambiente o no
L'Accademia americani delle scienze dopo aver analizzato novecento studi sugli OGM e di dicembre scorso questa notizia ha concluso
Che le colture OGM non rappresento non maggiori rischi ambientali sia per la salute che per i raccolti convenzionali i dati insistenti dichiara accademia tra virgolette non hanno identificato differenze tra i rischi
Per gli umani per le culture OCM
E quelle convenzionali sulla stessa linea l'Organizzazione mondiale della sanità
Tutto ciò non basta al consumatore che sospetta richiami interessi con le multinazionali per di più se sono americani
Che forniscono questi prodotti OGM neppure convince la medesima attestazione dell'Accademia dei Lincei uno studio dell'ERSA l'autorità europea per la sicurezza alimentare della quale non vi è alcuna prova scientifica specifica in termini di rischio per la sua un domani ogni male o per l'ambiente
Non sfiora il pensiero al consumatore il fatto che il frumento cresce frutto di una ricerca di un istituto pubblico italiano non connesso alle minuti nazionale che prendendo la coltivazione di OGM in Italia si favorisce l'industria dei pesticidi e di quelle che producono piante OGM che importiamo
A questa paura diffuso dei media
Contribuiscono atteggiamento le decisioni dei nostri governanti i precedenti Governi hanno addirittura disposto la distruzione di piante OGM ulivi ciliegi chiede in campi aperti sperimentale dell'Università della Tuscia di Viterbo
Affondando la ricerca sulle biotecnologie agrarie di una struttura pubblica
Così tanto odiate multinazionale possono fare i loro affari impedendo la ricerca i brevi chiede utilità economiche lo stesso è accaduto per le università di Ancona e Bologna
Si sono buttati nei cestini decenni di ricerche i soldi pubblici intesi come denari che il contribuente non delle multinazionali
Il Governo nello specifico il Ministro delle politiche agricole Maurizio Martina ha confermato il divieto di produzione di OGM mentre consente l'importazione di oltre cinquanta Chianti di OGM
Insomma che la mano destra non sappia quel che fa la sinistra l'opposizione brancola nel buio una senatrice penta Segrate partita all'attacco sostenendo che il mais OGM contiene una tossina pericolosa per le persone dell'ambiente
Stiamo aspettando da un paio d'anni che la senatrice pro dunque atti che confermino la sua tesi
Parlare alla pancia fa più effetto che parlare alla testa se ci aggiungiamo che molte persone a mano le parole e non i ragionamenti ci rendiamo conto di quanto sia difficile argomentare su un tema che evoca mostri
Chi vi parla
è stato il promotore della prima legge regionale in Italia sull'agricoltura biologica nel Lazio
Ancora prima dei regolamenti comunitari era nel mille novecentottantanove ventotto anni fa
Eravamo agli albori proprio dell'agricoltura biologica
L'intento era di promuovere tecniche agricole che non ti Lizzano sostanze chimiche di sintesi favorire l'abiura biodiversità e individuare piante resistenti resistenti alle malattie
Inoltre era necessario disciplinare un sentore lasciato a iniziative senza regole offrire al consumatore un'ulteriore scelti tra tra i prodotti in commercio
E questo
Nonostante il crescente interesse per i prodotti biologici il settore rappresenta una quota minoritaria di produzioni e consumi nonostante quello che afferma il sottosegretario Olivero all'agricoltura che
Parla di espansioni non verificati oltretutto tenendo presente che le coltivazioni biologiche per il cinquanta per cento sono al pascolo
Indubbiamente occorre evitare scelte fideistica e e demonizzazione investendo in conoscenza
Si può fare attraverso la scuola a tutti i beni e ciò comporta tempi lunghi ma si possono ottenere i risultati anche sul breve periodo utilizzando gli strumenti di comunicazione informazioni che il Governo
E le pubbliche istituzioni hanno a disposizione qui un appello
Hai rappresentanti istituzionali
Termino
Perché mi corre alla memoria una trasmissione televisiva di successo degli anni Sessanta
Non è mai troppo tardi corso l'istruzione popolare per il recupero dell'adulto analfabeta
Possiamo riprendere l'idea
Occorre recuperare l'analfabetismo funzionale non è mai troppo tardi pasta iniziare grazie per l'ascolto in grazie anche alla Coscioni naturalmente laddove aderisce alla mozione che è stata presentata
Fare crea messa nel senso che sicuramente lei ha ragione in Italia la cultura scientifica non è abbastanza considerata e c'è anche un grosso problema dei deficit di informazione su questi argomenti
Però ad avere diffidenza nei confronti degli OGM ma come dei vaccini di altre tecnologie e cose utilissime ci sono anche persone istruite il problema secondo gli studi di psicologia e di comunicazione
E che tutti quanti noi abbiamo delle trappole cognitive che ci rendono vulnerabili alle false informazioni se queste false informazioni
Vanno a confermare i nostri pregiudizi le nostre terre credenze
E il nostro panorama di valori eccetera per cui questo qualcosa a cui accennava anche la dottoressa Pirovano ed è qualcosa di cui tenere conto nella comunicazione
Però vorrei provare a vedere il bicchiere mezzo pieno nel senso che lei dice dei consumatori sono stili agli OGM tutto quello che è geneticamente modificato
A me è capitato di vedere manifestazioni organizzate da ricercatori come polenta tenevo GM nove in cui si offriva polenta fatta con il mais geneticamente modificata la gente si avvicinava assaggiava mangiava
In questi vent'anni sono stati fatti diversi spot sondaggi anche studi di economia sperimentale
Che lasciano spero immaginare che il che che che esista una fetta di consumatori minoritaria queste chiaro ma non trascurabile no numericamente
Che gli aziende sarebbe disposta a mangiarli a seconda di che tipo di logica medi si propone ovviamente allora mi chiedevo e chiedevo a lei ma se per esempio sul mercato arrivasse un grano
Non transgender ecco editato quindi con qualche minima modificazioni di qualche lettera SOSE DNA e che ha la caratteristica per esempio poter esser mangiato tranquillamente dai Silvia c
Lei pensa che i consumatori e non spetterebbe no guardi come ho detto prima e il
Anche la legge nome editing è una forma di intervento sulla Sulic norma quindi e quindi
L'automatismo sui social media quelli che poi fanno comunicazione
Non informazione
Che fanno le secchi i russi come si suol dire adesso vanno di moda cioè che si è posta per il Darfur falsità come volete mettere
Purtroppo il consumatore pensa la frase sia genoma editi nei soli siamo intervenuti con una forbice su un pezzetto su un genero abbiamo tolto c'abbiamo
Ma il Grana perizia anzi non incontrerebbe a favore sì ma
Benissimo ci sono ci sono dei dei dei granite certamente ci sono dei dati a ci sono delle produzioni no tra tre cose cattivissima quelli se uno c'era la ci crediamo ma è ammalato deve prendere quello
Però bisogna mette in contrapposizione secondo me la tecnica e mette in contrapposizioni diciamo se volete in maniera grossolana due paure faccio un esempio
Il problema dei bacini che è stato ricordato per cui c'è la versione Bencini sentire Mammano io il mio mio ma io il vaccino non lo può perché qui fa questo fa quell'altro perché ha letto qualche notizia su internet dopo l'elevata Ozza appare una una
No una notizia
Poi però quando c'è stato il problema della
Meningococco
Tutti facevano la fila
Davanti o altro pagando pagando per farsi la vaccinazione allora forse
Oltre appunto
Non è mai troppo tardi
E le trasmissioni televisive in questo senso servirebbero perché li ho visti ma sono quelli della
RAI Tre confinati magari in termina di orari un po'lunga eccetera
Però bisognerebbe o un quelle po'più scientifiche magari la gente non non vede perché preferisce quelli più dà spettacolo cioè oltre queste offerto a questa diciamo
Questa forma di non è mai troppo tardi forse è bene dal punto di vista la comunicazione mettere in contrapposizione due paure
La voglio dire guarda che se tu mangi quelque quel tipo di grano ventisette per cento se non voglio dare interessare che nel corso di fiori fanno agricoltura tradizionale potrebbe ventisette per cento a contiene
Le micotossine queste micotossine tant'è che diceva
Ronco logo Veronesi no aveva fatto degli studi il Veneto e Friuli popolazione avevano un'incidenza di tumore alla all'esofago all'intestino maggiore perché ero consumatori di polenta polenta mai se mai si
Coltivato tradizionalmente
Probabilmente in questa prima fase per rompere il diciamo il fronte metterei a contrapposizione due paura perché poi far ragionare la gente se la se il settanta per cento non capisce un tema un testo di filosofia
Non è un testo di filosofia diceva De Mauro un tasso semplice di lettura
E non capisce ognuno non era un calice solo parzialmente quello che c'è scritto ragionare quando uno ti dice devi ragionare con la pancia è un po'difficile
Riuscire no arrivare al cervello allora bisogna incidere anche sulla pancia allora devi mettere fino ad una comunicazione intestinale questa comunicazione terziario prorogare perlomeno questa prima fase una ripensamento comunque dei dubbi per le persone che invece sono orientate da altre parti da vera grandi aziende
Nel due mila durante il Governo Amato ci fu un'iniziativa clamorosa da parte di oltre mille ricercatori
Che si opposero alla decisione del Ministero dell'agricoltura del ministro agricoltura che Alfonso Pecoraro Scanio di bloccare la ricerca sugli OGM
A quella protesta derivi anche il premio Nobel Rita Levi Montalcini pronunciato una frase che per chi si occupa di queste cose è rimasta proprio impressa nella memoria
La Montalcini se non si può mettere Lucchetta al cervello sedici anni dopo la ricerca in campo sugli OGM ancora bloccata quindi il lucchetto al cervello ce l'abbiamo ancora
Uno dei ricercatori dei promotori di quella protesta e qui con noi anzi probabilmente è stato davvero il primo promotore
E Roberto Defense delle ceneri di Napoli lui si occupa come ricercatore di simbiosi tra aveva batterie addotto per i settori e piante leguminose
Però invece qui parlerà degli ostacoli che si è astenuto siete stati seminati sulla strada della ricerca pubblica
Di quello che si potrebbe fare per risolverli e proprio in virtù di questa sua storia così importante che ha avuto negli ultimi venti anni nell'al dibattito pubblico sugli OGM premete la persona più adatta per tirare un po'le fila di tutto quello che ci siamo detti fino adesso prego dei fax
Compito improbo grazie Anna grazie all'Associazione Luca Coscioni
Come dire è strano da un certo punto di vista tornare
Sedici anni e dopo alla Camera in un ruolo diverso dopo
Aver fatto tanti anni fa quello che io considero una straordinaria vittoria di Pirro
Ossia aver conquistato le prime pagine di tutti i quotidiani italiani e l'apertura del TG uno per uscirne senza una singola sperimentazione in pieno campo
Per la ricerca pubblica italiana quindi
Come dire
Tanto rumore per nulla
Io credo che una cosa che diceva il ministro fedeli nel suo messaggio di di augurio al convegno
E che è stata più volte ripresa vada vada accolta siamo in un momento di un salto quantifico
Così diceva è un momento davvero di svolta
Dove i vecchi parametri non possono e non riescono più ad accogliere
Di come dire gli schemi mentali pregiudizi che ci siamo formati in tutti questi anni
Vi è stato detto più volte durante la giornata che riusciamo a cambiare una singola base che non è diverso da un qualunque mutante
Che troviamo spontaneamente nei nostri campi io vi aggiungo per chi avesse ancora un residuo dubbio
Che con la stessa tecnologia
Possiamo ricambiare quella singola lettera quella singola base del DNA e farlo tornare
Una pianta esattamente identica a quella
Normale che troviamo in campo
Che c'era prima
Ecco il legislatore europeo e confrontato a questo dramma
La pianta due volte è cambiata una volta un avanti una volta indietro che cos'è
E non ne uscirà mai
Semplicemente non ne uscirà con gli schemi mentali precedenti
Allora io diciamo ho ricevuto questo ingrato compito da Anna nel dolersi di
Cercare di riassumere la vicenda ma provo a accogliere da tutti i vari conferenzieri
Cominciando dall'ultimo da ma fra Antoni
Io su da un certo punto di vista sono spaventato dall'idea della Dellai ignoranza funzionale la convertire in un'antica storia ossia chiedendo alla popolazione
Se un pomodoro e il DNA oppure un pomodoro transgender qual è il DNA
In realtà la risposta si ripartisce un terzo un terzo è un terzo tra chi sa che tutto
Gli organismi viventi hanno il DNA chi non sa rispondere un terzo che dice che solo il pomodoro GM ha il DNA in realtà sta rispondendo a casa
Questo chiama
E qui sto parlando gli scienziati
Chiama gli scienziati a dedicare un tempo enorme alla divulgazione
Questo è un ruolo che possono fare solo licenziato solo gli scienziati ma è un po'da scusi
Soltanto gli scienziati possono svolgere questo ruolo
E questo deve essere parte integrante del lavoro
Dei ricercatori di questo Paese
Il senatore Amidei
Ci parlava delle difficoltà in Commissione agricoltura al Senato dove io sono stato in audizione
Più volte
Dove ci sono evidenti problemi
Kern cerco di non riferire su mare
Ma che affatto un'audizione specifica proprio per tentare di normare
La legislazione sulle nuove tecnologie
Questo lavoro è un lavoro importantissimo
Io continuo ad essere sorpreso che lo abbia avviato soltanto la Commissione agricoltura del Senato
Perché secondo me è un lavoro che andrebbe fatto dalla Commissione agricoltura dalla Commissione ambiente dalla Commissione sanità e se posso dire
Dalla Commissione attività economiche
Perché qui stiamo parlando non di una tecnologia per l'agricoltura
Ma di una visione strategica che cambia alcuni parametri degli equilibri mondiali
Io vi ricordo perché non è stato detto ancora
Che la proprietà intellettuale sulle nuove tecnologie del fresco cassa sono in come dire in
Dibattito feroce alle agenzie per il
Per e la brevettazione degli Stati Uniti e vengono contese fra la costa est della costa Ovest degli Stati Uniti
E credo che abbiate notato che il nuovo Presidente degli Stati Uniti sembra piuttosto appassionato del suo Paese
E mi fermo lì
E
Allora
Che non ci sia una straordinaria iniziativa europea nel settore
Lo trovo una un evento drammatico
Perché se posso dire io
C'è Alessandra agenti dell'in fondo
Ho scritto che ho appena consegnato un capitolo di un libro coordinato anche da
Alessandra gentile
In cui faccio morire gli organismi geneticamente modificati nella del dizione antica così di vecchio GM li faccio morire l'anno scorso quando in realtà succedono due cose da un lato
La prova trasmissioni presa diretto a far vedere la realtà di quello che sono veramente gli OGM nella ricerca scientifica italiana e negli allevamenti
Dall'altro uno storico Paolo Mieli redige un articolo in prima pagina sul Corriere della Sera
E racconta tutto quello che abbiamo detto in tutti questi anni in qualche modo chiudendo la storia raccontando la in tutti i suoi dettagli in tutta la sua complessità in tutto quello che è stato
E in qualche modo va chiusa quella storia va superata bisogna andare oltre in tutti i modi con tutte le macerie come diceva Anna Mandolesi all'inizio di questa di questo manifestazione
Va
Ricordato quello che il fatto perché ci sono stati
Alcune vittime su questa storia
L'Italia utilizza contro importa utilizza e consuma tutti i giorni trecentosessantacinque giorni l'anno dieci mila tonnellate di soia UGL
Ogni singolo giorno dieci mila tonnellate di soia geneticamente modificata senza che un solo coltivatori imprenditore agricolo di questo Paese possa produrla
Quindi le vittime sono
Gli agricoltori gli imprenditori agricoli di questo Paese le vittime sono gli scienziati questo Paese che erano alla leadership europea negli anni Novanta nel settore
A una vittima è
La conoscenza e la trasparenza verso il consumatore
Che
A cui è stato negato l'accesso alle informazioni fondamentali in tutti questi anni
Una vittima sono è l'impatto ambientale perché se possono essere coltivati in un qualunque punto del mondo e hanno un impatto ambientale ce l'avranno
E comunque per importare in Europa trentadue milioni di tonnellate di soia transgenica quasi tutta sudamericana l'impatto ambientale è evidente che ci sia
Quindi
La la la logica è stata
A ampiamente come dire
Calpestata in tutta questa vicenda non di meno questa cosa di e a dire un termine non può
Non non possiamo continuare a stare su delle barricate che ormai sono
Sono antiche sono concluse
Perciò mi faccia piacere anche l'intervento del
Dell'onorevole Gitti all'inizio che diceva non solo gli aspetti come dire
Da legislatore da giurista ma anche la sua appartenenza alla Commissione Finanza perché qua dobbiamo pensarla un po'più in grande bisogna pensarla cercando di temere tutti gli attori dentro e cercando di capire
Che l'evento degli OGM è un evento che ci ha sovrastato tutti non
Non solo la comunicazione confluire come ci veniva proposta io per ve lo voglio ricordare perché non ci riusciamo ARPA ricordare queste storie gli OGM nascono come un prodotto agricolo e vengono attribuiti a Bruxelles alla Direzione Generale Agricoltura
La quale non riesce a gestire il dossier o GM e trasferisce il dossier alla direzione generale salute
La direzione generale salute temendo problemi sanitari non riesce a mettere d'accordo di Stati e lo trasferisce all'ATO alla Direzione generale ambiente
Ma le ultime riunioni a Bruxelles non le ha gestite la Direzione generale ambiente gli atti gestite la direzione generale affari sociali
Noi siamo nel campo della psicologia di massa non siamo in un campo scientifico come dire delle scienze dure
E vi ricordo che la quattrocentododici del due mila quindici quindi la legge che consente
Agli Stati nazionali di vietare tutte le coltivazioni pur consentendo
Che le le derrate influiscano indisturbata che è stata adottata diciannove Stati
Mentre il Miss uno ha chiesto di
A come dire a dire la stessa libertà d'azione per vietare l'importazione dei mangimi
Questa direttiva implementata al Governo italiano a dicembre del dell'anno scorso quindi di un mese fa
è stata convertita dei vari Stati in maniera diversa
Per esempio l'Italia ha detto no a tutto
La Germania scritto una cosa che forse era inutile scrivere
Però noi vogliamo continuare affare sperimentazioni in pieno campo di piante geneticamente modificate l'ha fatto
Ci sono cinque no e piante
Tedesche in in pieno campo e tutti i deputati e senatori tedeschi stanno ricevendo una lettera dalla comunità scientifica in questo momento
Che gli dice guardate voi non potete adottarla quattrocentododici del due mila quindici perché
A valle di questo ci sarà un problema per la sperimentazione in campo e poi casomai bloccherebbe addirittura la sperimentazione in campo di piante da Gino medi tinte questo indebolire la nostra industria
I tedeschi oggi su Mutu quindi noi eravamo nell'anno due mila
Hanno sedici anni di ritardo ma su una cosa negativa questa volta
Siamo leader nella vera anticipato i tempi nel bloccare una
Come dire un ragionamento
L'Europa per la prima volta nella sua storia si spoglia di un diritto sì veste
Della della della della titolarità su un tema sul tema degli OGM e loro restituisce agli Stati nazionali per questo la il tema degli OGM
E al di sopra di tutte le previsioni possibili è un caso di studio internazionale
Bruno Mezzetti mi faceva vedere che lui è
Come dire
Ha avuto il merito il prestigio all'autorevolezza e la bravura di coordinare un'azione costo a livello europeo quindi di riuscire a convincere l'Unione Europea finanziarlo per
Fare un network internazionale io sto tentando come
Ultimo dei partner di entrare in un'altra azione costa
Per l'anno prossimo e a quell'azione mia che è più utilizzata le piante Gino mediche ma
Mi auguro anche Bruno possa tentare di farlo io
Ambirei ad avere un nuovo capitolo ossia
Che gli scienziati escano dalla stanza
Da dove si deciderà qual è il nome delle nuove tecnologie e lì dentro ci siano soltanto pubblicitari grafici
Persone di immagine perché gli scienziati norme sanno dare questa definizione e qualunque cosa facciano sono pessime
Sono dei sui cd programmati si c'è una definizione scientifica per tutto questo quindi nomi Moshe iniziato nella stanza che deciderà
Come
Di d'altronde partiamo da crisi sporcasse nove
Diciamo penso che si può tentare di fare meglio cioè qualcuno che pensa che tutto ciò sia possibile
Per
Per lungo tempo sulla sullo schermo era rimasto un grazie
Dell'ultima slide di vittoria Brambilla sul campo di riso con quel grazie credo che fosse un auspicio
Che si possa sperimentare in pieno campo piante di riso geneticamente modificate con le tecniche del miglioramento genera un unico attuale quindi che
In realtà non lasciano tracce
è una bella speranza diciamo
Un'ambizione di grazie ma secondo me quello è il punto di snodo
Quello è il punto di snodo tra il vecchio e il nuovo
Sì anche se quelle sono oggi M. verranno vietate ma il ministro Martino ha detto che non sono GM
E
Oltre a luglio
La Germania e la Svezia sono pronte andare sulla strada delle nuove tecnologie in questo campo anzi l'io le do europea dovuto bloccarle perché erano già pronte a liberalizzare le attività le le associazioni per
Che fanno da consulenti a Parlamento tedesco hanno chiesto di liberalizzate tutte queste tecnologie
L'Unione europea le tutti frenare tenendo
Come dire che tutte euro andasse ognuno in una direzione diversa
Io credo che quella fotografia del campo diviso
Che c'era
Se c'è stata fatta vedere e il punto di snodo noi dobbiamo poter sperimentare in pieno campo piante che non sono diverse da quelle che sono dei
Spontanei mutanti sorgente di biodiversità perché la biodiversità che cos'è se non l'insorgenza di mutazioni
E per questo però io credo che
Serva un grande progetto io penso che Giovanni ferrata ci abbia raccontato
Che
Che c'è questa possibilità di mettere insieme una filiera di attori
Che abbiano ben coscienti le cicatrici
Dalle quali usciamo che ben coscienti che sbagliare banale
In questo campo
Ma di fronte a noi ci sono sfide straordinarie e ripeto non sono confinanti all'agricoltura non possono essere confinate un unico settore
Serve che tutti i Governi che tutti i Ministeri che tutti capiscono che la sfida è estremamente più grande
E che le varie applicazioni anche in campi specifici
Hanno bisogno fra l'altro dei campi sperimentali
Dove portare i ragazzi delle scuole perché tutte le volte che io sono entrato non solo nei licei guardate le scuole medie sono ancora meglio in i ragazzi sono ancora più aperti alla con la loro testa
A conoscere i fatti ebbene sì noi portiamo
I giovani i bambini ragazzi a guardare con i loro occhi gli adulti i consumatori chiunque
Egli parliamo di persona uno alla volta ci vorranno sessanta milioni di incontri in Italia ma uno alla volta riusciamo a cambiare la testa a questo Paese grazie
Grazie
è la sintesi è stata ottima quindi direi che possano ringraziare tutti i relatori e per aver portato qui la loro esperienza il loro punto di vista
Anche voi che avete avuto la pazienza di ascoltarci e
Con la partecipazione
Prima di chiudere passo nuovamente la parola a Marco Cappato perché credo che si dovrà può decidere l'iter di questa carta sulle Nordio tecnologie che è stata presentata all'inizio grazie
Grazie Anna grazie a tutti voi
Con Filomena Gallo il Preside nel copresidente dell'Associazione Luca Coscioni Michele De Luca incontreremo la amministra infedeli venerdì
Allora
Il nostro obiettivo non era e non è di fare un convegno fine a se stesso che pure importante nel disseminare informazione
Nel
Provocare dibattito
Nostro obiettivo eh considerare questo il punto di avvio di un'iniziativa politica di una campagna che può quindi vedere
Una prima tappa
Se non ci sono osservazioni
Nel merito non abbiamo ancora ricevuto e ma abbiamo ancora qualche minuto quindi sul testo
Della di quella che potremmo chiamare la carta del ventiquattro gennaio collegandola a questa sala e a questo luogo e a questo Parlamento
L'obiettivo potrebbe essere quello naturalmente di fare circolare poi questa carta immediatamente a tutte le persone che si sono registrate a questo convegno per chiedere
La loro sottoscrizione l'ha già fatto Mastra Antonio a nome dell'ADOC
A titolo personale o a titolo della propria organizzazione
In modo già da potere portare delle adesioni in occasione dell'incontro con la ministra e poi aprirlo aprire questa carta alla direzione
Di chiunque altro dell'opinione pubblica e questa è una prima scadenza è un primo strumento
E qui presente anche
Il senatore Marco Perduca che
A febbraio di nuovo si recherà come ci siamo recati
A Ginevra a seguire i lavori della Commissione sui diritti economici e sociali delle Nazioni Unite bene l'altro obiettivo per noi è quello dei andare a portare e a sollevare
Il caso delle singole situazioni nazionali di proibizioni scientificamente immotivate
Sono levare questi casi in quanto violazione di un diritto umano fondamentale riconosciuto dalle Nazioni Unite come ricordiamo nei considerando di questa
Carta del ventiquattro gennaio cioè
Il diritto alla libertà di ricerca scientifica e di accesso ai risultati che garantito appunto dalla Costituzione ma anche
Dalla convenzione
ONU sui diritti economici sociali e anche da altre carte internazionali europee
Mondiali quindi
Un obiettivo
Di natura e di ampiezza transnazionale che potremmo sistematicamente perseguire perché sistematicamente un certo numero di Paesi ogni anno passa al vaglio
Della Commissione sui diritti economici sociali e c'è la possibilità di proporre dei documenti indirizzati a quella Commissione
Dall'altra parte sul piano interno
I due punti che sono inclusi in questa carta cioè
L'auspicio che è una richiesta politica
Che il Governo italiano investe nella ricerca scientifica delle cosiddette biotecnologie aperti anche attraverso la tecnica della correzione del genoma Gino mediti e che il Governo si impegni lo ricordava
Del prezzo ora per consentire la sperimentazione in pieno campo dei prodotti di questa ricerca scientifica drastica scientifica pubblica in modo da non accumulare ritardi incolmabili con i principali paesi sviluppati e ovviamente anche l'obiettivo di dimensione ampiezza europea cioè che l'Unione Europea sottragga
Tale ricerca I divieti attualmente imposti per i cosiddetti organismi geneticamente modificati quindi io spero che ringraziamento va naturalmente
La green Baio Technology Europe che ha reso possibile
La tenuta di questo incontro che questo incontro sia
La materia prima dalla quale
Partano iniziative
Concrete sul piano politico interno e anche sul piano
Internazionale per affermare un principio che è valido di per sé ma è valido anche nell'interesse generale e quindi
Grazie a tutti voi
Se ci sono osservazioni su questa iniziativa ad diciamo che il tempo è quasi scaduto però avevamo spazio per a qualche domanda scema o qualche intervento prego
Forse si vuole Mandarelli
No era solo una
Mi presento Marco pasti Associazione italiana né scultore c'era una cosa da dire ma corrente non non le dico solo sul testo che viene proposto qui da adottare oggi
Mi sto ponendo un po'un un interrogativo cioè al netto più importante e non normale la tecnica ma normare il prodotto è stato detto a più riprese da più persone
Alla fine questo testo ancora una volta si fa riferimento la tecnica e non un prodotto a Roma e domando se
Non le stiamo sempre legato dibattito ormai superato dalla storia
Vuole intervenire tarata prego
Perché si chiede che sia data libertà di coltivazione in campo solo la ricerca pubblica manca quella privata ripeteva in gran parte innovazione frutto è l'ultimo tratto la fanno imprese private dovessero alcune centinaia senza
Quindi abbiamo già due quasi ricomprendere nata Marco
Sì per
Per le aspetti via
Sperimentazioni anzi io credo che devono essere trasparenti debbano essere ufficiale dichiarate poi non si a mio modesto modo di vedere
Non vedo le ragioni per restringere alla sola ricerca scientifica pubblica
Purché tutto sia evidente dichiarate trasparente anzi ben venga sperimentazioni anche di altri per l'aspetto tecnologia non tecnologia diciamo
A
Io partirei da una
Da un dato assolutamente io credo incontrovertibile se c'è un risultato
Come dire clamoroso
Ottenuto dalla vecchie
Oggi M. che non c'è stato un
Un un singolo danno sanitario dimostrato al mondo il ventidue anni tra poco ventitré di loro utilizzo per il consumatore quindi
Non c'è nessun altro prodotto al mondo
Così sicuro come i derivati di prodotti geneticamente modificati e
Chi conoscere mi storia sul cotone o GM capisce a che cosa mi sto riferendo
Io non mi permetterei
Soprattutto in una fase iniziale
Questo genere di
Garanzia evidenza quindi
A avrei un eccesso di disponibilità a riprovare ridi mostrare
Vittoria Brambilla vi diceva prima che lei ha fatto lui la mutazione sito specifico a sequenziale il resto enuncia differenze bene basterebbe una evidenza sperimentale di questo genere per dire guardate
Se voi fate lo stesso esperimento con una mutagenesi chimica questo livello di sicurezza non ve lo potete permettere e il bollino io ve lo do solo se voi risse quel serate e dimostrate questo allora
Soprattutto in una fase iniziale coi però diciamo se il direttore d'orchestra a cui mi sono ispirato prima per tentare di tenere insieme tante componenti
Per
Per
Per accogliere i dubbi le anzi l'insicurezza eretica che arriveranno io credo che
All'inizio serva una così in una procedura a scalare in cui sì cominciano adottando alcune procedure e poi è previsto che mano mano venti
In maniera
Come dire scandita nel tempo vengano ridotti i controlli per non tornare alla situazione attuale dove servono cento milioni di euro per portare un OGM dal dalla laboratorio supermercato e quei cento milioni di euro sono il blocco della ricerca scientifica
Trasformando in termini emendativi credo che possiamo accogliere la richiesta di eliminare il termine pubblico anche se
Aveva la motivazione
Che Roberto ricordava io in quanto la sottolineatura sulla necessità di concentrare la regolamentazione sul
Prodotto e non sul processo in realtà cento questo testo
Diciamo sconta il fatto che oggi la regolamentazione sul processo e quindi nel momento in cui si chiede di sottrarre un processo dalla regolamentazione
In questo questo però non significa che
Diciamo così Sica dello stesso colore cioè si vuole sottrarre il processo affinché la regolamentazione si concentri invece sul prodotto forse questo si può esplicitare come aggiunta cioè
Per esempio mi europea sottragga tale ricerca divieti attualmente impossibile ride cosiddetti organismi
Praticamente modificati
Una frase del tipo che adesso possiamo scrivere con più calma concentrando la regolamentazione oppure
Focalizzando la con la regolamentazione sul prodotto e non sul processo in modo che diciamo così l'esigenza sul processo è
In negativo cioè togliere
La regolamentazione esistente
E sul prodotto è in positivo le regolamentazioni che in realtà già ci sono sulla sicurezza alimentare eccetera siano concentrate sul prodotto
Mi sembra un buon compromesso perfetto allora se non ci sono altri interventi vi ringrazio ancora una volta grazie a tutti buon lavoro a tutti
A
Passiamo al suggerimento
Ordinaria